Fettguide
Vilka typer av fett är nyttigast, och vilka bör du undvika? Vilken olja är bäst för att steka i? Och vad är skillnaden på mättat, enkelomättat och fleromättat fett?
Om du vill ha ett utmärkt svar på alla dessa frågor så bör du kolla in denna omfattande guide:
Nutrition Advance: Dietary Fats: an A-Z Guide to Saturated, Unsaturated and Trans Fats
Tidigare
”Skicka mig smöret: Experterna hade fel”
Videor
Jag älskar också ghee - det bästa att steka i.
Frukostäggen blir perfekta i ghee. Jag steker allt i ghee.
Jag gör egen ghee, det är enkelt och resultatet blir kanonbra.
Jag brukar köpa smör på extrapris och koka tre paket åt gången, då räcker gheen ett tag.
Så här gör jag ghee: http://www.sandraslchfblogg.sandramedin.se/#post118
frisk
Den har bare fått et dårlig rykte på grunn av måten den den dyrkes på siden man hugger ned skog og raserer områder.
Det er fullt mulig å produsere palmeolje naturvennlig og på bærekraftig måte.
Palmeolje utvunnet fra palmefrø skal man derimot ikke bruke.
Palmolja ska man inte använda av den orsaken att där oljepalmen odlas, huggs regnskogen ner för att odla oljepalm. Främst då Borneå. Plmoljan är billig att använda bla i livsmedelsproduktionen och finns nästan i alla produkter. Särskilt bakverk.
Skir betyder ju tunn eller klar/ren, smöret blir tunnare och klarare.