“¿Y el colesterol?”

Dr. Andreas Eenfeldt

¿Y el colesterol, no va a aumentar rápidamente? ¿Qué opinión tienes de la carne roja y los lácteos? ¿Qué hago si ya no puedo consumir grasa?

Obtén las respuestas de las preguntas de esta semana con el Dr. Andreas Eenfeldt:

¿Y el colesterol?

Cuando le dije a mi mujer que iba a empezar esta dieta y vio toda la grasa y la mantequilla, me preguntó: “¿Qué va a pasar con el colesterol? ¿No aumentará rápidamente?”. No sé cómo responderle.

James

 
A la mayoría de la gente no le sucede gran cosa, excepto que tienen un mejor del perfil lipídico (más del colesterol “bueno” HDL y triglicéridos más bajos —algo que también es bueno—).

Saludos cordiales,
Andreas Eenfeldt

¡Carne roja y lácteos!

¡He visto el documental “What The Health” sobre por qué no debemos comer carne y lácteos!

¿Qué opinas sobre eso?

Angela

 

Opinión sobre el documental “What the Health”: afirmaciones sobre salud no basadas en ciencia (en inglés)

Saludos cordiales,
Andreas Eenfeldt

 

¿Cómo quedarme llena cuando ya no puedo comer más grasa?

Llevo comiendo bajo en carbohidratos y alto en grasas un año y medio. Durante los últimos 3-4 meses, mi cuerpo ha entrado en un inesperado modo de evacuación de heces cuando consumo CUALQUIER grasa. No me quedo saciada. ¿Qué puedo hacer para quedarme saciada si ya no puedo consumir grasa?

Lori

 
Es necesario comer grasa en una dieta baja en carbohidratos para quedarse saciado, al menos a largo plazo. Si no puedes comer grasa, no puedes seguir una dieta baja en carbohidratos a menos que tengas mucha grasa corporal que perder.

Quizá sea interesante que veas a un doctor para tus nuevos problemas al comer grasa. No estoy seguro de cuál podría ser la causa.

Saludos cordiales,
Andreas Eenfeldt

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