Ekomjölk rik källa till omega-3
Är det värt att handla ekologiska mejeriprodukter av hälsoskäl? Enligt en ny stor amerikansk undersökning kan svaret vara ja.
Ekologisk mjölk visade sig innehålla betydligt mer omega-3 och mindre omega-6. Det har därmed en mer naturlig fettsammansättning än mjölk från industriell produktion. Detta eftersom korna vid ekologisk mjölkproduktion betar mer gräs (som de är anpassade till) och äter mindre spannmål.
SvD: Ekomjölk rik källa till omega-3
Personligen dricker jag nästan aldrig mjölk. Men grädde och bregott brukar vi alltid köpa ekologiskt och där lär skillnaden vara minst lika stor, eftersom de innehåller mer koncentrerat mjölkfett.
Den naturligare fettsammansättningen i ekologiska produkter kan tänkas ge mindre inflammatoriska sjukdomar, mindre hjärtsjukdom och dessutom vara gynnsam för hjärnans funktion.
Mina kor mår minst lika bra som de som bor på kravgårdar. Jag lever för mina kor, mår inte de bra så mår inte jag bra! Nuförtiden blir man kravbonde enbart för ekonomin, förut var det mer idealister som gick över. Fuskare finns det gott om också, men det gör det väl inom alla områden.... Ät för guds skull kravmat, gör det, men låt den i alla fall vara svensk! Tack!
Håller med dig om att mycket är dåligt här, MEN, här finns också ett urval som inte finns i Sverige på långa vägar. Vill man äta ekologiskt finns det ett fantastiskt utbud för det. Totalt sett är Sverige kanske i topp när det gäller jordbruk, men stora företag som Monsanto m fl har smugit sig in i landet med med sina GMO-produkter som vi matar våra djur med! Är det bra? Hur "naturligt" blir det fettet som uppstår pga kraftfoder med GMO-majs? Tycker som du att det är bedrövligt att det kan importeras kött o mejeriprodukter som inte följer svenska regler. (hormonbehandlat, antibiotika mm)
Om du hade frågat mig för några år sen om krav-mat o ekologisk hade jag bara tyckt det var fjantigt, men vet bättre nu. Så håller med dig om det mesta förutom att du kan äta bra mat utan hormoner och antibiotika även här på "andra sidan". Det bästa sättet att undvika det i Sverige är att
äta Svensk närproducerad mat." We are what we eat eats"!! Här brukar jag handla! Väntar på en liknande butik i Sverige. http://www.naturalgrocers.com