48 kommentarer

  1. Katrin
    ...och jag som trodde hon bad om ursäkt till alla överviktiga (och övriga illa berörda grupper) för sina uttalanden i bloggen....
  2. mia
    Clementiner är söta,saftiga och så goda.

    Hur kan det vara farligt att äta dem?

    Innehåller fruktos=förbjudet enl LCHC kosten

    Hur kan något som verkar så nyttigt vara fel att äta?

  3. Malin
    Fruktansvärt inskränkt människa. Alla feta var äckliga, tills hon blev fet och vi skulle tycka synd om henne. Kul att lchf växer- synd att en sån dömande människa ska få en massa cred och vara vår nya förespråkare i kostfrågor och förebild!
  4. Lotta B
    #2 Tycker du det verkar nyttigt för att det är gott eller är det så gott så det borde vara nyttigt? Frukt är godis :)

    #3 Ja, men då får vi hoppas att du är den trevligaste och mest omtänksamma människa i världen annars är du också dömd för all evighet.

    Oavsett vad så är ju Katrin en av dem som har lyckats sprida LCHF.

  5. Hon blev ju inte vald till årets medmänniska. Är fortfarande ambivalent till denna utnämning. Men..hon är nog det första skeptiker-bloggtroll som ber om ursäkt för att tidigare levt jävel i kommentarspalterna. Det är starkt och värt en hel del cred..
  6. Fanny
    #2 Mia: clementiner innehåller i princip bara socker och vatten och en gnutta C-vitamin. Det är egentligen inte skillnad från att äta godis, förutom att frukt innehåller mer vatten/100 gram. För många triggar frukt igång sötsuget precis som andra sötsaker. Om det funkar för dig, ät clementiner eftersom du gillar dem! Men märk väl att de inte är särskilt nyttiga ;) C-vitamin kan du lika gärna få från grönsaker, till exempel broccoli eller vitkål! Dessa grönsaker innehåller knappt något socker, mer vitaminer samt nyttiga fibrer, så de triggar inget sug och är ett smarrigt tillbehör istället för potatis. Hoppas det gav någon klarhet!
  7. lucas
    Det var roligare förr att gå in på Kostdoktorns blogg och faktiskt kunna lära sig något. Nu är det bara tjafs här.
  8. Vill passa på att gratulera Katrin Zytomierska med tanke på all bashing som hon nu får. Tycker det är jätteroligt att årets hälsofrämjare blir någon utanför den innersta LCHF-kretsen - annars kan priset lika gärna döpas om till "Årets mest puretanska LCHF:are" eller något liknande. Katrin har fört ut LCHF till nya grupper och har en retorisk förmåga som jag uppskattar.

    För tydlighets skull så var hon inte min kandidat utan jag hade gärna sett Martin Ingvar som vinnaren men katrin tillför nytt blod till "rörelsen" så att den inte blir alltför inavlad.

  9. pia
    Jag har börjat med LCHF och jag skulle gärna vilja ha lite tips på vad jag får äta och inte äta/dricka! Är det ok med surdegsbröd? hur är det med frukt?
  10. Madeleine
    Vill också gratulera Katrin, och jag är helt övertygad om att hon inspirerat rätt många av sina bloggläsare till mer hälsosamma kost- och träningsvanor, och det är väl alldeles strålande.
  11. P
    Kombinera denna:
    http://www.scb.se/Pages/TableAndChart____262459.aspx
    med denna:
    http://www.scb.se/statistik/_publikationer/LE0108_2010A01_BR_IT01BR11...
    och ni förstår hur rätt detta pris hamnade. Som 40+ har även jag svårt att acceptera allt Katrin hasplar ur sig, men man bör betänka, att detta är dagens giv, oavsett om vi gillar det eller ej. Heder åt Katrin som bad/ber Annika om ursäkt. En person som gjort sitt ställningstagande, hånat någon på nätet, tänkt om och ber om ursäkt är värd all heder.

    Grattis Katrin!

    Katrin lever på att ni blir upprörda!

    Fortfarande för er som läste länkarna: Katrin når fler unga människor i riskzonen för att starta ett onyttigt beteende, än vad många av dom traditionella (omtyckta) LCHF-förespråkarna klarar under en livstid.

  12. Zepp
  13. Ninnan
    #8
    Den som var mest puritansk av de fyra var-är faktiskt K.Z.
    Jag ser inget inlägg här som talar om personerna efter deras renlevnad. Det är väl det du menar.
    Retoriken får man ju bedömma efter att ha läst böckerna och bloggen.
  14. Elina
    #6 Fanny:

    Jag är utbildad och registrerad nutritionist och kan konstatera för alla som älskar klementiner (alt. apelsiner, satsumas, druver etc) att det absolut inte är skadligt att äta denna typ av frukt som en del av en balanserad och hälsosam kost. De grupp som bör äta dessa i midre mängder är diabetiker eftersom de innehåller högre halter av socker än andra typer av frukt och som du, Fanny, också nämner grönsaker såsom broccoli. Klementiner är en underbar frukt med hög C-vitamin halt och är även en bra källa till kostfiber, Tiamin, folat (folsyra), och kalium. Jag tycker därför att det ar absurt att någon kan jämfora en sådan källa till alla dessa nyttiga näringsämnen med godis! Skräm snälla inte folk ifrån att äta frukt, vi (som jobbar inom detta yrke) jobbar konstant med att få Sveriges folk att äta nyttigare med hjälp av frukt och grönsaker, och dieter som LCHF förvirrar bara folk och skrämmer de från att äta en bra och varierad kost!

    Jag som jobbar inom hälsosektorn vet vad jag talar om, och sålange vi äter en bra, naturlig och balanserad kost så kommer inte klementiner vara den typ av mat som kan göra er någon skada!!

    Tack för en bra debatt,

  15. us
    #14 Elina. Det är väl bra att ni som jobbar inom hälsosektorn vet vad ni talar om. Det betyder ju inte automatiskt att ni har rätt. Eller?
  16. Karin
    Elina!
    Jag har både jobbat och verkligen trott på hälsosektorn med s.k. balanserad kost med mycket frukt och grönt och det hade jag med mig från barndomen. Det höll på att förstöra min kropp totalt.
    När jag började äta LCHF var det för att jag hade läst om så många som blivit bättre i bl.a. ledvärk, blodsockersvängningar m.m.
    Mina hälsovinster är så många så jag kommer knappt ihåg hur det var för ca två och ett halvt år sedan när promenader på mer än 500 m var en utopi. Nu är jag 59 år och kan inte minnas när jag varit så bra i min kropp. Kan gå i raskt tempo ett par timmar utan vare sig blodsockerfall eller ledvärk. Så jag lyssnar till min kropp och den säger att jag ska hålla mig ifrån allt vad socker heter oavsett om förpackningen består av kolapapper eller citrusskal.
  17. Annelie_LivsGlad
    #14 naturligtvis vet ni - vi som äter LCHF backar genast och återgår till tallriksmodellen - not

    I övrigt - grattis till Katrin - men jag tar avstånd från dina elaka kommentarer och retoriken ger jag heller inte mycket för - grattiset får du för att du trots allt når ut till många som kanske inte hade hittat LCHF annars

  18. Zepp
    Fruktågrönt, fruktogrönt, frukt är frukt och grönsaker är grönsaker, blanda inte ihop dessa det är en himelsvid skillnad både i näringingsinnehåll och sockerinnehåll!

    Grönsaker äter man till maten och för att det innehåller näring, frukt äter man för att det är sött och gott.

    Jag tror att om alla som håller på inom kostsektorn slutade balanda ihop frukt och grönsaker skulle de göra folkhälsan en stor tjänst.

    När man äter något sött och gott så är det mest en ursäkt att det finns några näringsämnen medskickade.

    Och inte väljer folk de frukter med mest näring heller, utan just de söta goda, det är mest ett mantra för att lura i folk socker skulle jag vilja påstå.

  19. Karin
    Zepp.
    Det är just precis så det är inom hälsosektorn där man anser sig "veta" att frukt är så nyttigt och om man ändå har den stora oförskämdheten att bli sämre av kostrekommendationerna så bör man äta ännu mer av den "nyttiga" frukten och absolut inte äta rött kött eftersom det är köttet som du ändå inte ätit på många år som ger dig all din värk och stelhet i den lurade kroppen.
  20. Fanny
    #14 Elina: Att ta en frukt då och då tror jag inte är skadligt (om man inte, precis som du skriver, lider av exempelvis diabetes) eftersom de mest består av vatten och lite socker men överkonsumtion riskerar ge samma effekt som att dricka läsk eller äta godis. Dagens frukter är av människan förädlade till oigenkännlighet och är inte så naturliga som man kan tro. Jag skulle hellre rekommendera bär, då dessa mer liknar sitt ursprung, innehåller mindre socker och mer nyttigheter. Läs gärna Johannas inlägg om frukt: http://johannaskost.blogspot.com/2009/08/ar-frukt-godis.html , det skulle vara intressant att höra dina åsikter!

    Ta en titt på denna bild:
    http://www.kostdoktorn.se/wp-content/2008/01/vitamin-frukt-agg-lever-...

    Som du ser innehåller animaliska livsmedel mängder med nyttigheter och innebär inte alls en ovarierad kost! Och LCHF utesluter på intet sätt grönsaker.

    Apelsin innehåller onekligen en hel del C-vitamin men jag tycker helt enkelt inte att det är värt det när andra livsmedel ger så mycket mer utan allt socker! Många (inklusive mig själv) blir dåliga av magen av för mycket frukt och det tycker jag säger en hel del... man pallar helt enkelt inte allt fruktsocker. Som sagt: frukt är inte nödvändigtvis onyttigt men det finns ingen anledning att frossa. Ur miljöperspektiv anser jag även att det är onödigt att frakta hit mängder med frukt för att folk har fått för sig att det är nödvändigt för vår överlevnad ;)

    Tack för att du engagerar dig i debatten!

    Vänliga hälsningar

    Fanny

  21. gt
    Elina,

    Besprutningen av citrusfrukter talas det mycket sällan om ;)

  22. Och paprika innehåller generellt sett många gånger fler c-vitamin än vad citrusfrukter gör. Finns ingen anledning att äta clementiner.
  23. Yo
    lucas # 7

    Word!

  24. Det blev en liten trådkapning känns det som. Nu handlar det inte längre om KZs glädje utan frukt.

    Jag säger som tidigare, spontant känns utmärkelsen fel, men jag har inget fantastiskt bra argument. Jag känner helt enkelt inte till KZ och har heller inget intresse av att känna till henne. Jag är mer intresserad av vetenskaplig fakta än någon "bimbo som bloggar", mest för att jag själv tillhör den sistnämda kategorin ;)

  25. Sofia
    Grattis Katrin!

    Och lycka till med hälsan, föräldraskapet och livet! Du som upplevt betydelsen av support av nära, kära och vänner blir säkert en glädjespridare, som uppmuntrar andra som kämpar i samma uppförsbacke :)

  26. Collins
    Vad många missar här är att det uppstått en generationsspricka mellan de f.d. ungdomarna som nu är 50+ och de ungdomar som idag är 30-. Mina ungdomar skriker tyst åt mig så fort jag säger mat. Skillnaden är att 50+, innebär att man fått livserfarenheter som gör att man blir noggrann med vad man äter. Vilket ungdomarna har svårt att förstå eftersom deras cellers arbete funkar bra vad de än äter. Katrin har överbryggt den sprickan och räddat livet och hälsan på tusentals och åter tusentals ungdomar, som sedan sprider det vidare till andra ungdomar. Till slut når det mina egna ungdomar och mina barn kanske fattar att farsan inte är så dum ändå. Tack, Katrin. Du gör ett bra jobb. Förlåt dom som inte förstår vad ditt engagemang innebär. Trösta dig med verkligheten att du faktiskt är den som räddat flest människor. Det är därför du fått flest röster som är tacksamma mot dig.
  27. KickAnn
    OT: Fråga Doktorn igår tog upp en kolesterolfråga från Bror i Örnsköldsvik om det verkligen är så farligt med högt värde, och om kolesterolsänkande mediciner och margarin bara är en bluff. Själv hade han slutat med sina statiner.

    Doktorn svarade med ovanlig tydlighet nästan på gränsen till aggressivt att "Då ska jag försöka ge ett besked som GÄLLER". ... att "högt kolesterol har stor inverkan på risken att få hjärt-kärlsjukdom... påverkar åderförfettningen... och det VET genom ENORMT mycket studier... det är inget snack om saken..."

    http://svtplay.se/v/2305256/fraga_doktorn/del_2_av_19 Kommer ca 14.40 in i programmet.

    Man blir så ledsen att höra dessa gamla fördomar spridas om och om igen.

  28. Koff
    #27 KickAnn Håller med Gunilla Hasselgren är otroligt bestämd på den punkten nästan lite rörande.

    Doc är ni kollegor i värmland. Vore kul med en debatt i fråga doktorn med er två.

    Har lust att kommentera formen/figuren på doktorn och programledaren men tror inte att det är så populärt. ;)

  29. Lars M
    #27,
    Jag skulle iallafall inte vara så bergsäker på att höga kolesterolvärden är ofarligt, trist om du sitter där med en infarkt en vacker dag...

    Själv har mina kolesterolvärden förbättrats något över åren med LCHF, så jag ser inte riktigt problemet.

  30. Thomas H
    Övertygelsen om nu att kolesterolet är så där farligt som nu TV-doktorn säger med övertygelse och kraft är densamma som nu vissa kostprofessorer visade förr vad gällde mättat fett och dess farlighet vilket nu 100 000 tals studier visade... som dom sa.... Det där stämde ju inte, vet vi nu!

    Vi behöver högt kolesterol för att bli gamla...eller när vi är gamla för att kunna bli gamlare......??? Var går brytgränsen, när det är farligt och sen när det är nyttigt?
    En undrar?

  31. Katrin
    "Dessutom så tog de bort vår bild på grund av Bingos tattueringar och det är flera av er som säger att tattueringar är stötande för vissa på samma sätt som jag anser att man inte ska behöva anställa tjockisar. Jag tycker att ni är utvecklingstörda som gör den jämförelsen"

    Fina ord tagna (idag) från våra kära LCHF förebild och hälsofrämjare 2010. Bara att ens nämna ordet utvecklingsstörda i detta sammanhang gör mig illamående, människan är inte 16 år, hon är 33 år. Mina tonåringar vet bättre än så men så har de heller inte henne som förebild, vare sig det gäller människosyn eller kostråd.

  32. KickAnn
    #29, nej inte ofarligt, det tror inte jag heller, men många faktorer spelar in så det är nog inte så enkelt som TV-doktorn vill låta påskina. Problemet är att många äter statiner alldeles i onödan och lider av allvarliga biverkningar. Gunilla Hasselgren verkar känna sig hotad och vill skrämmas när en vanlig människa tar sig ton mot sin läkare och struntar i hans förskrivning av statiner.

    Varför inte istället iaf nämna att kolesterolets roll för hjärt-kärlsjukomar håller på att omvärderas och öppna för möjligheten att många läkare kan vara dåligt uppdaterade i detta och därför kan risken finnas att blodfettsänkande medicin skrivs ut i onödan? Vi fick tyvärr inte höra mannens kolesterolvärden/fördelning och hur Gunilla H. analyserade dem.

    I Matrevolutionen läser jag om en ny genomgång av alla studier 2010 som undersökte om det fanns bevis på nyttan med statiner för personer utan känd hjärtsjukdom. Svaret var nej. Däremot har de bevisad effekt för redan hjärtsjuka.

    Detta tycker jag Gunilla H. kunde upplyst om, istället blev det skrämselpropaganda: ät dina statiner om din läkare skrivit ut dom, det finns inget att diskutera!

  33. Marie
    Elina #14,

    Nu blir jag lite konfunderad. När jag höll på med GI-metoden lärde vi oss att citrusfrukter har lågt GI jämfört med t.ex. druvor eftersom de senare innehåller mer glukos (inom GI: ju mer fruktos en frukt innehåller, desto lägre GI. Ju mer glukos, desto högre GI). Och Viktväktarna som jag höll på med dessförinnan gav 0 points till citrusfrukter och andra fruktosrika frukter men 2 points till vindruvor m fl exotiska frukter då de innehöll mer kalorier pga sitt högre sockerinnehåll. Så inte kan väl man jämställa alla frukter, utan nog påverkar vissa vårt blodsocker mer än andra?

  34. Marie
    Katrin #31,

    Jag håller med dig till 100%, att använda ord som "utvecklingsstörd" som ett skällsord visar bara vad KZ går för. Jag beklagar verkligen att hon av många ses som en förebild värd att lyfta fram. Igår var jag inne i hennes blogg för första och sista gången, men jag kunde inte uttyda något av värde mellan alla svordomar och slanguttryck.

  35. Cavegirl
    Ja? Nej. Det här duger inte längre.

    Jag tackar för allt jag lärt mig via Docs blogg, men den senaste tiden har den minskat i seriositet.

    Först en massa upprepade inlägg som handlade om att boken Matrevolutionen låg i topp på bl.a. Bokus listor. (Om och om och ... om igen)

    Och nu nomineringen/utmärkelsen av Årets Hälsofrämjare som landade på Katrin Zytomierska. (???)

    Jag tackar för denna tid och allt jag lärt mig här. Det var fint så länge det varade. :-)

    Dags att söka nya seriösa informationskällor.

  36. Cavegirl,
    Tråkigt att höra, det var ofta intressant att läsa dina kommentarer. Lycka till i sökandet.
  37. Cavegirl
    Doc,

    Tack, det var trevligt att höra :-)

    Återigen, jag tackar för allt jag lärt mig av dig. Det är guld värt.
    (Snarare... Livet värt)

  38. Naturligtvis är närodlad och säsongsbetonad frukt mycket bättre än vanlig industriframställd godis. Om man inte har diabetes, sockerberoende, är korpulent eller matmissbrukare. Frukt och grönsaksimport är förkastlig. Om man bryr sig om miljön.
  39. Karl E. Arfors
    LM. #29.
    Bra för dig med kolesterolet. Den professionella mätningen av risk för framtida hjärta/kärl komplikationer är annars hs CRP (high sensitive CRectiveProtein) Ett annat snabbt sätt att mäta ESR sänka. CRP anses i vården som okay under 10.0 man har inte mycket inflammation - men som riskfaktor fört hjärta/kärl skall den vara under 1.0. Man skall alltså inte ha låggradig, kronisk inflammation, som man får av att äta socker och snabba kolhydrater.
    Är CRP under 1.0 har Du ingen risk och med 2.0 och över 4.0 är riskerna förhöjda - jag tror med 2x och 4x-
    Om hur kolesterol"myten" hålls vid liv kan Du läsa i Uffe Ravnskovs senaste bok och bli ändå tryggare - men mät din CRP-nivå, så vet Du.
    karl
  40. Carina
    Ang CRP:

    Vet någon här (Doc?) om hashimotos sjukdom kan påverka CRP-värdet? Mitt CRP-värde var ngt förhöjt så länge jag hade s.k. normalt TSH, sedan föreslog läkaren att vi skulle höja Levaxinet ytterligare så att TSH hamnade runt 0 eller t o m lite lägre, och vips blev mitt CRP normalt samtidigt som antikropparna sjönk till nära 0. Så nu ska jag fortsätta med lätt undertryckt TSH eftersom jag också mår mycket bättre nu. Men jag är nyfiken på om det kan vara så att autoimmun sjukdom påverkar CRP, och i så fall - hur kan man avgöra vad som orsakas av inflammationen och vad som är riskfaktor för hjärtsjukdom?

  41. Magdalena
    Carina#40

    Bra där!
    Ditt TSH ska ligga så nära noll som det går. Enligt min läkare är ett nedtryckt TSH avgörande för att man ska må bra och bli bättre i symtomen. Notera också det nya övre gränsvärdet som har sänkts till 2,5. Det här har allmänläkarna ute på vårdcentralen inte en aning om eftersom de inte vill lyssna på ny forskning.
    Mitt CRP blev också normalt efter att jag började medicinera. Jag har också Hashimotots.

  42. Carina
    Magdalena #41,

    Intressant att vi är två med samma erfarenhet! Jag tycker att hypotyreos verkar vara en sjukdom som ofta bagatelliseras - det vanliga resonemanget verkar vara "det är så enkelt att behandla med en tablett om dagen", vilket i kombination med förlegade labbvärden gör att många tvingas leva med suboptimal ämnesomsättning och diverse kvarvarande symptom på låg ämnesomsättning trots att de enligt läkarna är optimalt inställda (eftersom TSH är normalt). Ofta verkar det som om läkarna behandlar provsvaren och inte symptomen! Jag läste nyligen att innan TSH-provet började användas för ca 40 år sedan låg en vanlig underhållsdos Levaxin på 200-300 mikrogram per dygn (jmf 75-150 mkg/dygn idag) eftersom det var den dos som krävdes för att få upp kroppstemperaturen och få symptomen att försvinna. Idag har alltså de s.k. normaldoserna halverats jmf med tidigare, och man får ändå anta att människokroppen fungerar likadant idag som på 60-talet...Förhoppningsvis kan det ske en revolution på det området också så småningom, precis som skett på kostområdet på senare tid.

  43. Självklart bagatelliseras det. Det är en vanlig åkomma och det drabbar mest kvinnor.
  44. JAUS
    #3 Skönt att det finns åtminstone en sund människa här. De flesta här verkar acceptera diskriminering gentemot feta. Nästa år finns det väl en risk att en person med främlingsfientliga åsikter röstas fram.
  45. Katrin
    #44 Så sant. :(
  46. Esperanza
    Är det inte komiskt? På Årets Hälsofrämjares blogg så annonserar Viktväktarna.
  47. Cecilia, Livsstilsdesigner!
    Det är fascinerande att se vilka reaktioner Zytomierska väcker!
  48. 1940
    JAUS, naturligtvis är det sunt att reagera när medmänniskor kränks och det finns ju möjlighet att på ett sakligt sätt ta debatten med Katrin på hennes egen blogg.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg