Viktnedgång

Sten Sture Skaldeman

Vill du ha enkla praktiska råd?

17 tips för att gå ner i vikt

Mer om viktnedgång

Hur uppnår du enklast långsiktig viktnedgång? Vad visar de säkraste studierna och vad visar beprövad erfarenhet?

Det kan du läsa mer om här. Samt hur vi får den vikt vi är menade att ha, genom att äta den mat människan designats för under evolutionen.

Du får också veta mer om hur vikten påverkas av motion, alkohol, mediciner, frukt och fetmaoperationer.

Innehåll

  1. Fettskräcken och fetmaepidemin
  2. Vetenskapliga studier på viktnedgång
  3. Betyg på bantningsmetoder
  4. Om ursprunglig föda
  5. Motion och viktnedgång
  6. Fetmaoperationer
  7. Länkar


Fettskräcken och fetmaepidemin

Tror du fortfarande att fettsnål kost ger långsiktig viktnedgång? Det är en teori som aldrig kunnat bevisas trots mängder av försök.

Allt mer talar för att det snarare är tvärtom. Fettsnåla kostråd tog över helt i USA i mitten av 80-talet, några år senare i Sverige och andra västländer. Efter det har en fetmaepidemi dragit fram över hela västvärlden. Klicka på dessa bilder om vad som hänt i USA och Sverige för förstoring. Eller se denna animering.

Fetmaepidemin i USA sedan 1990Svenskar allt fetare sedan 1980

Nyckelhålsmärkningen för fettsnåla produkter infördes 1989 i Sverige, ungefär samtidigt som ökningen av antalet personer med fetma tog fart. Det bevisar inget om orsaken men det talar inte för att märkningen hjälpt precis. Har vi varit på helt fel spår? Du kan läsa om hur de numera starkt ifrågasatta fettsnåla kostråden uppkom här:

Vetenskapen bakom kostråden

Vänder Sverige utvecklingen nu?

Smör och fetma

Slipper Sverige den amerikanska massfetman?

Vetenskapliga studier på viktnedgång

Tror du att ”alla dieter fungerar lika bra”? Det är lika dumt som det låter. Det baseras på en felaktig tolkning av en stor studie som kom i mars 2009. Den korrekta tolkningen är att de dieter som testades fungerade ungefär lika bra. Och de som testades var alla fettsnåla (max 8% mättat fett), kolhydratrika (minst 35%) och kaloribegränsade.

Fettsnål kost

Alla studier om fettsnål kost för viktnedgång har analyserats i en statlig utvärdering 2002. Sammanfattningsvis ger det ofta ett antal kilos initial viktminskning, men i de allra flesta fall återgång till ursprungsvikten “inom något år”. Med andra ord: fettsnål bantning har usel effekt på sikt, och riskerar att istället resultera i ”jo-jo-bantning”. Inte sällan med mer fettvikt och mindre muskelvikt för varje omgång.

Den senaste Cochrane-analysen 2002 av alla relevanta studier på råd om lågfettskost visade liknande resultat – några kilos viktnedgång i genomsnitt, men efter 18 månader vägde man istället i genomsnitt en aning mer än då man började.

2006 kom den största studie som gjorts på området, WHI. 50,000 kvinnor följdes i knappt åtta år. Hälften fick upprepade gruppträffar med råd om fettsnål kost, mer grönsaker, och motionerade mer. Efter studien vägde de i snitt 0,4 kilo mindre än de som levt som vanligt. Vikten minskade alltså 4 gram i månaden!

Finns ingen bättre metod? Det gör det säkert. Problemet med fettsnål kost är troligen att det automatiskt leder till att man äter mer kolhydrater. Dessa blir till socker i blodet. Blodsockerstegringen leder till ökad produktion av hormonet insulin. Insulin är det mest fettinlagrande hormon som finns. Läs mer i Övervikt – Hönan eller ägget?

Lågkolhydratkost

Den tidigare bästa jämförande studien kom 2007 från Stanford University, publicerad i JAMA. Överviktiga kvinnor slumpades till olika dieter och följdes i ett år. Bäst effekt både på vikt, blodfetter och blodtryck sågs med lågkolhydratkost (Atkins). Media: DN: ”Färre kolhydrater bästa bantningen”, SVD: ”Atkins metod ger bästa bantningen”.

En minst lika bra och längre studie (2 år) kom juli 2008, publicerad i NEJM. Lågkolhydratkost jämfördes med medelhavskost och fettsnål kost. Lågkolhydratkosten gav åter mest viktnedgång och bäst blodfetter. Fettsnål mat var sämst för såväl vikt, blodfetter som blodsocker. DN: ”Fet mat gör dig smalare”, SVD ”Atkins och GI bäst för bantare”.

En genomgång av samtliga relevanta studier på området gjordes 2007 av Cochrane. Slutsatsen var att kost med lågt GI och/eller mindre kolhydrater var bättre både för viktnedgång och blodfetter än lågfettskost. SvD: ”GI-metoden förespråkas av forskare”. Här är dessutom en studie som visar hur fettförbränningen ökar vid minskat kolhydratintag, trots oförändrad kalorimängd.

Sammanfattningsvis visar studier: Fettsnål kost ger vanligen bara övergående viktnedgång. Lågkolhydratkost har bevisad bättre effekt (i ett stort antal studier) första halvåret. Efter ett år är effekten i studier minst lika bra, troligen bättre. En jämförande studie av två års längd visar även den bäst resultat av lågkolhydratkost.

Mer om studier på lågkolhydratkost. Berättelser från folk som gått ner i vikt och blivit friskare på lågkolhydratkost. Fler berättelser i stora skrytartråden – fyll på med din egen!

Inlägg om viktnedgångsstudier


Betyg på bantningsmetoder

På grund av ovanstående rekommenderas lågkolhydratkost för de som vill gå ner i vikt. Detta är nu  godkänt av Socialstyrelsen som behandling mot övervikt (samt vid diabetes typ 2). Att fettsnål kost fortfarande ofta föreslås är närmast skandalöst då den är vetenskapligt bevisat ineffektiv. Och kanske en del av orsaken till den fetma- och diabetesepidemi som drabbat världen.

FläskfilégrytaKostdoktorn rekommenderar

Skillnaden mellan GI och LCHF

Släng gärna alla artificiella light-produkter!Kostdoktorn avråder från

  • Viktklubb.se
  • Viktväktarna*
  • Nutrilett, Cambridge, Herbalife, Shapeworks och alla andra pulverersättningar för måltider. Alla produkter från Naturdiet och Modifast är vanligen också rent skräp. Ät riktig mat istället.
  • Isodieten (mindre dålig än övriga på nej-listan)

Mer

Inlägg om viktnedgång
– om personer som gått ner i vikt

Englands fetaste tonåring – hur man inte bör äta.

Potentiell effekt av LCHF-kost:


Ursprunglig föda

Vad det verkar handla om: att äta den kost som människan utvecklats för under evolutionen. Människan var under nästan hela vår utveckling jägare och samlare. Detta under de miljoner år som gått sedan vi skildes från våra närmaste släktingar människoapor, samt under de drygt 200,000 år som moderna männskor (Homo sapiens) existerat.

Jordbruk med spannmålsproduktion (exempelvis bröd, ris, potatis) har bara funnits under knappt 10,000 år. I norden inte mer än runt 4000 år. Stora mängder renframställt socker är än nyare. År 1700 åt genomsnitts-svensken 100 gram socker per år. Numera är den siffran 40 kilo. Mycket av det äts (och dricks!) numera i maximalt snabbupptaglig form – läsk eller godis. Lika nytt är finmalt vitt mjöl som tas upp snabbt, och även det blir blodsocker i kroppen.

Denna evolutionärt sett extrema blodsockerbelastning på kroppen har kroppen bara ett försvar mot – produktion av extra mycket insulin. Det mest fettinlagrande hormon kroppen har.

Vad händer då med personer som inte är anpassade till denna föda? Mycket tyder på att det riskerar att leda till övervikt, hjärtsjukdom, diabetes, gallsjukdom, cancer och andra sjukdomar. Här är en studie på kanadensiska indianer (där väldigt många lider av övervikt och diabetes med mera). Efter att ha tagit bort de nyare inslagen i kosten blev de på bara ett halvår både mycket smalare och friskare.

Hur är det då med mättat animaliskt fett och annat naturligt fett? Det har människor alltid ätit! Att fetare kost normalt inte ger viktuppgång har diskuterats ovan. Att det inte kunnat bevisas vara på annat sätt farligt (för hjärta, blodfetter med mera) kan du läsa om på sidan för vetenskapliga studier. För lite mer underhållande läsning – se här hur professor Claude Marcus inte kan ge exempel på en enda studie som visar någon hälsofara med naturligt fett. Något han och en del andra fortfarande påstår finns.

Inlägg om modern och ursprunglig kost


stairmaster2Motion och viktnedgång

Det råder ingen tvekan om att motion är bra för hälsan på många sätt. Själv tränar jag tre fyra gånger i veckan och skulle inte vilja vara utan det. Dock har troligen många numera en överdriven tro på att ökad motion i sig skulle vara ett väldigt effektivt sätt att gå ner i vikt på. Det finns två huvudanledningar att det inte är så effektivt som många tror:

1/ Man måste röra sig väldigt mycket för att förbruka någon större mängd kalorier.

2/ Även om man gör det leder det samtidigt lätt till ökad hunger som tar ut mycket av vinsten på vikten.

Här finns en översättning av en lång artikel om motion och vikt av den alltid utmärkte vetenskapsjournalisten Gary Taubes, som specialstuderat ämnet.

Motion har kan göra dig starkare, smidigare och kanske även få dig att må bättre. Dessutom förbrukas kroppens lager av lagrat socker (glykogen) vilket gör att blodsocket inte stiger lika mycket av kolhydrater i kosten en tid efteråt. För diabetiker är detta såklart utmärkt. Det är mycket möjligt att de som inte motionerar bör vara försiktigare med kolhydratintag än motionärer. Detta då de bör ha lättare att få rejäl insulinstegring (och därmed kanske viktuppgång).

På detta vis har motion sannolikt en viss effekt på vikten. Att bara röra sig lite mer utan att ändra på kosten har sannolikt en mycket begränsad effekt. Men i kombination med LCHF-kost kan motion tänkas ge uppsnabbad viktnedgång – se här ett bra exempel: -87 kilo på ett år.

Inlägg om träning


Fetmaoperationer

Det allmäna misslyckandet med långsiktig viktnedgång av fettsnål halvsvältkost har lett till att många nu anser viktoperationer vara lösningen på överviktsproblematiken i västvärlden. Detta även för unga, tonåringar. Det ultimata tecknet på hur konventionella bantningsråd misslyckats enligt mig.

rnybypassDen vanligaste operationen som görs numera är en sk gastric bypass:

Man kopplar alltså nästan helt bort magsäcken från matens väg genom kroppen. Det enda som blir kvar är en liten ”ficka” på 20 ml eller liknande. Mycket större portioner än så kan man inte äta första tiden. Efter längre tid vidgas dock fickan något varvid man kan äta något mer åter.

I studier har liknande operationer gett viktnedgång på i runda tal 20-30% av kroppsvikten under första året, i snitt. Eftersom de flesta i liknande studier haft BMI på 40+ innan betyder det att de i snitt kommer ner på runt 30 i BMI, eller på gränsen till fetma fortfarande.

viktopgraf

Med åren brukar därefter flertalet åter gå upp en del av den tidigare viktnedgången. Se exempelvis resultaten från den svenska SOS-studien:

Som kuriosa notera även kontrollgruppen – den ljusblå linjen. Detta var lika överviktiga personer som istället fick konventionell hjälp och råd, eller ingen assistens alls. Gissningsvis då det hela försigick under 90-talet och början av 00-talet, så försökte majoriteten till och från att gå ner i vikt med hjälp av fettsnål kost. Någon effekt på vikten kan man just inte se…

Viktoperationer enligt ovan är stora operationer. Allvarliga komplikationer såsom kraftiga infektioner, stora blödningar, läckage av mat ut i bukhålan med mera är långt ifrån ovanliga – runt 10% sammanlagt kanske, hos en erfaren kirurg. Jag har träffat på ett flertal riktiga skräckhistorier när det gäller sådant. Dödsfall i samband med operationen inträffar också, i runda tal 1/400 avlider med erfaren kirurg. Riskerna vid ingrepp är alltid betydligt större om kirurgen är mindre erfaren eller inte lika skicklig.

Det är även en tveksam fördel att många efter en viktoperation går ner större delen av viktminskningen under första månaderna/halvåret, innan de ofta stannar eller går upp i vikt igen. Denna mycket hastiga viktnedgång kan hos kraftigt överviktiga leda till stora problem med överflödig hängande hud. Det är möjligt att svält och näringsbrist efter en viktoperation ytterligare försvårar för huden att anpassa sig under viktnedgången. Att istället gå ner med måttlig hastighet (ex 0,5 kg / vecka med en långsiktig kostförändring) ger bättre förutsättningar för att huden skall följa med och hinna dra ihop sig med tiden.

Personligen vill jag varmt rekommendera alla att ge lågkolhydratkost ett allvarligt försök innan man ger sig på en viktoperation.

Risk med magkirurgi, i bästa fall (med erfaren och skicklig kirurg), första 30 dagarna:

  • 0,3% död
  • 4,3% allvarliga komplikationer

Risken för behov att operera bort gallblåsan efter fetmakirurgi kan vara ungefär femdubblad (jämfört med andra av samma kön och ålder).

Inlägg om fetmaoperationer

”Rössner glömmer kosten fullständigt”Läs om hur ”bantningsprofessorn” Stephan Rössner nyligen skrev en lång artikel om fetmabehandling i Läkartidningen. Han verkar helt ha gett upp tanken på viktnedgång av den fettsnål kost han länge rekommenderat. Inte ett enda ord om kosten kom med. Bara tal om fetmaoperationer och eventuella effektivare mediciner i framtiden!

Mer om viktnedgång

Nyfiken på lågkolhydratskost för viktminskning? Se sidan LCHF för nybörjare

Svårt gå ner i vikt?
15 tips för dig som har svårt att gå ner i vikt.

biggestloser3

Stora skrytartråden – Mängder av berättelser från folk som ofta gått ner tiotals kilo med naturlig lågkolhydratkost. Hälsovinsterna utöver viktnedgång blir ofta än mer imponerande.

fetma

Sju myter om fetma

Övervikt – Hönan eller ägget?
Blir vi feta för att vi äter för mycket, eller äter vi för mycket för att vi är på väg att gå upp i vikt? Dum fråga? Jag tror faktiskt inte det. Läs mer om du vill veta varför.

frukt.jpgFrukt och näring
Enligt vissa kan frukt vara en stor bov, när framförallt kvinnor försöker gå ner i vikt. Läs om varför, och hur lite vitaminer de innehåller, till skillnad från den vanliga uppfattningen.

Alkoholdrycker och vikt
vin Vilka alkoholdrycker är det största problemet vid viktminskning? Och varför säger vi ofta ölmage, men aldrig vinmage?

Mediciner för viktnedgång
Xenical vs Reductil vs Acomplia. Vilken vinner kostdoktorns genomgång?

piller

.

.

.

.

The Quality of Calories: What makes us fat and why nobody seems to care. Video av föreläsning med den alltid briljante Gary Taubes nov 2007. 1 timma och 48 minuter som kan ändra hur du ser på orsaken till fetma. Här är en kortare föreläsning från februari 2008.

Terapi mot övervikt?
Den typiska bortförklaringen när folk som vanlig misslyckas med att i längden gå ner med hjälp av fettsnål halvsvält – de är lata och/eller glupska, och behöver kanske psykologhjälp att ändra sitt beteende. Kort blogginlägg med några exempel. Intressanta kommentarer.

William Banting och ”Letter on Corpulence”

William Banting och ”Letter on Corpulence”, 1869
Kuriosa – ordet ”banta” kommer från William Banting, en man som i mitten av 1800-talet gick ner kraftigt i vikt med en ny metod, efter att tidigare under livet misslyckats på alla upptänkliga sätt. Hans lilla skrift i ämnet blev snabbt spridd över en stor del av världen. Metoden? Lågkolhydratkost såklart.

Isabella Löwengrip och Göran Persson

Som avslutning, om någon nu fortfarande tvivlar – till och med Blondinbella har provat lågkolhydratkost och har bara positiva saker att säga (nyare inlägg). Och Göran Persson provar också lågkolhydratkost, tydligen med framgång.

Se även blogginlägg om viktnedgång (eller bara om vikthistorier).

Övervikt i form av bukfetma ökar kratigt risken för det som kallas för Metabolt syndrom (”den västerländska sjukan”), diabetes typ 2, högt blodtryck samt rubbade blodfetter. Läs gärna mer via länkarna.

Böcker

GCBC

Boken som fick mig att starta Kostdoktorn.se och planera en egen bok. Vänder upp och ner på teorierna om hälsosam mat, viktreglering, fett och kolhydrater. Sen hänger allt ihop igen på ett nytt och mycket mer logisk sätt.

Att enbart fokusera på ”kalorier in och ut” fungerar ofta dåligt för viktnedgång. Läs den här boken och förstå varför.

Vill du svälja det röda pillret á la The Matrix? Här är det. Beställ

1 2 3 4 5 6

275 kommentarer

  1. Anna,

    Beroende på hur mycket du litar på Frank Nilsson ger han en förklaring på nedbrytning av muskelprotein och varför det inte är relevant för någon som äter lågkolhydratkost.

    "fett är dåligt efter ett pass om man vill gå ner i vikt", låter ungefär som argumentet mot LCHF överlag, dvs "du blir fet av fett, söt av socker och grön av grönsaker". Det är ganska välkänt vid det här laget att kolhydrater gör att insulinnivån i kroppen höjs vilket ger en sorts ventileffekt på fettinlagring, glukos bildar glycerolstrukturer i fettcellerna som (se signaturen "KI Forskare" på någon kommentar här på siten).

    Det tricket använder björnar när de skall gå i ide: genom att hålla en konstant måttligt hög insulinnivå förhindrar de att kroppsfettet används som näring, och att all näring de äter lagras undan som kroppsfett. Svältdieter som Viktväktarna och Cambridge har ungefär samma funktion. Det kroppen tar av musklerna för vitala reparationsarbeten orsakar viktminskningen, samtidigt som fettet sparas i så hög grad som möjligt.

    (jag antar för övrigt att det var fett du ville bli av med, eftersom många (däribland jag) behållt samma vikt med ökad muskelmassa (= mindre kroppsfett)).

    Om jag ska äta en vanlig middag inom ungefär en timme äter jag inte något extra protein, annars 28g mjölkprotein (en blandning av 80 kasein, 20 vassle) blandat med vatten och/eller grädde, beroende på hur hungrig jag är. Mjölk innehåller 5% socker, men direkt efter träning gör det inte lika mycket. Mjölk eller inte handlar bara om konsistens och smak, brukar bli godare på mjölk än vatten. Men för att bara få i sig protein är det sak samma.

    Avslutningsvis är proteinpulver inget magiskt, utan du kan ersätta det med valfri proteinkälla. Smidigare, naturligtvis, men valfri animalisk proteinkälla går lika bra!

  2. Doc, min kommentar har fastnat!

    Fixat /Doc

  3. Anna
    Tack Mikael för dina svar! :-)
    Verkar som det inte är några problem att träna hårt på LCHF. SKönt att höra eftersom detta är den kost som jag verkar må bäst av. Nu gäller det bara att vänta in att kroppen ställer om sig på bättre fettdrift så att jag få bättre ork att träna intensivt !
  4. Vallew
    Mikael,
    Spännade artikel du har skrivit om hälsa och viktnedgång.

    http://mikael.jansson.be/journal/2008/09/tre-enkla-steg-till-halsa-oc...

    Känns lite annorlunda mot det jag läser i denna blogg?

  5. Vallew,
    jag hoppas du har tillräcklig expertis på ironi för att uppskatta artikeln fullt ut?
  6. Anna,
    Jag tror nog att det kommer gå finfint med motionerandet. Vad specifikt är det du gör, och hur ofta?

    Vallew,
    Kul att du tycker att den är spännande! Kommentera gärna direkt på siten. Var noga med att läsa igenom /hela/ artikeln först, bara.

    Doc,
    Faktum är att de som är födda på 80-talet, däribland jag, helt saknar förmågan att förstå ironi. Läser man bara igenom hela artikeln behöver man alltså inte ha några särskilda färdigheter!(vore ju dumt att skriva en artikel som jag inte själv förstår :-))

  7. Vallew
    ^^

    Jag sluta läsa när jag läste:
    "välj ett margarin som Becel, med kolesterolsänkande effekt"

    Och var påväg att skriva något mindre snällt :)

  8. Anna
    Mikael: Kör mest intervallträning och styrketräning. Både tung och medletung. Blandar lite. Det blir oftas 5 pass i veckan.
  9. Stefan
    Funderar på en sak: När börjar stresshormonerna att agera vid hunger? Kör dom igång så fort man börjar känna sig rejält hungrig eller kräver det att man gått hungrig ett tag?
    Dvs när är respektive glukagon alt adrenalin/kortisol aktiva för glukos "produktionen" i kroppen?
  10. Anna76
    Hej!
    Har nu läst massor på denna sida och känner mig helt övertygad om att jag ska ställa om min kost. Har provat att banta sedan jag var 13 år och är nu 32. Har svält mig och hetsätit om vart annat. Är nu trött på allt, till och med trött på livet trots att jag vet att allt i mitt liv är fantastiskt. Har en underbar sambo, underbara barn, bra jobb, fint hus osv,osv. Men jag blir trots allt aldrig nöjd och detta måste ligga hos mig själv. Har jag gått till terapeuter under mina riktiga depperioder så har jag nästa fått utskällning för att jag inte borde ha några problem i mitt liv. Men jag hatar ju mig själv. Jag har ju misslyckats med att vara snygg och smal och pigg och träna regelbundet, konstigt att livet ska hänga på det när man är 32 år.

    I alla fall har jag lusläst allt om lchf nu och är mkt övertygad. Inte bara för vikten utan för ett bra allmäntillstånd. Blir dock lite rädd när jag läser om de som inte gått ner alls i vikt eller gått upp. Om det händer mig kommer jag känna mig misslyckad återigen och kommer att tappa tron helt på viktnedgång. Det jag dock har reagerat på är att det verkar som om de som har en någorlunda normalvikt eller undervikt är de som oftast står still eller går upp. Är det så att kroppen med denna kost hittar en balans i kroppen för normalvikt och stannar där, att man inte kan gå ner för mycket?

    Börjar idag, heja mig!

  11. Anna76,

    Det är som du säger, kroppen når en normalvikt som den är ment att ligga på, när man inte själv påverkar kroppen i fel riktning genom stora mängder socker. Gary Taube förklarar det hela oerhört bra i sin bok _Good Calories, Bad Calories_ -- rekommenderas starkt!

    Det finns ett forum som heter http://kolhydrater.ifokus.se som är väldigt aktivt där du kan få råd och lära dig mer om din nya livsstil. (jisses, jag låter som en säljare för Viktväktarna...)

    Hursom, lycka till!

  12. Anna76,
    Det kan ju vara bra att veta att en mycket stor del av de som inte får önskat resultat skriver och frågar medan en betydligt mindre del av dem som lyckas hör av sig, det blir alltså en stor skvehet i rapporteringen.

    Sedan kanske det viktigaste för dig inte bör vara att fokusera på vikten i nuläget, utan hälsan mer generellt. Med LCHF kan mat plötsligt bli något lustfyllt igen med allt gott man kan äta utan att behöva ha dåligt samvete, det gör att man kan få ett sunt förhållande till mat igen.

    Det normala som den absoluta majoriteten upplever är att vikten normaliseras, då till den vikt kroppen uppfattar som sin normalvikt, inte det man tror är ens normalvikt efter att ha läst för många veckotidningar.
    Jag har gått ner från 160 kg till 120 kg vilket är en vikt jag låg stabilt på under många år, det innebär att min kropp felaktigt fått för sig att det är min normalvikt, men jag är säker på att den förr eller senare förstår att det är fel. Jag mår så mycket bättre på att leva så här och 40 kg lättare, att jag inte har några problem med att vänta ut det.

  13. Anna76,
    jag hejar! ;)
  14. afs
    Anna76

    ooO vad jag känner igen mig. är dock bara 20 men min dagsform( nu menar jag inte vikten lr hälsan utam min mentala form) hänger på vad som står på vågen och hur jag känner mig i min kropp. det är helt sjukt. kan känna mig helt misslyckad fast jag borde va stolt. idrottat på elitnivå, alla MGV osv osv men jag kan inte ta till mig det där.
    när jag är lycklig o känner mig lyckad = känner jag mig smal och fräsh.
    Så jag förstår presis hur du känner. du är verkligen inte ensam.
    vi får helt enkelt jobba på o se helheten, det är inte lätt men vi måste försöka!
    Jag hejar på dig (o på mif sj=P)

  15. Hasse
    Hej

    Jag har tidigare bantat och gått ner ca 20kg med hjälp av att räkna kalorier och rört på mig ganska mycket. Har dock blivit svårt att hålla vikten och jag har gått upp lite igen. Jag tycker LCHF verkar mycket intressant och jag håller på att läsa ut Dr Dahlqvists bok.

    Jag har en dålig hjärtklaff som ska bytas ut snart, troligtvis i januari, vilket också gör att jag inte kan röra på mig i den utsträckning som jag vill. Jag har också opererat bort gallblåsan för ett par år sedan. Är det något speciellt man ska tänka på, eller är det bara att "köra på" ? Jag äter inga mediciner för mina hjärtproblem ännu, men kommer att ta warran efter operationen.

    Mvh Hasse

  16. Efter att man opererat bort gallan kan man teoretiskt ha lite svårare att bryta ner stora mängder fett på en gång. Möjligen har man då större risk att få lite fettdiarré efter en riktigt fet måltid.

    I praktiken verkar det inte vara något problem för de gallopererade jag vet som äter LCHF-kost. Möjligen blev det övergående besvär i början. Blir det besvär med diarré rekommenderar jag att sprida ut fettintaget till fler måltider.

    Angående Waran - om du lägger om kosten innan gör det inget. Lägger du om kosten EFTER du har ställt in Waran-medicinering kan det påverka doseringen, varför man bör kontrollera Waranprov lite oftare första veckorna...

    Kortfattat alltså: kör på!

  17. GoEd
    Hasse, nu vet jag inte vad som är problemet med din hjärtklaff men tyckte att kardiologen William Davis hade några intressanta observationer angåend Aortic Valve Diseases.

    http://heartscanblog.blogspot.com/

  18. Hasse,
    Det kan ju vara värt att tala om för hjärtläkaren innan operationen hur du äter och vilken effekt det har på hjärta och liknande enligt mångas erfarenhet. Det kan alltså vara värt för läkaren att göra en extra koll *innan* operationen hellre än att upptäcka att det kanske är bättre att avvakta lite ifall det utvecklats åt rätt håll ändå? :-)
  19. Hasse
    Tack för alla svar!

    Min aortaklaff är helt kaputt. Den både håller för tätt och läcker, så att bara reparera den finns tydligen inte som alternativ, utan det är mekanisk som gäller för min del.

    Problemet med mig är att jag har varit ganska duktig på att hålla vikten och det har funkat bra. Men det har byggt på att ta raska dagliga promenader och mycket annan fysisk aktivitet som jag inte orkar med nu. Jag kommer att ta en massa prover nu innan operation, bla kolesterolvärde mm. Detta vet jag att man tidigare sagt varit lite högt, varvid jag har funderat på en annan kostläggning. Jag har tidigare ätit "väldigt nyttigt" enligt vad "experterna" sagt, dvs mycket gönsaker, lite fett. Enligt enkel logik borde jag ju ha bra kolesterolvärden om jag ätit nyttigt under en längre tid.

    Sen kan det naturligtvis vara bra att vänta som du skriver Kenneth, till efter operationen, men å andra sidan är ju inte min övervikt bra för hjärtat och jag har för lite tålamod att bara sitta och se midjemåttet öka :)

    Men jag ska nog börja att prova mig fram. Som doktorn skriver är det mycket individuellt och man får känna vad som passar en.

  20. matglad
    Har nu ätit LCHF-kost i 6 mån och inte gått ner ett skvatt! Däremor har midjemåttet minskat med 6 cm! Bra!
    Medicinerar sedan knappt 2 år mot hypotyreos med Levaxin.
    Jag undrar varför man inte kan gå ner i vikt? Jag har med kostomläggning lyckats stopa viktuppgången, men har ca 10 kilo som jag vill gå ner. Hur ska man tolka detta. Är 58 år och frisk för övrigt.
    Min doktor säger att man blir ju tyngre med åren !. Det har jag svårt att acceptera, som aldrig tidigare haft problem med vikten.
    Finns det någon bra förklaring till detta?
  21. Hasse,
    Ja då är det nog för sent att hoppas på att LCHF skall reparera klaffen för dig, men det kommer definitivt att hjälpa dig att minimera risken för fler besvär.

    Lycka till!

  22. MimLan
    matglad: Men jösses, varför tror du att du inte har gått ner i vikt? Du säger själv att midjemåttet minskat, det om något är enbart förlust av fettvikt. Släng ut vågen och använd relevanta mått istället för siffrorna på vågen som gör att du inte ser framgången.
  23. matglad,

    Du kanske har lite vätskeansamlingar? Har du några kvarstående hypo-symtom? En del behöver även Liothyronin (T3) tillsatt, särskilt ödem verkar vara kvar på enbart Levaxin.

    Kolla på tråden Hypotyreos på http://kolhydrater.ifokus.se/?MessageId=69bdd079-eae9-4341-a35e-a63b1... -- den kanske kan ge dig någon information. Om inte annat kan du registrera dig på KiF och få hjälp där.

  24. Ellen
    matglad,
    Jag är i samma situation som du. Men efter ca 8 månader började kläderna sitta lite lösare. Magen har minskat med 5 cm men på vågen syns det inte så mycket. Nu efter 10 månader börjar jag må så pass bra att jag snart kan börja justera det jag äter. Jag har främst två funderingar.

    1/ När jag läser vad andra äter verkar de äta hemskt mycket grönsaker. Det gör inte jag. Kan det vara en orsak till att jag inte gått ner mera? Tillför jag maten för mycket fett då jag utesluter frukt och grönt helt och hållet?

    2/ Dryck är ett problem då jag har svårt för att dricka vatten. Jag tvingar i mig ett eller två glas då jag minns, oftast på kvällen. Det smakar helt enkelt inte gott. Däremot dricker jag ca 5 dl mjölk dagligen. Jag vet att det är mycket mjölksocker men det är mitt enda alternativ till vattnet. Saft och läsk har jag aldrig druckit mer än något enstaka glas. Om jag ska dra ner på mjölken för att gå ner lite i vikt vet jag inte vad jag ska dricka istället. Är grädde utspätt med vatten bättre att dricka? Jag har provat äggmjölk men det var inget för mig.

  25. Ellen,
    Jag tyckte inte heller om kranvatten i början, men jag bytte Coca Colan mot mineralvatten, sedan hände det allt oftare att jag glömt köpa och i stället fyllde flaskan med kranvatten, och med tiden slutade jag helt köpa flaskvatten, förutom ett par flaskor om året för att få en ny flaska. :-)
  26. Ellen,
    är det inte gott med (smaksatt) kolsyrat mineralvatten då?

    Grädde utspätt med vatten blir mycket mindre kolhydrater än mjölk, men hur gott blir det egentligen? Jag kanske borde testa någon gång iofs. Men personligen trivs jag bra med vatten till vardags och vin när det är festligare.

  27. Simon
    Frågor om olika folkslag:

    Man blir ibland påmind på desssa forum att eskimåer lever nästan enbart på animalisk föda, något i stil med LCHF. Detta är en möjlig förklaring till att de inte har samma problem med våra moderna västerländska "åkommor".

    Men en kost med fett och protein kan även ge viktnedgång och motverka övervikt. Fast är det bara jag som har en bild av eskimåer som runda och mulliga? Hur hänger det ihop? Äter de för mycket? Rör de för lite på sig?

    När jag försöker komma på ett folkslag som inte är överviktiga, tänker jag direkt på asiater. Men dessa är väl ett folk som alltid har ätit en väldigt stor mängd ris i sin föda, kolhydrater. Varför är inte de överviktiga istället? Rör de väldigt mycket på sig? Har de mycket fett i matlagningen som kompenserar?

    Hur kommer genetiska anlag in i bilden? Har västerlänningar sämre gener för hormonbalansen, insulinnivåer och den biten? Jag får inte riktigt ihop kopplingen mellan kolhydratsintag och övervikt hos olika folkslag. Eller är det socker snarare än ris man blir tjock av?

    /Simon

  28. En rundare kroppsform är en evolutionär fördel för Inuiterna som lever i ett kallt klimat. Däremot ser man mycket sällan överviktiga Inuiter - bland dem som äter sin traditionella kost.
  29. Simon,
    bra frågor. Men det är nog lite för förenklat. Att Asiater ätit väldigt mycket ris är nog ungefär lika sant som att svenskar ätit väldigt mycket bröd och potatis. Asiater är måhända traditionellt smala, men nu går en diabetes- och överviktsepidemi genom Kina och Indien också. Bra ett-två decennier senare än i usa och europa.

    Det är möjligt att det är just socker (fruktos) som är den stora boven. Det vet vi inte säkert än. Men när man väl fått upp en rejäl övervikt mm så verkar det inte alltid räcka att ta bort bara sockret, även om det nog är viktigast.

  30. piran
    Angående operation eller inte! Med ett BMI44 är ju 0,5 kg / vecka är inte så lockande. Har provat allt utom Kognitiv terapi. Framtiden ser ju ut att vara en rullstol om det finns så stora och breda. Biverkningar av op verkar inte så skrämmande om framtiden kanske inte ens finns om något år eller så....
    Riskbedömningen blir ju väldigt olika beroende på vad alternativet är. Har full förståelse för att den som vill gå ner 10-20 kilo inte vill riskera livet i en op.

    Hur kan en matsedel se ut för att gå ner i vikt. Vad ska man äta?
    Inte bröd, potatis, ris, pasta, frukt. socker etc. Kan man äta broccoli, spenat, morötter, vitkål eller.... Jag har uppfattat att ägg, kött, fisk, fågel, smör, grädde är OK. Fungerar detta verkligen i längden eller blir det som alla andra "dieter", man orkar ett tag och sen går man upp alltihop + 10 kg till.
    Finns det någon undersökning som visar resultatet efter 5, 10 år?
    De resultat som redovisas för t.ex. viktväktarna, pulverdiet, kognitiv terapi, Cambridge-metoden etc etc visar ju alla att efter 1 år är viktnedgången i stort sett borta. Jag röstar för att det är något stort fel inne i hjärnan som gör att man inte äter det som är bra för kroppen.
    Piran

  31. piran,
    Ju mer övervikt man har desto snabbare brukar man gå ner med LCHF, så det är nog väl värt att testa innan man tar till en operation. Jag vägde själv 160 kg som mest, 182 cm lång. Efter ett år var jag nere i 120 kg.

    När jag vägde som mest var jag övertygad om att jag inte skulle leva mer än max ett par år till, nu känns det fullt realistiskt att tänka sig att jag kan leva 50 år till eller mer!

    Jag rekommenderar att läsa igenom lite här vad som skrivs om mat och även följa länkarna till de bloggar som skriver mer specifikt om LCHF-mat, kanske framför allt Airams matblogg, så kommer du att se att LCHF inte innebär någon stor ansträngning. Med mycket fett och lite kolhydrater börjar kroppens normala signaler för hunger och mättnad att fungera som de skall, och man behöver aldrig gå hungrig! :-)

    Det låter för bra för att vara sant men tittar man närmare är det logiskt att fetmaepidemin beror på att vi inte längre äter människans normala mat, återgår man till den börjar man fungera normalt igen!

    Lycka till!

  32. piran,
    det är klart att fetmaoperationer kan vara värda att överväga ibland. Men om du vill kan du ju testa LCHF-kost i väntan på en sådan. Vem vet, du kanske vill avboka operationen när den närmar sig sen?

    Visst kan du äta broccoli, spenat, vitkål. Och morötter, åtminstone i mindre mängd.

    LCHF verkar i min uppfattning fungera mycket bättre än "svält"-dieter på längre sikt. Den stora skillnaden är att man brukar kunna äta sig mätt. Alltså är det lättare att följa den.

    Se "Stora skryttråden" för exempel.

  33. Låter njutningsfullt att banta & få känna sig mätt. Skall testa LCHF metoden.

    Mvh Allhjälpen i Umeå AB

    http://www.allhjalpen.se/

  34. Piran:
    Jag gick ner 44kg första året och har, mycket bekvämt, gått ner ytterligare 10 under år 2. Mitt start-mbi var 49. Jag upplever det precis som Kenneth skriver: "Med mycket fett och lite kolhydrater börjar kroppens normala signaler för hunger och mättnad att fungera som de skall, och man behöver aldrig gå hungrig!"

    Jag har hittat tillbaka till ett normalt förhållande till maten, något jag ALDRIG trodde var möjligt så på ett sätt tror jag att du har rätt i att det är något fel i hjärnan, det liksom slinter helt i hopplingarna men uppenbarligen gick det att laga med rätt kost! På min blogg ser du hur jag har ätit, det finns massor av bilder och recept som kan ge inspiration tilld in egen matsedel.

    Jag tycker verkligen att du ska ge det här en riktig chans, jag är så oerhört tacksam över att jag gjorde det! Lycka till!

  35. Solange
    piran
    Läs Annas blogg Vägen från 137 kilo!
    Anna är en inspirationskälla utan dess like.
    Du är min idol Anna! :-)

    Efter att ha tappat 14 kilo sen oktober börjar det synas skillnad (även om jag nog behöver gå ner en 20 kilo till) på mig och folk säger att jag är så duktig. Men jag är inte ett spår duktig. Det behövs inte. Jag mår bra, är inte hungrig och behöver inte kämpa eftersom jag inte måste kämpa mot det eviga suget längre.

    Enda bekymret var egentligen att jag var livrädd i början att jag skulle bli ännu fetare med så mycket smör, grädde och bacon. Det har gått över nu. ;-)

    Ge LCHF en ärlig chans innan du gör en operation!

  36. Ulrika
    GRATTIS
    07.00 på SVT 1 den 21/1 09 presenterades "NYHETEN" att GI kosten är bra mot både typ ett och typ 2 diabetes. t.o.m. livsmedelsverket var försiktigt positivt men med visst förbehåll. Kommer vi att kunna föra grupptalan för "vållande till kroppsskada" mot staten om några år för de kostråd som tvingats på oss de senaste 30 åren??
  37. Ulf
    Hej! Jag har ätit nu strikt LCHF-kost i drygt 10 veckor och är aningen bekymrad.

    För 3 år sen gick jag ner ca 25kg med nåt man kan kalla svältbantning fast jag drack lådvis med öl.

    Efter det började jag äta mer normalt, men har hela tiden fåt "hålla tillbaka" så att inte kilona skulle smyga sig på igen. Jag är ännu ganska ung och tycker om att festa,före jag började med LCHF kunde det enkelt slinka ner 25 starköl och en påse chips på ett veckoslut och vikten höll sig ändå ganska stabilt,med att "åt mig aldrig mätt" på vardagarna. Funkade rätt bra faktiskt.

    Sen jag såg LCHF-diet blev jag genast intresserad av den när man fick äta sig mätt och ändå hålla vikten + en hel del go mat. (inte för att gå ned i vikt)

    När jag började vägde jag 84kg (190cm) och efter 10 veckor väger jag 91kg!
    (Titta inte på vågen,jag vet.)
    Byxorna börjar bli för trånga och jag har svällt upp ring midjan och magen mer än än på flera år!

    M.a.o så går det bara i nerförsbacke. Fast jag nog har mått ypperligt!
    Men jag vill ju inte bli överviktig igen!!

    Hur kan det komma sig? Och jag har ätit strikt.
    (under 2gram kohydrater /100gr)

    Inte druckit en ända öl heller. Det tär lite på det sociala livet också när alla kompisar ska ut på krogrunda och kan dricka billig öl, själv får man sitta med ett sjabbit torrt vitvinsglas eller en whisky. Jag kanske låter gnällig, men jag är en sån festprisse att det stör mig helt otroligt.

    Skulle vikten ha stått sig skulle det säkert varit inga problem att leva med det.
    Men när vikten ökar hela tiden (fast den inte skulle få) tär det nog på psyket när man en gång i livet varit överviktig.

    Nu kan man inte äns gå ut och festa heller,utan att man måste betala skjortan av sig för whisky, torrt vitt vin o dyl, som jag inte äns gillar.

    Men bara jag skulle få vikten under kontroll tillbaka, så kan ja nog hur enkelt som helst knuffa festandet åt sidan.

    Har ni några goda råd vad ja skall göra?
    Jag håller på att förlora motivationen..

  38. Jonas
    Ulf:
    Om jag tolkar dig rätt har du tidigare ätit begränsat med "vanlig mat" och äter nu obegränsat med LCHF. Det du måste göra är givetvis att börja tänka mer på mängden du äter.

    LCHF utan mängdbegränsning är ingen mirakelmetod som funkar för alla.

  39. patrik
    Ulf, jag har läst att en del reagerar på så pass låg nivå kolhydrater med rejält ökad kortisolutsöndring. Detta är iofs en effekt som för de allra flesta (alla?) avtar med tiden, men för att undvika detta skulle du kunna prova att få i dig ca 50g kolhydrater per dygn, helst från potatis eller långkornigt ris.

    Hjärnan behöver denna mängd kolhydrat, så om du äter den istället för att låta kroppen skapa den genom glukoneogenesen kanske du kan begränsa kortisoleffekten.

    Mycket kanske och om, men det kanske (igen!) kan vara värt ett försök?

  40. Ulf,
    visst går en del upp några kilo när de övergår från "småsvält" till fri mängd lchf-mat. Men 7 kilo, det var bland det mesta jag hört talas om. Och det brukar ju sällan hamna just på magen.

    Jag skulle föreslå att gå in på kolhydrater.ifokus.se och skriva ner vad du äter en vanlig dag, där kan du få lite tips om du har några "bovar" med som du inte tänkt på.

    Angående festandet - visst måste man hitta ett sätt att leva som man trivs med. Men jag kan inte låta bli att tänka att det nog kan vara bra i längden att inte längre dricka 25+ starköl på helgen?

    Smidigaste sättet att göra just nu annars om du i övrigt trivts med maten och "mått ypperligt" är kanske att hålla igen lite på portionerna också, åtminstone tills vidare.

  41. Zittzatt
    Dessutom, var inte torrt rödvin bättre, till och med, än vitt? ;-)
  42. lotta
    Doc, vad säger du om syrabildande mat? http://www.kroppibalans.se/balans.aspx
  43. Kanske ligger det något lite i det, men resonemanget låter ofta som flummig veganpropaganda för mig personligen.
  44. Vad säger ni om denna medicin?? Xenical
    http://www.netdoktor.se/?_PageId=340&AreaId=36
  45. Tänk vad mycket pengar det finns att tjäna på olyckliga överviktiga!! Det är inte alls så konstigt att det finns folk i olika branscher som är livrädda för att fler och fler skall upptäcka LCHF!! Då behövs inga mediciner / operationer och kroppen reglerar aptiten och ämnesomsättningen på ett helt naturligt sätt. :-)
  46. Christer
    Jag sitter i samma situation som Ulf skrev om tidigare. Har nu kört stenhårt med LCHF (max 5g kolhydrat per 100g) i ca12 veckor och har gått upp 6kg. Jag drack mycket öl tidigare ca 5-10 burkar i veckan, dricker nu max 1/2glas vitt i veckan. Försöker att äta fetare men mindre mat och får lämna bordet hungrig nästan jämt. Startade på 103kg och väger nu 109kg jag vet inte vad jag gör för fel. Har tagit "en" bit mörk choklad på 12 veckor. Jag börjar att tappa tålamodet (om jag fortsatt som förut hade jag varit mättare, gladare och vägt mindre.)
    Jag försöker verkligen tro på LCHF.
    Hjälp
  47. Christer,
    det låter märkligt, sällan jag hör någon det fungerat så dåligt för till att börja med.

    Jag föreslår att du går in på kolhydrater.ifokus.se och skriver ner din historia + hur du äter en vanlig dag. Där kan du få bra hjälp.

    Du kan också läsa sidan "svårt gå ner i vikt":
    http://www.kostdoktorn.se/?page_id=520

  48. Christer,

    Det är viktigare att se till det totala kolhydratintaget per dag, 5g/100g är bara en riktlinje för att göra det enklare att handla. Försök att begränsa dig till kring 0-20g kolhydrater/dygn och se om du får resultat.

  49. Christer
    Tack för snabbt svar!
    Har varit inne på "svårt att gå ner i vikt" och läst flera gånger.
    Ska prova "kolhydrater ifokus.se"
    Jag gör uppenbarligen något "fel" och det börjar bli riktigt jobbigt.
    Tack för en fin sida Doc
  50. Christer,

    Om du har möjlighet att träna verkar boken "The TNT Diet" ge vettiga råd om kost & träning för att bli av med fettvikt och öka i muskelmassa.

    När du skrver på KiF, ha med en lista på vad och hur mycket du äter en typisk dag, så blir det enklare att avgöra vad som verkar konstigt.

1 2 3 4 5 6

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av