Low carb: ¡Mi familia y amigos felices por mi cambio en positivo!

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Antes y después

Jorgo, de Chile, perdió 37 kg siguiendo una dieta baja en carbohidratos. Aquí nos cuenta su historia.

Soy Jorge Vega, 45 años, chileno.

Quisiera compartir mi experiencia de vida y nuestro cambio a low-carb.

A los 40 años recibí la noticia de mi médico que tenía diabetes de tipo 2. Tenía obesidad mórbida: pesaba 118 kg y mido 162 cm. Ademas padecía hipertensión, hígado graso, ácido úrico y colesterol alto, y los triglicéridos estaban por las nubes.

Siempre intenté muchas cosas. Pasaba horas en el gym, dejaba de comer y pasaba hambre, lo que me provocaba ansiedad y estrés. El médico me recetaba sibutramina, la que me ayudó, pero me sentía pésimo, el corazón batía a mil. La dejé y de tomar y el rebote me dejó peor.

Mis articulaciones y espalda eran cada vez mas complicadas, dormía mal (ronquidos), estaba sin ganas de nada; solo de estar en el sofá dormitando y esperando mis horas de meriendas y comidas recetadas que eran pequeñas porciones que no me dejaban tranquilo mi estómago.

La peor parte era cuando la ropa no me quedaba y debía comprar tallas mas grandes.

Eran 6 a 7 medicamentos diarios para cada índice malo que tenía. Todas las mañanas antes de ir al gym comía manjar, mermelada o cualquier cosa que tranquilizara mi cuerpo el que tiritaba y se desmayaba.

Sufría dolores de cabeza cada vez que tomaba metformina, atorvastatina, alupurinol, etc. Siempre tenía índices altos de glucosa en ayuna: de 160 mg/dL. Mis amigos se preocupaban por mi salud, algunos me decían que me operara el estómago, etc. Yo no escuchaba a nadie y seguía comiendo lo que se me antojaba .

Fue un dia que conoci a una persona muy importante para mi. Ricardo “Pollo” Chávez, de @pollo_fit, siempre me veía y aconsejaba que me cuidara, que era joven y tenía una familia.

Hasta que cambié el chip al ver a mi esposa e hijas preocupadas.

Conocí la alimentación low-carb (no entendía que debía comer grasa y yo teniendo mucha en mi cuerpo). Le pedí a Pollo que me ayudara. Me asesoró mucho y me enseñó cómo cambiar mi alimentación, cómo entrenar. Me aconsejó que me informara leyendo mucho sobre el tema. Fue ahí cuando comencé a ver este estilo de otra forma. Primero no pasaba hambre, comía rico, mejoró mi genio.

Empecé a entrenar con ganas y sintiendo semana a semana que la ropa estaba cada vez mas suelta ya que bajaba de peso. Yo con mucha energía conocí el aceite de coco, frutos secos, aceite olivo, huevos (los había evitado por el colesterol), levadura nutricional, etc.

Mis exámenes de sangre y orina están cada vez mejor, mi corazón está impecable, no tomo nada de medicamentos, me compro ropa mas pequeña, ¡mi familia y amigos felices por mi cambio en positivo!

Ahora mi glucosa en ayuna es de 86 mg/dL. Peso 81 kg. Y bajando.

Siempre esperando que mi experiencia ayude a mas personas a revertir diabetes y vivir más.

En mi Instagram @ve_vejorge comparto algo de lo que como y tomo para que vean que es bastante rico , entretenido y sano alimentarse bajo en carbos.

Gracias a @pollo_fit, y también a Diet Doctor por interesarse en mi caso y por compartir tan buena información.

Comentario

¡Guau, Jorge! Gracias por contarnos sobre tu transformación, y ¡felicitaciones!

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Sería genial si pudieras incluir información sobre qué comes en un día típico, si practicas o no ayuno intermitente, etc.

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Un comentario

  1. Nazarena zinck
    Desde argentina. Tratare de ser breve. Hace 6 años tuve un accidente automovilistico donde me rompi la espalda. Quisieron darme morfina pero me negue x miedo. Entonces durante un poco mas de 5 años me las aguantaba en reposo, inyecciones muy seguidas de corticoides y de ser una persona agil, imparable,de golpe me volvi una inservible xq nada podia hacer x los dolores q no a ese punto pero siguen estando. Y de prsar TODA MI VIDA enyre 53 a 59 maximo, me canse de nutricionistas. La unica vez q resulto, rebote con 11 kg demas. Pueden imaginatse mi estado y quiero recuperar mi salud y jida y no se ya que hacer. AYUDAAAAA POR FAVORR!!!!!!!

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