Cáscara de psilio en América Latina: ¿dónde la compras tú?

conductora mexicana baja en carbohidratos

¡En Diet Doctor necesitamos tu ayuda!

La cáscara de psilio es un ingrediente muy útil en la cocina baja en carbohidratos: como imita la textura pegajosa del gluten, se puede usar en varias recetas para alternativas al pan. En realidad, los “panes” que se hacen con cáscara de psilio no son muy parecidos al pan “de verdad”. Sin embargo, a muchas personas les gusta tener algo que se aproxima al pan para untar mantequilla o hacer un bocadillo.

El problema es que en América Latina, la cáscara de psilio puede ser difícil de conseguir. Estamos elaborando una guía completa sobre la cáscara de psilio y queremos incluir opciones de cómo conseguirla en diferentes países latinoamericanos. Vamos a hacer nuestras propias investigaciones también, pero sabemos que varias personas en varios países han logrado encontrarla. Si tú eres una de esas personas, ¿nos puedes contar dónde la consigues? Con la información que compartes con nosotros podremos armar una herramienta para que otras personas en tu país también sepan dónde conseguirla. ¡Seguramente estarán muy agradecidas!

¿Puedes ayudar tú? Si vives en un país latinoamericano y sabes dónde se puede comprar cáscara de psilio en ese país, por favor deja un comentario a continuación o envía un email a kim@dietdoctor.com.

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9 Comentarios

  1. Hernando Restrepo
    Buenos días, estoy inmensamente agradecido con ustedes por tan buena información e investigación, están cambiando y salvando vidas. Vivo en Armenia, Colombia y la cáscara de psylium se vende fácilmente en tiendas naturistas al rededor de $18.000 COP, UD$ 6 250grs, también se puede conseguir a través de la página de mercadolibre. Ya he hecho varias recetas y es fantástico. Gracias.
    Respuesta: #3
  2. Ana
    Hola! mi nombre es Ana, vivo en Argentina - Capital Federal y yo he comprado psyllium en polvo en Gral. César Díaz 2896, C1416DWD CABA. El telefono del lugar es 011 4585-1757.
    se llama : HERBORISTERÍA A'CARQUEIXA

    Espero haber colaborado !

    saludos!

    Respuesta: #4
  3. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Muchas gracias, Hernando, por compartir esta información!
  4. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Gracias, Ana! Has colaborado!
  5. Tere
    Hola. Según leí en la información nutricional, 100 gramos de cáscara de psilium en polvo tiene más de 38 g de carbohidratos. Aún así es recomendable?
    Respuesta: #6
  6. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Tere, la fibra no se absorbe. Cuando hablamos de consumir menos de 20 g de carbos al día nos referimos a los carbohidratos netos (el total de carbos menos la fibra). Más info aquí.
  7. Cinthia
    Hola, alguien sabe donde la puedo conseguir en Uruguay? Gracias!!
  8. Milus
    hola; aquí en el Perú es difícil de conseguirlo con ese nombre, sin embargo lo compré en la farmacia con el nombre de COLON CLEANSER (Psyllium Husk). Verificar que sea fibra en polvo, ya que algunos la venden en cápsulas. Es parecido al salvado de trigo.
    La diferencia es que el salvado de trigo es insoluble y el Psillium es soluble.
  9. Miluska
    El Frasco me costó 65 soles con delivery incluído en el mismo distribuidor (telf. 994132692), aun que también lo venden en Inkafarma al mismo precio, no sé si cobran el delivery.

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