Cáscara de psilio en América Latina: ¿dónde la compras tú?

conductora mexicana baja en carbohidratos

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La cáscara de psilio es un ingrediente muy útil en la cocina baja en carbohidratos: como imita la textura pegajosa del gluten, se puede usar en varias recetas para alternativas al pan. En realidad, los “panes” que se hacen con cáscara de psilio no son muy parecidos al pan “de verdad”. Sin embargo, a muchas personas les gusta tener algo que se aproxima al pan para untar mantequilla o hacer un bocadillo.

El problema es que en América Latina, la cáscara de psilio puede ser difícil de conseguir. Estamos elaborando una guía completa sobre la cáscara de psilio y queremos incluir opciones de cómo conseguirla en diferentes países latinoamericanos. Vamos a hacer nuestras propias investigaciones también, pero sabemos que varias personas en varios países han logrado encontrarla. Si tú eres una de esas personas, ¿nos puedes contar dónde la consigues? Con la información que compartes con nosotros podremos armar una herramienta para que otras personas en tu país también sepan dónde conseguirla. ¡Seguramente estarán muy agradecidas!

¿Puedes ayudar tú? Si vives en un país latinoamericano y sabes dónde se puede comprar cáscara de psilio en ese país, por favor deja un comentario a continuación o envía un email a kim@dietdoctor.com.

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64 comentarios

  1. Raisa
    En REPÚBLICA DOMINICANA la puedes encontrar en SUPERMERCADOS BRAVO
  2. Karina
    Karin decian que la razon del color morado era porque el polvo de hornear contiene aluminio y hay que buscar uno que no lo contenga
    Respuesta: #53
  3. Hola Karina
    Uses o no erl polvo de hornear, el color morado viene dado por la marca del psilio. A mi me ha dado gran resultado usar psilio integral (Whole Psilium Husk), y me han funcionado muy bien algunas marcas tanto de EEUU como en España.
  4. Jimena Pérez
    Gracias!!!
  5. Araceli
    Hola, yo lo conseguí en una tienda en línea en México que se llama cocotli.com lo venden orgánico, y hasta después lo vi en Costco en un botecito de la marca kirkland, por si alguien no lo ha encontrado.
  6. Verónica Vanessa Solis Velasquez
    Hola, buenos días. Estoy en Guatemala. Aún no he encontrado. Seguiré buscando y les cuento. Yo pobre hacer panqueques con harina de almendras, muy sabroso.
  7. Verónica Vanessa Solis Velasquez
    Hola , por fin encontré en Guatemala en GNC , Q.302. En el Centro Comercial Plaza Madero. Ya que en otras tiendas por alguna razón no había. Saludos
  8. BLANCA ROSA
    Si no tengo psilio ¿Se puede hacer el pan igualmente?
    Respuesta: #59
  9. Hola Blanca
    Puedes usar harina de chía o de linaza, que se puede hacer al moler las semillas de cualquiera de las dos. La sustitución es uno a unos, es decir, si la receta pide 5 cucharadas de Psyllum, puedes sustituirlas con 5 cucharadas de linaza o chía molidas.
  10. Emma
    Hola, buenos días!!! Yo vivo en Venezuela y como se podrán imaginar aquí es el lugar donde es más difícil encontrar cualquier cosa, la linaza molida si se consigue y es lo que usé para preparar el pan.
    Estuve leyendo todos sus comentarios y hablaban de usar fibra en lugar de el Psyllum, dra Maru quería saber si puedo utilizar la fibra de Nutrilite???
  11. Mine
    En México el nombre comercial es Metamucil sabor natural
  12. Carlipanchi
    Yo compré en Santiago de Chile de la marca MAGMAGEN, pero me dejó el pan morado. No lo recomiendo, lo compré en mermoz.
  13. CLAUDIA DIAZ
    PUES EN COLOMBIA EN BOGOTA SE ENCUENTRA EN CARULLA Y EN OLIMPICA EN LAS TIENDAS NATURALES 22.000$
  14. Ivy Olguín
    Si vives en la CDMX en la central de abastos lo consigues a muy buen precio; está en el pasillo B local 20; cuesta $95 el medio kilo

    Alguien sabe en México donde puedo conseguirlo ?

    Hola Ana, acabo de ver hace unos días en tiendas naturistas Polvo cascarilla de psyllium
    340 g a $211 pesos, espero te sirva, dónde vivo hay tiendas llamadas NATUVIT no sé si dónde vivas hay algo similar

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