Det där med fett igen

19 augusti 2015 av i Mättat fett, Om forumet

Molekylstruktur för mättat fett (överst) och omättat fett.

Vill du lära dig mer om hälsa eller hjälpa andra? Här är veckans tre hetaste diskussioner på Kostdoktorns forum:

Det här med fett igen
Niclas-E funderar över skillnaden mellan mättat och omättat fett och varför omättade fetter är mer instabila och härsknar fortare. Han undrar nu varför det omättade fettet sägs vara nyttigt när det så lätt oxideras. Och hur är det med kvoten mellan Omega 6/Omega 3? Tar du Omega 3-tillskott?
Funderingar kring utebliven viktminskning Lindha började med LCHF för 4 månader sen efter att ha levt efter Viktväktarna, men har inte gått ner något i vikt ännu. Vilket är ditt bästa tips – äter Lindha för lite? Har du gått ner mer i vikt när du ätit mer?
Kolesterol
Adreana undrar hur man gör för att få mäta kolesterolvärden. Hon blev nekad på Vårdcentralen. Är det viktigt att mäta sina blodfetter och vilka värden tycker du i så fall bäst återspeglar hälsa? Triglycerider? HDL?

Mer

LCHF för nybörjare

Tips för vikten

Snabbkurs i diabetes

21 kommentarer

Toppkommentarer

Jaa menee
19 augusti 2015 16
Kött är som mediciner. Man blir frisk av dem, men man kan oxå dö av biverkningar.
"Biverkningar" av kött skulle då vara den för hårda stekytan som kanske kan ge en något förhöjd risk för tjocktarmscancer men det går ju att skrapa bort, (ja, inte cancern) :-) eller steka på lägre värme eller varför inte koka köttet.
Sedan är frågan hur många som får cancer i tarmarna av att steka i vissa växtoljor.

Tänk om man kunde SKRAPA bort cancern, vilken grej!

Svar: #7

Läs vidare →
jala
19 augusti 2015 12
Läkare för framtiden är en veganrörelse och inger inget förtroende.
Hur mycket kött äter vi egentligen då det inte redovisas allt som affärerna slänger.Att göra som David blanda ihop rött kött och charkuterier måste vara en livsmedelsverketklassiker som veganrörelsen tagit över och säger i praktiken ingenting.
http://www.svensktkott.se/om-kott/statistik/hur-mycket-kott-ater-vi/s...
http://www.dn.se/ekonomi/butikerna-slanger-allt-mer-mat/

Läs vidare →

Alla kommentarer

1
marika
19 augusti 2015
hej! dina/era tankar om Läkare för framtiden?

Samt cancerläkaren David Stenholtz som förespråkar vegetarisk kost utan kött.

http://www.tv4.se/nyhetsmorgon/klipp/svenskarna-%C3%A4ter-mer-k%C3%B6...

Svar: #3
2
jala
19 augusti 2015 12
Läkare för framtiden är en veganrörelse och inger inget förtroende.
Hur mycket kött äter vi egentligen då det inte redovisas allt som affärerna slänger.Att göra som David blanda ihop rött kött och charkuterier måste vara en livsmedelsverketklassiker som veganrörelsen tagit över och säger i praktiken ingenting.
http://www.svensktkott.se/om-kott/statistik/hur-mycket-kott-ater-vi/s...
http://www.dn.se/ekonomi/butikerna-slanger-allt-mer-mat/
3
Svar på kommentar #1 av marika
Åsa
19 augusti 2015 1
Även om denna läkare företräder en veganrörelse så är han ju inte den förste som varnar för att det finns en påvisad ökad risk för tjocktarmscancer och högt köttintag. Han säger också att man bör minska sitt köttintag. Han säger inte att alla ska bli veganer. Jag anser att dessa varningar bör tas på allvar. Tjocktarmscancer är verkligen inte att leka med.

Svar: #13
4
TantoMamma-Svensk smyckesdesigner
19 augusti 2015
Jag kikar in här då och då. Rolig ide med sammanställning av hetaste diskussionerna.

http://tantomamma.se
5
Jaa menee
19 augusti 2015 16
Kött är som mediciner. Man blir frisk av dem, men man kan oxå dö av biverkningar.
"Biverkningar" av kött skulle då vara den för hårda stekytan som kanske kan ge en något förhöjd risk för tjocktarmscancer men det går ju att skrapa bort, (ja, inte cancern) :-) eller steka på lägre värme eller varför inte koka köttet.
Sedan är frågan hur många som får cancer i tarmarna av att steka i vissa växtoljor.

Tänk om man kunde SKRAPA bort cancern, vilken grej!

Svar: #7
6
jala
19 augusti 2015 1
Varför inte äta köttet rått?

Svar: #8, #9
7
Svar på kommentar #5 av Jaa menee
Magnus
19 augusti 2015 3
Var på väg att skriva ett liknande inlägg, så blir en tumme av mig istället!
8
Svar på kommentar #6 av jala
Jaa menee
19 augusti 2015 3
Jala , Råttkött låter lite som kattmat.
9
Svar på kommentar #6 av jala
hemul
19 augusti 2015
Hård stekyta och rått i mitten är inte så dumt. :mrgreen:
10
hemul
19 augusti 2015 3
Men det var förfärligt så fula och menlösa smiliesarna blivit! Så där ska väl mrgreen inte se ut!
11
jala
19 augusti 2015 1
Håller med dig,tvivlar att jag skulle äta råttkött.Däremot så äter jag oftast nötköttet rått,även vildfångad lax äter jag rå.
Den enda krydda jag använder är salt,smör äter jag med sked.
12
Jaa menee
19 augusti 2015 2
Dear Jala.
jag har följt dig här på bloggen ganska länge och jag måste säga att du gått från en bitch, till en ganska intressant och intelligent person. I början spydde du bara galla på allt och alla.
Nu framstår du som en person, som t.o.m. "Jaa menee" skulle tycka om och krama om. ;-)
Inte bara för att du håller med mig ibland i mina inlägg, eller kanske för det............ :-)

Svar: #19
13
Svar på kommentar #3 av Åsa
Lasse P
19 augusti 2015
Tja...vad skall man tro, löper köttätare högre risk för att få coloncancer än vegetarianer?

http://ajcn.nutrition.org/content/early/2009/03/11/ajcn.2009.26736M.a...

Svar: #16
14
Jaa menee
19 augusti 2015 2
Expressens "mitt kök" har prickat mitt i prick denna gång!
http://mittkok.expressen.se/lista/har-ar-maten-som-ger-dig-problem-me...
15
Irene
20 augusti 2015
Som någon sa till mig djur äter djur och man ser aldrig ett fett djur i det vilda. När jag var yngre och jobbade dag åt jag allt tre ggr om dagen var aldrig fet sen blev det värre med åldern. NU vet jag inte om tre mål mat fortfarande gäller ?
16
Svar på kommentar #13 av Lasse P
Roland
20 augusti 2015 1
Nu orkade jag inte läsa hela undersökningen men vad som är intressant att få veta är vad gruppen "non vegetarians" åt mer än kött och vad deras livsföring såg ut för övrigt jämfört med vegetarianerna i undersökningen.

Rolle på Österlen

Svar: #17
17
Svar på kommentar #16 av Roland
Lasse P
20 augusti 2015 1
Som vanligt så florerar det motstridiga undersökningar men varför skulle plötsligt vegetarianer löpa större risk att få coloncancer som inte äter kött över huvud taget.

Svar: #18
18
Svar på kommentar #17 av Lasse P
ALn
20 augusti 2015
Många vegetarianer äter ju mycket mjölkprodukter, kanske ännu mer än köttätare. Mjölk innehåller ju tydligen tillväxtfaktorer som gynnar cancer. Kanske skulle bli annat resultat för veganer.
19
Svar på kommentar #12 av Jaa menee
jala
20 augusti 2015 2
Trevligt att du har följt mig en längre tid,jag kan bara minnas en gång som jag tyckte du var ute och cyklade.
Meningskiljaktiviteter förekommer alltid i livet och du tycks ha klarat dig bra trots att vi inte alltid tycker lika.Det hade varit förfärligt om du hade slutat att skriva.
Eftersom bloggen har gått allt mer över till att vara en maträttsblogg så tänkte jag bidra med lite mera om min kost.
Tonfisk med skirat smör och blåbär.
1 burk tonfisk i vatten
2 skedar extrasaltat smör
1 blåbär
1 äpple
1 ägg
1 dl vatten

Öppna burken med tonfisk och häll ut vattnet,lägg upp på tallrik.Smält smöret på låg värme,det får inte bli brunt.Häll över tonfisken och toppa med 1 blåbär för fibrernas skull.Spring sedan förbi med ett äpple.
Till detta dricks 1 ägg i 1 dl vatten som vispas.
Anledningen till att man skall springa förbi med äpple är att inte riskera äppelallergi.
Tycker ni att det låter krångligt så kan säkert maträttstanterna reda ut begreppen för Er
Smaklig spis
20
Petteri
20 augusti 2015 2
Alla som föds smittas automatiskt av en sjukdom som har 100% dödlighet.

Sjukdomen kallas livet och du kommer aldrig bli frisk.

Ät det som gör dina dagar fina. Kött eller inte, det är du som bestämmer vad som är godast.

http://www.svenskaresebloggen.se
21
Johanna
20 augusti 2015
Tips! Ni som är medlemmar kan gå in och titta på en intervju med Nina Teicholz, där hon på ett bra sätt diskuterar detta med rött kött och dess påstådda farlighet!

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg