“¿Cuántas calorías come la gente que hace keto y ayuno?”

El Dr. Andreas Eenfeldt responde a tus preguntas

¿Hay algún estudio sobre personas que usan antipsicóticos en una dieta baja en carbohidratos? ¿Qué puedo hacer para evitar despertarme con una subida de cortisol a las 3 de la madrugada? Y ¿cuántas calorías consume la gente que ayuna con la dieta keto?

Obtén la respuesta a las preguntas de esta semana conmigo:

Antipsicóticos y síndrome metabólico

Trabajo como psiquiatra y hay mucha atención al peso y parámetros metabólicos cuando la gente usa antipsicóticos. Con el aumento del apetito normalmente como el mayor problema. ¿Hay algún estudio sobre este grupo con alimentación baja en carbohidratos? Y ¿crees que puede corregir el hambre que se percibe?

Erik

 
¡Hola, Erik!

Por lo que sé, no hay estudios sobre esto. Mi teoría propia favorita es que los medicamentos que actúan como antagonistas de la dopamina (como los medicamentos antipsicóticos) reducen la satisfacción por la comida y causan que la gente quiera comer más para conseguir la misma satisfacción por la comida.

En teoría, una dieta baja en carbohidratos podría ayudar al menos parcialmente a reducir este problema, ya que una dieta baja en carbohidratos suele reducir el hambre1.

Un saludo,
Andreas

Llevo haciendo keto unos meses y me despierto a las 3 todas las mañanas con una subida del cortisol. ¿Hay alguna estrategia nutricional antes de dormir que retrase los aumentos normales de hormona a las 5 o más tarde?

Creo que el fenómeno del amanecer ocurre a un nivel muy alto a las 3 de la madrugada, pero como tengo el sueño ligero, me despierto totalmente a las 3, en alerta, no puedo volver a dormirme fácilmente. No soy diabético. ¿Hay algún cambio en la alimentación cetogénica antes de dormir que retrase la subida del colesterol para que pueda dormir inenterrumpidamente hasta las 5 o más tarde?

Jeffrey

 
Jeffrey:

Añadir una cantidad pequeña de carbohidratos (como 20 gramos) en la noche puede ayudar, pero también reduce el efecto de la dieta cetogénica ligeramente.

Un saludo,
Andreas

¿Cuántas calorías consume al día o a la semana la gente que hace keto y ayuno intermitente?


Sé que en general dicen que las calorías cuentas pero no tienes que contar las calorías. Lo entiendo y uso MyFitnessPal para calcular y llevar un seguimiento de mis macros (no realmente las calorías, pero aun así están ahí). Sin embargo, me he estancado, oscilando entre una pérdida de 36-39 kg (80-85 lb), (aunque aun tengo 32-45 kg (70-100 lb) que perder). Ayuno 16-17 horas todos los días entre semana y hago 2-3 comidas los fines de semana con la familia. Entiendo “Come cuando tengas hambre, no comas cuando no”.

¿Puedes darme una idea de qué tantas calorías consume una persona keto cuando hace un ayuno 16:8? MyFitnessPal deja de funcionar por debajo de 1000 calorías. Mi amigo come mucho menos de 1000 calorías al día. Normalmente como entre 1000-1500. ¿Puedes darme una cifra para ayudarme con mis expectativas y entenderlo? ¿Qué es “normal”? ¿Qué es “saludable”? ¿Cuántas consumen las personas esbeltas normalmente? ¿Cuántas calorías consume al día o a la semana la gente que hace keto y ayuno intermitente? Creo que habiendo tenido problemas de peso toda mi vida y escuchando la información incorrecta de profesionales todos estos años antes de Diet Doctor, las cifras de calorías siguen siendo el último bastión de desinformación (nadie debería comer menos de 1200 calorías al día y eso es incluso muy bajo, etc…).

De verdad necesito un rango de “número de calorías keto”.

Gracias,
Kelley

 
Kelly:

No estoy seguro de que esta sea la pregunta adecuada (¿qué tantas calorías?). La respuesta es normalmente “depende”, y depende de lo que estés intentando conseguir. Si tienes un exceso significativo de peso, tu cuerpo puede potencialmente quemar esas reservas de energía, y todo lo que tendrías que comer es la nutrición que necesites (proteína, ácidos grasos esenciales, minerales, vitaminas). Así que me centraría en comer alimentos bajos en carbohidratos y muy nutritivos como carne, huevos y verduras. Me centraría menos en las calorías, aunque cuanta menos energía pura consumas (especialmente azúcar y otros carbohidratos), más sencillo suele ser perder el exceso de peso.

Con esto dicho, creo que comer 1000-1500 calorías al día podría ser un buen nivel para ti. Simplemente pienso que no es lo más importante de lo que llevar un seguimiento.

Echa un vistazo a nuestra video: ¿Hay que contar calorías?

Un saludo,
Andreas

Dieta cetogénica y ayuno

Me gustaría preguntar si se puede tomar un postre keto después de las comidas al hacer dieta keto y ayuno intermitente. Y si tienes alguna idea de opciones de comida para mí como alérgica a los lácteos y aguacates, la mayoría de las comidas parecen tener mucho.

Gracias,
Marvelett

 
Marvelett:

Puedes tomar de forma ocasional un postre, pero la pérdida de peso probablemente sea algo más rápida sin ellos. Aquí están nuestras recetas sin lácteos.

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