Médicos que recomiendan la alimentación baja en carbos o cetogénica

¿Estás buscando un médico titulado que te pueda ayudar a llevar un estilo de vida bajo en carbohidratos? Aquí puedes ver un mapa interactivo con médicos hispanohablantes que recomiendan las dietas bajas en carbos y cetogénica y que pueden ayudarte a manejar tus medicamentos y supervisar tus transiciones al adoptar la dieta.1

Utiliza este mapa para encontrar a un médico cerca de ti, o sigue leyendo a continuación para ver algunos de los testimonios de médicos sobre el poder de la dieta baja en carbos o cetogénica para transformar la salud.

Mapa


Lista alfabética


 

Testimonios

Cada vez son más médicos que están tratando a sus pacientes con una alimentación baja en carbos o cetogénica y están viendo mejoras medibles en cada visita. El hecho de que la comunidad médica baja en carbohidratos esté creciendo demuestra el poder de low carb para dar resultados que entusiasman tanto a médicos como a sus pacientes.

Sigue leyendo para conocer, en sus propias palabras, las historias de las transformaciones que estos médicos están presenciando. Además, descubre por qué muchos de ellos recomiendan nuestro sitio web para obtener recetas, guías y otra inspiración low carb.


¿Eres médico titulado practicante que recomienda la alimentación baja en carbos? O, ¿recomiendas low carb y tienes una cualificación que te permite recetar y suprimir medicamentos en tu país? Te invitamos a que aparezcas en esta página. Ponte en contacto con kim@dietdoctor.com.


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“Llevo recomendando dieta cetogénica desde hace 11 años a mis pacientes y los resultados siempre han sido increíbles. Me he apoyado durante muchos años en productos proteicos para facilitar el seguimiento del programa. Con el paso del tiempo he ido evolucionando y actualmente recomiendo esta misma dieta pero con alimentos frescos del mercado.

He descubierto recientemente la web de Diet Doctor y me ha sorprendido gratamente; es una excelente herramienta de apoyo. Estoy convencida de que una dieta baja en carbohidratos y rica en grasas saludables es la mejor solución a los numerosos problemas de salud crónicos actuales”.

Dra. Ana Azanza Esteban
Licenciatura en Medicina y Cirugía,
Especializada en medicina estética y dietética
Oviedo, España
Sitio web: Dra Azanza



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“En mi práctica profesional promuevo los cambios en el estilo de vida como principal abordaje para recuperar la salud. Desde este punto de vista utilizo estrategias nutricionales basadas en comida real y haciendo hincapié en una alimentación ancestral (Low Carb High Fat), ayunos intermitentes y dieta keto, ya que estos han demostrado ser eficaces para la prevención y resolución de la inflación de bajo grado presente en muchos trastornos crónicos como el síndrome metabólico, diabetes, hígado graso, SOP y SII.

Es de especial importancia asociar las estrategias nutricionales con el consejo “moverse más” y un correcto descanso”.

Dra. Mariel Cao
Medicina general
Buenos Aires, Argentina



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“Antes de iniciar mi posgrado de Nutrición llegué a pesar 118kg (260 libras aproximadamente, llegando a una obesidad extrema). Trabajé en una clínica del sistema de salud pública y, al ver que muchos pacientes que tenían diabetes tipo 2, obesidad, dislipidemia, etc. necesitaban más y más dosis de medicamento, comprendí que la alternativa más segura y menos tóxica era la nutrición, por lo que decidí emprender mi camino hacia el estudio de los secretos de la nutrición humana.

En el año 2018 me gradué como Maestro Internacional de Nutrición y Dietética. Actualmente estoy cursando el Doctorado en Nutrición y a la vez poniendo en práctica lo aprendido de dos doctores que admiro mucho: mi maestro el Dr. Guillermo Rodríguez Navarrete (Nutrillermo) y el Dr. Jason Fung con el que aprendí el tratamiento de la obesidad y diabetes mellitus tipo 2 mediante una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas saludables, y el uso del ayuno intermitente como herramienta complementaria para llegar incluso a revertir ésta última enfermedad. Gracias a esas herramientas valiosas logré bajar de peso y llegar a mi peso ideal 73kg”.

Dr. Francisco Cóbar
Médico titulado especializado en Nutrición
San Salvador, El Salvador
Sitio web: Dr. Cóbar



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“Durante muchos años me encontré como profesional de la salud y como paciente polimedicada por diferentes patologías: tiroiditis de Hashimoto, insulinoresistencia, dislipemia y síndrome metabólico. Todo terminó en un ACV a los 29 años, y entendí que el estrés y la mala alimentación van de la mano con un estilo de vida que no era el que deseaba ni para mí ni para mis pacientes. Comprendí como médica que estaba preparada para curar y no para prevenir enfermedades. Acudí a muchos médicos especialistas, y cada vez que tenía algún síntoma, sólo adquiría un nuevo fármaco, con nuevas complicaciones y efectos adversos. Mientras iba formándome en medicina funcional y ortomolecular, siendo médica especialista en estética, observé cómo dos pacientes con el mismo tratamiento, mismo tiempo y misma dosis, respondían totalmente diferente. Tiempo después, englobando todo lo aprendido caí en cuenta de lo importante que es la alimentación, aquella información que le damos a nuestros genes. La genética predispone, pero la nutrición determina. Por lo cual, junto a mi colega Romina lo pusimos en práctica en nuestra vida diaria y en todas nuestras pacientes. Elegimos como hábito de vida el plan nutricional bajo en carbohidratos refinados y altos en grasas saludables con entrenamiento de alta intensidad, y ¡los resultados son maravillosos! Suspendiendo un montón de medicamentos (los cuales son sumamente necesarios durante un tiempo, pero luego sus efectos adversos nos perjudican en largo plazo), no sintiendo dolores, ni inflamación, con una gran vitalidad y capacidad cognitiva…. Realmente llegar a la noche con todas las ENERGÍAS para poder disfrutar en familia, con amigos o simplemente relajar… Como le digo a mis pacientes, “activemos el modo mitocondria y NO el modo estrés”, y ¡disfrutemos de un envejecimiento saludable!”.

Dra. Mónica Cossio Carbajal
Medicina funcional y transfusional, Estética orthomolecular
Rosario, Argentina
Sitio web: Salubella



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“En mi práctica médica me he enfocado en el restablecimiento de la salud proporcionándole recursos a mis pacientes para que puedan alcanzar un cambio definitivo de estilo de vida, facilitando una modificación de hábitos como el sueño, el manejo del estrés y en especial su alimentación, orientándolos hacia una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, teniendo en cuenta factores individuales. Me apoyo mucho en la nutrición, ya que para la mayoría de mis pacientes es una de las intervenciones más efectivas para recuperar y mantener la salud. Por ello, la educación es fundamental para que tomen el control de su vida, usando siempre fuentes que proporcionen recomendaciones basadas en evidencia científica que respalde este enfoque.

Tengo especial interés en el tratamiento de desórdenes metabólicos como la obesidad, diabetes, dislipemias, TEA (trastorno del espectro autista), Alzheimer y soporte nutricional del cáncer”.

Dra. Carolina Crispino
Medicina Funcional
Montevideo, Uruguay Tel. + 598 92 287286.
Lima, Perú Tel. + 51 944280371
Sitio web: Dra. Carolina Crispino



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“En mi consulta psiquiátrica la tasa de obesidad y enfermedades metabólicas entre mis pacientes es muy alta. Eso me llevó a desarrollar una respuesta terapéutica integrativa, sobre todo para tratar patrones de impulsividad/compulsividad, baja energía/letargo, cambios de humor, neblina mental, falta de concentración y deterioro cognitivo. Un estilo de vida con comida real, baja en carbohidratos y rica en grasas (a menudo cetogénica), combinada con ayuno intermitente, gestión del estrés, descanso y movimiento (y farmacoterapia en algunos casos) se tradujo en una mejora general de la salud, la función cognitiva, la gestión del estado de ánimo y la calidad de vida. Diet Doctor, especialmente la nueva página web en español, es una excelente herramienta para mis pacientes”.

Dr. Ignacio Cuaranta
Psiquiatría
Rosario, Argentina
Sitio web: Ignacio Cuaranta



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“Creo que la alimentación cetogénica es una estrategia muy buena para personas en sobrepeso u obesidad, con o sin patologías asociadas, para disminuir su riesgo de enfermar o para controlar mejor sus enfermedades. Personalmente la practiqué a principios de año y logré bajar 6 kilos en un mes, sin mayores problemas y sin pasar hambre.

Desde entonces mi alimentación es baja en carbohidratos, pero me mantengo en mi peso de 60 kilos habiendo normalizado mi colesterol LDL sin ningún medicamento. Lo importante es motivar permanentemente a nuestros pacientes para que cambien a un estilo de vida saludable”.

Dr. Antonio Felices
Medicina interna
Miraflores, Lima, Perú
Sitio web: Peso Saludable



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“Mi experiencia con la alimentación baja en carbohidratos es personal. Bajé 12 kg, reduje medidas, y logré tener exámenes de laboratorio normales. Recomiendo esta forma de alimentación ampliamente a mis pacientes y familiares. El cuerpo es el único lugar donde vivimos y debemos de cuidarlo. Esto es particularmente importante para México, que ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil. En realidad, esta no es una dieta en realidad sino una nueva forma de comer”.

Dr. Jorge E. Gallego Grijalva
Pediatría, Cirugía Pediátrica, Urología pediátrica
Ciudad de México, México



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“En mi consultorio controlo la obesidad de nuestros pacientes jóvenes usando un enfoque bajo en carbos. También doy charlas por todo el país donde explico la ciencia de los bajos carbos y la teoría de carbohidratos-insulina de la obesidad. En las charlas, el blog y los artículos a menudo recomiendo visitar el sitio web de Diet Doctor para encontrar información sobre la dieta cetogénica y muchas recetas originales. Llevo mucho tiempo subscrito a Diet Doctor y veo muchas de las entrevistas y charlas publicadas. Quiero agradecerle a Andreas su trabajo”.

Dr. Jorge García-Dihinx Villanova
Pediatría low carb
Huesca, España
Sitio web: La meteo que viene



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“Frente al fracaso de los tratamientos nutricionales hipocalóricos e hipograsos tradicionales para el tratamiento de pacientes obesos, con sobrepeso, con diabetes tipo ll, dislipemias e hígado graso que no podían persistir con este tipo de regímenes en el tiempo y terminando, la mayoría de ellos, polimedicados a una edad mediana y con muy malos pronósticos, decidí comprobar, primero en mi persona, y luego en pacientes seleccionados, el efecto de la dieta cetogénica.

Me he dedicado a esto en los últimos 7 años con resultados excelentes, siguiendo personalmente a cada uno de mis pacientes y con controles periódicos. La mayor satisfacción de mi profesión es ver cómo paso a paso todos ellos recuperan su salud y bienestar, en muchos casos siendo posible retirar medicación crónica”.

Dra. Carolina Goic
Medicina de familia
Córdoba, Argentina



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“Comencé como paciente e inmediatamente sentí las mejorías no solo físicas sino también psíquicas. Aumenté mi rendimiento deportivo y social.

Practico de forma personal y a mis pacientes esta dieta, como así también a familiares y amigos. Estoy totalmente convencido de sus beneficios y lo importante de poder educar a la gente en este estilo de vida”.

Dr. Carlos Gumbau
Medicina de familia
Los Cardales, Campana, Argentina
Sitio web: Dr. Gumbau



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“Mi experiencia personal ha sido excelente; mi energía ha aumentado y el porcentaje de grasa corporal ha disminuido. Mis pacientes están muy contentos, ya que han perdido peso de forma rápida y se sienten muy bien. Además, pueden hacer ejercicio sin problemas al tener más energía. Están felices de ver que sus expectativas se han cumplido en un tiempo corto y prudencial”.

Dra. María Carina Hernández
Médica titulada especializada en Nutrición
Ciudad de México, México



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“Gracias a la nutrición y a la dieta baja en carbos, de la que me enamoré hace 21 años, he podido ver en mi consultorio cómo la diabetes y el síndrome metabólico mejoran o se revierten; a mujeres con SOP quedarse embarazadas; problemas de memoria mejorar; y a pacientes de cáncer conseguir excelentes resultados. Desde que descubrí Diet Doctor, esta compañía de salud se ha convertido en mi principal recurso y compañera para inspirar y ayudar a mis pacientes y familiares a alimentarse para conseguir una mejor salud. Cuando Diet Doctor me pidió formar parte del equipo de español, no lo dudé, pues empoderar a la gente a revolucionar su salud es una misión que compartimos”.

Dra. María Eugenia Lima de Sá
Nutrición baja en carbohidratos
Caracas, Venezuela
Sitio web: Max Vitae

Más info sobre la Dra. Maru


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“Como oftalmólogo uso el enfoque bajo en carbos y alto en grasas junto con el ayuno intermitente para tratar y prevenir la pérdida de visión asociada con la retinopatía diabética con mis pacientes. Además de mi práctica oftalmológica, también trato a pacientes con obesidad y enfermedades metabólicas con resultados positivos. Recomiendo el sitio web de Diet Doctor a todos mis pacientes para que entiendan bien el abordaje bajo en carbos y alto en grasas. Tiene todos los recursos valiosos que necesitan para un estilo de vida keto exitoso”.

Dra. Ana Aurora Lorenzo Mejía
Oftalmología
Ciudad de México, México
Sitio web: Instituto Inedia



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“Durante 17 años de ejercicio de la medicina se puede ir perdiendo la fe. Por ejemplo, llegué a creer que mis pacientes obesos simplemente “no seguían las recomendaciones”. Pero, cuando la diabetes y el sobrepeso tocaron a mi puerta, entendí que el sistema tradicional no funciona. Por fortuna conocí la dieta baja en carbohidratos. Descubrir que la comida puede ser la mejor medicina para muchas enfermedades supuestamente crónicas y progresivas como hipertensión, diabetes e hígado graso, me devolvió la esperanza. Por eso, ahora me dedico a ayudar a mis pacientes a aprender a comer saludable y sabroso”.

Dra. Sharly Martínez
Especialista en Gerencia de la Calidad en Salud, Líder Programa de Nutrición Servisalud QCL
Bogotá, Colombia
Sitio web: Doctora Sharly
Instagram: @doctora.sharly



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“En mi consulta no solo trato enfermedades. También ayudo a mis pacientes a recuperar y mantener su salud, a mejorar su desempeño tanto físico como mental, todo con un abordaje basado en la longevidad del individuo.

Creo que la dieta es uno de los pilares más importantes de la salud humana, y una de las herramientas más poderosas para recuperar y mantener la salud. Y dentro de las muchas opciones que hay hoy de dietas para probar, creo que la dieta keto/low carb es una de las mejores. De hecho, creo que la gran mayoría de las personas se beneficiarían de una dieta baja en carbohidratos la mayor parte de sus vidas. Y para los pacientes con problemas metabólicos es mi primera opción”.

Dr. Alberto Méndez
Medicina de familia, Medicina funcional, Biología evolucionaria, Nutrición
AWARE Centro de Medicina Sistémica y Consultorio privado
Ciudad de México, México
Sitio web: Doctor Alberto Méndez

Más info sobre el Dr. Méndez


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“He tenido una muy buena experiencia usando la alimentación baja en carbohidratos con mis pacientes, con resultados increíbles en el descenso de peso”.

Dra. María Graciela Morales
Medicina de familia
Córdoba, Argentina



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“Tengo 5 años de experiencia en dietas bajas en carbohidratos. Comencé como padre, buscando una solución para mi familia y, al ver los resultados, llevé esta experiencia a mis pacientes. Actualmente llevo 2500 pacientes tratados, con resultados increíbles en su salud y peso”.

Dr. Nelson Obregon
Médico titulado, Medicina general
Temuco, Chile
Sitio web: Clínica OB



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“Muchas personas de mi familia por parte de padre tienen diabetes. Yo también venía alimentándome muy mal hasta que colapsé en el 2009. Me detectaron hipertensión, hipercolesterolemia, síndrome metabólico prediabético y obesidad mórbida. Decidí investigar y cambiar mi alimentación porque sabía que si seguía así me iba a morir: mis primos, tíos y tías han fallecido muy rápidamente por la diabetes y sus complicaciones. Desde que comencé a comer low carb bajé de talla 48 a 36 y todos mis niveles se normalizaron, no tomo ninguna medicación para estas enfermedades que están en mis genes pero al momento se han revertido”.

Dr. Juan Carlos Ordoñez Legarda
Medicina deportiva
Guayaquil, Ecuador
Instagram: @drordonez_juancarlos



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“Es una excelente herramienta para que las personas estén más saludables, las personas con diabetes pueden revertir su enfermedad (algo impensado), las personas con obesidad bajen de peso, etc.

¡Todos están más sanos y se sienten mejor!

Es muy lindo poder ayudar a todas estas personas a curarse de estas patologías crónicas. ¡Todavía no lo puedo creer! ¡Es una herramienta magnífica!”

Dr. Heno Pigerl
Medicina Familiar y General
Santo Pipo, Argentina
Sitio web: Clínica Pigerl



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“He leído los libros del Dr. Jason Fung en español, lo he aplicado en mi vida y he bajado 10 Kg. Veo también pacientes adultos con diabetes y estoy convencido de los resultados. Fue difícil sacar los conceptos de toda una vida en relación a la pirámide nutricional pero cada día estoy aprendiendo”.

Dr. José Luis Rivera Villaseñor
Endocrinología
Reynosa, México



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“Solo con alimentación low carb mis pacientes han mejorado enormemente de sus trastornos digestivos, enfermedades de la piel, incluso la infecciosas, HTA, etc. Obtienen resultados maravillosos. Yo también uso la dieta low carb con mi esposo con un éxito extraordinario, nos sentimos muy bien”.

Dra. Marta Rodas
Médico y Cirujano, Medicina general
Envigado, Colombia
Sitio web: Doctora Healana



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“La dieta cetogénica es el mejor plan nutricional que he probado. Hago ejercicio desde la adolescencia, pero ahora a los 40 años estoy viendo mejores resultados de que los que he tenido en el pasado. Tengo más energía, duermo mejor y estoy en la mejor forma física de mi vida. Es por eso que recomiendo la dieta baja en carbohidratos a mis pacientes”.

Dr. Alvaro H. Rodríguez
Cirujano plástico
Centro Especializado en Cirugía Mamaria
Cali, Colombia
Sitio web: CECM Colombia



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“Como médico, quiero ayudar a las personas a que logren un estilo de vida saludable de forma progresiva para que sea un cambio real y sostenible. Conozco de cerca los excelentes resultados de la dieta cetogénica y baja en carbos para disminuir los riesgos de enfermedades relacionadas con el sobrepeso y obesidad”.

Dr. Alejandro Román
Médico cirujano y Médico auditor
Medicina General
Consultorio Médico Nutricional “Peso Saludable”
Miraflores, Lima, Perú
Sitio web: Peso Saludable



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“Tras casi una década ayudando a la gente a controlar el peso, he observado cómo la dieta keto mejora la salud de mis pacientes, sobre todo de los que sufren diabetes, apnea del sueño o dolor crónico en las extremidades inferiores. Con la dieta keto he sido capaz de reducir la dependencia de la medicación o incluso dejar de recetar medicamentos. Para un médico no hay nada más gratificante que ver a los pacientes con más energía, un estilo de vida activo y una calidad de vida claramente mejor. En mi opinión, la dieta cetogénica tiene la mejor relación costo-beneficio para bajar de peso y recuperar la salud que anhelabas”.

Dr. Ariel Rosado Rosa
Medicina interna
San Juan, Puerto Rico
Sitio web: ARR Medical Group



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“Como profesional de la salud, especializada en nutrición, obesidad y diabetes por mas de 20 años, la dieta low carb, más que una dieta, es una filosofía de vida que se puede sostener a largo plazo, ya que es sabrosa, variada, completa, social y accesible. Además, como hay mucha evidencia científica para apoyar su eficacia, puede ser practicada por cualquier persona sana o con patología metabólica, oncológica, cardiovascular, etc.

Low carb ha cambiado la vida de miles de personas que no sabían cómo afrontar sus problemas de salud”.

Dra. Cristela Ruderman
Médica titulada especializada en Nutrición
Balcarce, Argentina



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“Desde hace más de 25 años he recomendado tanto para mis pacientes como para mí vida las dietas bajas en carbohidratos y cetogénicas como la mejor opción en el manejo de los diferentes componentes del síndrome metabólico como la obesidad, hipertensión arterial, dislipidemia, diabetes y también el cáncer como enfermedad metabólica. Los resultados son excelentes y muchos pacientes se han curado de estas enfermedades con un seguimiento estricto de estas recomendaciones.

Recientemente descubrí la página de Diet Doctor y es una herramienta invaluable de apoyo para mis pacientes”.

Dr. Pedro Nel Rueda Plata
Endocrinología
Bogotá, Colombia



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“Como médico, observo las consecuencias que tiene una mala nutrición en las enfermedades crónicas y en la población general. Esto se debe al consumismo que nos inculcan, que afecta a la sociedad y al sistema de salud, pues en la actualidad lo normal es que todo sea procesado y tenga carencias nutricionales. Ahora concentro mi tiempo y mi esfuerzo en orientar, apoyar y guiar a los pacientes con respecto a la comida real y la nutrición”.

Dra. Verónica Sánchez de la Barquera Villegas
Control metabólico, Medicina de la Obesidad (diplomado en curso)
Ciudad de México, México
Sitio web: Clínica VitaBene



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“Muchos años sufrí de colon irritable, faringitis a repetición, candidiasis, hipotiroidismo, migrañas, y fatiga crónica. Acudí a muchos médicos especialistas, y cada vez que tenía algún síntoma, sólo adquiría un nuevo fármaco, con nuevas complicaciones y efectos adversos. Alcancé a someterme a colonoscopías y endoscopías, ecografías y análisis múltiples. Nunca encontraron nada, y todo encuadraba en el diagnóstico de “ansiedad”. Siendo médica especialista en estética, observaba como dos pacientes con el mismo tratamiento, mismo tiempo y misma dosis, respondían de forma totalmente diferente. Años después, en búsqueda de la salud perdida, caí en cuenta de lo importante que es la alimentación y aquella información que le damos a nuestros genes. Comencé a estudiar cada vez más sobre el tema, y lo implementamos con mi colega Mónica en nuestra vida diaria y en todas nuestras pacientes de estética. Elegimos como hábito de vida el plan nutricional bajo en carbohidratos y altos en grasas saludables, con entrenamiento de alta intensidad, ¡y los resultados son asombrosos! No más medicación, ni dolores, ni inflamación, sino una mejora y rápida recuperación en los tratamientos invasivos, recuperación de la energía, la memoria y la vitalidad. Ni hablar de los síntomas gastrointestinales, desaparecieron por completo. Logramos restaurar el equilibrio de nuestros cuerpos. Logramos resetear nuestros sistemas, y activar reacciones enzimáticas dormidas o que no tenían sustratos coenzimáticos, mejorando la bioquímica. Y de este modo, volver al origen para lo que fue creado nuestro cuerpo, para ser una “máquina perfecta”. El secreto está en las información adecuada, en una dosis justa y con combustible PREMIUM”.

Dra. Romina Santos Roberts
Medicina funcional y transfusional, Estética orthomolecular
Rosario, Argentina
Sitio web: Salubella Medicina Estética



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“Durante más de 23 años he ayudado a personas con problemas metabólicos, la mayoría de ellos con sobrepeso, obesidad, diabetes, dislipidemia, trastornos tiroideos, desequilibrios suprarrenales, ovario poliquístico, síndrome de fatiga crónica, trastornos de auto imagen, cáncer y mucho más. Luego de ver cómo funcionan los diferentes enfoques de tratamiento, puedo concluir que una dieta baja en carbohidratos es necesaria para la verdadera recuperación y restauración de la homeostasis en todos los casos mencionados anteriormente. Para mí, los datos científicos y los resultados en nuestra práctica son la mejor evidencia de la eficacia de controlar la presencia de azúcares refinados y almidones en nuestra dieta”.

Dr. Octavio Sousa
Medicina de la obesidad
Ciudad de Panamá, Panamá
Sitio web: DR. FiT SIVANA



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“Como médica gerontóloga, recomiendo una alimentación baja en carbohidratos y cetogénica en mis pacientes, porque además de encontrar buenos resultados en composición corporal, perfil lipídico, glicemias, reducción de crisis epilépticas y mejoras cognitivas, también es una dieta fácil de mantener en el tiempo.

Gracias a la ayuda de Diet Doctor con sus materiales visuales y explicaciones fáciles, además de deliciosas recetas, he logrado cambiar la calidad de vida de muchos de mis pacientes y sus familias”.

Dra. Cristina Terán
Gerontología
Sangolquí, Ecuador



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“He tratado a 250 pacientes neurológicos con dieta baja en hidratos de carbono por tener síndrome metabólico, obesidad o diabetes mellitus tipo 2. He conseguido pérdidas de peso importantes; la mayor fue un paciente que perdió 40 kg. He revertido un buen número de casos de diabetes mellitus tipo 2, que permanecen con Hb A1C por debajo de 5.7 y están sin insulina ni antidiabéticos orales.

Los pacientes que han seguido correctamente la dieta prescrita tienen sus niveles de triglicéridos por debajo de 90, llegando algunos a cifras inferiores a 50. Se han elevado los niveles de HDL colesterol y algunos pacientes han podido reducir su medicación antihipertensiva”.

Dr. Carlos Tordesillas
Neurología
Huesca, España



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“Fui entrenado para manejar en detalle fármacos antihipertensivos, antidiabéticos, ansiolíticos, antidepresivos, analgésicos y antiinflamatorios. Hoy no tengo dudas: ¡una alimentación apropiada supera holgadamente a cualquier fármaco o suplemento! Desde hace 2 años recomiendo a mis pacientes alimentos reales bajos en carbohidratos y ayuno intermitente. Soy testigo a diario de sus múltiples beneficios, tanto en obesidad, diabetes, como así también en cada una de las condiciones crónicas asociadas. Hoy compruebo con mucha felicidad que estoy ayudando a cuidar, recuperar y potenciar la salud de la gente como nunca antes lo había logrado”.

Dr. Mauro Tortolo
Medicina interna
Venado Tuerto, Argentina



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“Descubrí la dieta cetogénica en 2017 y desde entonces he llegado al convencimiento de que es la vía metabólica y nutricional adecuada para conseguir una buena salud en general. Hipócrates dijo: “Toda enfermedad comienza en el intestino”, y ahora creo de verdad que una alimentación adecuada puede sanar. Desaconsejo a los pacientes someterse a cirugía bariátrica demasiado pronto y les recomiendo probar primero la dieta keto. Diet Doctor da a la gente el conocimiento que necesitan. Es un lugar en el que cualquiera puede aprender y pasar un buen rato con este enfoque nutricional”.

Dr. Diego Uribe Moreno
Cirugía general y bariátrica
Medellín, Colombia
Sitio web: Evolve Nutrición



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“Tengo 57 años y hace 15 años estoy haciendo dieta baja en carbohidratos y hace 3 años ayuno intermitente, con resultados asombrosos. Pesaba 120 Kg ahora estoy en 92. En esa época tenía ataques frecuentes de gota y ahora hace 15 años que no los tengo. Mejoré de la apnea de sueño; también tenía la tensión arterial al límite mientras que ahora manejo 100/70. Hoy en día gozo de muy buena salud y soy un convencido de que muchas de las enfermedades “modernas” dependen de la alimentación. Muchos pacientes se han beneficiado con mis consejos nutricionales y sigo muy entusiasmado en difundir este estilo de vida”.

Dr. Luis J. Villamil Fernández
Medicina de familia
Bogotá, Colombia



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“Recomiendo la nutrición baja en carbos y alta en grasas a todos mis pacientes para que su metabolismo pueda estar en estado más favorable. Esta nutrición es con frecuencia suficiente para corregir enfermedades como la obesidad, la diabetes y el hígado graso, mejorando así la salud y calidad de vida de mis pacientes. Según mi experiencia, también hace que otras intervenciones médicas sean mucho más efectivas. Los expertos que trabajan en Diet Doctor hacen posible que pueda recomendarlo a todos mis pacientes para que la transición sea más sencilla”.

Dr. Carlos Zumarraga
Medicina regenerativa
Merida, México
Sitio web: Universidad Anáhuac



¿Eres un médico titulado practicante que recomienda la alimentación baja en carbos? O, ¿recomiendas low carb y tienes una cualificación que te permite recetar y suprimir medicamentos en tu país? Te invitamos a aparecer en esta página. Ponte en contacto con kim@dietdoctor.com.


Otros directorios

¿No encontraste ningún médico que pase consulta cerca de donde tú vives? Actualmente no sabemos de ningún otro recurso como éste en español. Todos los días nos contactan médicos que quieren aparecer en esta página, así que nuestra recomendación es que sigas revisando esta herramienta de vez en cuando para ver si aparecen médicos en tu área.

Hay varios recursos muy útiles en inglés para las personas que hablan este idioma:


  1. También hemos incluido, en los países donde la legislación lo permite, a enfermeros y asistentes médicos que están autorizados a recetar y a suprimir medicamentos.

6 comentarios

  1. Marce
    Hola, Kim! Gracias por la iniciativa :) Es una pena que en Chile aún no haya más médicos que promuevan esta alimentación... Cuando encontré UNA doctora en Santiago me puse tan feliz!! Pero cuando pregunté por el costo de la consulta, quedé más deprimida que al principio... Para que te hagas una idea, el valor de una consulta médica promedio acá varía de 9 a 16 USD aprox.; sin embargo, con esta doctora, la consulta cuesta unos 85 USD, lo que para la realidad chilena es totalmente excluyente. O sea, se enfoca solo en personas de clase alta. Así no se puede :( Saludos!!
    Respuesta: #3
  2. Alicia
    Excelente propuesta. Espero con el tiempo se sumen más médicos. Vivo en Esperanza, provincia de santa fe y el médico los carb más cercano está a más de 300 km, imposible para mi ir hasta allá. Igualmente muchas gracias por todo el trabajo realizado y ser una fuente de información actualizada y accesible.
  3. Erika
    Buenos días, sobre la preocupación de los precios es muy válida, en Perú también una consulta regular va desde 40 $ USD a 120 $ USD, yo estoy segura de que leyendo Diet Doctor he aprendido a cuidar más mi salud que visitando a todos los médicos que he ido durante los últimos 5 años, incluso comparado con muchos libros, la información presentada en Diet Doctor es más didáctica, clara y directa.
    Las animo a estudiar por su cuenta esta maravillosa página, en especial recomiendo los artículos del Dr. Jason Fung, son realmente buenos y lo explica todo tan simple que sorprende. A los lectores les recomiendo empoderarse, aprender por si mismos e implementar esta información en su nuevo estilo de vida saludable. Suerte!
  4. Carmen
    Deberían poner las ciudades también, en que el Dr Bajo en carbos atendería en Chile.
  5. Lupita
    Hola soy de villahermosa Tabasco mexuco soy diabética hipertensa y en mi estado no encuentro quien me apoye yo lo hago siguiendo grupos y así pero estoy en proceso de menopausia y con muchos síntomas y me urge ayudaaaa
    Respuesta: #6
  6. ¡Hola Lupita!
    Hay dos médicos en México. Puedes tratar de comunicarte con ellos:

    Nuestra guía de cómo corregir la diabetes puede ser de ayuda, así como el artículo de cómo se beneficia tu tensión arterial con la alimentación cetogénica baja en carbos. Puedes revisar los enlaces aquí:
    Cómo corregir la diabetes tipo 2
    Cómo normalizar la presión arterial

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