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Empezar¿Cómo dejar la dieta keto sin recuperar el peso?
, traducción por Alejandro González
en Bajar de peso, Keto, Low carb, Preguntas y respuestas 
¿Cómo dejar la dieta keto sin recuperar el peso?
Aquí tienes las respuestas de la sesión de preguntas y respuestas de esta semana con el Dr. Bret Scher:
(Por favor, ten en cuenta que estas respuestas no son consejos médicos y no existe una relación de doctor y paciente. Estas respuestas tienen el propósito de proporcionar información general. Debes hablar con tu doctor sobre cualquier cambio que lleves a cabo).
¿Cómo dejar la dieta keto sin recuperar el peso?
¿Cómo debería dejar la dieta keto sin recuperar todo el peso que he perdido?
Jeanette
Muy buena pregunta. Si no quieres seguir una dieta keto a largo plazo, pero tampoco quieres perder todos los beneficios que has conseguido, ¿qué se puede hacer?
En general, recomiendo añadir de forma gradual algunos carbohidratos poco a poco ¡y tener presente que la calidad de los carbohidratos es importante!
Como ejemplo, si estabas comiendo 20 gramos de carbohidratos al día y quisieras aumentar la cantidad, lo mejor puede ser empezar con 50 gramos al día en vez de volver a comer 150 gramos o más.
Lo mejor es obtener la mayoría de los carbohidratos de las verduras, algunas frutas y algunas legumbres, a la vez que evitas algunos cereales y azúcares.
Aunque este ejemplo exacto quizá no sea adecuado para ti, espero que te muestre una buena forma de enfocar la cuestión en general.
Un cordial saludo,
Dr. Bret Scher.
¿Es una dieta baja en carbohidratos o keto lo adecuado para ti?
GuíaUna dieta baja en carbohidratos o keto puede tener muchos beneficios, pero no todo el mundo necesita seguir una. Esta guía presenta algunos aspectos a considerar al escoger si este tipo de dieta es adecuada o no para ti.
Te invitamos a leer nuestra guía sobre el hígado graso y como la dieta keto puede mejorar los indicadores de hígado graso
Puedes aumentar el contenido de grasas en las comidas y mantener el de proteínas en cantidad moderada, ya que aumentar las proteínas por encima del nivel de 1.2 a 1.7 g de acuerdo a su peso de referencia, y siempre que su función renal sea normal, a algunas personas con diabetes puede hacer que les suban los niveles de glucemia.
Si ya estás en tu peso, puedes hacer mantenimiento del peso logrado.
A pesar de tener 8 meses en la dieta keto, puedes tener deshidratación y disminución de los niveles de electrolitos como causas de la bajada de tensión. Te sugerimos mantenerte bien hidratado y cuidar tus niveles de sal, magnesio y potasio.
Usualmente es un efecto temporal.
Puedes encontrar más información en nuestra sección de caída del cabello en la guía de efectos secundarios, y en nuestra guía de controversias.
No quiero abusar de los carbohidratos ¿Que puedo hacer?
Puedes hacer una dieta baja en carbos, con moderada cantidad en proteínas para ayudarte en tu recuperación, y más moderada en grasas naturales, adaptada a tu tolerancia. Cuando estés recuperada del todo, puedes regresar a una forma de alimentarte con mayor cantidad de grasas, siempre según tu tolerancia.
Quizás una de las razones sea que no incluyes suficiente proteína que es necesaria para crecimiento estructural en nuestro organismo. Además de asegurar que consumes tus minerales correctamente, prueba a aumentar las proteínas un poco (hasta 2g por kg de peso de referencia) y bajar en proporción las grasas. Así te podrías mantener en cetosis y seguir perdiendo peso.