¿Es la dieta cetogénica buena para el embarazo?

Dr. Fox

¿Se puede hacer la dieta keto embarazada? Si tengo ovarios poliquísticos, ¿con esta dieta podría quedar embarazada? ¿Es recomendable pesarse y hacer mediciones corporales al empezar la dieta cetogénica? Si esta dieta es fundamentalmente para bajar de peso, ¿cómo puedo ganar masa muscular en esta dieta baja en carbos? ¿Los manís no tienen demasiados aceites omega 6?

Aquí tienes la respuesta a todas las preguntas de esta semana conmigo:

¿Se puede hacer la dieta cetogénica durante el embarazo?

Hola, Dra. Maru:

Buen día. ¿Las embarazadas pueden hacer esta dieta?

Melissa

 

¡Hola, Melissa!

Las embarazadas definitivamente pueden hacer esta dieta. Yo la recomiendo a mis pacientes. Te invito a visitar estos enlaces para tener más información:
¿Es seguro hacer dieta cetogénica y baja en carbos en el embarazo?
Preguntas y respuestas

Y en este video la Dra. Paulina Vega comparte la experiencia de su embarazo y los beneficios que la dieta cetogénica tuvo para ella:
Embarazo y lactancia low carb

Dra. Maru


 

¿Esta dieta me ayudará a quedar embarazada si tengo ovarios poliquísticos?

Hola, Dra. Maru:

Buenos días, me diagnosticaron ovarios poliquísticos que se producen gracias a los niveles elevados de insulina y no permiten que ovule, (no me permiten quedar embarazada). Me recomendaron hacer dieta baja en carbohidratos para no usar las píldoras hormonales. ¿Qué me recomendaría?

Génesis

 

¡Hola, Génesis!

Aunque ningún doctor puede garantizarte en un 100% que puedes quedar embarazada, en nuestra experiencia la dieta cetogénica puede normalizar tus niveles de insulina haciendo posible que ovules normalmente y aumentes notablemente tu fertilidad. Te comparto esta historia y este artículo que pueden inspirarte y ser muy útiles:
La mejor dieta para salir embarazada
8 beneficios de low carb para el síndrome del ovario poliquístico

Dra. Maru


 

¿Debo hacer mediciones antes de empezar la dieta keto? ¿Cómo puedo ganar masa muscular?

Buenas tardes, me acabo de inscribir al reto keto de 2 semanas. Llevo varios días interesado en este sistema de alimentación.
Mis dudas son las siguientes:
1.- Usualmente en cualquier tipo de dieta o cambio de hábito alimenticio siempre piden las medidas como referencia, y en su programa no lo hacen, claro que quizás sean solo como valores de referencia.
2.- Actualmente me encuentro practicando fisicoculturismo, ¿la dieta keto me ayuda a crear masa muscular? Tengo entendido que son los carbohidratos y las proteínas las que ayudan a la construcción del músculo, así que quisiera saber si este método de alimentación me ayudaría en la construcción de masa muscular.

De antemano agradezco su atención.

Saludos,
Javier

 

¡Hola, Javier!

En Diet Doctor te ayudamos a revolucionar tu salud a través de poderosa información que te ayudará a sanar. Tienes el reto keto y al terminar podrás pasar a muchas otras recetas y menús.

  • En nuestro artículo sobre cómo preparte para iniciar el reto keto sugerimos que midas tu circunferencia de cintura y otras formas de medir tu progreso. Te invitamos a revisarlas en este artículo:
    Preparación para empezar el reto keto
  • Con respecto a la masa muscular, el uso de carbohidratos es un mito. Usar proteínas y grasas naturales son una llave poderosa que funciona. Te invitamos a revisar estos artículos:
    No puedes ganar más músculo comiendo
    Ganar masa muscular

Dra. Maru


 

¿Los maníes no tienen demasiados aceites omega 6?


Estimada Dra. María Eugenia Lima de Sa:

¡Muchas gracias por todo lo que hacen en este sitio!
Una consulta ¿los omega6 no son negativos para nuestra salud, generan mayor oxidación y envejecimiento y un montón de perjuicios? ¿Por qué recomiendan comer maníes cuando son uno de los alimentos con mayor cantidad de Omega6 por gramo de toda la naturaleza?
Muchas gracias anticipadas por su respuesta.

Sara

 

¡Hola, Sara!

Aunque ciertamente los maníes tienen omega 6 en su composición, también es cierto que tienen un 50% más de grasas monoinsaturadas. Además, si mantienes limitados tus frutos secos al día y no consumes aceite vegetales ni productos procesados como snacks, galletas, etc, el omega 6 de los manís no serán un problema para ti. De los 13,8 gramos de grasa que hay en una onza (28g) de maní, 4,8 g son ácidos grasos omega-6, 6,8 g son ácidos grasos monoinsaturados (similar al del aceite de oliva), y 1,9g de grasas saturadas naturales. Es importante que los consumas en crudo o tostados, sin aceites vegetales agregados.

Dra. Maru

 

Comentario

Recibimos muchas preguntas sobre low carb y embarazo, así que aprovechamos para enlazar un fantástico artículo de la Dra. Maru sobre la controversia de los criterios médicos en el manejo de las embarazadas.

Saludos,
El equipo de Diet Doctor español

 

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Conceptos básicos

2 comentarios

  1. Diego Armando
    Estimada Dra. María Eugenia Lima de Sa, No entiendo por qué recomiendan comer maní/cacahuates. Están considerando solamente 2 variables: los carbohidratos y las grasas monoinsaturadas/saturadas, olvidándose de que el maní es el producto de la naturaleza que más Omega6 contiene, es uno de los alimentos que más contribuye a la oxidación y el envejecimiento, cargado de radicales libre, lectinas, ácido fítico y muchos antinutrientes más, como casi todas las legumbres (los maníes/cacahuates NO son frutos secos, LOS MANÍES SON LEGUMBRES como las lentejas). Un puñado pequeño de maníes tiene mas Omega6 y antinutrientes que toda la comida que una persona promedio pueda comer en una semana haciendo dieta cetogénica. Además provoca desbalances hormonales, causan inflamación, acarrean problemas intestinales, contienen aflaxotoxinas (precursoras de cáncer), un exceso de lectinas una proteína que induce a la aterosclerosis e incrementa muy significativamente los triglicéidos y el LDL.
    POR FAVOR, analicen con MUCHA MÁS PROFUNDIDAD su recomendación por los maníes/cacahuates, tomando nota de todos los considerable efectos negativos en la salud humana de los que señalo solo algunos aquí (hay mucho más), y reconsideren si es realmente saludable seguir con esa recomendación.
    Desde ya valoro muchísimo todo el trabajo que realizan aquí. Es el mejor sitio en español sobre alimentación, ayuno y salud en general y es por ello que me perito hacerles esta observación. Reitero que mi señalamiento es solo a los fines constructivos y de mejora, dado que aprecio mucho lo que que hacen. Muchas gracias
    Respuesta: #2
  2. ¡Hola, Diego!
    Diego, agradecemos que valores nuestro trabajo y que quieras que mejoremos. Los puntos que mencionas son varios, y tienen poca sustentación nutricional y científica. Quiero responderte sobre las distintas ideas que mencionaste:

    • Si bien la guía de frutos secos exhibe fundamentalmente una clasificación basada en carbohidratos, describir exhaustivamente todos los aspectos a considerar con respecto a las semillas y legumbres como el maní complicaría notablemente la simplicidad del mensaje orientado a la reducción de carbohidratos. Sin embargo, detrás de esa simplicidad hay un equipo multidisciplinario tanto en nutrición humana como en medicina que se dedica a procesar la información en base a evidencias científicas confiables.
    • No es cierto que el maní es el alimento que más omega 6 contiene, ni siquiera al compararlo con sus coparticipantes en esta guía: las nueces comunes contienen más del doble de omega 6, y las nueces pecanas y del Brasil tienen al menos un 25% más. Hablamos de frutos crudos o tostado naturales y SIN EL USO DE ACEITES VEGETALES). Esto aplica a cualquiera de ellos, si los fríes o tuestas con aceites vegetales, ¡¡TODOS SE LLENAN DE OMEGA 6!!
      Puedes revisar algunas características:

    • Esta es una guía sobre FRUTOS SECOS, por tanto, su inclusión, aún siendo una legumbre, no es contradictoria. No es una guía sólo sobre las nueces
    • Las aflatoxinas pueden estar presentes en todas las semillas, nueces y aún en legumbres, además de muchos otros alimentos. Es un problema ajeno al fruto per se, viene de contaminación y condiciones de almacenamiento.
      Puedes ver más información en:

    • El maní y los demás frutos secos no aumentan los triglicéridos, lo hacen los carbohidratos y la subsecuente resistencia a la insulina. En cuanto al LDL, a cuál te refieres: ¿al total, a las partículas pequeñas, a las grandes? Decir, sin sustanciar con evidencias científicas confiables, que el maní produce “ateroesclerosis”, es cuando menos inexacto y sentencioso.
    • Ciertamente hay mucho debate en cuanto a lectinas y antinutrientes alrededor del maní, pero también acerca del tomate, calabacín, berenjenas, y la mayoría de las semillas y nueces, por no ahondar en el tema de las alergias. Es bastante personal en cuanto a la reactividad.
    • Por último, quiero expresar en esta respuesta que el maní es un fruto seco que reúne excelentes minerales y nutrientes en su interior como el magnesio y el potasio, y es sumamente rico en folatos (¡el que más folato tiene entre los frutos secos!), siempre y cuando no se sumerja o rocíe con aceites vegetales o harina de trigo con propósitos comerciales, se cuide su almacenamiento y no haya alergias u otra hiperreactividad individual.

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