¿Pueden los niños comer comidas muy bajas en carbohidratos?

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¿Es peligroso que los niños coman de forma estricta baja en carbohidratos? ¿Debes comer todas tus calorías diarias en una comida si practicas ayuno intermitente? Y ¿cuánta grasa es demasiada?

Aquí tienes las respuestas de la sesión de preguntas y respuestas de esta semana con el Dr. Andreas Eenfeldt:

¿Pueden mis hijos comer bajo en carbohidratos?

Hola,

Me gustaría que mis hijos de 13 y 11 años coman las comidas que preparo PERO además quiero ser estricto. También quiero permitirles darse caprichos.

¿Puede la mezcla de grasas y carbohidratos ser perjudicial para ellos?

Muchas gracias,
Criss

 
¡Hola, Criss!

No debería haber problema. Comer una comida baja en carbohidratos de vez en cuando debería ser más que seguro para los niños, probablemente debería ser beneficioso. La mayoría de los niños comen más carbohidratos refinados de los que necesitan, por lo que es bueno evitarlos de vez en cuando.

Saludos,
Andreas Eenfeldt

Si como 1 comida al día, ¿debo comer la “dosis diaria” de calorías en una sola vez?

Hola, Dr. Eenfeldt,

Cuando como solo una comida al día, ¿debo comer la misma cantidad de calorías que haría en dos o tres comidas al día?

Si solo como una comida al día (comer hasta estar satisfecho) y sería solo, por ejemplo, 1400 calorías, ¿tendría esto el mismo efecto que una dieta con restricción calórica? Porque no comer suficientes calorías puede ralentizar el metabolismo. O debería mi única comida contener al menos la “dosis diaria” de calorías (por ejemplo, añadiendo suficiente grasa a la comida).

Gracias por adelantado,
Eddy

 
Come solo hasta que estés saciado. No es necesario comer más que eso.

Saludos,
Andreas Eenfeldt

 

¿Cuánta grasa es demasiada?

Como alrededor del 75 % o más de 161 gramos de grasa al día. 20 gramos de carbohidratos, es decir, 5 % y 85 gramos (20 %) de proteína. La mayor parte de la grasa es mantequilla o crema o aceite de coco. Tengo miedo de estar comiendo grasa de más. Por favor, aconséjeme. Gracias.

Irma

 
¡Hola, Irma!

Es imposible saberlo ya que es algo muy individual, las personas necesitan cantidades diferentes según el tamaño corporal, la actividad, la edad, etc.

Si necesitas esa grasa para mantenerte satisfecha y no tener hambre después de las comidas, puede ser el nivel perfecto para ti. De lo contrario, reducir la cantidad puede ayudarte a perder peso (si ese es tu objetivo).

Saludos,
Andreas Eenfeldt

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