Nuevo estudio: ¿se puede corregir el hígado graso comiendo bajo en carbohidratos?

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¿Se puede corregir el hígado graso comiendo bajo en carbohidratos?

Un equipo de investigadores suecos recién publicó un nuevo estudio en la revista revisada por pares, Cell Metabolism. Las personas obesas con la enfermedad del hígado graso no alcohólico siguieron una dieta baja en carbohidratos sin restringir las calorías.

El autor principal, Jan Boren, de la Universidad de Gotemburgo, informó sobre algunos efectos fantásticos de la restricción de carbohidratos para la grasa hepática:

Observamos reducciones rápidas y drásticas de la grasa hepática y otros factores de riesgo cardiometabólicos y revelaron mecanismos moleculares subyacentes hasta ahora desconocidos.

Otro beneficio de seguir una dieta baja en carbohidratos fundamentado por la ciencia. Lee el artículo completo aquí (en inglés):

Cell Metabolism: Una comprensión integral de los rápidos beneficios metabólicos de una dieta con restricción de carbohidratos en la esteatosis hepática en seres humanos

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6 comentarios

  1. Rosinely
    Si tengo hígado graso puedo hacer Keto?
    Respuesta: #2
  2. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Rosinely, sí! La dieta cetogénica puede ser muy eficaz para corregir el hígado graso. Aquí puedes leer más.
  3. 1 comentario eliminado
  4. Cyathea
    Si tengo cirrosis biliar primaria puedo hacer la dieta cetogénica?
  5. Maria
    Me alegra mucho saber que esta dieta va bien para mi hígado graso. Estaba muy preocupada. No bebo, pensaba qué, comía sano!frutas, legumbres, pan, purés, postres hechos por mí, nada de patés ni embutidos!
  6. Claudia
    Me diagnosticaron hígado y páncreas graso,no tengo vesícula,estoy haciendo hace 4meses la dieta cetogenica,el médico me dijo que la dejara!!! Es así?
    Respuesta: #7
  7. María Eugenia Lima de Sa Equipo Diet Doctor
    Hola Claudia
    Tanto el hígado como el páncreas graso se pueden revertir con la dieta cetogénica. Quizás tu médico no tiene toda la información actualizada sobre las causas de que el hígado y/o el páncreas se vuelvan grasos y sería estupendo que le compartieras tanto este artículo sobre el nuevo estudio acerca del hígado graso desde el cuál nos escribes tu comentario, como este enlace dónde están listadas muchas referencias médicas sobre la alimentación cetogénica y baja en carbos:
    La ciencia de la alimentación baja en carbos

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