Bokmässa, Rix FM, Norgeresa
i Föreläsningar 
Hektiskt att hinna med allt nu. Utöver ny bebis och halvtidsjobb så finns det en del andra bollar att försöka jonglera med.
I söndags var jag på den hysteriskt stora bokmässan i Göteborg. Själv hade jag bara en liten föreläsning på Värmlandsmonterns scen. Sen roade jag mig med att titta runt på spektaklet och knäppa bilder på större kändisar med min mobiltelefon:
Kändisar x 3
Ovanstående är bara ett litet axplock. Men den enda som fick mig att stanna och intresserat lyssna någon längre stund var Jan Guillou.
Rix FM
Idag intervjuades jag av Titti Schultz och ”Benji” Nilsson om alkohol och LCHF och sådant. Kanske sänds det på Rix FM imorgon. Om någon hittar en länk för att lyssna på nätet så tipsa mig gärna.
Norge
Tidigt imorgon (onsdag) går flyget till Bergen i Norge för diverse intervjuer, bland annat på norsk TV, och föreläsning på kvällen i Bergen. Som vanligt har min energiska norska förläggare Jan Mesicek fixat ett späckat schema så det lär bli en spännande dag.
Du är för bra för nyttig just nu att bli utbränd!
...Jösses. Det där kanske gäller om man är en lågbegåvad person som jobbar som utredare på Arbetsmiljöverket. Eller liknande.
Min skattning är att du har 65 % kvar av kapacitet innan varken familj eller nån annan blir "lidande". Kör på. Du har en mycket viktig uppgift.
Visst tar jag ut mina pappadagar. Dessutom jobbar jag bara halvtid från början på vårdcentralen. Så även om det är hektiskt ibland med allt annat så är det nog många nya föräldrar som har det betydligt tyngre. ;)
Doc, du skulle bara veta. ;)
http://svtplay.se/t/123569/landet_brunsas
Inslaget om nyckelhålsmärkningen börjar ca 11 minuter in i programmet.
Övriga reflexioner från programmet: Fruktarianism verkar ju inte direkt vara någon höjdare. den stackars mannen som ätit så sedan 80-talet såg ju ut som någon från ett koncentrationsläger och Erik Haag verkade inte må så toppen heller på dieten.
Tråkigt att programmet inte vågade ta ställning i fettkriget utan istället landade i att det är vår livsstil - vi rör på oss mindre. Vad finns det för belägg för att vi rör på oss avsevärt mindre de senaste 20-25 åren? Förändringen med minskad fysisk aktiviteten i arbetslivet har pågått i ett århundrade men det är bara de senaste 25 åren som vi blivit feta.
Kan bara konstatera att LCHF verkar snabba upp processen. Fortsätter våra kostvanor att sprida sig kan vi snart se en befolkningsexplosion av aldrig tidigare skådat slag!
Bra som alltid, och det var mycket folk där och de flesta verkade imponerade och eftertänksamma efteråt.
Mmm. så skönt att du sätter ord på den fas som passerar förbi. En upplevelse som är värt att bevara i sitt hjärta. :)
Jo, det stämmer också! Även fysikt aktiva jobb som byggnadsarbetare och personal inom äldreomsorgen med tunga lyft drabbas av fetma i hög grad. Visst sitter vi mer framför datarer som inte fanns för 30 år sedan men är vi verkligen mer stillasittande? Hur mycket mer kalorier förbränner man om man spelar Fia med knuff, spelar kort eller Cluedo som vi gjorde på 70-talet?
http://28.media.tumblr.com/tumblr_lh8hwuuXPx1qb6t6wo1_500.jpg
Jo jag tror faktiskt att prevalensen är ännu högre hos människor med fysiska funktionshinder.
"Nearly 20% of US citizens are disabled. Epidemiologic studies have shown that people with physical disabilities have a 1.2- to 3.9-fold increase in obesity prevalence. Obesity is becoming a serious problem in disabled individuals. The mechanisms by which obesity occurs in people with physical disabilities is not clear, but pathophysiological changes of body composition and energy metabolism, physical inactivity, and muscle atrophy all favor the development of obesity. Health professionals should identify disabled patients at risk and provide early prevention guidance. Research is needed to help generate detailed clinical guidelines to promote weight control among people with physical disabilities."
http://www.scopus.com/record/display.url?eid=2-s2.0-26944501562&...
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0003999304014819
http://www.scopus.com/record/display.url?eid=2-s2.0-41349115342&...
Ovanstående är mestadels amerikanska data, men inte enbart. Dock ser jag inte varför det skulle skilja sig markant i Sverige.
Vår fysiska aktivitet kompenserar kroppen via settpointen,
mindre fysisk aktivitet mindre aptit,
mer fysisk aktivitet mer aptit.
Att settpointen bestämmer vår vikt får inte bli allmänt känt för då rasar Niklas korthus.
Jag tror snarare fetman beror på att det är en kombination av enklare, billigare och mer socialt accepterat att äta mera idiot-saker idag. Ärligt talat, är man frisk blir man inte fet på vanlig mat även om den innehåller för mycket kolhydrater.
Hur mycket läsk drack vi för 25 år sedan, hur stora var chipspåsarna och framför allt hur små var inte godispåsarna jämfört med de berg som folk häller upp i kassan på ICA idag?
Det beror nog på vad de har stoppat i den. Vissa varianter verkar riktigt köttiga och fina, men enligt Wikipedia används ibland en massa sötsaker däri:
"In many areas of Latin America, morcilla is served. Morcilla is sometimes made with a filler of rice and/or onions, and seasoned with paprika and other spices. In Puerto Rico, it is made spicy-hot and served fried. In some countries of South America, morcilla is a traditional component of the asado, a regional mixed grill or barbecue meal. In Venezuela, morcilla is often served with parrilla (barbecue). Morcilla is also eaten inside a sandwich called "morcipán," especially in Argentina and other Río de la Plata countries. In Uruguay, a sweet version including raisins and pine nuts is popular, some vendors even add chocolate, caramelized orange peels, peanuts, and other dried fruits. Uruguayans usually are fond of sweet or salty morcilla, and most restaurants and supermarkets carry both versions. In Chile, it is called prieta. In Ecuador it is called salchicha. In Panama and Colombia, it is called morcilla, rellena or tubería negra, and is usually filled with rice. In Brazil, as in Portugal, morcela and chouriço de sangue are eaten. In Nicaragua, it is called "moronga"."
Tack för det utförliga citatet från Wikipedia. Jag hittade morcillan i Köttboden i Trollbäcken (söder om Stockholm) efter att ha beklagat mig över att den vanliga blodpuddingen är alltför söt. Då halade man fram ett portionspaket med två små svarta korvar (låter som en gammal schlager..). Jag skivade dem och stekte dem med lök och det blev gott. Välkryddat, absolut inte sött. Sen vet man naturligtvis inte vad dom stoppar in - ris, potatis, etc.
Tack igen! - David
Låter gott! Jag får nog testa själv. :-)
"Vem tränar inte idag?"
Jag känner till fler som inte tränar än som tränar.
Synd! Skulle gärna ha tackat dig för många goda råd.