Expert: Uppmuntra barn att äta skräpmat

Simon Caldwell

En brittisk lärare och författare skriver i en ny bok att barn bör äta en del choklad och chips, även i skolan. Det är tydligen en viktig källa till fett och kalcium. Och annars kan de få komplex.

AlltOmBarn: Barn bör uppmuntras att äta skräpmat

 Simon Brownhill är lärare och författare bakom boken ”100 ideas for teaching physical development”. Nu har han orsakat debatt i Storbritannien efter att han uttalat sig om att han tycker att barn ska uppmuntras att äta skräpmat som chips och choklad.

– Barn ska uppmuntras att njuta av maten. Små barn behöver mer kalcium och fett, det ger dem den energi de behöver. Om man får dem att känna sig skyldiga riskerar man att de får komplex över vad de äter…

Press Association: Call to allow ´balanced´junk food

Översatt:

Simon Brownhill, en lärare vid Derbyuniversitetet, sade att skräpmat borde tillåtas i moderation som en del av en hälsosam diet.

Han sade ”Det (choklad och chips) bör vara tillgängligt i skolor, men i begränsad mängd”. Han tillade att skolorna behöver se till att barnen inte äter överdrivna mängder skräpmat.

Huvudsaken var att se till att allt äts som en del av en balanserad kost, sade han.

Kalcium och fett?

Att äta choklad och chips för att få i sig fett och kalcium är det dummaste jag hört. Självklart finns det bättre riktig mat att äta som ger mer kalcium, och nyttigare fett.

Skräpmat ”del av balanserad, hälsosam” kost?

Kan chips, läsk, kakor och godis vara en del av en balanserad och hälsosam kost? Jag anser att det aldrig kan bli det.

Man kan äta det om man vill såklart, för att det är gott, eller av andra skäl. Men det blir alltid som ett undantag från en hälsosam kost.

I min erfarenhet tillhör personer som pratar om skräpmat i samma mening som uttrycket ”del av en balanserad kost” en av tre grupper:

1/ Anställda till producenter av skräpmat.

2/ Personer betalda av producenter av skräpmat.

3/ Personer som inte förstår bättre.

Vad säger du?

Kan choklad och godis vara en ”del av en hälsosam kost”?

Bör skolor servera barnen sådant? Är det elakt att förbjuda det? Är det föräldrarnas ansvar?

Mer

Alla inlägg om mat till barn

39 Kommentarer

  1. Äh, det var det dummaste jag har hört!
    För mig är det lika dumt att barnen får massa sötsaker på dagis/i skolan. Jag vill inte att mitt barn ska äta sånt, men känner att jag förstör för henne om jag förbjuder dem att ge henne sånt när "alla andra får". Sen stör jag mig på att "alla" tillställningar i samhället ofta har maten som bas. Vad man än gör/var man än är så är det alltid mat/fika osv och självklart massa socker/stärkelse mm. Jag hoppas iaf. att kosten vi håller oss till här hemma ska väga tyngst för henne i framtiden.
  2. Nina
    Har du tagit upp det på föräldramöte? Oftast är det så i detta land att ingen "vill bråka" d.v.s. säga sin åsikt om man TROR att andra inte kommer att gilla den. Om du bara försiktigt sonderar så behöver inte någon känna sig trampad på eller tillrättavisad. Det KAN vara så att många fler tycker som du, men inte törs säga något.
  3. Mmm, det kan ju vara så som du säger. Om ingen vågar prata om det så kommer det ju fortsätta vara som det alltid varit.
  4. Janne
    Undrar vad Jamie Oliver tycker om det? Han som drog igång ett stort projekt för att få till bättre skolmat i England.
  5. Här i Njurunda annordnas vaje år "Hälsocupen". En fotbollscup för 10-åringar, där det inte är någon försäljning av godis eller läsk mm. Ungarna får ett ordenligt mål mat, frukt, yoghurt, smörgår med ost och grönt. Den har blivit väldigt bra bemött från både föräldrar och barn. Inte är det väl direkt lchf men ändå. Det är ju bra att man bannlyst allt "skräp" som sälj under just såna tillfällen. Populär är cupen, 250 barn deltog sist.
  6. Zepp
    Jag tycker tvärt om.. man bör tvinga barn att äta godis o skräpmat.. det vet man ju hur det går med att tvinga barn.. dom gör precis tvärt om.. och det är ju bra i detta fallet!!
  7. fasching
    4/ Folk som vill komma in i pressen och i bloggar! :P
  8. Skolorna bör absolut inte servera skräpmat och godis, precis som om kidsen inte får i sig tillräckligt med sånt? Ytterst konstigt att föreslå nåt sånt. Just my 2 cents.
  9. GT
    Det är självklart klokt att inte servera skräpmat och godis på skolorna; alla vet att det finns all anledning att begränsa godisätandet och skolan skall hjälpa föräldrarna med detta. Som far- och morföräldrar kan man också välja om man vill hjälpa eller stjälpa :!:
  10. finns väl bättre saker att uppmuntra barnen att äta.
    Varför inte sluta upp att säga åt dem att skrapa av smöret från mackan. Kanske uppmuntra dem då de vill äta en stor klick?

    chips och choklad... det är så farligt att skuldbelägga att man hellre uppmuntrar barnen till dåliga vanor? Tror att psykologen behöver lite terapi ;-)

  11. Zizzy
    Jag är inte förvånad. Jag har besökt England och Wales några ggr och blir alltid lika förvånad över den undermåliga maten.

    Familjen jag besökte tyckte jag var konstig om jag inte tog en "bag of chips" till min sandwich. Visst, det var småpåsar med chips men många bäckar små...

    Lunch och middag bestod allt som oftast av friterad mat. Fishsticks med pommes o ketchup t.ex.
    Skölj gärna ner med en ale eller två. Eller tre.

  12. Lilja
    För att inte bli betraktad som tråkmåns som vill fördärva gamla svenska traditioner så sa jag inget om de JÄTTEpåskägg fyllda med smågodis som företaget delade ut. Tittar jag på vår grupps ägg så var det nog ½ kg godis till var person. Jo, jag sa nog att sånt skit äter inte jag….
    Undrar om inte mängden godis som krävs för att få till ett lyckat påskfirande hela tiden ökas? Drömde nog som liten om att när jag blir stor och tjänar pengar då ska jag köpa hundra kilo godis, ungefär som Pippi Långstrump gjorde. Kan det vara sådana tankar som ligger bakom de allt större påskäggen?
    Är det tänkt att man ska frossa i godis, är detta det normala? Det gjorde sambon och jag här hemma ofta och då med kilospåsar innan vi började med LCHF.
  13. Jeanette
    Konstigt det har ju varit massor med TV-program vilket bekymmer dom har med fetma i det landet.
    Ska dom då lägga en riktig grund till fetma genom att öka skräpmaten till barnen?
  14. Jeanette och Janne:

    Angående den heta debatten i Storbritannien och Jamie Oliver så känns det lite som att den här mannen vill rida just på den vågen. Ett bra läge att få publicitet genom att gå mot strömmen typ.

    Sedan tycker jag man skall vara försiktig utifrån artiklarna också. Den här delen om "skräpmat som näringskälla" kanske mest sades i förbigående. Den stora vikten vill han säkerligen lägga på det faktum att barn inte bör skudbeläggas och känna skuld när man gör saker som ases "fel" (kan gälla annat än onyttig mat).

    Men ändå är det den delen media väljer att framhålla. Jag skulle vilja läsa hans egna ord helt och hållet.

  15. p
    Nu ni har Hellenius startat en livsstilssajt för att informera allmännhet och sjukvårdspersonal om de senaste vetenskapliga rönen inom hjärt och kärlsjukdomar.

    http://www.sundkurs.se/

    Vad är det för studier hon hänvisar till ?

  16. Zizzy
    p,

    Tack för tipset. Usch vad det fanns mycket varningar om mättade fetter där och hur vi bör undvika standardmjölk, ost och kött. Ägg är visst farligt också...

    *tuggar förnöjt på en Babybel-ost i skrivandes stund*

    Gissar att Doc hittar mycket material för en artikel på den sajten. :mrgreen:

  17. Kristina
    För 20 år sedan var jag och besökte en familj i England. När barnen gick till skolan hade de lunchen med sig: Ett äpple och en liten påse chips. När jag förvånat berättade att vi i Sverige betraktade chips som lördagsgodis tyckte dom att jag var knäpp... Chips är ju potatis. De var överhuvudtaget inte motagliga för mina argument. Det var 20 år sedan... Och se, så långt de kommit...
  18. Nina
    Åh, så snygg och välgjord! Synd bara att den innehåller så många fel.......
    Inte tänker jag ge ett öre till Hjärt- och lungfonden om de använder pengarna till sådant.
    Vad skulle man kunna starta som motvikt?
  19. Mia
    Tänk att jag blir lika ...förbaskad... (ojoj, nu tar jag i!) varje gång jag hör något som antyder att chips och choklad skulle vara mat.

    "– Barn ska uppmuntras att njuta av maten. Små barn behöver mer kalcium och fett, det ger dem den energi de behöver."

    Jag har ibland tittat på Jamie Olivers program där han ska lära engelskmännen att laga bättre mat. I dessa får man höra saker som "min favoritmat är choklad eller chips".
    Choklad och chips är GODIS, inte mat!
    Nu var ju denne läkare också engelskman. Har de verkligen så konstig koll på mat där, eller är det bara vad jag har sett..?

  20. Pyttan
    Hmm mörk choklad ingår i min hälsosamma kost... ;-)
  21. Jamie Olivers projekt är verkligen berömvärt och jag har mycket svårt att tro att han gör det för att bygga på sin karriär, jag har kollat igenom TV-serien han spelade in om det och det höll på att knäcka honom helt, resan genom Italien sedan gjorde han för att återhämta sig och få tillbaks matglädjen efter att ha sett så mycket skit i skolorna. Sedan kan man ju tycka att han använder för mycket spannmål och olivolja och för lite naturligt animaliskt fett, men det är ju ändå en radikal förbättring jämfört med den vanliga Brittiska maten som vanligt folk äter.

    En annan som gjort mycket är Hugh Fernley-Whittingstall, känd från River Cottage. Även Gordon Ramsay har gjort mycket för att folk skall få upp ögonen för bra mat och anständig djurhållning. Dessa tre är dessutom nära vänner och hjälper varandra mycket med sina specialkunskaper.

    När skall vi få se en Svensk TV-kock som vågar satsa på riktig mat från djur som fötts upp anständigt?

  22. En bra choklad kan mycket väl ingå i en hälsosam kost, i mycket små mängder i en dessert eller som en krydda i såsen. Men då är det inte det som kallas "mjölkchoklad" jag menar...
  23. JAUS
    Äkta kvalitetschoklad med hög kakaohalt och med lite socker är inte godis, utan ett utmärkt livsmedel, däremot låtsaschoklad fyllt med mängder av socker från marabou kan definitivt räknas som godis. Jag antar att det är det senare de syftar på dock.
  24. Karen
    halsningar fran UK! Mmm, risken ar ju bara att det blir for mycket som vanligt. Chips i skolan, chips hemma, chips pa stan... for ganska manga tror jag.
    Brukar gora varm choklad at mina killar med ''hel'' mjolk, lite gradde och sa ett par rutor 70% choklad, det gar ned bra. De ater mycket mindre socker nu for tiden tol.
    De har bada lunchlada med sig, tyvarr blir det mycket smorgasar eftersom det inte finns uppvarmningsmojligheter (sakerhetsrisk!?)men jag forsoker trycka i sa mycket skinka jag kan pa en skiva brod, sa notter o dyl till snacks.=, och de dricker vatten.
    Chips ater de ibland, men inte speciellt mycket.
  25. HE
    Har inte Simon Brownhill en tydlig poäng i att fettmängden i kosten ska öka och att fett är viktigt för barn?
  26. Zizzy
    HE,

    Helt klart har han en poäng i det! Men att då föreslå chips och choklad som innehåller bra mycket mer kolhydrater än fett tycker åtminstone jag är galet. :)

  27. # 26 o 27
    Sen spelar det ju ganska stor roll vilket fett det är. :-)
  28. e
    Jag har undersökt just engelska skolbarns matvanor i en realiauppsats när jag läste till engelsklärare. Jag var i England just då och besökte skolor. Dessa skolor hade hyfsad mat, men eleverna klagade för att de bara fick "fish and chips" på fredagar och att de inte fick friterad potatis de andra veckodagarna. De tyckte att de skulle ha det varje dag. En annan intressant sak är att engelska rekommendationer för skolmat är att den inte ska saltas alls och att salt inte får finnas i skolmatsalen, tro fan att nyttigare mat smakar blä i elevernas munnar. De berättade att dock att lärare inte heller gillade det där med att inte få salt så både elever och lärare snodde saltpaket från snabbmatställen och hade i fickan...

    På colleget jag gick på då fanns det dock chips (strips) and beans varje dag och det var den billigaste rätten så många åt det varje dag, plus att de var unga och just lämnat hemmet och ville äta sådant de inte fick varje dag hemma. Choklad åt en del till lunch också, alltså bara en chokladkaka...

    Jag som är vegetarian fick faktiskt ryta till lite åt den kostansvarige för det fanns helt enkelt för lite protein i maten för oss, ibland inget fullvärdigt protein.

    Jag vill dock inte dissa Engelsk mat helt, ät gärna deras Sunday roasts och sådant och en fish and chips kanske man inte vill ha varje fredag, men en per semester är ganska gott, iaf med mushed peas och vinäger...

  29. Kristina
    Ett lustigt minne gör sig påminnt...(OT).
    När jag var där för 20 år sedan skulle jag äntligen få smaka den där Yourkshirepuddingen jag läst om i mina hästböcker alla flickåren. Och alla hästar jag skulle få se...
    Jag såg inte en enda häst för alla häckar var så höga att det inte gick att se in i hagarna och den däringa fantastisk puddingen visade sig vara ugnspannkaka utan fläsk... :)
  30. Sven Rikner
    Nu orkar jag inte skriva om mitt inlägg. Glömmer man att fylla i ett tvingat fält försvinner all text man skrivit. Fixa Andreas...!!!
  31. Sven,
    aldrig hört förut, får försöka kika på om man kan göra något åt det.
  32. Solange
    Sven,

    Nu kommer ett sånt där "moster-duktig-tips". Det finns så många olika orsaker till att text försvinner när man skriver i textrutor på webben. Om man lagt ner mycket tid på att skriva ett inlägg är det alltid bra att markera all text och kopiera den innan man trycker på Posta kommentar eller Skicka eller nån annan sån där knapp.

    Om uppkopplingen lagt av under tiden man skrev eller om man inte fyllt i tvingande fält så webbläsaren inte tar emot texten eller om allt bara försvinner av nån annan anledning kan man bara klistra in den igen.

    Kräks inte på mig nu för att jag låter alldeles för redig. Har suttit och svurit så många gånger när sånt hänt mig... ;-)

  33. Jenny
    Det var det värsta skitsnack jag nånsin läst.
  34. Jenny
    HE: Fett som är i choklad och chips är knappast samma fett som finns naturligt i rent kött.
  35. JAUS
    Jämställ inte choklad med chips! Choklad innehåller kakaosmör som består av 62-65% mättat fett, 35-40% enkolomättat och endast 3-4% fleromätat. Så ur fettsynpunkt är choklad utmärkt.
  36. Ett annat tips är att använda webbläsaren Firefox, den kommer ihåg vad man fyllt i rutorna så att man slipper skriva in namn och liknande varje gång.
  37. JAUS
    Det gör Opera också.
  38. babo
    Sven Rikner och Solange. Det var en tjej som sa att hon backar tillbaka så fanns texten där, fast det kanske inte alltid fungerar?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg