Ännu en dum rubrik – nu i DN
i Mat 
”Ämne i rödvin håller kroppen ung” – rubrik i DN 3/7. Detta skall tydligen vara resultatet av den ”hittills viktigaste studien på rött vin”. Låter intressant väl?
Vid lite granskning blir det hela snabbt ganska komiskt – jag trodde journalistiken hade högre kvalitet hos DN.
För det första är det en studie på möss.
För det andra är det ingen studie på rött vin – utan på onormalt höga doser av ett ämne som finns i rödvin (bland mycket annat). Mängderna motsvarade ”flera hundra glas vin”(!)
För det tredje levde mössen inte längre än vanligt! Tydligen bedömdes de dock få ”bättre livskvalitet” i ”slutskedet av deras liv”.
Den effekten kan jag såklart tänka mig att måttliga mängder rödvin har även hos människor. Inte behöver vi en mus-studie för att bevisa det? ;)
Här finns kostdoktorns råd om alkoholdrycker. Kort-version: Håll dig helst till torra viner och ren sprit (ex whiskey, vodka). Personer som dricker mindre mängder alkohol regelbundet har faktiskt visats ha minskad risk för bland annat hjärtinfarkt. Men för mycket är självklart inte bra för hälsan.
Jag tror det är alkoholen och den goda smaken som gör att man mår bra efter något glas.. att det sen följer med några nyttiga antioxidanter ser jag bara som en bonus!
Synd om mössen bara tänker jag.. dom fick ju bara antioxidanterna.. hade dom fått lite rödvin oxå hade dom nog levt längre!! ;)
Oj , flera hundra glas :o !!! Jag som blir lite lurig redan efter ett ;) och om jag gör misstaget att dricka två får jag huvudvärk dagen därpå. Då är det nog bättre att åldras med grace, för vem vill bli en evigt ung alkis med ständig huvudvärk? :-/.
Kanske skulle man prövat rödvin - men hur sjutton fäster man det i en fälla?? ;o)
//Zac
Att säga att det är "den hittills viktigaste studien på rött vin" är befängt, då det inte är rödvin som studerats, och inga människor var inblandade...
Jag köper inte gärna alla teorier om liknande "mirakelmedel" rakt av. De brukar inte hålla i längden. Visserligen är det intressant forskning, men det var DN´s vilda tolkning av den jag anmärkte på.
En molekyl som påverkar någon gen och därmed ger förlängd ungdom låter lite för bra för att vara sant. Om det vore så enkelt - varför har vi inte evolutionärt utvecklat den egenskapen själva under alla miljoner års utveckling? Det skulle då möjligen vara för att vi idag skadas av att inte leva i samma miljö som förr, och att detta ämne kompenserar för sådant. Möjligt - men är det troligt?
Sten Sture
DN har fel om SIRT1. Det är ingen gen, utan ett enzym (http://en.wikipedia.org/wiki/SIRT1) som styr nåt sabla protein som påverkar åldrandet.
Det ger inte förlängd ungdom, bara förhindrar ålderssjukdomar.
SIRT1 är en gen som kodar för ett protein som fungerar som ett enzym. Complicated shit.
Ska man inta reservatrol som vin så drick vin från Madiran, finns på systemet. I en stor studie av professor Roger Corder som jämfört detta vin med andra sorter påvisas att just i Madirandistriktet (södra Frankrike nära Pyreneerna) lever folk längre än på andra håll. Konsumtionen av vinet är dessutom måttlig men daglig.
Kvinnor ska nöja sig med ett litet glas per dag.
Jag har till och med hört kloka läkare tro att detta är förklaringen till den franska paradoxen!
Man dånar!
Bosse
Kopierat från Toxiska Epistlar:
"Många inflammations och allergireaktioner sparkas igång av en nukleär faktor NF-kappaB som går in i cellkärnan och drar igång olika utlösande och igångsättande proteiner dvs. olika inflammations-stimulerare. Aspirin och indometacin har en liten hämning - olika NSAIDs lite mer hämning - men den avgörande bästa hämningen har curcumin.
Rservatrol från det röda druvans skal hämmar även starkt inflammationsaktivering via NF-kB."
Så en verksam combo för olika typer av inflammation och låggradig folkhemsinflammation som leder till hjärta/kärl, stroke, diabetes och cancer mildrar man med: Omega3, Curcumin, Reservatrol och givetvis vitamin D3 eller solens livgivande strålar.
karl
Skrivet av Karl E. Arfors den 23 juni, 2009 kl. 16:59 #"