26 Kommentarer

  1. En mycket bra recension.
    Hon saknar visst ett kapitel om beroende i boken ;-)
  2. Cissi
    Mycket bra inlägg av Anna Hallen idag, där hon lägger beroendepusselbiten. Den texten skulle kunna fungera som brygga mellan dem som tål kolhydrater och oss som inte gör det.
    http://www.annahallen.se/jag-tror-jag-har-svaret
  3. Beroendeproblematiken är en viktig bastion erövra vid Matrevulotionen. Kanske den viktigaste. Men kanske också det mest ointagliga fästet, som "lede FI", medvetet eller omedvetet förfogar över. Sockerberoendet går rakt in i våra skyttegravar. Snabba kolhydrater ger understöd på flankerna.
  4. Bustas
    Om jag skrivit en bok och fått en sådan recension, ja då hade det kittlat gott i kroppen. Ärligt Doc, hur kände du? :)
    När kommer den på engelska? Min vän Charlie i Wales vänter och tjatar.
  5. jon
    Håller på med boken och är snart klar med den. Då man läst en hel del var min "farhåga" att det skulle bli en sammanfattning,/upprepning av vad jag läst tidigare. Självklart är det ju det men jag tycker att boken även tillför en del nytt idebatten/kunskapen för min del i alla fall. Mycket bra!
    Det finns dock en sak som jag hakar upp mig på. Uttrycket "vad vi är designade att äta". Då mitt andra stora intresseområde är religon/livsåskådning hamnar uttrycket snubblande nära kreationismen i mina öron. Jag förstår rent praktiskt att du inte syftar på uttrycket ur ett kreationistiskt perspektiv men det signalerar en medveten inriktning på utvecklingen. Evolutionär anpassning eller liknande hade funkat bättre i mina öron. En petites i sammanhanget kanske men ,............

    I övrigt kommer boken att läsas om ett par vändor som jag gör med alla böcker som faller mig i smaken. Finns även en hel del jag kommer att ta med mig till de människor jag möter i mitt arbete.

  6. Jonas
    ABSOLUT,, borde bli en lärobok i skolan MEN först i åttan eller nian alt gymnasiet. Tror inte yngre elever tar till sig det (förstår) det tidigare..
  7. Jonas
    @kostdoktorn; försök och kämpa dig till det.., hade varit kalasbra!!
  8. MickeB
    Jon, jag tror att Docs tanke är att man kan vara designad av evolutionen alternativt en högre makt. Alltså det kan passa vad man vill tro och utesluter ingen:)
  9. Hälsofreak
    Kul att läsa Gunillas recension! Det är också intressant att hon skriver om beroende och att så många som var tredje person (i världen?) har markörer (ärftliga antar jag?) för beroende. Det borde få lite mer uppmärksamhet om det är så vanligt, speciellt också problematiken kring kost eftersom de flesta förmodligen inte känner till detta.
  10. Ylva
    Jag älskar hennes hemsida. Hon fick en del mynt att trilla ner hos mig. Ära den som äras bör säger jag.
  11. Annelie_LivsGlad
    Jonas #7 - nu tror ju jag iaf att du har fel! Åtminstone i det att yngre elever inte kan ta till sig detta. Speciellt de barn som är tvungna att ändra sin kosthållning - de är precis som vi var indoktrinerade att tro en viss sak - ju tidigare de får lära sig att äta rätt ju bättre säger jag.

    Naturligtvis ska detta vara en lärobok också - jag kan se den i historia (var vi kom från), hemkunskap (vad vi bör äta) och även i biologi (vad vi är menade att äta) och samhällsvetenskapligt (alla punkter på en gång). Ämnena delas väl inte upp förrän i sjuan men man kan ta upp den allmänt i klasserna innan. Detta vore väl ändå höjdpunkten!

    Kommer så väl ihåg när sonen kom hem med sin lärobok i biologi och sa till mig - mamma kan du förhöra mig på kostbiten? Jag vet ju att det inte är rätt men vi ska ha prov och då måste jag kunna den här sk-ten! :D

    Då hade han precis börjat sjuan - men vi åt ju på LCHF vis - jag för att gå ner i vikt och han för att få bättre bukt på sin UC. Dont underestimate kids - they are brighter than you think! :)

  12. Jenny
    Jag såg precis att Anna Hallén i augusti kommer med en LCHF-(kok)bok för kvinnor. Skaldeman kom ju med något liknande häromåret och nyligen också Cathrine Schück och Lars-Erik Litsfeldet.

    Medan jag kan acceptera tanken på att kvinnor delvis vill äta annorlunda än män (jag tycker att SSS övertygande argumenterat för detta) och även har andra näringsbehov och hormonella förutsättningar än män, som kan göra det svårare för dem att gå ner i vikt, undrar jag om det verkligen finns underlag för och behov av bok efter bok om lågkolhydratkost speciellt anpassad för kvinnor? Det känns mer och mer som om det bara handlar om att profilera sig om och om igen...och som om en redan överfylld kvot skall fyllas på ytterligare. Jag menar, vad kommer härnäst? LCHF för pensionärer? LCHF för tonåringar? LCHF för motionärer? Listan över olika undergrupper kan göras lång, men är det verkligen det vi behöver?

  13. Jenny: Vi behöver nog bara tre officiella grupper: LCHF Mainstream, Fakir och Vegetarisk. Sedan kan man bilda käcka undergrupper med utgångspunkt från dessa.
  14. Jenny
    Göran VdB, 14#

    Det var just det jag menade...risken är att det blir alltför splittrat om man skall dela in LCHF i 100 olika undergrupper. Trots allt är vi alla människor, med snarlika näringsbehov. Jag tror inte att AH kommer att ta upp något i sin nya bok som inte redan täckts av antingen SSS eller Schück/LEL. Detta är ingen kritik riktad mot AH, utan mer ett allmänt ifrågasättande av behovet av allt fler böcker som säger i stort sett samma sak (ungefär som inom GI-rörelsen där samma personer producerar böcker i skrämmande takt, alla med i stort sett samma innehåll och snarlika recept...).

  15. Ylva
    Det är väl bara bra om det finns en massa olika böcker tycker jag. Alla behöver ju inte köpa alla och ingen tar väl direkt skada av något. Jag skulle tillexempel köpa en bok som hette "Perfekt LCHF för bipolära och varför det är så perfekt mat för en sån". Fast personen som skrev den kanske inte skulle bli så rik, även om jag önskade så.
  16. Ylva, finns det inget behov så skapar man det. Det är väl rätt uppenbart att det handlar om att smida medan järnet är varmt och pumpa ut så många kokböcker man kan medan LCHF är hett. Kokböcker är storsäljare för förlagen.

    Cathrine Schück ja. Jag undrar fortfarande var hon får tag på de där feta biffarna som kvinnor enligt henne inte vill äta. Sist jag kollade var biffen bland det magraste på kon.

  17. Ylva: Tänk om jag skulle köpa lchf- kokböcker som passar mina multipla personligheter. Det blir ju dyrt. Dessutom var en av "idioterna" inne och köpte en påse plocknötter i fredags. ;)
  18. gt
    Såvida syftet i grunden är seriöst så är det positivt att LCHF uppmärksammas i olika sammanhang. Alla borde läsa "Matrevolutionen", men de flesta berörs inte förrän något i bokens titel kan förknippas med ett personligt behov.

    Mycket värre än att olika LCHF böcker riktar sig till människor med speciella behov, är att SLV smyger med att nuvarande kostråd endast vänder sig till friska personer, och därmed ger sken av att tallriksmodellen passar alla ;) Skamligt och hänsynslöst!

  19. Johanna
    Jag håller med Hemul #17,

    Risken finns att alltför många LCHF-böcker om samma sak urvattnar budskapet, precis som jag anser har skett med GI-rörelsen på senare tid. Det kommer hela tiden nya GI-böcker, men de handlar om i stort sett samma sak och ämnet känns numera helt uttjatat. Jag blev rätt besviken på Schücks/Litsfeldts bok - det står ingenting i den som jag inte kunnat räkna ut på egen hand, med grundläggande kunskaper i näringslära och lågkolhydratkostens principer. Att skriva specialböcker för olika personkategorier känns lite som att underskatta människors intelligens...jag fattar väl själv att om jag inte vill äta kött kan jag äta fisk i stället, men däremot inte pasta - det behövs ingen som talar om det för mig i en särskild bok! I så fall tycker jag att det vore mer befogat med en bok om LCHF-kost för barn och ungdomar, eftersom de kan ha särskilda behov så länge de växer.

  20. Zepp
    Nu tycker jag att ni tenderar att hamna åt det tramsiga hållet!

    Inse att när ett ämne är hett, vill bokförlagen ha ut böcker som säljer, helst nya böcker hela tiden.

    Var lite glada i stället att för att LCHF har blivit såpass etablerat och hett att förlagen vill ge ut nya böcker hela tiden.. och att de säljer!

    Annars så håller jag med om att egntligen räcker det med "Ät dig ner i vikt" och Annikas o Airams kokbok, men om det inte duger i försäljningssyfte att trycka upp samma böcker så får man rikta sig till lite olika grupper med lite olika teman!

    Fördelen torde vara att det då blir en större bredd och inte bara för diabetiker eller kraftigt överviktiga.

  21. Subcalva
    #17 Fet biff kan vara svårt att stava till så jag kollade på wiki - Entrecôte ;-)
  22. Jonas
    @Annelie_livsglad---- sorry,, självklart är barn smartare än man tror, feltänkt av mig där, (antagligen har jag ätit för lite kolhydrater.. SÄGS ju att man blir lite trögtänkt då.. ;)
  23. Zepp: Håller nog med. Sverige är ju berömt för sina deckare. Vem blir förvånad om/när någon hastigt eller lustigt råkar avlida, i dessa?
    Det kanske är för lite action i våra kostböcker? Vore kanske önskvärt skriva LCHF-böcker som kriminalromaner. ...Hemlig lågkolhydratagent ,(med rätt till föda) undersöker vissa kopplingar mellan näringsliv och etablissemang. Stf generaldirektör Movitz sitter bakom ett stort skrivord och smider ränker... medan han maniskt klappar sin luggslitna angora, vid namn Rothenberg Ljugcrona Falk.... Är det mötets åsikt jag skriver den? ;)
  24. Annelie_LivsGlad
    GvDb - Ja, gör det! :idea:
  25. Sammet
    #17 och #22:

    RIKTIG biff ska ha en rejäl fettkappa, något som tyvärr oftast saknas i våra dagligaffärer:

    http://www.meattheworld.se/products/10-black-angus-ryggbiff.aspx

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg