Vill du ha socker eller transfett i kaffet?

9 maj 2014 av i Västerländsk skräpmat

Har du testat pulvergrädde i ditt kaffe?

En läsare skickade ett par bilder till mig från en flygresa med Air Europa. Det enda de erbjöd till kaffet var pulverpaketet ovan. Gissa vad som finns inuti?

Innehållsförteckning

Pulvret innehåller mest socker. Den näst största ingrediensen är ”delvis härdat växtfett”. Översättning: TRANSFETT.

Som bonus bjuder flygbolaget på E340, E452, E171, E160a, E551, E471 och E472c.

Läsaren klagade på förgiftningsförsöket och bad att åtminstone få en liten tetra med mjölk istället. Svaret? Pulvret var allt man hade och ”även folk i business class fick det”. Vilken tröst!

En fråga

Dricker du automatkaffe på jobbet? Brukar du välja ”med mjölk”? Tror du att det finns riktig mjölk i din automat?

Det gör det inte. Riktig mjölk skulle ha blivit dålig på någon timme. Istället finns något som håller hur länge som helst, antagligen ungefär samma gift som på Air Europa.

Mer

Fler exempel på liknande förgiftningsförsök

43 Kommentarer

Toppkommentarer

Nyckelpigan
9 maj 2014 21
Glucose syrup = monosackariden glukos - här går det inte att tacka nej till socker i kaffet

Transfett = förbjudet

Mjölkprotein = ok?

E340 = Kaliumfosfat - gödselmedel

E452 = Polyfosfat - gödselmedel

E171 = titandioxid - bl a i bottenfärg till båtar, binder irreversibelt till dopamin (scavenger)

E160a = Karotener gul-orange färg

E551 = Kiseldioxid - det man kan hitta i små påsar i t.ex. skor; för att hålla dem torra, klumpförebyggande medel, farligt att inandas; kan ge lungcancer

E471 = Mono- och diglycerider av fettsyror

E472c = Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

Sammantaget = spotta ut!

Svar: #21, #22, #37

Läs vidare →
Anders
9 maj 2014 18
PÅ automaterna på jobbet heter det "kaffe med vitt".
De kan inte ens kalla det mjölk längre.....

Läs vidare →

Alla kommentarer

1
Johan Sandfeldt
9 maj 2014 4
Usch. Ja, jag dricker kaffe på jobbet, men inte med mjölk. Eller "mjölk". Dricker inte mjölk eller "mjölk". Det kan väl vara LH-mjölk i automaten, det behöver inte nödvändigtvis vara "prädd", om ni minns, som Björn Gillberg redan på sin tid tvättade skjortor i... 🙂 eller 🙁
2
Anders
9 maj 2014 18
PÅ automaterna på jobbet heter det "kaffe med vitt".
De kan inte ens kalla det mjölk längre.....
3
Magnus
9 maj 2014 7
Bra information. Hur många vanliga medborgare vet att härdat och delvis härdat fett är rena transfetterna? Gissar på ganska få, trots att det är den i särklass skadligaste formen av fett som finns. Vad gör livsmedelsverkena i Sverige och hela Europa för att synliggöra transfetterna på livsmedelsförpackningar? Nästan alla sorters kex och kakor innehåller sånt, men det syns inte på förpackningen. Däremot står det hur mycket mättat fett de innehåller. Som om det skulle vara nånting farligt att se upp med....

Jag läste en gång innehållsförteckningen på en burk coffee whitener. Det var ungefär som ovan. Trodde i min enfald att det var nån form av mjölkpulver med nån tillsats för att bli mer lättlöslig i vatten, inte rent gift. Sedan dess har jag aldrig lagt nåt sånt i mitt kaffe. Tack för tipset om kaffeautomater, dricker alltid mitt kaffe med mjölk eller hellre grädde, så det blir nog att undvika kaffesorterna med mjölk i fortsättningen...
4
Gunnar Parment
9 maj 2014 1
Till och med hjärtcentrum på Norrlands Universitetssjukhus har jag för mig har kaffeautomater med "vitt". Jag ska kolla igen nästa gång. Nä, jag är inte sjuk - jag bara råkade komma med i en treårig studie...
5
Anne
9 maj 2014 2
På mitt jobb har de fått döpa om det till "Kaffe med vitt"!
6
Nyckelpigan
9 maj 2014 21
Glucose syrup = monosackariden glukos - här går det inte att tacka nej till socker i kaffet

Transfett = förbjudet

Mjölkprotein = ok?

E340 = Kaliumfosfat - gödselmedel

E452 = Polyfosfat - gödselmedel

E171 = titandioxid - bl a i bottenfärg till båtar, binder irreversibelt till dopamin (scavenger)

E160a = Karotener gul-orange färg

E551 = Kiseldioxid - det man kan hitta i små påsar i t.ex. skor; för att hålla dem torra, klumpförebyggande medel, farligt att inandas; kan ge lungcancer

E471 = Mono- och diglycerider av fettsyror

E472c = Mono- och diglyceriders citronsyraestrar

Sammantaget = spotta ut!

Svar: #21, #22, #37
7
Pelle
9 maj 2014
I automaten på mitt jobb är det riktig mjölk 🙂 Men då va den äckligt dyr också...

Svar: #11
8
Pelle
9 maj 2014 4
Off topic:
Lystring! Gratis hyrfilm på Hemmakväll om du köper 1kg lösgodis! Vilket fantastiskt erbjudande!
9
Johan
9 maj 2014 1
Detta läste jag för många år sedan, och därför heter det oftast "whitener" / "weisser"...
Har oftast med mig ekologisk grädde eller helmjölk till jobbet, vilket också gör kaffet från automaten mindre illasmakande :). Har för övrigt noterat att man på vissa kafeer nu kan välja sin capuccino eller latte på fullfettsmjölk.
10
D
9 maj 2014 1
"Innehåller laktos"...... Var då nånstans?
Sitter laktoset i proteinet? 0_o
"Allergen: laktos"; i min värld borde det mesta i påsen stå märkt som allergena ämnen.

Svar: #15
11
Svar på kommentar #7 av Pelle
Goran van Den Buske
9 maj 2014 2
Har vinröd Alessi-designad kaffebryggare. Kan välja ekologiskt rakt av. Brygga eget kaffe är ju halva nöjet med att gå till jobbet..
12
natan
9 maj 2014 1
Vore det inte en bra affärsidé att ha en firma som levererade automater med riktig grädde äkta produkter? Även kaffet borde väl helst vara "eko" odlat och fair-trade. Bör finnas många affärsmöjligheter när folk alltmer kommer att kräva schyssta produkter och inte kemiska expriment på våra kroppar.
13
GoDer
9 maj 2014 4
På Wayne’s Coffee ( Elins Esplanad i Skövde ) kan man få riktig (40%) grädde i kaffet.
14
Tomtefar
9 maj 2014 1
"The big C", tänker jag när jag ser förpackningen, och det är ju ingen långsökt koppling till produkten egentligen...

(*The big C brukar man ibland kalla cancer för)
15
Svar på kommentar #10 av D
Humlan
9 maj 2014 2
Alla allergireaktioner sker mot proteiner.
Vare sig det gäller djur eller växtriket.
Det är vad jag fått lära mig i alla fall.
Så när det gäller laktos så heter det egentligen "intolerans" och det sätter inte igång hela kroppens immunsystem utan är en mer lokal retning.

Svar: #16
16
Svar på kommentar #15 av Humlan
D
9 maj 2014 1
Hur definieras "allergireaktion"?

Svar: #25
17
Esset
9 maj 2014 1
Eftersom jag fyller på med "pulvermjölk" i vår fina stora dyra maskin på jobbet vet jag att man INTE ska välja varm dryck som innehåller "mjölk". Innehållet har en hel del rader med ämnen som inte borde vara där.
18
Caroline
9 maj 2014
På jobbet har vi tur nog en liten kyl bredvid kaffeautomaten med riktig mjölk som man får 🙂 Dock dricker jag knappt kaffe längre.
19
Jaa menee
9 maj 2014 1
Många fällor i vårt samhälle..
Någon som är förvånad att folk blir sjuka?
20
SusanneL
9 maj 2014
Dricker absolut inte detta rävgift... Tar helst kokosmjölk samt kokosfett i kaffet och i nödfall vanlig grädde eller mjölk...
21
Svar på kommentar #6 av Nyckelpigan
Tomtefar
9 maj 2014 1

E171 = titandioxid - bl a i bottenfärg till båtar, binder irreversibelt till dopamin (scavenger

Menar du dopaminRECEPTORERNA då, eller bara dopaminet? För det senare försvinner väl tämligen fort och ersätts av nytt!?
22
Svar på kommentar #6 av Nyckelpigan
WN
9 maj 2014 2
Transfett är väl inte förbjudet i Sverige? I Danmark däremot är det. Det var väl så att Riksdagen vill att det förbjuds men Livsmedelsverket och Regeringen förhalar det.
http://rod.se/transfett-i-mat-ska-stoppas/
23
Åsa
9 maj 2014 2
Jag dricker the på mitt jobb, men lite jobbigt är det allt för man får ju själv hälla i vattnet i vattenkokaren;)
24
Fia
9 maj 2014
Nu är det ju inte så att "delvis härdat fett" är 100% transfett - men en skitprodukt och hög risk för transfetter absolut.

Man tycker ju att de kunde i alla fall använda vanlig torrmjölk det håller ju och innehåller inte sådan skit även om det är mager skummjölk.

Lustigast är ju ändå laktos varningen med tanke på att inga av ingredienserna på innehållförteckningen borde medföra att det är laktos i. Samtidigt varnas det inte för mjölkproteinet vilket en del är just allergiska mot vilket man inte kan vara mot laktos vilket inte är en allergen utan man bara är intolerant mot (man är desutom bara endast relativt intolerant - dvs det är dosberoende. Total laktas(enzymet som bryter ned laktos)-brist är mycket ovanligt)
25
Svar på kommentar #16 av D
Humlan
9 maj 2014
Immunsystemet i kroppen bildar IgE-antikroppar mot allergenet (det man reagerar på) och dom gör så att mastceller producerar bl.a. histamin som gör att man t.ex. sväller igen el. nyser oavbrutet m.m. för att det inte ska kunna komma in mer allergen i kroppen - en skyddsmekanism för kroppen.
läs mer här t.ex. http://www.medeca.se/allergi/allergi-och-allergisk-reaktion
26
Nyckelpigan
10 maj 2014
@ Tomtefar

Avses dopamin, per se!

Betr. TiO2-DA complex / TiO2/DA particles vg följ:

https://www.google.se/url?q=http://www.itn.sanu.ac.rs/opus4/files/372...

samt :

2011 Adsorption and Surface Complexation Study of L-DOPA on Rutile (TiO2) in NaCl Solutions . dx.doi.org/10.1021/es1042832 Environ. Sci. Technol. 2011, 45, 3959–3966

samt :

2010 Neurotoxicological effects and the impairment of spatial recognition memory in mice caused by exposure to TiO2 nanoparticles . doi:10.1016/j.biomaterials.2010.07.011

Vari bl a står att läsa :

"Compared with the controls, the levels of NE, DA, DOPAC, 5-HT, and 5-HIAA in the brain of mice decreased significantly by exposure to TiO2 NPs (p < 0.05 or 0.01)."

Varför är detta ett problem?

TiO2 (colloidalt) ingår i ytdrageringen av i stort alla *vita* tabletter inom pharmacopén.

På direkt fråga *varför?* till LMV avges anledning "att tabletten ska se mer aptitlig ut".

Ridå.

Svar: #34
27
David Stübner
10 maj 2014
Selectas "mjölk"

http://www.konsumentforeningenstockholm.se/pressrum/skrivelser/anmala...

/David

Svar: #30
28
Kostchefen
9 maj 2014
En grov förklaring, Intolerans är en överkänslighet mot mjölksockeret laktos, där man saknar enzymet laktas. Enzymet bryter ner laktoset till glukos och galaktos. Vid enzymbristen bryts laktosen istället ner av tarmbakterier vilket kan skapa gaser, diarre och och magsmärtor, det finns receptfria mediciner mot detta, (bra att ha vid vissa tillfällen). Vid mjölkallergi är man allergisk mot proteinet och det reagerar man immunologiskt på. Finns inget att göra mot det mer än att inte få i sig mjölkproteinet.
29
David
9 maj 2014 2
Socker är som bekant även favoritmat för cancer och svamp och det pågår just nu en intensiv häxjakt mot förespråkare för teorin att cancer egentligen ÄR en svamp. Både den Italienska forskaren Tullio Simoncini och Erik Enby i Sverige har nämligen, oberoende av varandra, undersökt cancerceller i mikroskåp och upptäckt att dessa är oskiljaktiga med vanlig svamp. När de senare behandlat svampen med ämnet bikarbonat har cancern ofta försvunnit. Allt fler läkare kommer till samma slutsats runt om i världen.

Erik är nu utsatt för samma myndighetsförföljelse som Annika Dahlqvist blev innan LCHF blev godkänt av Socialstyrelsen. Men när det kommer till att förändra synen på orsaken bakom cancer är motståndet betydligt hårdare. Erik och tullio har redan fråntagits sin läkarlicens och Tullio har suttit 3 år i fängelse i Italien för att ha hjälp människor att bli av med svampinfektioner. 75 åriga Erik blev nyligen grovt förtalad i SR's program serie Kropp & Själ som "brottslig" och är föremål för en polisanmälan gjord av IVO.

Till dig som har insett hur illa behandlade människor kan bli som kommer med alternativa förklaringssätt på sjukdomar och hälsa vill vi vädja att stödja vår namninsamling för Erik Enby och Tullio Simoncini, så att de har chans att få upprättelse. Här finns namninsamlingarna:

Namninsamling för Erik:
http://tiny.cc/erik_enby

Namninsamling för Tullio:
http://tiny.cc/tullio_simoncini

Svar: #40
30
Svar på kommentar #27 av David Stübner
Ankhan
10 maj 2014 1
David, på mitt jobb har vi en Selecta-maskin och har precis nyligen bytt ut vårt "fuskmjölkpulver" till 100% ren mjölk (torkade flingor). Så Selecta har faktiskt "äkta" varor i sitt sortiment också. Antar dock att det är mycket dyrare än det gamla skitet, men det är arbetsgivaren som betalar, och vi beställer, så dom får glatt betala ;o)
31
pussel
10 maj 2014
Innehållsförteckning för Selectas produkter:
http://www.selecta.se/uploadedFiles/selectase/Resources/Documents/Inn...

Innehållsförteckning av "vitt":
1554, Selecta Whitener
Dosering: 2g/ 130ml
Förvaring: Torrt och svalt.
Ingredienser: Glukossirap (57,8%), hydrerat vegetabiliskt fett, mjölkprotein,
stabiliseringsmedel E340, E452, emulgeringsmedel E471, klumpförebyggande medel
E341,färgämne E160.

Näringsvärden per 100g
Energivärde: 2308 KJ/ 553 kcal
Protein: 2g
Kolhydrater: 57,8g
Fett: 34,9g
För mer information kontakta Satro + 49 29 41 / 66 20
32
Sigge
10 maj 2014
@kostchefen
Hum, du har tydligen aldrig träffat helt laktosintoleranra barn med kraftiga magsmärtor, diarré och avstannande tillväxt märker jag...

Dessutom är många svenskar både CT (innebär varierande förmåga att bilda laktas) och CC (totalt intoleranta).

Svar: #35
33
JAUS
10 maj 2014
Angående metallen Titan så är den helt ofarlig i sig. Problemet är titandioxidpartiklar i nano-storlek. Om jag minns rätt så orsakar dessa mekanisk skada på cellerna eftersom partiklarna är så små att de kan penetrera cellmembranen.

Titan är faktiskt en metall med många fördelar jämfört med stål och aluminium. Titan är starkt som stål, tåligare mot korrosion än aluminium (går utmärkt att använd i saltvatten), väger nära hälften av vad stål för samma mängd. Om en bil var helt gjord i titan så skulle den nästan halvera vikten, vara helt rostfri och lika stark och tålig som om den var av stål.

Anledningen till att inte fler saker är gjorda av titan är priset, titan är nämligen relativt dyrt trots att det finns gott om titanfyndigheter. Kostnaden beror delvis på att titan är svårt att bearbeta men framför allt att det dagsläget är krångligt och dyrt att framställa ren titan av titandioxid. Titandioxid däremot är billigt och används som pigment i bl.a. vit färg och solkrämer.

Vem vet, om några årtionden så är kanske titan lika billigt som aluminium, som också var en dyr metall en gång i tiden.
34
Svar på kommentar #26 av Nyckelpigan
Tomtefar
10 maj 2014
Så du menar att titandioxiden inte separeras ur systemet för den s k DAT-banan? Jag ifrågasätter inte att det kan påverka dopaminsystemet, men förstår bara inte HUR det kan ge icke reversibla skador?
35
Svar på kommentar #32 av Sigge
Kostchefen
11 maj 2014 1
Jag förstår inte riktigt vad du menar med ditt påstående, vad har det med förklaringen att göra? notera att det var en grov förklaring då jag inte tror någon är intresserad av en meterlång föreläsning i text. Och hur märker du att jag inte har träffat barn med magsmärtor och avstannad tillväxt. (synsk?)
36
Hans Svensson
11 maj 2014
Kaffet smakar bäst med GRÄDDE 🙂
37
Svar på kommentar #6 av Nyckelpigan
tittade förbi
11 maj 2014
Et E nummer i mängden...Det är märkligt och oerhört felvisande att bara skriva t.ex. att kaliumfosfat är gödselmedel, du kan även skriva tvättmedel eller att det är gamla benrester från slaktavfall. Eftersom det är ett antioxidationsmedel och är ett ämne som framställs av mineraler som förekommer i naturen så bör du kanske ha lite mer respekt mot de som läser och de ämnen som finns i vår mat, även att det kanske är märkligt att ha just detta i ett "mjlöksubsitut". bra info finner ni alla på...
http://www.slv.se/upload/dokument/markning/tillsatser/tillsatser_i_li...

Svar: #39
38
Sofie
11 maj 2014
På automaten på mitt jobb är det faktisk mjölkpulver i. Visserligen fettfritt (skimmed milk) men iaf inte en massa lustigheter 🙂
För ett par år sedan fanns dock inte alternativet. Men efterfrågan blev nog hög efter att typ uppdrag granskning tog upp det.
Detta vet jag eftersom jag är ansvarig för inköpet 😉
http://jede.se/products/nestle-skimmed-milk-all-dairy/
39
Svar på kommentar #37 av tittade förbi
Sohlis
11 maj 2014
Vad tycker du om de andra E-numrena då?

Själv vill jag varken ha tvättmedel eller benrester av benavfall i mitt kaffe...

Här kan du läsa om vad de tycker om bekämpningsmedel i mat:

http://www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Kemiska-amnen/Bekampningsm...

SLV är ett skämt...
40
Svar på kommentar #29 av David
Thomas H
12 maj 2014
Det där med svamp är intressant och något man bör titta vidare på istället för som nu korsfästa dom som gör det! Flera läkare har ju även insett att får man cancer så bör kosten vara ketogenic, men inte cancerläkarna/onkologerna och just det är ju deras specialämne. Detsamma gäller ju diabetesläkarna och där var det ju en allmänläkare som visade en "nygammal väg" som ännu inte slagit igenom och fått verka fullt ut! Tråkigt och ologiskt i denna evidensen värld!
41
Nyckelpigan
12 maj 2014
DA binder hårt till TiO2.

DA kan exciteras loss av ljus.

I hjärnan lyser ingen lampa.

Netto : inget fritt DA.

Om man inte tänder en dank - förståss.
42
maja
14 maj 2014
Det heter inte mjölk i kaffemaskinen, det heter kaffe "med vitt" 😛
43
Anna Mountain
11 oktober 2015
Jag svara
jag föredra ekologisk kaffe
och gör min egen kaffe latte hemma
du kostdoktorn ha ingenting med kaffebranschen.
Att göra egentligen du själv är bara anhängare till lchf-metoden

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg