Ska jag räkna kalorier?

unknown1

Borde du räkna kalorier? Nej. Inte om du frågar mig – eller andra experter som förstår. Som de intervjuade här:

TIME: You Asked: Should I Count Calories?

Många kommentarer att citera – det här kan vara det roligaste:

”Om du kommer till vår mottagning och nämner ordet ’kalori’, kastar vi ut dig,” säger dr Robert Lustig.

Så här säger en annan smart professor, dr David Ludwig, om det verkliga problemet bakom viktproblem:

Livsmedel som höjer insulin utgör den ultimata gödningen för fettcellerna…

Kalorier räknas, men du behöver inte räkna dem för att gå ner i vikt. Faktum är att du inte borde göra det.

 

12 kommentarer

  1. Alexander
    Svar: #3, #6
  2. Sofia
    Länken ovan stämmer. Hoppas Kostdoktorn kommenterar angående detta.
    Svar: #5
  3. HARALD
    Vår hjärna räknar kalorierna åt oss, leptinet reglerar vikten men av någon anledning så fungerar det dåligt på feta.
    På smala så fungerar kaloriräkningen perfekt +- något kilo på ett år, så kan det vara år efter år.
    Lustig är endokrinolog därför vet han att hormoner styr aptiten.

    Att räkna kalorier är meningslöst, det enda som fungerar är att få leptinet att fungera och där kan LCHF vara en lösning, paelo en till lösning.

    Svar: #7
  4. ErikL
    Förklara varför den stämmer? Eller är det bara observationer på blandad kost med bröd etc?
  5. Reefer
    Nej det stämmer inte. Att röka är magnituder farligare än att äta en korv. Läs inte skittidningar som Metro, Expressen eller AB om du vill ha någon som helst trovärdig rapportering.
  6. Sonja
    Det vore toppen om det skulle funkar så eller hos alla. Jag äter LCHF/paleo sen många år och om jag inte har koll på kalorier går jag upp eller behåller inte vikten och varken går ned...
    Alla som påstår hela tiden att kalorier behövs inte räknas är smal från början eller har bra förbränning osv. Jag känner inte en enda som förkorat vikt bara för att äter LCHF hela dagen...utan hos de flesta infinner sig aptitlösheten så klart, hos mig också, men jag måste ändå dar ner kalorier rätt mycket för att det skulle händer nånting på kroppen eller har koll att inte överskriver en övre kalorigräns för att bli fetare. Har 'bara' 10 kg, kanske 15 kg för mycket och tränar 6 ggr./vecka som max.
    Kämpar sen åratal och 'at the end of the day' funkar bara att ha koll på kalorier eller energimängd som jag stoppar i. Varför skulle också kroppen tar av sparad fett från höfterna om det kommer tillräckligt med energi in via maten? Det är som att tankar en bil: jag kör, tankar lite, kör, tankar igen, tanken blir aldrig tomt! Och det kommer fettvävnad inte heller vara med energitillföring som räcker till dagens bestyr.
    Svar: #8
  7. stenB
    Ett "knep till maten" är att spä på med olivolja eller olika smörblandningar som t.ex vitlöks-, persilje- , citron- eller pepparrotsmör. (Vilka fler -smör finns det ? ) Genom fettets högre mättnadseffekt kan insulindrivande proteinintag minskas samtidigt som näringsupptag av det som förtärs -framförallt vitaminer och antioxidanter- höjs genom det resulterande (fettdrivna) ökade gallflödet. Mindre insulindrivande medför mindre överskjut och inget sockerfall någon timme efter maten och behovet att "snacka" mellan kvällsmål och läggdags försvinner därigenom ofta helt, åtminstone för mig. Inga matintag 3-5 timmar före läggdags lär även var bra för kroppens energiomvandlare mitokondrierna, som då slipper arbeta i glukosöverskott i vilket lätt produceras fria radikaler (ROS) som kan förbruka celler när antioxidantförråden inte räcker till. Samtidigt minskar eller försvinner tendenser till störande sura uppstötningar runt läggdags.
  8. Kacklar.nu
    Räkna kalorier får man på köpet om man räknar kolhydrater i gram.
    Meddelandet borde vara: högt kaloriintag är inget att bry sig om. Bara man ligger under 10% av dagsintaget när det gäller kolhydrater. Det kan man bara veta om man räknar. Gissning är inget för mig. De som inte går ner i vikt är de som nollar kolhydrater samtidigt som de bantar och ligger under 1200 kcal/dag. Det går inte särskilt bra för dem. Äta 3000 kcal och veta att man ligger på 35-50g kolhydrater fungerar utmärkt.

    Dock så tror jag mest på att de flesta superfeta är glutenintoleranta och det räcker med den åtgärden att sluta äta vete, korn och råg. Det är inte ens komplicerat. Allt finns som glutenfritt nämligen. Och undvika så mkt E ämnen som möjligt räcker för de flesta. Fast många ser nollning som en sport. Men är det meningen att man måste komplettera sin LCHF diet med alla dessa tillskott eftersom man håller sig undan frukt och grönsaker och mejeriprodukter?

    Tror inte det är syftet. Dessutom dyrt med alla tillskott.

    Svar: #10
  9. Magnus P

    Dock så tror jag mest på att de flesta superfeta är glutenintoleranta och det räcker med den åtgärden att sluta äta vete, korn och råg. Det är inte ens komplicerat. Allt finns som glutenfritt nämligen. Och undvika så mkt E ämnen som möjligt räcker för de flesta.

    What? Glutenintolerans skadar tarmluddet och minskar förmågan att ta upp näring. Svårt att bli superfet då.

    Och E-ämnen... Vad är det för hemkokt teori som säger att de generellt påverkar oss negativt? Visst, laga din mat av råvaror och den blir i princip fri från tillsatser. Så långt stämmer det ju att färre E-nummer i maten är bättre, men inte på grund av tillsatserna i sig.

    Samlas allt tokigt påhitt hos kostdoktorn.se numera? (retorisk fråga). Tragiskt.

    Svar: #11
  10. Daniel Högberg
    Du behöver visst läsa på lite vännen. Tips: Börja läs om glutamat, sen kan du läsa om nitrit, sen om den "helt naturliga citronsyran" - som utvinns ur svartmögel.. Hälsosamt?
  11. Piltson
    Om detta erbjöd jag nyligen detta förslag:

    "Begreppet kalori är i folkmeningen så belastat att vi föreställt oss att det borde slopas i alla resonemang rörande kostbetingade hälsorisker. Men jag undrar om det inte kunde ha ett visst intresse, förutsatt att man redovisar i vilken form kalorierna anländer till kroppen.

    Vi är väl överens om att en fettkalori är mindre ödesdiger än en snabb KH-kalori? OK, men hur mycket mindre ödesdiger?

    Någon sådan klassning har vi här inte sett, men om energin i en produkt kunde redovisas i fyra kaloriklasser:

    Fettkalorier
    Proteinkalorier
    Snabba KH-kalorier och
    Långsamma KH-kalorier

    med den relativa “skadegraden“ markerad för varje klass, så kunde man skapa ett instrument som verkligen kunde användas som ledtråd rörande matens fettbildande effekt, kanske i form av en koefficient som sammanfattar de fyra skadegraderna.

    För detta behövs mätning och jämförelse av skadegraderna. Nåt sådant har vi aldrig hört talas om.

    Kan man tänka sig forskning om detta? Hur kunde den isåfall läggas upp?"

    Ännu har ingen meddelat att detta vore bortitok. Men ingen har heller saght att det är ett intressant förslag. Här väntar vi på det ena eller andra.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg