Reportaje de viaje del crucero Low Carb 2018

Liberty of the Seas

El barco: Liberty of the Seas

La semana pasada el equipo Diet Doctor estuvo en el crucero Low Carb en el Caribe. ¡Nos lo pasamos genial!

Queremos dar las gracias especialmente a todas las inspiradoras personas que comen bajo en carbohidratos que participaron. Nos han dado muchas ideas valiosas sobre cómo mejorar nuestro trabajo.

Después de un largo viaje desde Estocolmo, llegamos al hotel en Houston y nos unimos a otros participantes en la cena previa al crucero.

Cena previa al crucero

Cena previa al crucero

Al día siguiente embarcamos en el Liberty of the Seas, el enorme barco donde íbamos a pasar la siguiente semana. Desempacamos nuestras valijas, exploramos el barco y nos preparamos para los próximos días de conferencias.

Dr. Andreas Eenfeldt

El Dr. Eenfeldt hablando sobre la epidemia de obesidad y la alimentación baja en carbohidratos.

El lunes, el martes y el sábado fueron los días de las conferencias. Los interesantes ponentes profundizaron en diferentes aspectos de la alimentación baja en carbohidratos y cetogénica.

¿Debería preocuparte el colesterol? ¿Es buena idea comer más proteína? ¿Es necesario el ejercicio? ¿Por qué querer y aceptar nuestro cuerpo es importante? Y ¿cuáles son realmente los beneficios de tener cetonas elevadas?

Todas estas preguntas, y muchas más, fueron examinadas por los expertos ponentes. Grabamos muchas de las presentaciones, y estarán disponibles en nuestras páginas de membresía (de la página en inglés) pronto, junto con videos de conferencias anteriores.

Puesto de Diet Doctor

El equipo Diet Doctor regaló folletos, bolsas de playa, gorras y bolígrafos

Comida

Fue fácil encontrar comida baja en carbohidratos en el barco, ya que había infinitas opciones de comida. Pero también había tremendas cantidades de tentaciones altas en carbohidratos. Si fuera adicta al azúcar, probablemente me hubiera resultado muy difícil seguir la dieta keto…

Alimentos azucarados en el buffet

Alimentos azucarados en el bufet

Personalmente, no ayuno, así que disfruté de tocino y huevos todas las mañanas en el bufet de desayuno. Para el almuerzo y la cena, solía comer un bistec o carne de hamburguesa y algunas verduras.

Las cenas fueron especialmente buenas, ya que nos sentamos y socializamos con otras personas que comen bajo en carbohidratos.

almuerzo en México

Un mejor almuerzo en México (no comí el arroz)

En los días en que no había conferencias, nos detuvimos en algunos lugares exóticos como Roatán (Honduras), Costa Maya (México) y Cozumel (México). Las increíbles y la gran compañía hicieron que pasásemos unos días fantásticos (a pesar de algunas gotas de lluvia).

Equipo Diet Doctor

El equipo Diet Doctor en Costa Maya, México

Un especial y gran agradecimiento a los organizadores: Jimmy Moore, Debbie Hubbs y Ailsa Marshall. ¡Nos brindaron una experiencia fantástica!

¿Cómo fue tu crucero?

¿Estuviste en el crucero? ¿Qué te pareció? ¿O tal vez nos veamos en el crucero del próximo año? Dínoslo en los comentarios a continuación.

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