Ytterligare ett skäl att undvika mat med hälsomärkning
18 oktober 2013 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Socker/fruktos
i Socker/fruktos Mat i färgglada paket som är märkt med något hälsopåstående är ofta dold skräpmat. Experimentellt kolesterolsänkande Becel-margarin är ett bra exempel.
Riktig hälsosam mat – som grönsaker eller kött – har vanligen inte ens någon innehållsförteckning.
Nu kommer ytterligare ett skäl att skratta åt onyttig hälsomärkt mat. Tillsatt fruktos – den värsta delen av en sockermolekyl – ska få hälsomärkning i EU!
Ett sötare blod: Nytt EU-beslut kommer få fetmaepidemin att skena
Frågan är när folk skall lära sig det?
Sen en annan fråga.. om folk åt riktig mat så slapp de köra med 5:2 oxå!
Två-hands-facepalm på den.
Men det är bara att använda sin konsumentmakt, göra motstånd och vägra äta såna produkter, vägra tro på industrins hälsomärkningar. Mer motstånd.
Häromdagen gjorde jag något som jag inte har gjort på flera år. Jag köpte en kondomförpackad ärtsoppa på ICA. Dextros kom långt ned på innehållsförteckningen så jag antog att mängden var försvinnande liten. Döm om min förvåning när min sockeravvänjda mun smakade på ärtsoppan. Den smakade sött som en dessert och gick inte att äta.
Socker i allt! Om en månad eller så: försök att i en livsmedelsbutik hitta en julskinka som inte har marinerats i socker. Jag har gett upp och köper sedan ett par år tillbaka min julskinka från ett lokalt slakteri.
(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23390127)
Så därför sätter EU en hälsostämpel på fruktos. Läkemedelsbolagen kommer i alla fall tjäna storkovan i förlängningen och magstympningsindustrin.
Hur vi ska lösa levertransplantationerna som kommer behövas om ett antal år in i framtiden vet jag inte riktigt. Det kan man ju inte sköta med ett piller utan någon annan måste ju dö först, eller hur? Men det kanske är så att man får räkna med ett vist spill?
Utan socker överlever inte skräpmatsindustrin. Så enkelt är det. Dom slåss inte riktigt för sin överlevnad, men det kan många av oss bli tvingade till med dom nya rekommendationerna. Korruptionen är ofattbar!
Vinklingen att "fruktos inte höjer blodsockret" kommer väl härnäst upprepas av Hellenius, främsta svenska vapendragare för USAs livsmedelsindustri i Sverige, som jag ser det.
http://www.kostdoktorn.se/kalla-fakta-3-claude-marcus-betald-av-livsm...
Tänk dig då in i hur många andra frågor som behandlas på samma sätt.
Att frånhända sig nationell makt till överstatliga institutioner är inget annat än fundamental dumhet.Jag tycker detta exempel med mat är underbart - för många människor bryr sig om frågan och får därmed chansen att fråga sig: Hur mycket annat....?
Risken för korruption är så uppenbar och naturligtvis måste storföretagen med enorma ekonomiska resurser lobba stenhårt t.ex i sådana frågor som rör dem själva - allt för mycket står annars på spel om "folket" ska bestämma.
Lita aldrig på dem som vill sälja ut , ta bort , frånhända sig eller förskingra dina resurser , kära medborgare - det finns alltid ett syfte bakom - och det gynnar nästan aldrig dig som liten människa i slutändan , varken ekonomiskt , demokratiskt eller rent sinnesfridsmässigt.
Vi kanske ska försöka glädjas åt varandras framgångar på hälsofronten istället för att bestämma oss för att den ena eller andra dieten är onödig och besvärlig?
De sallader med mängder av grönsaker vi äter fanns bara på turistcaféet. Folk är inte tjocka, vissa ungdomar med en läsk i näven var feta, men annars ser folk friska ut. Smågodis finns inte, men chokladbitar i olika former i ganska litet utbud i små mataffärer. Mest finns det ost och vin ;)
Äter man frukt och sötsaker är det efter maten, i små mängder, en mandarin eller att man delar på en dessert i form av en tårtbit. En dessert kan vara stor som en småkaka. Jättebullar och gigantkakor finns inte där. Jag tänker på vår caféer och alla smågodishyllor, det är ju sjukt.
Även allt bröd som ätas här, och frukosttyranniet. Jag har aldrig gillat frukost, därför trivdes jag bra i Italien. Bara kaffe, och sedan en rejäl lunch med vila efteråt. Sedan en kaffe vid fem, och middag vid åtta-nio. Inget småätande, kanske en glass efter maten, för att titta på folk och promenera.
Jag är ju gammal nog för att minnas hur vi åt före 1980, och det liknade Italiens proportioner mellan kolhydrater, fett och protein. Vi åt smör, grädde och potatis, men maten var fetare och man åt mindre. Att vara glupsk var fult, och sötsaker kom i småportioner.
Den medelhavsmat som Rössner och Hellenus förespråkar finns helt enkelt inte där neer - jag kollade proportionerna mellan kh, protein och fett för en normla middag, och den låg inom liberal lchf. De äter lite bröd, kanske motsvarande två skivor om dagen, en liten pastaportion som första rätt, och grönsaker som ett tillbehör, inte en huvudrätt. Vin i moderat mängd, när jag diskuterade med Cefalùborna ansåg många att 2-4 glas är lagom per dag.