WWF: Naturbeteskött är miljövänligt

Naturbeteskött

Argumentet att köttätande är dåligt för miljön dyker upp då och då. Det påverkas dock i högsta grad av hur köttet är framställt. Dagens vanliga industriella uppfödning av kor (med spannmål) är knappast vare sig miljövänligt eller etiskt, och troligen inte heller optimalt för vår hälsa.

Naturbeteskött är däremot hälsosammare, godare… och dessutom miljövänligt:

WWF: Naturbeteskött – bra för naturen, miljön och klimatet!

Tidigare om miljö, djurskydd och mat

1 2

101 kommentarer

  1. Patrik
    Närproducerat kött av fritt betande kor verkar vara melodin, om man ska tro dom som gjorde Food Inc.
  2. Finns food inc på nätet att se gratis någonstans?
  3. MickeB
    K2,
    jag tror den finns på Youtube.
    Jag har sparat hem den för ett bra tag sen
  4. Moa
    Ja det ska ju helst var närproducerat i så fall! Det finns "naturkött" från Brasilien som betat på mark som tidigare varit regnskog...då är det inte så miljövänligt direkt...
  5. Collins
    Mamma Mu är inte bara räddningen för vår hälsa. Hon är som jag ser det, enda lösningen att få mat utan att förstöra vår jord. Nästa steg för oss numera friska individer är att kräva planekonomisk produktion av grönbetande djur. Även om det faktiskt verkar som att många bönder idag går över till en mer ursprunglig uppfödning av djur. Många människor går omkring idag och tror att det är deras fel att matproduktionen sker industriellt och att växthusgaserna är vårt personliga ansvar. Det är djurplågeri att mata djur med bröd. Men hur vi ska få stopp på brödproduktion och industriproduktion av mat. Det ska bli intressant att se.
  6. Gumma
    Kul att se, hoppas det sprider sig. Lite back to basic och helt ok så vi slipper konstgödning och annat skit och att djuren behandlas bra, det är jätteviktigt. Utsläpp av koldioxid däremot kan vi sluta oroa oss för eftersom det inte är ett gift. Men tyvärr får man det itutat i diskussioner ang. köttätande. (och i andra sammanhang för den delen) Klimatet har vi inte lärt oss att bemästra ännu, tror man det lyfter man nog upp människan lite väl högt. Växthusgas består till 95 -98% av vanlig vattenånga, c:a 1% är koldioxid (1% av den procenten är mänsklig aktivitet) och resten är metan och lite annat jox. Att en så försvinnande liten del av koldioxidökning (vi pratar milliondelars höjning) skulle driva klimatet helt själv är helt uteslutet. Däremot solen, havsströmmar, El nino, La ninja, molnbildning, lutande jordaxel, m.m. Vi kan sluta stress upp oss över det och ta tag i verkliga problem istället. Men än en gång, hoppas fler tar efter ang. djuruppfödning, jättebra!
  7. Det har blivit fler bönder som ansöker om att få ha eko-djur-växter,
    enligt nyheterna.
  8. My
    Räcker jordens samlade resurser till att föda alla människor enligt LCHF, därom tvistar de lärde. ;)
  9. Känner att det är ganska självklart att naturbetande kor är bättre för både kossans och våran hälsa. Dock är ju transport ett problem och kommer antagligen alltid att vara. Jag skulle gärna se att det kunde läna sig för våra Svenska bönder att ha nötkreatur. Tyvärr så gör det inte riktigt det längre.
  10. Britt-Mari
    Naturbetesköttet är det nyttigaste köttet. Hur nyttigt blir köttet om korna vintertid står inne och får kraftfoder? Jag vet en bonde som säljer KRAV-kött, trots att korna får kraftfoder under vintern. Någon som vet?
  11. #10 Det skulle nog löna sig om folk var beredda att betala för det vi äter. Förr gick runt hälften av en familjs inkomst till mat, idag - 15%? Och folk klagar på att mat är dyrt! Tro skam att det itne är ekonomiskt att vara bonde.

    #11 Kraftfodret som gräsbetesdjur får (mig veterligen) är ensilage, dvs mjölksyrat hö, skördat från vall. Väldigt naturligt.

  12. ks
    hur många är alla människor?
  13. MickeB
    Dennis, BrittMarie .... Ensilage räknas inte som kraftfoder utan som grovfoder och är naturligt för korna. Kraftfoder är ...........
    "Kraftfoder är koncentrerat djurfoder till framför allt nötkreatur, hästar och får, för att komplettera grovfodret (hö, ensilage med mera). Det utgörs vanligen av spannmål, rapskaka, soja med mera, men även biprodukter från livsmedelsindustri såsom melass, drav, och vassle" från Wikipedia.
    Enligt KRAV får du ge djuren kraftfoder men det skall vara "kravodlat", så KRAV-kött och gräsbeteskött är inte samma sak.
  14. Lysande!
    Detta är ett område där vi lchf anhängare behöver kunskap och starka argument.
    Jag är aktiv inom miljöpartiet i kommunen där jag bor och mina partikollegor propagerar nu för mer vegetarisk kost och att alla skolor i kommunen ska ha ett vegetarisk alternativ i skolmatsalen. Alternativ är förstås bra men när det sker med argumenten att det är nyttigare och miljövänligare än kött blir det fel i mina ögon. Jag är övertygad om att detta inte nödvändigtvis är sant, utan att det faktiskt kan vara precis tvärtom. Att det inte är nyttigare kan jag argumentera emot men mina miljöargument behöver bli starkare.

    Läsvärt på området är även boken veganmyten

  15. Britt-Mari
    Micke B, tack för din info. Ska nu försöka hitta gräsbeteskött i.st.f. KRAV-kött.
  16. MickeB
    Kolla här, så hittar du en del uppfödare

    http://www.kostdoktorn.se/omega-3/grasbeteskott

  17. Tomas
    Gör dom inte en tankevurpa om dom förutsätter att spannmålet, potatisen och riset måste bytas ut mot kött på tallriken i beräkningarna? Det fyller ju ingen funktion. Om jag har två köttfärsbiffar och tre potatisar på tallriken, men tar bort potatisarna, hur kan det behövas fler kor då? Jag kan förstå det om inte biffarna räcker som näring, men potatisen blir ju bara fett på kroppen som sedan måste joggas bort. Det om något är väl misshushållning med jordens resurser? Man kan fundera hur mycket åkerareal som sitter runt midjan på 6 miljarder människor. Samt hur mycket befolkningens sammanlagda vikt ökar per år och hur mycket mer yta per år som därmed går åt.
  18. Kärnfrisk
    #9 My, räcker maten i världen längre om vi importerar frukt och grönt från jordens alla hörn?
  19. Johan
    Det här säger även en hel del om odling tycker jag. Nog borde det kunna gå att odla snällare om det är så att man kan jämföra ett kg kött med ett kg bönor energimässigt. Kan man inte kombinera båda, odla bönor på ej plöjd mark eller vad man nu odlar och sedan låta djuren äta upp resterna av det man inte tar till vara på.
  20. Moa
    gumma, 7 : Även om du anser att de koldioxidutsläpp som människan orsakat är små i förhållande till den mängd koldioxid som finns i atmosfären så är det effekterna av utsläppen som är det kritiska. Sedan man vid industrialismen började använda fossila bränslen har världens medeltemperatur stigit med 0.76 grader. Det kanske låter lite men det är en otroligt drastisk temperaturhöjning ur ett historiskt perspektiv! Det har förekommit klimatförändringar tidigare men naturen behöver tid för att anpassa sig. Det finns exempelvis fortfarande arter som håller på att återetablera sig i Skandinavien efter den senaste istiden...
  21. Vad skulle du säga är det mest onyttiga i en normal måltid nuförtiden? Det vita brödet? Jag tycker det i alla fall.
  22. Thomas H
    Bra inlägg och det är ju totalt motsatsen till förra årets reportaget(bl a TV) av studier som SLU gjort där då den myckna nöt - flatulensen (fisanset) hotade miljön?
    Eller sändes det 04-01..

    Så bra med tillrättaläggande!

  23. Marie
    Till Stefan: I kommunen jag bor i finns det ett bra initiativ där kommunen har egna kor som sedan serveras i skolorna. Här finns en artikel. http://www.dt.se/nyheter/borlange/article769378.ece
  24. LenaKa
    Vi har lantbruk. De senaste 16 åren utan egna djur. Ibland finns tanken på att ha köttdjur på endast bete och grovfoder.... men det är inte så enkelt. Det går åt enormt mycket areal om det ska räcka till djuren och vill man dessutom driva det ekologiskt blir det ännu svårare.
    Men jag hoppas att så många som möjligt har möjlighet och ekonomi att köra ekologisk gräsbetesdrift.
    Även grisgårdarna försvinner i Sverige. I "mitt" landskap Gästrikland finns inga grisgårdar kvar... och i Dalarna finns det 4st (enligt TV nyheterna.)
    Kommunerna gör sina upphandlingar och då blir det billig mat ofta med importerat kött där djurskyddet är sämre än i Sverige.
  25. Jag tycker allt som har med djuren och dess kost att göra är riktigt intressant! Är själv uppvuxen på gård och sett djur matas med både kraftfoder, betfor och melass. Betforet minns jag särskilt eftersom jag och mina syskon ibland tog upp de små vita korvarna och tuggade på, jätte sött! Fortsätt skriva om ämnet, jag läser med glädje! (om det inte är alltför deprimerande info vi får...)
  26. Kärnfrisk
    #21, Moa.
    Jordens atmosfär består av 78% kväve och 21% syre. Den resterande procenten består i sig till ca 99% av vattenånga, vilket står för den ojämförligt största växthuseffekten. Resten av atmosfärgaserna delar på den sista procenten. Den totala mängden koldioxid i atmosfären uppgår till hela 0,038% Den totala mängden koldioxid människan orsakar uppgår till några få promille. Hur troligt är det att vi med våra promillen på något sätt skulle kunna påverka klimatet?

    Den frågan är ett hett debattämne idag och forskarvärlden är ingalunda eniga i den fråga, i motsats till vad klimatalarmisterna i IPCC påstår (Climategate någon?). Det enda man säkert vet om klimatet är att det alltid ändras. Alla förutsägelser som de stora klimatinstituten har gjort om klimatet har alltid slagit fel trots att de har tillgång till världens kraftfullaste datorer. Helt enkelt för att de har snöat in på människans, i sammanhanget, mikroskopiska koldioxidutsläpp och inget annat. Den människoskapade klimatförändringen är inget annat än en skrivbordsprodukt, vilket politiker är tacksamma för, då det ger dem en utmärkt förevändning att beskatta människor "för miljöns skull".

  27. Mia
    Läs även på hemsidan Gröna Gårdar.
    Kolla bloggen "att äta kött" av Khashayar,
    29 november 2010, och kommentarsvaren.
  28. Åååh! Nu har jag äntligen fått tummen ur och beställt på "bonnakött.se"

    #18 Jag har oxå undrat vad de menar med att det skulle gå åt MER kött om fler åt LCHF... "Alla" äter ju redan kött juh!

    Men kan ni tänka er hur det skulle se ut i affärerna om alla åt LCHF? Shit så små affärer... Alltså ta bort ALLA kolhydrater ur hyllorna i tanken nästa gång du går genom ICA eller Konsum. Tänk sen hur mycket det kostar och hur mycket det krävs för att frakta runt alla dessa matvaror...

    Hihihi, jag roar mej ofta med den tanken... men jag är å andra sidan ganska lättroad.

  29. WWF-supporter
    Man kan också börja läsa på startsidan om naturbeteskött på WWFs hemsida, det finns en hel del att läsa om man klickar sig vidare! Missa inte länkarna till höger under "Läs mer om"...

    WWF har jobbat med projektet sedan mitten på 90-talet, men det är bra att nu även Kostdoktorn uppmärksammar det! Om det skall bli mer godare, nyttigare och miljövänligare kött i köttdiskarna så krävs det först och främst att fler väljer att köpa detta kött istället för det billigare spannmålsuppfödda köttet.

    10: Det lönar sig om någon är beredd att betala, inte annars. Om du själv är beredd att lägga de extra kronorna som naturbetesköttet kostar när du står i köttdisken och väljer så bidrar du till att din önskan enligt ovan skall gå i uppfyllelse! Ju fler som gör det desto fler bönder kan leva på att föda upp nötkreatur på ett bra sätt!

    11: Läs faktabladen på WWF-sidan, där finns till exempel den här tabellen med jämförelse bland annat mellan KRAV-märkt kött och det naturbeteskött WWF propagerar för. Allt "naturkött" har inte samma krav på sig. Värt att tänka på när man köper från annat håll, vem garanterar att det verkligen är naturligt producerat?

  30. Martin
    Thomas 18
    Eller så tar man bort köttet och lägger på mer potatis istället, det går tydligen utmärkt att leva på potatis.

    Hindhede beslöt helt enkelt att Fredrik Madsen skulle
    leva på bara potatis under nästan ett års tid. Detta
    gjorde Madsen utan att knorra. Det dagliga potatisintaget
    uppgick till nästan 4 kg, och Madsen kunde få i
    sig dessa mängder genom att antingen äta potatismos
    eller också äta potatisen stekt i lite margarin. Att få i
    sig dessa volymer tog honom nästan två timmar per
    dag, men som en lojal medarbetare hjälpte Madsen till
    att ytterligare spetsa försöksbetingelserna genom att
    medverka som murarlärling och arbeta tungt på byggena
    samt hjälpa bönderna i Köpenhamns utkanter
    med skörden. Efter 309 dagar avbröts försöket, och
    Hindhede utförde nya energibalansundersökningar.
    Han fann att Madsen var i samma tillstånd som före
    försökets början, han hade hållit vikten och kroppssammansättningen
    och mådde utmärkt.

    http://www.lakartidningen.se/store/articlepdf/9/9350/LKT0817s1323_132...

  31. Collins
    #1 K2
    Jag såg din sista länk. Mycket bra och medvetandehöjande. Det är uppenbart att vi inte ens planekonomiskt kan försörja Världens befolkning på grönbeteskött, tyvärr. Inte ens om man konverterade monokulturerna till ängsmark skulle det gå. Men vi blir förr eller senare ändå tvingade, när oljan tar slut. Däremot är det nödvändigt att plogen omedelbart slutar och plöja. För plogen tar död på microlivet i jorden och frigör enorma mängder växthusgaser. Odling av bröd förstör människa och planet.

    http://svt.se/2.108068/1.2032927/proteinbantande_kor_minskar_utslapp?...

  32. Patrik
    Food Inc. finns på youtube uppdelat på 15 avsnitt: http://www.youtube.com/watch?v=R__Uj48Rutg

    Rätt skrämmande film. På TED talks finns det en hel del som behandlar ämnet också om vår matproduktion i framtiden.

  33. Collins
    #31 Martin, det fanns även några slavar i Cortez gruvor som överlevde en diet bestående av potatis och hårt kroppsarbete.
  34. Moa
    Kärnfrisk, 27: Ja det stämmer att koldioxiden utgör en liten del av atmosfärens uppsättning, man mäter det till och med i ppm "parts per million", det är ingen hemlighet. Dock har forskare genom att studera iskärnor kunnat få information om hur koldioxidkoncentrationen i atmosfären har förändrats. De senaste 500 000 åren har det funnits mellan 180 -300 ppm C02 i atmosfären för att på det senaste århundradena stiga drastiskt till 380 ppm. Under samma period har människan övergått till att använda fossila bränslen och under samma period har det skett en drastisk höjning av den globala medeltemperaturen. Ta av dig skygglapparna så att du kan se klart.
  35. Erik
    #27: kom in i matchen.
  36. Collins
    #27 Kärnfrisk, vad händer om du har fel och vi inte gör något? Homo Sapiens globala påverkan på planeten är så stor och nästan varje enskild människas privata bidrag till miljöförstöringen är ohållbart, rent och enkelt matematiskt. Det krävs ett helt nytt tänkande av den framtida människan. Ett hållbart tänkande, annars dör vi :) säkert som amen i kyrkan.
  37. Åke Carlsson
    Lina, här några artiklar som inte är deprimerande, tvärtom:

    The Amazing Benefits of Grass-fed Meat
    http://www.motherearthnews.com/Sustainable-Farming/Grass-Fed-Meat-Ben...

    The Climate Solution: Got Cows?
    http://www.grist.org/article/the-climate-solution-got-cows/
     

    The Holistic Management approach : when grazing is no longer a problem, but a tool to fight against desertification
    http://www.unccd.int/publicinfo/partners/stories.php?newch=fuller

  38. Moa
    # 37, Collins : Word!
  39. Åke Carlsson
    Collins #32 I dag tar vi inte tillvara de möjligheter vi har att producera naturbeteskött. I Sverige finns lågt räknat 200.000 hektar gräsmarker som inte betas. Vi kan således producera mycket mer naturbeteskött än vi gör i dag.
  40. Stefan
    # 24, Marie
    Tack för tipset!
  41. Collins
    #39 Moa, och jag som trodde jag var fyndig :)
  42. Gumma
    #Moa 21, Sedan industrialismen skriver du har temperaturen höjts med 0,76 grader. Nä medelteperaturen har höjts efter återhämtningen av den lilla istiden som tog slut i slutet 1700- början 1800-talet. Största höjningen skedde också innan 40-talet. Sedan kan man starkt ifågasätta mätmetoderna, pga urbanisering, mätstationer som försvunnit eller flyttats m.m.
    #Kärnfrisk 27, Tack!!
    #Collin 37, nu blandar vi ihop miljö o klimat igen eller hur? Självklart påverkar människorna miljön inte tu tal om annat, och som jag Gumma skrev i #7, släpp klimatet så vi börja ägna oss åt dom verkliga problemen som t.ex miljö. Naturbetesdjur Yes! som var det jag egentligen ville säja. Godnatt!
  43. #37 Precis. Strunt i om klimateorierna är sanna eller falska. Det man kan se med sina egna ögon räcker väl för att inse att vi inte kan hålla på så här hur länge som helst.
  44. Matilda
    Jag fick häromdagen höra att nötkött i regel inte är bra för människan, att köttet innehåller för mycket hormoner som inte är bra att vi får i oss. Och kommer då att tänka på hur det då påverkar oss att äta kossans mjölk och ost. Jag har i alla fall fått mycket sämre andedräkt sedan jag började äta mer mejeriprodukter. Kanske borde jag hålla mig mer åt stenålderskost och byta ut komjölk mot getmjölk te x.

    Är det kanske någon som kan ge mig mer info om detta med nötkött?

  45. Menar du tillväxthormoner som man gett nöten? Vad jag vet görs inte det i Sverige, inte officiellt ivf.
  46. Kärnfrisk
    #35, #36, #37
    Vem här förespråkar miljöförstöring? Läs vad jag skriver. Vi påverkar självklart miljön, och vi ska så klart jobba för motsatsen. Vår påverkan på klimatet via koldioxidutsläpp är däremot idag starkt ifrågasatt.

    Moa, så du menar att skillnaden från 300 till 380 ppm är drastisk, men inte intervallet 180-300 ppm? Konstigt resonemang. Jag föreslår att du slutar upp med tunnelseendet. Det du beskriver behöver knappast vara orsak och verkan, utan lika gärna samvariation. Vi vet inte.

    Collins, ja vad händer om jag har fel. Kanske vi skjuter upp istiden som är på väg, vad vet jag. Livet på jorden blomstrar när det är fuktigt och varmt, och går tillbaka när det är kallt och torrt. Tänkt på det? Precis som Gumma skriver, blanda inte ihop miljö och klimat för att elda på under klimatalarmismen. Något som IPCC "glömt" att ta med i sina modeller är bl a Maundercykler och kosmisk strålning. Tar man med dessa blir resultatet av deras uträkningar en smula annorlunda, då dessa parametrar bevisligen påverkar klimatet, i motsats till vår promille koldioxid.

  47. Anders Sjölander
    Är det någon som har någon uppfattning om hur mycket dyrare det här köttet egentligen är?
  48. I skolan får vi lära oss om vilken mat man bör äta och vad man bör undvika. Jag har inte läst friskvård men naturkunskap A och B vilket räcker nog för att höra all denna fakta. Läraren ritar upp en väldigt låg pyramid där 90 % av all energi försvinner vid varje steg i näringskedjan.
    Det är på så vis bättre att välja föda längre ner i näringskedjan med argumentet att människor svälter och att detta skulle vara en stöld av naturens resurser och en bidragande orsak till svälten. Denna teori bygger på en man som hette Georg Borgström, som kom ut med boken "Banketten" 1975" som hade detta budskap. Detta blev en bidragande faktor till denna teori som idag är ett faktum som om jag inte minns fel står med på miljöpartiets valprogram.
  49. fredrik
    Moa.

    Koldioxid och utsläpp.

    Vill bara döda myten.

    Varför har vi haft flera grader varmare klimat innan människan startarde med utsläpp?
    Varför har vi haft flera grader kyligare klimat innan människan startade med utsläpp?

    Temperatur har sjunkit och stigit mycket innan fabrikerna kom och började släppa ut koldioxid.

    Läse gärna http://en.wikipedia.org/wiki/Medieval_Warm_Period

    Den tar död på allt du tror på

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg