Viktnedgång

Sten Sture Skaldeman

Vill du ha enkla praktiska råd?

17 tips för att gå ner i vikt

Mer om viktnedgång

Hur uppnår du enklast långsiktig viktnedgång? Vad visar de säkraste studierna och vad visar beprövad erfarenhet?

Det kan du läsa mer om här. Samt hur vi får den vikt vi är menade att ha, genom att äta den mat människan designats för under evolutionen.

Du får också veta mer om hur vikten påverkas av motion, alkohol, mediciner, frukt och fetmaoperationer.

Innehåll

  1. Fettskräcken och fetmaepidemin
  2. Vetenskapliga studier på viktnedgång
  3. Betyg på bantningsmetoder
  4. Om ursprunglig föda
  5. Motion och viktnedgång
  6. Fetmaoperationer
  7. Länkar


Fettskräcken och fetmaepidemin

Tror du fortfarande att fettsnål kost ger långsiktig viktnedgång? Det är en teori som aldrig kunnat bevisas trots mängder av försök.

Allt mer talar för att det snarare är tvärtom. Fettsnåla kostråd tog över helt i USA i mitten av 80-talet, några år senare i Sverige och andra västländer. Efter det har en fetmaepidemi dragit fram över hela västvärlden. Klicka på dessa bilder om vad som hänt i USA och Sverige för förstoring. Eller se denna animering.

Fetmaepidemin i USA sedan 1990Svenskar allt fetare sedan 1980

Nyckelhålsmärkningen för fettsnåla produkter infördes 1989 i Sverige, ungefär samtidigt som ökningen av antalet personer med fetma tog fart. Det bevisar inget om orsaken men det talar inte för att märkningen hjälpt precis. Har vi varit på helt fel spår? Du kan läsa om hur de numera starkt ifrågasatta fettsnåla kostråden uppkom här:

Vetenskapen bakom kostråden

Vänder Sverige utvecklingen nu?

Smör och fetma

Slipper Sverige den amerikanska massfetman?

Vetenskapliga studier på viktnedgång

Tror du att ”alla dieter fungerar lika bra”? Det är lika dumt som det låter. Det baseras på en felaktig tolkning av en stor studie som kom i mars 2009. Den korrekta tolkningen är att de dieter som testades fungerade ungefär lika bra. Och de som testades var alla fettsnåla (max 8% mättat fett), kolhydratrika (minst 35%) och kaloribegränsade.

Fettsnål kost

Alla studier om fettsnål kost för viktnedgång har analyserats i en statlig utvärdering 2002. Sammanfattningsvis ger det ofta ett antal kilos initial viktminskning, men i de allra flesta fall återgång till ursprungsvikten “inom något år”. Med andra ord: fettsnål bantning har usel effekt på sikt, och riskerar att istället resultera i ”jo-jo-bantning”. Inte sällan med mer fettvikt och mindre muskelvikt för varje omgång.

Den senaste Cochrane-analysen 2002 av alla relevanta studier på råd om lågfettskost visade liknande resultat – några kilos viktnedgång i genomsnitt, men efter 18 månader vägde man istället i genomsnitt en aning mer än då man började.

2006 kom den största studie som gjorts på området, WHI. 50,000 kvinnor följdes i knappt åtta år. Hälften fick upprepade gruppträffar med råd om fettsnål kost, mer grönsaker, och motionerade mer. Efter studien vägde de i snitt 0,4 kilo mindre än de som levt som vanligt. Vikten minskade alltså 4 gram i månaden!

Finns ingen bättre metod? Det gör det säkert. Problemet med fettsnål kost är troligen att det automatiskt leder till att man äter mer kolhydrater. Dessa blir till socker i blodet. Blodsockerstegringen leder till ökad produktion av hormonet insulin. Insulin är det mest fettinlagrande hormon som finns. Läs mer i Övervikt – Hönan eller ägget?

Lågkolhydratkost

Den tidigare bästa jämförande studien kom 2007 från Stanford University, publicerad i JAMA. Överviktiga kvinnor slumpades till olika dieter och följdes i ett år. Bäst effekt både på vikt, blodfetter och blodtryck sågs med lågkolhydratkost (Atkins). Media: DN: ”Färre kolhydrater bästa bantningen”, SVD: ”Atkins metod ger bästa bantningen”.

En minst lika bra och längre studie (2 år) kom juli 2008, publicerad i NEJM. Lågkolhydratkost jämfördes med medelhavskost och fettsnål kost. Lågkolhydratkosten gav åter mest viktnedgång och bäst blodfetter. Fettsnål mat var sämst för såväl vikt, blodfetter som blodsocker. DN: ”Fet mat gör dig smalare”, SVD ”Atkins och GI bäst för bantare”.

En genomgång av samtliga relevanta studier på området gjordes 2007 av Cochrane. Slutsatsen var att kost med lågt GI och/eller mindre kolhydrater var bättre både för viktnedgång och blodfetter än lågfettskost. SvD: ”GI-metoden förespråkas av forskare”. Här är dessutom en studie som visar hur fettförbränningen ökar vid minskat kolhydratintag, trots oförändrad kalorimängd.

Sammanfattningsvis visar studier: Fettsnål kost ger vanligen bara övergående viktnedgång. Lågkolhydratkost har bevisad bättre effekt (i ett stort antal studier) första halvåret. Efter ett år är effekten i studier minst lika bra, troligen bättre. En jämförande studie av två års längd visar även den bäst resultat av lågkolhydratkost.

Mer om studier på lågkolhydratkost. Berättelser från folk som gått ner i vikt och blivit friskare på lågkolhydratkost. Fler berättelser i stora skrytartråden – fyll på med din egen!

Inlägg om viktnedgångsstudier


Betyg på bantningsmetoder

På grund av ovanstående rekommenderas lågkolhydratkost för de som vill gå ner i vikt. Detta är nu  godkänt av Socialstyrelsen som behandling mot övervikt (samt vid diabetes typ 2). Att fettsnål kost fortfarande ofta föreslås är närmast skandalöst då den är vetenskapligt bevisat ineffektiv. Och kanske en del av orsaken till den fetma- och diabetesepidemi som drabbat världen.

FläskfilégrytaKostdoktorn rekommenderar

Skillnaden mellan GI och LCHF

Släng gärna alla artificiella light-produkter!Kostdoktorn avråder från

  • Viktklubb.se
  • Viktväktarna*
  • Nutrilett, Cambridge, Herbalife, Shapeworks och alla andra pulverersättningar för måltider. Alla produkter från Naturdiet och Modifast är vanligen också rent skräp. Ät riktig mat istället.
  • Isodieten (mindre dålig än övriga på nej-listan)

Mer

Inlägg om viktnedgång
– om personer som gått ner i vikt

Englands fetaste tonåring – hur man inte bör äta.

Potentiell effekt av LCHF-kost:


Ursprunglig föda

Vad det verkar handla om: att äta den kost som människan utvecklats för under evolutionen. Människan var under nästan hela vår utveckling jägare och samlare. Detta under de miljoner år som gått sedan vi skildes från våra närmaste släktingar människoapor, samt under de drygt 200,000 år som moderna männskor (Homo sapiens) existerat.

Jordbruk med spannmålsproduktion (exempelvis bröd, ris, potatis) har bara funnits under knappt 10,000 år. I norden inte mer än runt 4000 år. Stora mängder renframställt socker är än nyare. År 1700 åt genomsnitts-svensken 100 gram socker per år. Numera är den siffran 40 kilo. Mycket av det äts (och dricks!) numera i maximalt snabbupptaglig form – läsk eller godis. Lika nytt är finmalt vitt mjöl som tas upp snabbt, och även det blir blodsocker i kroppen.

Denna evolutionärt sett extrema blodsockerbelastning på kroppen har kroppen bara ett försvar mot – produktion av extra mycket insulin. Det mest fettinlagrande hormon kroppen har.

Vad händer då med personer som inte är anpassade till denna föda? Mycket tyder på att det riskerar att leda till övervikt, hjärtsjukdom, diabetes, gallsjukdom, cancer och andra sjukdomar. Här är en studie på kanadensiska indianer (där väldigt många lider av övervikt och diabetes med mera). Efter att ha tagit bort de nyare inslagen i kosten blev de på bara ett halvår både mycket smalare och friskare.

Hur är det då med mättat animaliskt fett och annat naturligt fett? Det har människor alltid ätit! Att fetare kost normalt inte ger viktuppgång har diskuterats ovan. Att det inte kunnat bevisas vara på annat sätt farligt (för hjärta, blodfetter med mera) kan du läsa om på sidan för vetenskapliga studier. För lite mer underhållande läsning – se här hur professor Claude Marcus inte kan ge exempel på en enda studie som visar någon hälsofara med naturligt fett. Något han och en del andra fortfarande påstår finns.

Inlägg om modern och ursprunglig kost


stairmaster2Motion och viktnedgång

Det råder ingen tvekan om att motion är bra för hälsan på många sätt. Själv tränar jag tre fyra gånger i veckan och skulle inte vilja vara utan det. Dock har troligen många numera en överdriven tro på att ökad motion i sig skulle vara ett väldigt effektivt sätt att gå ner i vikt på. Det finns två huvudanledningar att det inte är så effektivt som många tror:

1/ Man måste röra sig väldigt mycket för att förbruka någon större mängd kalorier.

2/ Även om man gör det leder det samtidigt lätt till ökad hunger som tar ut mycket av vinsten på vikten.

Här finns en översättning av en lång artikel om motion och vikt av den alltid utmärkte vetenskapsjournalisten Gary Taubes, som specialstuderat ämnet.

Motion har kan göra dig starkare, smidigare och kanske även få dig att må bättre. Dessutom förbrukas kroppens lager av lagrat socker (glykogen) vilket gör att blodsocket inte stiger lika mycket av kolhydrater i kosten en tid efteråt. För diabetiker är detta såklart utmärkt. Det är mycket möjligt att de som inte motionerar bör vara försiktigare med kolhydratintag än motionärer. Detta då de bör ha lättare att få rejäl insulinstegring (och därmed kanske viktuppgång).

På detta vis har motion sannolikt en viss effekt på vikten. Att bara röra sig lite mer utan att ändra på kosten har sannolikt en mycket begränsad effekt. Men i kombination med LCHF-kost kan motion tänkas ge uppsnabbad viktnedgång – se här ett bra exempel: -87 kilo på ett år.

Inlägg om träning


Fetmaoperationer

Det allmäna misslyckandet med långsiktig viktnedgång av fettsnål halvsvältkost har lett till att många nu anser viktoperationer vara lösningen på överviktsproblematiken i västvärlden. Detta även för unga, tonåringar. Det ultimata tecknet på hur konventionella bantningsråd misslyckats enligt mig.

rnybypassDen vanligaste operationen som görs numera är en sk gastric bypass:

Man kopplar alltså nästan helt bort magsäcken från matens väg genom kroppen. Det enda som blir kvar är en liten ”ficka” på 20 ml eller liknande. Mycket större portioner än så kan man inte äta första tiden. Efter längre tid vidgas dock fickan något varvid man kan äta något mer åter.

I studier har liknande operationer gett viktnedgång på i runda tal 20-30% av kroppsvikten under första året, i snitt. Eftersom de flesta i liknande studier haft BMI på 40+ innan betyder det att de i snitt kommer ner på runt 30 i BMI, eller på gränsen till fetma fortfarande.

viktopgraf

Med åren brukar därefter flertalet åter gå upp en del av den tidigare viktnedgången. Se exempelvis resultaten från den svenska SOS-studien:

Som kuriosa notera även kontrollgruppen – den ljusblå linjen. Detta var lika överviktiga personer som istället fick konventionell hjälp och råd, eller ingen assistens alls. Gissningsvis då det hela försigick under 90-talet och början av 00-talet, så försökte majoriteten till och från att gå ner i vikt med hjälp av fettsnål kost. Någon effekt på vikten kan man just inte se…

Viktoperationer enligt ovan är stora operationer. Allvarliga komplikationer såsom kraftiga infektioner, stora blödningar, läckage av mat ut i bukhålan med mera är långt ifrån ovanliga – runt 10% sammanlagt kanske, hos en erfaren kirurg. Jag har träffat på ett flertal riktiga skräckhistorier när det gäller sådant. Dödsfall i samband med operationen inträffar också, i runda tal 1/400 avlider med erfaren kirurg. Riskerna vid ingrepp är alltid betydligt större om kirurgen är mindre erfaren eller inte lika skicklig.

Det är även en tveksam fördel att många efter en viktoperation går ner större delen av viktminskningen under första månaderna/halvåret, innan de ofta stannar eller går upp i vikt igen. Denna mycket hastiga viktnedgång kan hos kraftigt överviktiga leda till stora problem med överflödig hängande hud. Det är möjligt att svält och näringsbrist efter en viktoperation ytterligare försvårar för huden att anpassa sig under viktnedgången. Att istället gå ner med måttlig hastighet (ex 0,5 kg / vecka med en långsiktig kostförändring) ger bättre förutsättningar för att huden skall följa med och hinna dra ihop sig med tiden.

Personligen vill jag varmt rekommendera alla att ge lågkolhydratkost ett allvarligt försök innan man ger sig på en viktoperation.

Risk med magkirurgi, i bästa fall (med erfaren och skicklig kirurg), första 30 dagarna:

  • 0,3% död
  • 4,3% allvarliga komplikationer

Risken för behov att operera bort gallblåsan efter fetmakirurgi kan vara ungefär femdubblad (jämfört med andra av samma kön och ålder).

Inlägg om fetmaoperationer

”Rössner glömmer kosten fullständigt”Läs om hur ”bantningsprofessorn” Stephan Rössner nyligen skrev en lång artikel om fetmabehandling i Läkartidningen. Han verkar helt ha gett upp tanken på viktnedgång av den fettsnål kost han länge rekommenderat. Inte ett enda ord om kosten kom med. Bara tal om fetmaoperationer och eventuella effektivare mediciner i framtiden!

Mer om viktnedgång

Nyfiken på lågkolhydratskost för viktminskning? Se sidan LCHF för nybörjare

Svårt gå ner i vikt?
15 tips för dig som har svårt att gå ner i vikt.

biggestloser3

Stora skrytartråden – Mängder av berättelser från folk som ofta gått ner tiotals kilo med naturlig lågkolhydratkost. Hälsovinsterna utöver viktnedgång blir ofta än mer imponerande.

fetma

Sju myter om fetma

Övervikt – Hönan eller ägget?
Blir vi feta för att vi äter för mycket, eller äter vi för mycket för att vi är på väg att gå upp i vikt? Dum fråga? Jag tror faktiskt inte det. Läs mer om du vill veta varför.

frukt.jpgFrukt och näring
Enligt vissa kan frukt vara en stor bov, när framförallt kvinnor försöker gå ner i vikt. Läs om varför, och hur lite vitaminer de innehåller, till skillnad från den vanliga uppfattningen.

Alkoholdrycker och vikt
vin Vilka alkoholdrycker är det största problemet vid viktminskning? Och varför säger vi ofta ölmage, men aldrig vinmage?

Mediciner för viktnedgång
Xenical vs Reductil vs Acomplia. Vilken vinner kostdoktorns genomgång?

piller

.

.

.

.

The Quality of Calories: What makes us fat and why nobody seems to care. Video av föreläsning med den alltid briljante Gary Taubes nov 2007. 1 timma och 48 minuter som kan ändra hur du ser på orsaken till fetma. Här är en kortare föreläsning från februari 2008.

Terapi mot övervikt?
Den typiska bortförklaringen när folk som vanlig misslyckas med att i längden gå ner med hjälp av fettsnål halvsvält – de är lata och/eller glupska, och behöver kanske psykologhjälp att ändra sitt beteende. Kort blogginlägg med några exempel. Intressanta kommentarer.

William Banting och ”Letter on Corpulence”

William Banting och ”Letter on Corpulence”, 1869
Kuriosa – ordet ”banta” kommer från William Banting, en man som i mitten av 1800-talet gick ner kraftigt i vikt med en ny metod, efter att tidigare under livet misslyckats på alla upptänkliga sätt. Hans lilla skrift i ämnet blev snabbt spridd över en stor del av världen. Metoden? Lågkolhydratkost såklart.

Isabella Löwengrip och Göran Persson

Som avslutning, om någon nu fortfarande tvivlar – till och med Blondinbella har provat lågkolhydratkost och har bara positiva saker att säga (nyare inlägg). Och Göran Persson provar också lågkolhydratkost, tydligen med framgång.

Se även blogginlägg om viktnedgång (eller bara om vikthistorier).

Övervikt i form av bukfetma ökar kratigt risken för det som kallas för Metabolt syndrom (”den västerländska sjukan”), diabetes typ 2, högt blodtryck samt rubbade blodfetter. Läs gärna mer via länkarna.

Böcker

GCBC

Boken som fick mig att starta Kostdoktorn.se och planera en egen bok. Vänder upp och ner på teorierna om hälsosam mat, viktreglering, fett och kolhydrater. Sen hänger allt ihop igen på ett nytt och mycket mer logisk sätt.

Att enbart fokusera på ”kalorier in och ut” fungerar ofta dåligt för viktnedgång. Läs den här boken och förstå varför.

Vill du svälja det röda pillret á la The Matrix? Här är det. Beställ

1 2 3 4 5 6

275 kommentarer

  1. Chilisalsa
    REE = Resting Energy Expenditure, Alltså i vila, liggandes och titta i taket, men ändå vaken. Vid sömn brukar man räkna med ett snittvärde (aktivitetsfaktor) på 0.9 om man inte sover onormalt. Man förbrukar t.ex olika vid djup och drömsömn Kan vara ett smärre träningspass att drömma. Å andra sidan går hjärnan snabbt då så man hinner med mycket på den korta tid man drömmer... :)

    Ska försöka svara lite bättre sedan men nu ska jag iväg och aktivera mig lite... tyvärr inomhus :(

  2. KickAnn
    Nu ändrade jag input (i http://www.phlaunt.com/lowcarb/DietMakeupCalc.php till "light" träning (i st f 3-5 ggr/vecka) och då blir det häpnadsväckande resultatet att jag för att gå ner 0,5 kg/vecka ska ligga på 1119 kcal, vilket är LÄGRE än mitt basala behov utan träning (BMR) som är 1178 kcal.

    Något slags inbyggt fel måste det vara i denna formel, det går nog inte att dra av 500 kcal rakt av, jag måste ju ändå se till att upprätthålla kroppens basala funktioner eller???

    Puh, lämnar detta huvudbry för att fylla på D-vitaminförråden lite i solen...

  3. Chilisalsa
    Den där räknaren har ju lagt in en begränsning vid 1100 kcal av den anledningen att det för de flesta innebär ett för stort underskott. Om man har stor fettreserv att ta av kan man ligga på ett större kaloriunderskott utan att hamna i problem. 500 kcal är ändå ett rimligt underskott vid tydlig övervikt. För en person som du, som faktiskt inte är överviktig alls ;) men kanske känner att man vill ha bort en del fett som sitter olämpligt är det betydligt lämpligare att faktiskt träna bort ett par kilo även om det tar längre tid. Vore jag du skulle jag lägga mig på BMR * 1.25-1.3 nånting, men träna mer än motsvarande det vilket du förmodligen redan gör. Det ger i runda slängar max 100kcal i underskott. Att ligga på mer än det om man inte har mycket att ta av är nog fel väg att gå för de allra flesta. Bättre att vara lite mer aktiv då istället.

    Liedl har ju bra korvar med 0.2-2g per 100g.

    Det där med proteinen ska du strunta i tycker jag. Det gäller insulinresistenta som överproducerar insulin redan vid låga glukosökningar i blodet. Om man undantar mjölkprotein som är lite speciellt, så har oxå insulinet som produceras, pga att man äter protein, andra effekter i kroppen såsom att det stimulerar proteinsyntesen (alltså hjälper till att ta hand om proteinet). Insulinet fyller alltså i det fallet andra funktioner än att bara ta ner blodsockret.

  4. KickAnn
    Tack för dina råd Chilisalsa, nej visst är jag inte överviktig men det är ju också intressant om man verkligen kan använda LCHF för "de där sista kilona" - tror inte jag är ensam att ha en önskan att ha såna att vilja bli av med... och sedan givetvis inte behöva få tillbaka dom... Får väl se vad min kropp tycker, om det är så att vi har olika åsikter ang vår "normalvikt" :-)

    Håller med dig om proteinet, det är nog extra viktigt att inte vara snål där när träningsdosen hålls hög.

    Testade att lägga in vad jag ätit idag och det slutade på 1650 kcal med fördelningen 68g protein, 142g fett och 24g kolhydrater. Lägre än så tror jag det är svårt att gå utan att vara hungrig. Och jag har inte bråttom, mycket bättre att må bra och komma dit man vill på sikt.

    Fördelen med LCHF är att man inte behöver känna suget, jag kan stå emot alla chokladkakor i världen utan problem. DET är fantastiskt och gör att det går att ligga på energiunderskott en kort tid utan att trilla dit med något riktigt onyttigt.

    Jag har också hittat några bra korvar på Lidl med högt köttinnehåll, problemet är bara att dom är så onödigt salta. Tänk om man kunde gå till slaktar´n såsom danskarna gärna gör och välja och vraka bland lokaltillverkade charkuterier... minns fortfarande smaken på några vi åt i Danmark fastän det var en evighet sen!

    Skulle förresten gärna vilja lära mig mer om metabolismen, har du (eller kanske någon annan) något tips på en inte allför komplicerad bok i ämnet? Håller just nu på att läsa kommentarer till artikeln "Livsmedelsverket bör sluta med kostråd till allmänheten" i Dagens Medicin och känner att det inte skulle skada att ha lite mer baskunskap. Oj vad intressanta inlägg, men svårt ibland att följa då det är mycket "läkarspråk". Björn Hammarsskjöld är en av dem som iaf bemödar sig att förklara så att även ickeläkare kan förstå, (tack för det Björn om du läser det här!) Rekommenderas verkligen! (Det är uppe i över 100 sidors kommentarer nu (!) så det tar ett tag att gå igenom men det är det absolut värt).

    P.S. Finns på: http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2009/04/08/livsmedelsverke..., om nån undrar.

  5. "De sista kilona" - Där är man ju inte alltid överens med sin kropp, och LCHF normaliserar vikten efter vad kroppen tycker vilket naturligtvis bör vara det mest hälsosamma. Däremot tror många smala att de är feta för att kroppen är lite slapp, men det kan i stället vara lite för lite muskler. Sådant rättar LCHF till.
  6. KickAnn
    Jo jag är väl medveten om detta Kenneth. Men jag vet vad jag vägt tidigare och än finns det lite att ta av :-) För oss kvinnor samlas ju gärna fettet kring höfterna fastän man är normalviktig/smal i övrigt. Så är det för mig och mitt mål är att bli mer "proportionerlig". Jag tar det i lugn takt och hoppas LCHF ska hjälpa mig med detta. Musklerna tränar jag och vill inte öka på dom mycket mer.

    Men du har absolut en poäng med det du säger och anorektiska ideal är inget att sträva efter.

    Det vore kul att höra mer kommentarer från kvinnor som lyckats bli av med det sista "lår- och rump"-fettet!

  7. Frågan är ifall kvinnor bör bli av med det fettet? Om det faktiskt är något positivt för hälsan? Är det inte det är det ju just enbart till för att försöka passa in i ett sjukt skönhetsideal. Att få bort det fettet kan ju bara passa in i ett ideal skapat av pedofilerna i modeindustrin som helt vill att kvinnorna skall se ut som barn, utan de normala kvinnliga former man av naturen får i puberteten.

    Alla som tycker att de har några enstaka kilon att bli av med bör titta på de mycket vackra kvinnorna på Anders Zorns tavlor! :-)

  8. KickAnn
    Jo, Anders Zorns kvinnor är vackra och alldeles bortsett från att skönhetsidealet har varierat över tid så är det nog ändå så att ögat alltid har gillat de rätta proportionerna...
  9. Och Marilyn Monroe brukar man väl inte direkt använda som illustration av feta kvinnor?
  10. Chilisalsa
    Det finns väl inte så mycket litteratur på rak svenska. Standardverket om du går en kurs, är väl Näringslära för Högskolan. Är du intresserad, så hoppa på en distanskurs i ex. kostvetenskap eller kanske en baskurs i fysiologi som inte kräver förkunskaper annat än standardbehörighet.

    http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9147053550

    eller låna på biblan:

    http://w3.falun.se/opac/opac/search_result.aspx?TextFritext=n%C3%A4ri...

    Ett kompendie som ofta används på en del kurser är "Metabolism"
    Bergh, Kurt : Metabolism
    Umeå : Umeå universitet, 2002 - 90 s

    Möjligen kan "Modern näringslära" vara nåt, inte läst den själv. Finns både som bok och ljudbok i Falun. http://w3.falun.se/opac/opac/show_holdings.aspx?bokid=175945&wic...

    En ny bok som jag inte läst men kanske skaffar är Anki Sundins "Näringslära för kroppsbyggare och andra kraftidrottare" Iofs ur perspektivet idrottsnutrition men kan va bra ändå. Hon är rätt vettig i det mesta hon skriver, även Ngruppens blog är läsvärd. http://ngruppen.blogspot.com/

  11. Kristina
    En arbetskamrat kom idag till jobbet överlycklig. Hon hävdar att hon för första gången på flera år lyckats tappa i vikt. Detta med hjälp av några nya piller.... (kolla länken)

    http://ad.nushape.se/annonse7/80231?ref=facenushape_K46_A6

    Jag försökte tala med henne om att det kanske vore bättre att skippa kolhydrater än att äta dom för att sedan "hämma" med tabletter. Men jag behöver hjälp med argumenten. Hon är inte mottaglig för mina. Är detta ens möjligt? Jag vet att många av er som läser docs blogg, är bevandrade i det medicinska, och hoppas att någon av er kan förklara det vansinniga med detta. För nog måtte det vara vansinnigt?!? Jag tror inte på några genvägar i form av piller...

  12. Chilisalsa
    Nushape är för kolhydrater, vad Alli är för fett.

    Alli + mycket fett = diarré
    Nushape + mycket kolhydrater = uppsvälldhet,
    mängder med gaser i magen som måste ut...

    http://www.kostdoktorn.se/lchf/nyborjarfragor-och-svar/comment-page-8...

  13. Pinknödig av LCHF
    Hjälp!!! Jag har LCHF-at sporadiskt under några månader. De senaste veckorna har jag varit stenhård och riktigt duktig. Underbart är det - sötsuget borta, magen är go och glad, lång mättnadskänsla, tajtare kropp. MEN detta eviga pinkande. Och allra helst på nätterna. Snälla - vad ska jag göra?
    undrar Sirap
  14. Pinknödig av LCHF
    Pinkandet igen,
    Ett förtydligande - jag överdriver inte vattendrickandet utan tar något glas till måltiderna samt något glas efter promenerandet. Kaffe med mjölk dricker jag 2-3 normalstora koppar per dag. Inga andra drycker. Trots detta är det ett evigt tryck på kissblåsan och jag måste springa för att inte pinka på mig.
    Så här var det inte tidigare på kolhydrattiden ...

    Sirap igen

  15. Skånetös
    Fortsätt "pinka" ut dina tidigare kolhydratbundna kilon!

    Jag blev också rysligt kissnödig den första veckan med LCHF och tappade också en massa kilon riktigt fort. När du kissat ut denna överflödiga vätska, blir det också lättare att bli av med överflödskilona som är i form av fett.

  16. Pinknödig av LCHF
    Tack snälla du för återkopplingen. Då fortsätter jag med vetskapen att allt är i sin ordning. Längtar efter det berömda viktraset ...

    Sirap

  17. Ingvor Karlsson
    Jag är en 70 års kvinna som har början till Diabetes och högt blodtryck
    Jag har ätitLCHF i ca en månad.Har inte gått ned något.
    Jag skulle behöva lite råd och vägledning.
    Det kunde gärna funnits kurser i detta för oss som inte fattar

    HJÄLP Kram ingvor

  18. Ingvor Karlsson,
    kika in på kolhydrater.ifokus.se

    Där kan du få tips och råd. Lycka till!

    Mer tips:
    http://www.kostdoktorn.se/viktnedgang/svart-ga-ner-i-vikt

  19. Pre-diabetiker
    Ingvor Karlsson - så gott som hela Kostdoktorns blogg är ett universitet av kunskap inte minst om diabetes och blodtryck. Ett och annat inlägg handlar dock om vår jakt på myndigheter som ger felaktiga kostråd! Läs och Lär så kan du göra som jag, kalla dig för pre-diabetiker!

    Diabetes:
    http://www.kostdoktorn.se/kategori/diabetes

    Blodtryck:
    http://www.kostdoktorn.se/kategori/sjukdomar/hogt-blodtryck?mod=visa-...

    Lågkolhydratkost:
    http://www.kostdoktorn.se/kategori/mat/lagkolhydratkost

  20. Trogen LCHF-are
    Ingvor,
    här på dr Annika Dahlqvists blogg hittar du en mängd föreläsningar runt om i hela Sverige. Hoppas att du bor på en ort som passar in i föreläsningschemat. Dr Dahlqvist är väl så bra som Kostdoktorn!

    http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=f%C3%B6rel%C3%A4snin...

  21. Håkan
    Hej,
    Går sedan några veckor på Extravaganzas helfartsdiet med pulversoppor vilket är tråkigt men effektivt för snabb viktminskning. Skall snart börja äta vanlig kost och vill gärna börja äta LCHF efter att ha läst "skrytsidan".
    Kan jag börja direkt med ren LCHF eller måste jag trappa ner med GI?
    Den diet jag äter är ju tämligen proteinrik men med en liten mängd kolhydrater.

    MVH Håkan

  22. Håkan,
    kör in på LCHF direkt om du vill. Det borde snarare ge mindre omställningsbesvär än vanligt, när du redan äter relativt lite kolhydrater.

    Men var beredd på att det kanske går trögt med fortsatt viktminskning första tiden. Först bör du nog vara nöjd om LCHF bromsar den vanliga viktökningen efter en "svältkur".

  23. Anna
    Ang Viktväktarna: jag har också gått ned i vikt med deras program, rätt mycket t o m, men efter avslutad viktnedgång har jag aldrig klarat av att hålla den nya vikten utan alltid gått upp igen, i ganska snabb takt dessutom. Går man in på Viktväktarnas nätforum hittar man där massor av personer som jojobantat med Viktväktarna i åratal, och som hela tiden kommer tillbaka för att gå ned igen. Det verkar kontraproduktivt, rent ut sagt, och frågan är om det verkligen stämmer som många medlemmar där säger i sina svar/rekommendationer, nämligen att de återfaller i dåliga matvanor så fort de gått ner i vikt och därmed går upp allting igen? Kan det inte vara så att Viktväktarmaten är så fettsnål och kolhydratrik att de aldrig blir kvitt sitt sötsug, och att viktnedgången endast beror på att de håller nere kaloriintaget och därmed sänker ämnesomsättningen - vilket sedan gör att de snabbt går upp i vikt igen så fort de börjar äta mer?

    Det vore intressant att få höra era teorier om detta; jag antar att alla som har problem med övervikt har viktväktat åtminstone EN gång i livet...

  24. Anna
    Kristina, inlägg 161: min mamma gick på den reklamen och köpte pillrena. Hon har inte gått ned ett endaste gram i vikt, i stället har hon gått upp 2 kg, och dessutom verkar det nu som sidan hon beställde på inte längre finns och det inte går att kontakta företaget bakom. Någon vecka efter det att hon fått pillrena på posten fick hon en bok om viktminskning från samma företag. Där stod det att för att gå ned i vikt måste hon äta mindre kalorier än hon förbrukar och röra på sig. Precis det som de i reklamen påstått att man inte behövde göra för att gå ned i vikt med deras produkt! Mamma är jättebesviken, men inser innerst inne att hon grep efter halmstrån och att det inte finns några genvägar...
  25. Anna
    Linnea, inlägg 14: jag gick upp 20 kg och fick massor av vätska i kroppen pga för låg ämnesomsättning (sköldkörtelrubbning). Kan vara värt att kolla upp, särskilt om man - som jag gjorde - lever sunt, rör på sig och går upp i vikt synbart utan orsak. Sköldkörtelrubbningar är enl min läkare mycket vanligare än man tror. Har man för låg ämnesomsättning är det oftast ett livslångt tillstånd som kräver medicinering.
  26. suzanne
    Jag har hållit på i snart 5 veckor med LCHF och minskat ca 2,5 kilo men magmåttet blivit lite mindre. Jag har tidigare varit med i viktklubb.se och har genom deras sätt gått ner ca 20 kilo men meddetsamma jag slarvat gått upp ca 5 kilo denna sommar.Med LCHF så har jag känt mig mättare under dagen och inte ätit stora portioner alls., magen svullnar inte och inga gaser. Sötsuget borta helt. Har inte ätit potatis, ris eller pasta på alla dessa veckor. Frukt nån enstaka gång och bröd nån gång i samband med fest (smörgåstårta). Har bytt ut alla lättprodukter i kylskåpet mot fettrikt och äntligen får jag äta ost igen som jag älskar!
    Men nu min fråga till dig..... varför tappar jag inte mer vikt? Har ett mål att nå 75 kilostrecket. Nu ligger jag på ca 82-83 kilo.... 62 gammal. Helst vill jag ju ner till ca 70 och komma i storlek 42-44.
  27. Du tappar ju vikt. Det är väl vackert så?
  28. suzanne
    Funkar ju!!!! Var idag och skulle köpa nya jeans och kom i storlek 44....... snacka om jag blev lycklig. Smalare alltså även om det inte visar sig på vågen....
  29. Mike
    Gött de, Suzanne =)
    Min sambo gav mig en present idag, Airams (och Dr. Dahlkvists) kokbok. Finns ju kanonlockande recept i den. Min sambo äter inte LCHF men hon
    "sporrar" mig ändå. Är ju inte svårt för henne att äta detta också, bara att lägga till lite kolhydrater i form av potatis eller liknande. Måste säga att jag blir glad över att få lite variation till mina ägg och bacon :)

    Lchf behöver inte betyda att hela familjen behöver äta det eller att man måste tillaga två olika måltider...

    Ha en trevlig helg, alla.

  30. Fia
    Har kört LCHF i två veckor nu, har BMI på ca 21 men vill ändå kunna gå ner 1-2 kg, tack! Rör mig mkt, aerobic, styrkestep, cyklar till jobbet, två hundar, mkt rörligt jobb- har gått upp ett halvt kg, ingen förändring på måtten (kläderna)???? Tråkigt, vad gör jag för fel!!???????
  31. Uppsalabo
    Fia, du gör inget fel alls. LCHF är inte en bantningskost, det är en viktnormaliseringskost. Väger man för mycket går man ner, väger man för lite går man upp. I ditt fall tror jag att viktökningen är muskler, eftersom du tränar mycket och inte fått ändrade mått. När du äter riktig mat (mycket fett och protein) i stället för bukfylla (= mycket kolhydrater), så har kroppen mer material att bygga muskler med än tidigare. :)
  32. Anniana
    Nu har jag hållt på med LCHF i en vecka. Jag väger ca 10 kg för mycket, men jag har inte gått ner ett enda gram! Snarare tvärtom. Jag har gått upp! Ändå äter jag efter konstens regler. Grädde , smör, bacon, A-fil till frukost med kokos, ägg. Omelette.
    Till middag äter jag bla något recept på köttfärslimpa som jag hittade, till lunch oftast ost och skinka salader. Någon gång har jag ätit 85% choklad (men det stod endast 4g kolhydrater på den. Vad gör jag för fel?
  33. Uppsalabo
    Anniana, ha tålamod. En vecka är ingenting jämfört med ett helt liv. ;) Ge det ett par månader till att börja med, och titta inte bara på vikten, utan även midjemåttet, och framför allt hur du mår. För många dröjer viktminskningen, men man får många andra hälsovinster och så småningom börjar också vikten minska i alla fall för de allra flesta.

    Som sagt, ha tålamod. På en vecka har kroppen knappt hunnit ställa om sig ens. :)

  34. Jag tror att det skulle vara en bra idé att skriva ut på väl synlig plats att LCHF inte är en bantningsdiet utan en kost som ger viktnormalisering. Med normal vikt menas då inte den vikt som det för tillfället gällande modet säger utan den vikt som naturen avsett att du som individ skall ha, alltså den fördelning mellan fett,muskler och annat som du som individ rent fysiskt mår bäst av.

    Väger man för lite kommer man att gå upp av LCHF, dock är det då normalt främst muskelmassa man lägger på sig plus de normala fettdepåer alla friska människor har. Den vikt man läger på sig då brukar lägga sig på rätt ställen så att man får en snyggare kropp.

    Jag har sett många människor som är mycket smala, på gränsen till utmärglade, och ändå ser plufsiga och sladdriga ut. Det beror på att när man blir smal genom att svälta sig förlorar man både muskler och fett, sedan går man upp igen men då är det nästan bara fett, man byter alltså ut muskler mot fett. De allra flesta av dessa människor skulle alltså uppleva sig som mindre feta med några kilo muskler på rätt ställen så att de fyller ut sin hud. De skulle också se bättre och friskare ut.

  35. A F
    Kenneth Ekdahl:

    Visst har du rätt, jag har svårt att förstå alla som säger: "Jag vill gå ner 5 kg." Okej om man säger: "Jag vill bli av med den här bilringen på magen." Eller var man nu har fettlagret som man vill slippa. Men stenåldersmänniskorna ställde sig inte på vågen eller räknade ut BMI för att sedan försöka bedöma hur mycket av maten de skulle våga äta.

  36. Anna Delin
    För ett par veckor sedan grävde jag fram lite gamla jeans och vågade prova och det visade sig att de var alldeles lagom. Häromdagen började jag vika ner linningen för att jeansen alls skulle sitta uppe, jag måste nog gräva djupare i lådan och se om jag kan hitta något gammalt skärp också. Under samma tid har jag gått upp ett kilo, enligt vågen. Så kan det också vara.
  37. Georgina Guala
    Tusen Tack för hjälpen,jag ska göra precis som ni skriver, jag ska berätta sedan.

    M.V. H.
    Georgina

  38. ScientiaVera
    #180 Fia skriver:

    oktober 30, 2009 klockan 6:24
    Har kört LCHF i två veckor nu, har BMI på ca 21 men vill ändå kunna gå ner 1-2 kg, tack! Rör mig mkt, aerobic, styrkestep, cyklar till jobbet, två hundar, mkt rörligt jobb- har gått upp ett halvt kg, ingen förändring på måtten (kläderna)???? Tråkigt, vad gör jag för fel!!???????

    Ett BMI på 21 är lågt. Du är normalviktig med stor marginal. Om du känner att du vill ha en fastare kropp kanske du ska satsa på styrketräning i kombination med LCHF. Jag kan rekomendera boken TNT Diet. Har själv inte hunnit prova, men den verkar bra.

    Men du kommer inte att gå ner i vikt med styrketräning, snarare upp. Men frågan är vad är viktigare, en snygg fast kropp eller extremt låg vikt (benrangel)?

    Mer info om TNT Diet:
    http://www.kostdoktorn.se/vetenskap/bocker

    DOC Skriver:

    TNT Diet
    För den som vill komma i grym form – lågkolhydratkost och bokens styrketräningsprogram kan vara den rätta kombinationen. En av de ledande forskarna på lågkolhydratkost, Jeff Volek, har skrivit boken tillsammans med en journalist på amerikanska Men´s Health.

    Periodvis har jag kört enligt programmet själv, med bra resultat. Boken är på engelska.

  39. Sanna
    Jag har ätit LCHF sedan i höstas gick direkt ner 4 kilo, men sen....det händer ingenting.
    Jag mår jättebra, har inte varit sjuk sen jag började äta så här....
    men jag börjar tröttna, nu började jag träna efter jul, men då går jag upp i vikt istället....vad ska jag göra???
  40. Pär
    Viktnedgången gick snabbt, men så återupptog jag min vanliga kaffedos (4-5 koppar/dag) och viktnedgången stannade helt upp. Det skulle kunna bero på något annat, men jag var nyfiken på om någon haft liknande erfarenheter kring detta?

    Jag läste någonstans att koffeinet kunde ha en insulinhöjande effekt. I sådana fall borde det väl också gälla för te, och att det skulle vara bäst att hålla intaget av dessa drycker på en låg/måttlig nivå?

    Någon som har kommentarer eller visdom kring detta att förmedla?

  41. "Har kört LCHF i två veckor nu, har BMI på ca 21 men vill ändå kunna gå ner 1-2 kg, tack! Rör mig mkt, aerobic, styrkestep, cyklar till jobbet, två hundar, mkt rörligt jobb- har gått upp ett halvt kg, ingen förändring på måtten (kläderna)???? Tråkigt, vad gör jag för fel!!???????"

    Tack? Tippar på att du har skapigt låg kroppsfett redan så att om du ska gå ner 1-2 kg så måste du gå ner i muskelmassa, vilket jag inte förstår varför du vill. Att gå upp ett halvt kilo är ingenting. Kroppen går upp och ner naturligt mer än så. Har du verkligen gått upp ett halvkilo är det bara att grattulera, det är sannolikt muskelmassa med tanke på din träning.

    Med ett bmi på 21 och bara anse sig själv väga 1-2 kg för mycket skulle jag vara mycket nöjd om jag vore du, förmodligen skulle de flesta andra vara det också. Hade du vägt 10-20 kg mer än du önskat vore det en annan sak, men 1-2 kg är verkligen inget att oroa sig för.

  42. pether
    så jag som varje dag tar
    en halv banan,en kiwi,ett äpple,en persika,en bit vatten melon, en bit ananas och kör det i mixern o får en jätte god frukt soppa ,, e det inte bra??? med tanke på vikt och sockret,? jag vill veta vilka frukter som omvandlas direkt till soker i kroppen och vadjag ska undvika,
  43. Lund
    Alla frukter bryts direkt ner till socker, glukos och fruktos.
  44. MimLan
    #193 Lägg gärna till en tanke på tänderna också. De har aldrig fungerat bra med socker.
  45. jojja
    Hej,

    Jag är vältränad har kämpat många år mot maten för att hålla mig smal. Senaste två åren har varit ett rent h-e! Till slut har jag utvecklat bulimi. Jag springer 5-6mil/v, styrketränar, aerobicsar, spinnar; tränar minst 5dgr/v året om, oavsett semester, julafton eller midsommar, samtidigt m familj o karriär. Ja, ni förstår själva. Jag formligen häller i mig kolhydrater i de flesta former samtidigt som jag regelbundna perioder håller strikt kalorireglerad kost. Psyket tar stryk o till slut ger man upp, fram o tillbaka- ner 2 kg- upp 3. Jag har alltid gett mig den på att aldrig vara tjock, så jag ger aldrig upp. Sliter mil efter mil tills jag kollapsat, infektioner, virus etc följt av hetsätning av kolhydrater.

    Nu har jag ätit lchf i snart en månad o en ro har lagt sig i min kropp. Ätstörningarna är som bortblåsta. Jag äter smör skedvis och har nästan bortblåst sug. Jag är van att jämt gå hungrig och frysa. Jag har lärt mig att hunger är bra. Nu är jag jämt mätt och varm det känns ovant o jag är rädd för att bli fet av allt fett. Men är det det som krävs så gör jag det.....................

    Jag har hittintills gått ner 3kg (61-58), 1kg/v lite mer. Är dock fortfarande rädd för att fettet ska göra mig fet. Jag tränar fortfarande hårt men känner mig lättad de dagar jag ej tränat o ser att jag ändå håller vikten, magen är platt.

    Ni erfarna gärna kvinnor som gått från normalviktiga, vältränade till deffade på lchf. Vågar jag gå över till nästan uteslutande fett o minsta mängd protein för muskelunderhåll och hur gick det för er? Och hur utmanande är det att gå ner till riktigt, ríktigt deffad på lchf?

    Tacksam för råd och hjälp

  46. Jojja: När jag växte upp på 60-talet hade jag en styvfarsa som tränade ungefär 3 timmar varje dag. Sju dar i veckan. När han stängde butiken kl 18:00 cyklade han direkt till träningen. Kom hem 21:30 och tog hand om sin vicevärdssyssla. Därefter åt han middag, såg lite på teve och sov. Mat och sömn är ju viktigt för body builders. Han dog under en bänkpressövning när han var omkring sextio år. Minns inte hur mycket han hade på stången...
  47. jojja
    Goran van Den Buske: Jaha, vad vill du ha sagt med det inlägget. Tror du jag kommer att sluta träna efter decennier av regelbunden träning, för att skriver som du gör. Nä skulle inte tro det! Svara istället på min fråga om du nu tränar alls dvs.

    Måste vara skönt att ha svar på allt o sitta med facit över hur dåligt det är att träna i mängder. Jag är säker på att det berättigar stillasittandet. Kan bara gratulera dig o säga att du tillhör inte målgruppen för min fråga.

  48. Jojja: Tack för att slippa ingå i den målgruppen. Var en av Sveriges bästa ungdomsbrottare slutet av 60 och början på 70-talet. Slutade tvärt när jag upptäckte det fanns aktiva tjejer att brottas med. Så plötsligt..efter ett parterrövertag, låg det små barn i matthörnan..och på den vägen är det.
  49. Ninnan
    Jojja #196
    Om du själv sakta läser ditt inlägg #196, inser du inte då att du är träningsnarkoman.
    Hur var det nu; är det viktigast att vara slim + duktig i jobbet + ha familj eller har livet ett värde i sig själv.
    Du uttrycker nästan; livet ska vara svårt att leva annars finns det ingen mening att leva! Helst ska jag hänga upp mig på ett kilo mer eller mindre.
    För mej verkar det helt osunt att endast leva på fett. Finns det inte något mellanläge hos dej?
1 2 3 4 5 6

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av