Cómo corregir la diabetes y perder 42 kg (93 libras) sin pasar hambre
Antes y después
¡Un cambio increíble! Peter sufrió por su peso durante mucho tiempo; tuvo que dejar todas las dietas posibles porque siempre tenía hambre. Tuvo el efecto contrario, desarrolló diabetes de tipo 2 con solo 32 años. Los consejos lo empeoraron.
Finalmente, por desesperación, buscó otras soluciones en Google. Encontró este sitio web y otros. Esto es lo que ocurrió:
El correo electrónico
Hola, Andreas:
Primero de todo quiero agradecerte todo lo que estás haciendo. La información que tú y otros comparten me salvó la vida.
Mi nombre es Peter Szombati, vivo en Transilvania, Rumania, y esta es mi historia. Era un niño con un peso normal y lo mantuve hasta que tuve veintipocos años (85 kg, unas 185 libras). Después empecé a trabajar en un lugar donde tenía que sentarme mucho, comencé a ignorar la comida casera y empecé a comer más comida rápida y tomar gaseosas.
De los 85 kg (185 libras) de cuando tenía veintipocos años, pasé a 140 kg (309 libras) cuando tenía 25. Y no mejoró aunque probé todas las dietas posibles. Siempre perdía algo de peso pero lo recuperaba en los siguientes meses porque siempre tenía hambre.
Cuando cumplí 32, mis resultados sanguíneos mostraron que tenía diabetes de tipo 2. Siempre me sentía cansado, sudaba mucho, siempre con sed, etc. Mi doctor me dio una guía para los diabéticos de tipo 2. La sigo teniendo hoy, aunque es malísima. La primera foto que ves al abrir la guía es esa estúpida pirámide alimenticia.
De todas formas, empecé a vivir como dice la pirámide alimenticia (no más coca cola, sino jugo de naranja, panes integrales, alimentos bajos en grasas) y la diabetes empeoró, engordé y estaba más cansado que antes.
Ahora el problema era que también estaba casado y tenía dos niños y una preciosa mujer, y no tenía fuerza física ni mental nunca. Continuó así hasta mayo de 2014, con mucho estrés por cómo me veía (estrés para mí) y cómo me sentía (siempre cansado). En marzo de 2014 mi doctor me dijo que la metformina ya no era suficiente (la tomé durante dos años), así que pronto tendría que recetarme insulina.
Tengo una tía que tuvo diabetes de tipo 2 durante unos años y tomaba insulina, y eso me asustó muchísimo. No me gustaba pincharme los dedos todo el día para analizar el azúcar en sangre, y ahora iba a tener que inyectarme insulina todo el tiempo, ¿¡y para toda la vida!? Estaba asustado y pesaba 144 kg (317 libras).
Después de verme con mi doctor me fui a casa e investigué primero en google (sin mucho optimismo, porque el doctor me dijo que la diabetes de tipo 2 es para toda la vida, que debía acostumbrarme). Me sorprendió la cantidad de información que encontré en la primera búsqueda. Entonces empecé a seleccionar la información y leerla día y noche. No pude parar de leer y toda la información que encontré (tuya y de otros profesores y doctores) era increíble.
Empecé mi viaje, escéptico pero con una mentalidad positiva, porque siempre me gustó la comida auténtica en el pasado, solo que me desconecté de ella por alguna razón…
El primer mes perdí 10 kg (22 libras). Lo sé, era agua. También me medí los niveles de glucemia a diario (unas seis veces) y me di cuenta después de solo 2 semanas en la dieta baja en carbohidratos que ya no necesitaba medicación, mis niveles de glucosa sanguínea bajaron de 185 (con metformina) a 75-90 (con comida). Mi energía física y mental pasó de -100 a +500. Desde entonces estoy muy en forma, creo que nunca estuve así antes.
Mi dieta es cetogénica. Ahora llevo un año en mi nueva vida y he perdido 42 kg (93 libras), siempre tengo energía y soy un marido y padre activo. Encontré una nueva pasión, cocino junto con mi mujer deliciosas comidas. No me podría imaginar haciendo esto antes.
En el pasado también tuve apnea grave y ronquidos. Ya no tengo. Mis resultados de las pruebas de sangre han mejorado. Incluyo algunas fotos de antes y después.
Gracias por informar a la gente. Yo también informo dando la información a mis amigos, familiares y a todas las personas que conozco que mencionan que les gustaría cambiar. Mi mayor sueño es convertirme en nutricionista registrado en alimentación baja en carbohidratos algún día, ya que me encanta hablar y difundir la verdad.
He visto todos tus vídeos publicados sobre este tema, pero también algunos del Dr. Volek y del Dr. Attia. Todos son trabajos increíbles sobre la salud de la humanidad y espero que el mensaje llegue a la gente.
Con todo mi respeto,
Peter
Comentario
Qué fantástica historia de éxito, Peter. ¡Felicidades y mucha suerte para ayudar a otros!
Tu historia
¿Tienes una historia de éxito que quieres compartir con otros en este blog? Es una forma genial de inspirar a otras personas para que cambien su vida, como quizá ya hiciste tú.
Envíame un correo electrónico a andreas@dietdoctor.com. Fotos de antes y después son geniales para que tu historia sea específica y otras personas puedan sentirse reconocidas. Dime si está bien publicar tu foto y nombre o si prefieres permanecer anónimo.
A continuación, puedes encontrar lo que puedes hacer si quieres probar la dieta cetogénica por ti mismo, además de historias de otras personas que lo hicieron.
