Cáscara de psilio en América Latina: ¿dónde la compras tú?

conductora mexicana baja en carbohidratos

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La cáscara de psilio es un ingrediente muy útil en la cocina baja en carbohidratos: como imita la textura pegajosa del gluten, se puede usar en varias recetas para alternativas al pan. En realidad, los “panes” que se hacen con cáscara de psilio no son muy parecidos al pan “de verdad”. Sin embargo, a muchas personas les gusta tener algo que se aproxima al pan para untar mantequilla o hacer un bocadillo.

El problema es que en América Latina, la cáscara de psilio puede ser difícil de conseguir. Estamos elaborando una guía completa sobre la cáscara de psilio y queremos incluir opciones de cómo conseguirla en diferentes países latinoamericanos. Vamos a hacer nuestras propias investigaciones también, pero sabemos que varias personas en varios países han logrado encontrarla. Si tú eres una de esas personas, ¿nos puedes contar dónde la consigues? Con la información que compartes con nosotros podremos armar una herramienta para que otras personas en tu país también sepan dónde conseguirla. ¡Seguramente estarán muy agradecidas!

¿Puedes ayudar tú? Si vives en un país latinoamericano y sabes dónde se puede comprar cáscara de psilio en ese país, por favor deja un comentario a continuación o envía un email a kim@dietdoctor.com.

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88 comentarios

  1. Raisa
    En REPÚBLICA DOMINICANA la puedes encontrar en SUPERMERCADOS BRAVO
  2. Karina
    Karin decian que la razon del color morado era porque el polvo de hornear contiene aluminio y hay que buscar uno que no lo contenga
    Respuesta: #53
  3. Hola Karina
    Uses o no erl polvo de hornear, el color morado viene dado por la marca del psilio. A mi me ha dado gran resultado usar psilio integral (Whole Psilium Husk), y me han funcionado muy bien algunas marcas tanto de EEUU como en España.
  4. Jimena Pérez
    Gracias!!!
  5. Araceli
    Hola, yo lo conseguí en una tienda en línea en México que se llama cocotli.com lo venden orgánico, y hasta después lo vi en Costco en un botecito de la marca kirkland, por si alguien no lo ha encontrado.
    Respuesta: #68
  6. Verónica Vanessa Solis Velasquez
    Hola, buenos días. Estoy en Guatemala. Aún no he encontrado. Seguiré buscando y les cuento. Yo pobre hacer panqueques con harina de almendras, muy sabroso.
  7. Verónica Vanessa Solis Velasquez
    Hola , por fin encontré en Guatemala en GNC , Q.302. En el Centro Comercial Plaza Madero. Ya que en otras tiendas por alguna razón no había. Saludos
  8. BLANCA ROSA
    Si no tengo psilio ¿Se puede hacer el pan igualmente?
    Respuesta: #59
  9. Hola Blanca
    Puedes usar harina de chía o de linaza, que se puede hacer al moler las semillas de cualquiera de las dos. La sustitución es uno a unos, es decir, si la receta pide 5 cucharadas de Psyllum, puedes sustituirlas con 5 cucharadas de linaza o chía molidas.
  10. Emma
    Hola, buenos días!!! Yo vivo en Venezuela y como se podrán imaginar aquí es el lugar donde es más difícil encontrar cualquier cosa, la linaza molida si se consigue y es lo que usé para preparar el pan.
    Estuve leyendo todos sus comentarios y hablaban de usar fibra en lugar de el Psyllum, dra Maru quería saber si puedo utilizar la fibra de Nutrilite???
  11. Mine
    En México el nombre comercial es Metamucil sabor natural
    Respuesta: #83
  12. Carlipanchi
    Yo compré en Santiago de Chile de la marca MAGMAGEN, pero me dejó el pan morado. No lo recomiendo, lo compré en mermoz.
    Respuesta: #82
  13. CLAUDIA DIAZ
    PUES EN COLOMBIA EN BOGOTA SE ENCUENTRA EN CARULLA Y EN OLIMPICA EN LAS TIENDAS NATURALES 22.000$
    Respuestas: #81, #86
  14. Ivy Olguín
    Si vives en la CDMX en la central de abastos lo consigues a muy buen precio; está en el pasillo B local 20; cuesta $95 el medio kilo

    Alguien sabe en México donde puedo conseguirlo ?

    Hola Ana, acabo de ver hace unos días en tiendas naturistas Polvo cascarilla de psyllium
    340 g a $211 pesos, espero te sirva, dónde vivo hay tiendas llamadas NATUVIT no sé si dónde vivas hay algo similar

  15. María
    Yo use lino y salvadonde trigo por mitades
    El salvado tiene 2gr de carbohidratos x100gs
  16. karolyn venturo
    alguien de peru? que le pusieron al final de esas semillas que aqui no hay...
    Respuesta: #67
  17. Hola Karolyn
    Puedes usar en la misma cantidad harina de linaza o de semillas de chía (si no las consigues como harina, puedes molerlas en casa y usar la harina resultante)
  18. Elizabeth
    Hola me podrías decir con qué nombre lo venden de la marca de Cotsco . Te lo agradezco
  19. adra
    Saben donde pueden conseguirse en Argentina o en Uruguay?
  20. Cyn
    En mexico consegui psyllium platago el una simifarmacia, pero ni se si es lo mismo
    Respuesta: #71
  21. Hola Cyn
    Salvo que hayan agregado algo, el plantago ovata es el nombre botánico del psyllium
    Puedes utilizar también como sustitutos (en la misma cantidad como si fueran el psyllium) la harina de linaza o de chía (que puedes preparar en casa moliendo las semillas de linaza o de chía).
  22. Joanna V.
    En la República Dominicana pueden conseguirlo en el Super Mercado Nacional.
  23. Miguel
    En buenos Aires en Beccar avenida Juan b. Justo al 200 hay un local de venta de productos dietéticos que la vende
  24. Cruz
    En España donde puedo adquirirlo. Gracias.
  25. Marina
    En España se puede encontrar en el supermercado de "El Corte Inglés" (marca El Granjero) y en Carrefour
  26. Patsy
    EN COSTA RICA DONDE LO ONSIGO, ME AYUDAN PORFAVOR.
  27. Alexandra
    Alguien en Perú lo consiguió aun no lo encuentro como lo reemplazo :(
  28. FRANCISCA
    con que se puede reemplazar? en Chile no lo he encontrado
  29. Maite
    En argentina en la mayoría de las dietéticas , yo vivo en buenos aires y no hay problema en conseguirlas,
  30. Dinorah
    En República Dominicana en cuál de los supermercados nacional ? En Bellavista e Independencia no lo tienen favor de decirme donde lo encuentro
  31. Anais Morales Hernández
    uy gracias por este dato
  32. Pilar
    Hola, dónde venden esa marca? Gracias
  33. Elizabeth
    Hola soy de México, el metamucil natural si bien es el psyllium, está marca agrega mucha azúcar para mejorar el sabor, por lo que no es recomendable para esta dieta :(
  34. Kenia
    Los que no lo encuentren pueden comprarlo en amazon como yo al igual que el sustituto de azúcar (eritritol)
  35. Ana María Obrecht Gaymer
    Hola, donde se puede comprar en Chile?
  36. Martha Castro
    Claudia puedes mencionar la marca y contarnos como te fue con las recetas?
  37. Ningus
    Cuando la encuentre en Nicaragua actualizo el comentario.
  38. Peter
    Un día por accidente descubrí el psyllum plantago mas barato que he comprado apenas lo probaré para ver que tal, pero lo encontré en las farmacias Similares,. De Monterrey, México. (Precio 70 pesos mexicanos,)
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