Eftersom fett verkar på så lång tid är det inget man kan äta för en snabb energikick som med sockerarter. Protein möjligtvis, men det mättar väldigt mycket och är därför inte en jättebra energikälla. Jag hade nog snarare ätit extra mycket dagen innan för att se till att fettcellerna verkligen är fulla och därmed klarar ett högt uttag under aktiviteten.
När vi ändå är inne på uthållighetslopp, Vad kan vara lämplig dryck? Colting vurmar ju för Red Bull och Cola, men jag planerar inte att vinna, utan ser det som en utmaning att köra renlärigt. Tänkte mig vatten lätt saltat med Seltin för både natrium och kalium mot kramper. Input?
Man skall skilja på MCT-fett från t.ex. kokosfett och MCT-fett i tillskottsform. Det senare är syntetiskt framställt, ofta med kokosfett som grundmaterial. MCT står för medium-chained triacylglycerols och MCT-fett är alltså fettsyror med medellånga kedjor, 6-12 kolatomer.
En bra artikel om kokosfett och MCT från Mary Enig:
Mat baserad på land/vattenförstörelse och konstgödning är väl rätt oekologiskt om något?
Skövlande överfiske med bottentrål kanske?
Makrill som fiskas i Norge, fryses och skickas till Kina. Tinas/fileas/packas i där för att sedan frysas in igen och skeppas tillbaka till Norge/Sverige...
Det finns en del solklara exempel.
Sen kan begreppet diskuteras baserat på åsikter/politik.
Ekologisk mat är för mig mat där man inte använt kemikalier och konstgödsel, allt från grönsaker till slutprodukten kött. Det kan ju inte anses som strunt. Sanningen är väl den att professorer kan prata strunt de med.
Mattias: Etiketten ekologisk borde tolkas mer som "sustainable". Är det något vi alltid kan käka eller tar vi en tugga av grenen vi sitter på? Det är mer så jag ser på det. Konstigt att inte Nyström tänkt den tanken, men man får inte glömma var du läste det...
Ekologisk mat är väl ett sånt där Bussword.. det kan betyda vad som helst egentligen, till syvende och sist så är det väl vad olika cerifieringsföreningar sätter upp för kriterier!
Det behöver inte betyda att det är bättre mat för oss att äta tex.. men oftast om man väljer o vrakar så kan maten innehålla mer näring.. annars så innebär det väll egentligen att det är bättre för naturen.. ibland även för djuren!
Har läst undesökningar där ekologisk mat inte ennehåller mer näring och andra där den gör det!
Näring kommer allt mer från fossilt bränsle: konstgödning.
Vi käkar på grenen och det är nog inte ett kontroversiellt påstående idag, ens bland veganer...
Jag brukar med viss förundran se på burkarna med ekologisk rårörd lingonsylt i matbutiken. Vad i all världen gör man med "vanlig lingonsylt" för att den skall bli oekologisk? Lingon växer ju vilt i skogen.
Per-Åke: Man tillsätter socker från något annat än svenska sockerbetor. Exempelvis från Brasilien där även våran "ekologiska" etanol strömmar ut från andra sidan fabriken. Allt på bekostnad av någon annan art (species).
Dietdoctor.com använder kakor (cookies) för att webbplatsen skall fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor. Läs vidare
69 kommentarer
Eftersom fett verkar på så lång tid är det inget man kan äta för en snabb energikick som med sockerarter. Protein möjligtvis, men det mättar väldigt mycket och är därför inte en jättebra energikälla. Jag hade nog snarare ätit extra mycket dagen innan för att se till att fettcellerna verkligen är fulla och därmed klarar ett högt uttag under aktiviteten.
För lite information och praktiska erfarenheter av att äta MCT, läs den här: Kolozzeum: Hur påverkar MCT-fett kroppen?
Gedigen info allesamman. Tur man har denna resurs.
Ja just därför ska man testa före. Att gå på vad någon tidigare gjort utan problem kan vara mycket dumt om ens egen mage visar sig vara känslig.
En bra artikel om kokosfett och MCT från Mary Enig:
http://www.apccsec.org/document/ENIG.pdf
" Vad anser du om ekologísk mat. Har den betydelse för vår hälsa eller är den överskattad?
Fredrik Nyström säger: Jag tycker uppriktigt att det är rent strunt- finns det verkligen oekologisk mat? "
Vem ska man lita på nu då?
Skövlande överfiske med bottentrål kanske?
Makrill som fiskas i Norge, fryses och skickas till Kina. Tinas/fileas/packas i där för att sedan frysas in igen och skeppas tillbaka till Norge/Sverige...
Det finns en del solklara exempel.
Sen kan begreppet diskuteras baserat på åsikter/politik.
Det behöver inte betyda att det är bättre mat för oss att äta tex.. men oftast om man väljer o vrakar så kan maten innehålla mer näring.. annars så innebär det väll egentligen att det är bättre för naturen.. ibland även för djuren!
Har läst undesökningar där ekologisk mat inte ennehåller mer näring och andra där den gör det!
Näring kommer allt mer från fossilt bränsle: konstgödning.
Vi käkar på grenen och det är nog inte ett kontroversiellt påstående idag, ens bland veganer...