32 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. Piltson
    Med begreppet "Nya succédieten" på omslaget har man lyckats packa in två fel i två ord.

    Fel 1. Det handlar inte om en "diet" i den vanliga svenska betydelsen i detta ord. Att "hålla diet" uttrycker på svenska diverse försakelser och umbäranden. Det är oftast en tillfällig sak. Men här är det fräga om ett totalt kostprogram utan varje uppoffring, och det skall gälla livet ut.

    Fel 2. Det är lite tokigt att detta kostprogram sägs vara "nytt". Här är några av dem som i tidigare generationer drivit program av den typ som nu kallas "LCHF":

    Brillat-Savarin i Frankrike på 1820-talet,
    Harvey/Banting i England på 1860-talet,
    Wilhelm Epstein i Tyskland på 1880-talet,
    Blake Donaldson i USA på 1920-talet,
    Derrick Dunlop i Skottland på 1930-talet,
    Alfred Pennington och Hilde Bruch i USA på 1940-talet
    Richard Mackaness och John Yudkin i England samt George Thorpe i USA på 1950-talet,
    Wolfgang Lutz i Österrike och Robert Kemp i England på 1960-talet och framåt

    Just Epsteins program beskrevs för övrigt i en svensk bok från 1886:
    ”Han tillråder en inskränkning af kolhydraten, sålunda inskränkes brödmängden för dagen till 80 högst 100 gram; potatis, socker och sötsaker af alla slag förbjudas helt och hållet… och långt ifrån att uppmana personen akta sig för fett, tillråder han feta köttsorter såsom fet svin- och fårstek, fet skinka o.s.v. samt, om intet annat fett finnes, tillråder han att sätta benmärg till soppan; feta såser samt grönsaker anrättade med smör rekommenderas äfven.”

    (Saxat från ”Hemläkaren, populär ordbok i sjukvård och helsolära enligt nutidens medicinska åsigter” Stockholm 1886, hela texten finns här: http://www.gastrolab.net/gh035.htm )

    Svar: #3, #8, #20
    Läs vidare →
  2. Helena Hesselmark
    #22
    Jag tycker att den som kallar sig professor Göran skall hålla sig till det ämnesområde han ev. är professor i.
    "Syndafallet" kom före brodermordet.

    Jag förstår inte varför skribenten använder Bibelns text som referens när han eljest alltid förkastar innehållet.

    Svar: #31
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Piltson
    Med begreppet "Nya succédieten" på omslaget har man lyckats packa in två fel i två ord.

    Fel 1. Det handlar inte om en "diet" i den vanliga svenska betydelsen i detta ord. Att "hålla diet" uttrycker på svenska diverse försakelser och umbäranden. Det är oftast en tillfällig sak. Men här är det fräga om ett totalt kostprogram utan varje uppoffring, och det skall gälla livet ut.

    Fel 2. Det är lite tokigt att detta kostprogram sägs vara "nytt". Här är några av dem som i tidigare generationer drivit program av den typ som nu kallas "LCHF":

    Brillat-Savarin i Frankrike på 1820-talet,
    Harvey/Banting i England på 1860-talet,
    Wilhelm Epstein i Tyskland på 1880-talet,
    Blake Donaldson i USA på 1920-talet,
    Derrick Dunlop i Skottland på 1930-talet,
    Alfred Pennington och Hilde Bruch i USA på 1940-talet
    Richard Mackaness och John Yudkin i England samt George Thorpe i USA på 1950-talet,
    Wolfgang Lutz i Österrike och Robert Kemp i England på 1960-talet och framåt

    Just Epsteins program beskrevs för övrigt i en svensk bok från 1886:
    ”Han tillråder en inskränkning af kolhydraten, sålunda inskränkes brödmängden för dagen till 80 högst 100 gram; potatis, socker och sötsaker af alla slag förbjudas helt och hållet… och långt ifrån att uppmana personen akta sig för fett, tillråder han feta köttsorter såsom fet svin- och fårstek, fet skinka o.s.v. samt, om intet annat fett finnes, tillråder han att sätta benmärg till soppan; feta såser samt grönsaker anrättade med smör rekommenderas äfven.”

    (Saxat från ”Hemläkaren, populär ordbok i sjukvård och helsolära enligt nutidens medicinska åsigter” Stockholm 1886, hela texten finns här: http://www.gastrolab.net/gh035.htm )

    Svar: #3, #8, #20
  2. Piltson
    Här hade vi skrivit en bit om hur begreppet "diet" missbrukas. "LCHF" kallas t.o.m. en "modediet", lustig beteckning på ett system som har nästan tvåhundra års framgångsrik historia:.

    http://www.newsmill.se/artikel/2009/10/06/sa-fornekas-verkligheten

    Om begreppet "modediet" skall användas på ett meningsfyllt sätt kunde det ju tillämpas på Livsmedelsverkets propaganda, som bara har en femtedel av denna ålder.

  3. KNJ
    @ Piltson

    Men även om vi säger att LCHF var först med sin idé så kan man ju fundera på om "dieten" är ny. Jag tycker att jag var relativt sen med LCHF och då har jag hållit på i två år nu. Vad krävs för att den inte skall vara ny? Att den är accepterad hos gemene man? Det tar tid...

  4. Anneth
    Jag tror att man får räkna med att de där bilagorna även fortsättningsvis kommer vara en blandning av bra och dåligt- Vissa saker finns ju med för att de tillhör ett koncept som läsarna redan är bekanta med (tex. sensationsrubriker i stil med "Tappa fem kilo snabbt") och som förstås säljer bra.

    Jag är själv med i numret (tjejen i sommarklänning) och tyckte det var intressant att jag under den halvtimmeslånga telefonintervjun främst pratade om mina tidigare ätstörningar och om hur bra LCHF-kost fungerade för mig som har ett komplicerat förhållande till (fet) mat och ätande i bagaget - men att själva artikeln bara snuddade vid det och istället var mer ytlig och glättig. Jag är inte sur på journalisten för det - jag godkände artikeln innan tryck och tyckte att journalisten var jättetrevlig - utan tycker mer det är intressant med vilka vinklingar som tydligen säljer.

  5. Glad
    Med ny menas kanske att läkare, sjuksköterskor och övrig vårdpersonal måste revidera sina skolkunskaper för att se verkligt tillfrisknande bland patienter - som de har ett visst ansvar för.
    Vi måste sedan leta reda på denna kompetenta personal ......
  6. kost-törstig
    Jag ser inte lchf som en ny diet. Det är kolhydratdiedten som är ny. Den kom på 1940 talet med Ancel Keys.

    Det är klart att lchf inte är accepterad hos gemene man. Rädslan för fett och därmed hjärtinfarkt har verkligen haft ett stort genomslag. Den kartell i världen som består av läkemedelsindustrin (där även läkare är kopplade till läkemedelsindustrin) matindustrin och jordbruket släpper inte sitt grepp om människors rädsla för döden. Det finns för mycket pengar att tjäna!

    Människorna bakom kartellerna vill till varje pris tjäna pengar oavsett vilken skada för mycket kolhydrater gör för människors hälsa.

    Fattigdom och kunskap om vilken kost som är bra för hälsan har en grundläggande betydelse. Att börja med kunskap är ett bra första steg. Först då kan människor göra ett aktivt val.

  7. hellstream
    Men hallå! Det är ju Expressen vi snackar om... vad väntar ni er!!!
  8. inga
    Tack för denna förteckning! Det är ju väldigt intressant! Innan insulinet fanns hade man alltså förstått att diabetiker inte kunde överleva på kolhydrater! Sen kom pengarna in i bilden.
  9. Piltson
    #9:

    "Rädslan för fett ... har verkligen haft ett stort genomslag."

    Jo, den kommer t.o.m. till uttryck i den nya bibeltexten.

    När alla andra språk jag kan läsa talar om att "äta av landets fett" i Första Mosebok 45:18 så kör vår nya svenska text fram med "njuta av landets rikedomar".

    Vad dessa rikedomar skulle bestå av vill man inte avslöja.

    Svar: #13
  10. Kia
    Ha, ha..i 1917 års bibelöversättning står det att " ni ska äta av landets fetma"!
  11. Irène
    Stackare som måste indoktrinera oss med desinformation för att vi skall äta det som de tjänar mest på. Varför sjukvården inte kan ta till sig det som så många visat på gällande LCHF är inte så konstigt, självklart att det är svårt att vända sin åsikt i 180 grader. Att ha levt i den villfarelsen att fett är det som är farligt trots att somliga visar på motsatsen måste vara som att byta religion eller kön trots tillhörighet.
  12. Helena Hesselmark
    I Luthers 1545 års Bibel står det:

    18 und wenn ihr kommt ins Land Kanaan, so nehmt euren Vater und alle die Euren und kommt zu mir; ich will euch Güter geben in Ägyptenland, daß ihr essen sollt das Mark im Lande;

  13. Jerker

    #9:"Rädslan för fett ... har verkligen haft ett stort genomslag."Jo, den kommer t.o.m. till uttryck i den nya bibeltexten.När alla andra språk jag kan läsa talar om att "äta av landets fett" i Första Mosebok 45:18 så kör vår nya svenska text fram med "njuta av landets rikedomar".Vad dessa rikedomar skulle bestå av vill man inte avslöja.

    Alla tidigare bibelöversättningar har varit översättningar från andra europeiska språk, främst tyska. Den nuvarande är den första som har direktöversatts från originalspråken och parats med omfattande forskning. Därför är det en hel del som ser annorlunda ut. För varje led i översättningen blir avståndet till originalet allt större.

    Svar: #19
  14. kost-törstig
    De anställda inom sjukvården vågar inte gå emot sina chefer. Cheferna har sina överordnade.

    Hur ser pyramiden ut? Vilka finns i toppen?

    Det fodras civilcourage för att gå emot strömmen! Och det kan kosta mycket - alldeles för mycket! Det vet alla!

    Svar: #15, #16
  15. snutte
    I toppen sitter MAMON !
  16. notabel
    I toppen sitter pengar och makt.
  17. Piltson
    Helena Hesselmark, ja, men den texten är inte vad som används idag. I den aktuella tyska texten, tryckt 1987, står det "ihr essen solllt das Fett des Landes."

    I den svenska texten från 1896 står det "i skolen äta märgen i landet." Det är den "mark" du citerar.

    Kanske vi kan tro att ursprungstexten har ett ord som kan läsas "fett" eller "märg" beroende på sammanhanget? De senaste svenska bibelöversättarna, hur mycket de än må ha forskat, har varit så belastade av sin fettskräck att de inte velat ta ordet i sin mun.

  18. Piltson
    Det finns faktiskt rätt många bibelställen där fett lanseras som något ganska värdefullt. Jag vågar saxa en bit från inledningen till min bok, som skall komma i höst:

    "Detta är en ny situation i människans näringshistoria. Den uppstod genom ett olyckligt beslut i ett amerikanskt kongressutskott år 1973. Dessförinnan framstod fet mat som en metafor för Paradiset så långt tillbaka som det finns skriftliga vittnesbörd. Till exempel hos profeten Job:

    Ditt bord dignade av feta rätter… (Job 36.16).

    Likaså Jesaja, som fantiserar om hur Herren Sebaot skall...

    ... hålla gästabud för alla folk, ett gästabud med feta rätter och starkt vin, med feta mustiga rätter och starkt, klarat vin. (Jes 25.6)

    Och när David längtar efter Gud i ett kargt och uttorkat land, så låter han sin fantasi spela:

    Min hunger stillas som av feta rätter, jag lovsjunger dig med jublande tunga (Ps 63.6).

    Finns här en glipa i folkupplysningen? Frågan blir i vad mån vi skall lita på våra officiella experter. Ett fritt samhälle kan inte fungera bra om människorna inte har auktoriteter som de har förtroende för,..."

  19. Kattmoster
    "Alla tidigare bibelöversättningar har varit översättningar från andra europeiska språk, främst tyska. Den nuvarande är den första som har direktöversatts från originalspråken och parats med omfattande forskning. Därför är det en hel del som ser annorlunda ut. För varje led i översättningen blir avståndet till originalet allt större."

    Det där har jag aldrig hört talas om och har svårt att föreställa mig. Det finns ingen poäng med att gå omvägar. Särskilt inte som det för inte så länge sedan var obligatoriskt för teologistuderande som skulle bli präster att lära sig såväl hebreiska som grekiska för att kunna tolka ursprungstexterna. Har du någon källa på att det verkligen skulle vara så?

  20. kostintresserad
    Tack för viktig info Piltson!

    Det är faktiskt mycket olyckligt LCHF sägs vara en ny modediet när det i själva verket handlar om bortglömda nygamla kostrekommendationer avsedda för sockersjuka och överviktiga och som byggde på beprövad erfarenhet

    Ansvariga för Expressens "Allt om LCHF" borde informeras och uppmanas att i sin tur delge sina kostintresserade läsare om det som du skriver om i #1!

  21. Helena Hesselmark
    #17
    I många engelska bibelöversättningar används ordet "marrow" - märg.

    #19
    sök på "svenska bibelöversättningar".
    GTs grundspråk är hebreiska men det fanns en tidig översättning till grekiska ca 200 f.v.t.
    NTs grundspråk är grekiska.
    Också i dag läser blivande präster åtminstone ett av språken hebreiska och grekiska.

    Man måste också tänka på semantiken, dvs ordets innebörd och betydelse. GT nedtecknades för ungefär 2500 år sedan, NT för knappt 2000 år sedan. Innebörden av orden kan ha skiftat betydelse.

    För att få en motsvarighet kan man jämföra vilka uttryck man i dag använder för att beskriva människor från olika världsdelar med vad man sa och skrev för mindre än 50 år sedan.

    Språkutveckling är ett pågående skeende. Mellan tillkomsten av en skrift, dess nedtecknande och fortlöpande kopiering kan det hända många förändringar.

    Mycket intressant att Gud och Guds ord nu används som stöd för LCHF. Dessa begrepp har tidigare nästan uteslutande används i helt andra resonemang i LCHF-sammanhang.

    Helena Hesselmark
    Kitabu, diabetiker typ 0, teolog

  22. Professor Göran
    Abel som var fåraherde offrade av det finaste, dvs. fettet, och detta behagade Herren medan Kain offrade säd som inte var lika populärt. Kain som troligen levde i ständig paltkoma blev då väldigt upprörd och slog ihjäl sin egen bror och sedan var det kolhydrater som gällde för hela slanten.

    Ända fram till syndafallet och Noaks ark!

    Efteråt blev det okay med köttdieten igen.

    (Allt detta om nu den gamla bibelöversättning stämmer med verkligheten!)

    Hoppas nu samma sak kommer hända idag där bibelns syndafall kanske kan jämföras med att vi idag dränks av en flodvåg av snabba kolhydrater men med samma fatala resultat - med en fetmaepidemi och hälsokatastrof och där endast vi "rättrogna" LCHFare överlever. 🙂

  23. ks
    enligt gud är det bara ok att äta rena djur
  24. Hanna Tolander
    Klargörande om svenska bibelöversättningar:
    http://www.alltombibeln.se/bibelfragan/over.htm

    (min pappa satt f ö med i bibelkommissionen för NT)

  25. Hanna Tolander
    Om någon är intresserad: En artikel om en tax på 35 kilo (innan han blev nerbantad).

    http://vetmedicine.about.com/od/diseasesandconditions/a/Meet-Obie-The...

  26. hellstream
    Problematiken inom vården är att de inte känner till vad Socialstyrelsen skriver om dieter vid diabetes.

    Där rekommenderar man allt från tallriksmodell till GI och "måttlig" lågkolhydratkost. Man skriver också att LCHF har positiva effekter men att man "reserverar sig för långtidseffekterna". Man förbjuder dock inte LCHF. Man sade redan när det gällde Annicka Dahlkvist att LCHF var enligt "vetenskap och beprövad erfarenhet".

    DET är vad som gäller. Men detta har nog gått de flesta inom vården helt förbi. Särskilt diabetessjuksköterskor och dietister.

    http://www.socialstyrelsen.se/lists/artikelkatalog/attachments/18471/...

  27. Helena Hesselmark
    #22
    Jag tycker att den som kallar sig professor Göran skall hålla sig till det ämnesområde han ev. är professor i.
    "Syndafallet" kom före brodermordet.

    Jag förstår inte varför skribenten använder Bibelns text som referens när han eljest alltid förkastar innehållet.

    Svar: #31
  28. Piltson
    Helena, man behöver inte vara "troende" för att se Bibeln som ett enastående intressant tidsdokument.
  29. MickeB
    Eftersom Professor Göran nämner syndafallet och Noaks Ark i samma mening, så tolkar då jag det som att det är syndafloden han menar. Med syndafallet menas väl normalt Eva och Adams förtärande av den förbjudna frukten i Edens Lustgård, vilket jag tror Helena avser.
  30. Helena
    Min son på 19 år har blodtryck på 143/58. Vi har gjort flera mätningar över en period men det ligger kring dessa siffror. Han har ätit strikt LCHF kost ett par månader men jag vill minnas att han hade liknande värden tidigare. Vad kan det bero på? Är det farligt?
    Svar: #32
  31. Kattmoster
    Det undrar jag också, Helena, men religionsklåda kallas det.
  32. Ann Kristin
    Jag skulle nog se till att få det utrett, inte för att det är alarmerande högt, men just för att han är så ung. Man kan ju få en dygnsmätning av blodtryck, när trycket tas varje halvtimme, och då får en bild av hela dygnet. Mn försök att få en "bra" läkare. Vissa skulle anse att det beror på lchf 🙂

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg