Någon som vill svälta sig?

Viktklubb I dagens aftonbladet kan man läsa om Viktklubb.se som femårsjubilerar. Där kan man mot betalning få tips om kalorisnål bantning dvs halvsvält-metoden. Man berättar stolt att deras medlemmar gått ner 900 ton sammanlagt. Det låter ju väldigt bra. Men om man delar med de 340.000 personer som varit med får man ett inte lika imponerande tal: 2,6 kilo per person.

Eftersom halv-svält ger muskelförlust lika väl som fettförlust, och all banting ger viss initial vätskeförlust, så rör det sig gissningsvis om runt ett kilo mindre fett per person…

Än mer intressant vore att veta hur många kilo folk gått upp så snart de slutat svälta sig. De vetenskapliga studier som finns på fett- och kalorisnål kost för viktnedgång är nämligen utvärderade av SBU 2002 (Statens Beredning för medicinsk Utvärdering). Sammanfattningsvis blir resultatet ofta ett antal kilos initial viktminskning, men i de allra flesta fall återgång till ursprungsvikten “inom något år”. Många går såklart upp mer. Då kan man upprepa det hela. Resultatet blir ofta klassisk jojo-bantning med för varje år allt mindre muskulatur innanför ett allt större lager fett.

Att fortfarande sex år senare råda människor att plåga sig med halvsvält för så dokumenterat dålig långtidseffekt tycker jag är mycket tveksamt. Särskilt när många studier visar bättre effekt av lågkolhydratkost, utan halvsvält.

Kanske vore svältklubb.se ett bättre namn, inte för deras ekonomi men för att potentiella kunder lätt skulle kunna förstå vad det handlar om.

1 2 3 4

188 kommentarer

  1. Halvsvält definierar jag helt enkelt som att inte äta trots att man är hungrig, i syfte att gå ner i vikt. Att man riskerar muskelförlust av att inte äta när kroppen är hungrig är mig veterligen inte kontroversiellt.
  2. Nu var det ju Viktklubben du "kritiserade" - och säg att VK råder mig att äta 1800 kcal per dygn för gå ner x kilo på x dagar.

    Vi säger att det är ett underskott på 500 kcal/dygn.

    Om jag då väljer att äta mat som mättar mig och håller mig till 1800 kcal så betyder det att jag riskerar muskelförlust om jag förstår dig rätt. Hur stor är den risken?

  3. Cissi
    Jag äter när jag är hungrig! Äter man frukost lunch middag och två mellanmål så hinner i varje fall inte jag bli speciellt hungrig. Om man läser i forumet på VK så vittnar nog de flesta om att man inte behöver gå hungrig! Om man gör det så tror jag man är lite för ivirg och vill gå ner för snabbt och inte äter sina motionskalorier. Eller inte ätar alla sina kalorier. Jag ahr nog hört fler som klagar på att de inte får i sig alla än de som klagar över att de går hungriga.
    Förresten, varför är det bara VK som kritiseras och inte VV , där får man ju tom spara sina points en hel vecka för att kunna smarra på helgen! Det får man inte på VK , men du kan fördela efter eget gottfinnande under dagen.
  4. BadGEAR, om du håller dig mätt tror jag precis som du inte att risken för muskelförlust är något att bry sig om.

    Cissi, jag har aldrig förordat fettsnål kost á la VV heller... ;)

  5. Cissi
    och det var det enda du kommenterade... *suck*
  6. Cissi, en ytterligare kommentar är att jag hört oräkneliga personer klaga på hunger vid liknande kost. Om detta inte gäller dig kan jag bara gratulera.
  7. Fast jag är lite nyfiken på om det finns nån grund i detta med muskelnedbrytning om man följer en kost som Viktklubb.se och den har ungefär samma sammansätning som NNR föreslår. Vilka i och för sig tänkta för den som ska hålla sin vikt.
    http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=13956&epslanguage=SV

    Protein 10-20 E%
    Kolhydrater 50-60 E%
    Fett 25-35 E%

    Det är alltså kostrekommendationerna för att hålla vikten. Ska jag gå ner i vikt så borde jag ju givetvis välja större andel av de livsnödvändiga makronutrienterna. Då skulle jag välja 20% Proteiner, 35% Fett och kvar blir då 45% Kolhydrater.

    Så om jag väljer en diet på 1800 kcal per dygn, så landar jag 90 gram protein, 200 gram kolhydrater 70 gram fett . Detta kontra din rek på att gå ner med 1400 kcal och fördelningen 90 g proteiner, 20 gram kolhydrater och 105 gram fett

    Och om jag förstår dig rätt; äter jag så att det inte kurrar i magen så har jag ingen muskelnedbrytning, men äter jag så att det kurrar i magen så har jag troligen muskelnedbrytning.

    Är det så jag ska förstå dig?

    Jag har lite svårt att se att inte min mage skulle kurra som en galning med 1400 kcal/dygn kontra 1800 kcal dygn. Men jag kanske har fel, jag kanske borde prova det hela. 1400 kcal är ju knappt ett kilo ägg per dag, det kan väl vilken fjolla som helst stoppa i sig och ändå vara lite småsugen på annat.

    Nåja, nu har jag väl slagit ihjäl en del tid här och varit dummer av mig, men jag har under tiden byggt upp min sko (om du är bra på hur man ska bygga upp en netral sko för en pronerare kan du väl skriva en rad..) - druckit kaffe och ätit punschrullar och bara softat. Dags att testa skorna.

    Ha det gott!

  8. Den största skillnaden är väl att jag rekommenderar det i sista hand (för de som inte lyckas gå ner annars), istället för i första hand (för alla).

    Den näst största skillnaden är att jag vid kost som gränsar till svält i så fall rekommenderar att lägga fokus på i första hand fett, en hel del protein och minimalt med kolhydrater. Inte i omvänd ordning.

  9. Cissi
    Du vill uppenbarligne inte ta till dig ett enda dugg som andra människor tycker och tänker... ok... fine... som jag säger har jag provat fettrik diet ochd et har inte varit lösningen för mig. Jag har väl provat ungefär allting liksom många andra VK:are och så hittar man något som verkar fungera, som är liksom en utbildning i hur man kan leva hållbart. Vanlig mat. Inga konstigheter . Ingen bannslysning av något bara du ser till att hålla dig inom din rekommendering. Hur du fördelar kan du bestämma själv. Och varför SVÄLTKOST elelr halvsvält? Jag hamnade på 1800 som jag har skrivit. En kvinna ska hålla sig mellan 1800 - 2300 tror jag det är. Det är på slutet man kommer ner i närheten av dina nivåer som du rekommenderar till dem som provat allt... ja VI HAR JU OCKSÅ gjort det... Jag blir så trött...
  10. Det verkar som om Rössner bett sina betalande kunder att komma hit, eller är det kanske inte kunder utan anställda eller studenter på hans institution?

    Eller kommer de från dietistutbildningen?

    Doc, kommer du åt att se vilka ip-adresser de kommer ifrån? ;-)

  11. Annie
    Doc, har du ens kollat på Viktklubb? Det förordas ingen speciell kost där, jag förstår inte vad du har fått det ifrån. Och hur kommer det sig att du förordar en LÄGRE kalorinivå än vad VK gör, och ändå kallar du VK för svält?!?
  12. Annie,
    ingen speciell kost som förordas på VK? Jag håller för det första inte med, för det andra anser jag att det i så fall också skulle vara ett stort misstag. Viss kost (ex läsk, godis) gör en hungrigare per kalori än annan. Förordar man ingen speciell kost lämnar man det fritt för folk att göra dåliga val som i stort sett gör det omöjligt att hålla vikten, än mindre minska den.

    Dessutom har du missförstått mig om kalorirekommendationer. Jag rekommenderar inte att räkna kalorier alls, utan att istället äta sig mätt och låta kroppen sköta regleringen. Något den hos de flesta gör utmärkt om man gör rätt kostval.

    Den rekommendation du hänvisar till är ett förslag för den minoritet som ändå har svårt att gå ner i vikt och vill prova en lite annorlunda modell.

  13. Du har rätt Kenneth, Rössner skickade en jättepåse pengar till mig och sa jag måste ta tag i den där elaka Kenneth och Doc.

    Tagen på bar gärning.. shit.

    Annars så trodde jag det var mest Doc här som gör pengar på alla adsense annonser på Trimgel, Xtravagnza, Lepigen och allt vad det är. Nästan värre än på min blogg - fast med den skillnaden att Passagen snyter alla slantar :(

    ha det gott!

  14. BadGEAR,
    Jag vet att du inte är någon dietist, du är ju motionsfanatiker. ;-)

    Jag tänkte på de som plåtsligt hittat hit och med näbbar och klor försvarar Vk. :-)

  15. Och jag tror inte Doc tjänar så mycket på annonserna att han kan säga upp sig från läkarjobbet inom de närmaste åren.
  16. Haha, nej det skall gudarna veta... Då hade jag fått en månadslön som en byläkare i Kazakstan eller så! :)
  17. Johanna
    VK förordar faktiskt ingen typ kost. Du väljer hur mycket du vill gå ner på hur lång tid (max 1 kg/v) och fyller i dina värden. Sen räknar programmet ut hur många kcal du kan äta.
    I dagboken står en rekomendation ang fördelningen av ditt dagliga intag men poängteras också att du inte behöver hålla dig inom dem.
    Sen väljer du fritt vad du vill spendera dina kcal på.
    För mig som tex älskar choklad är det trevligt att se att jag KAN äta mitt choklad och ändå gå ner i vikt!?
    Hur fördelningen än blir (på helgen blir det ofta lite snett) så går jag ner i vikt.
    Föresten det enda som rekomenderas är att äta dina tre huvud mål och mellanmål för att hålla blodsockret på en jämn nivå.

    Att äta fett och protein har ju sina baksidor, även om du blir hur mätt som helst - är du sugen på nått sött (tex choklad) så hjälper inte 30 ägg eller 1,5 kg grillad biff. Eller hur?

  18. Om man blir sugen på sött, och äter ex ljus choklad (socker), så resulterar det för många i att de en stund senare är minst lika sötsugna igen. Äter de istället något fett som mättar kan sötsuget gå över efter en stund. Kan vara värt att testa, för den som vill.

    Angående att räkna exakta kalorimängder - det kan låta väldigt vetenskapligt men det är en illusion av exakthet av mängder av skäl.

    -Det är svårt eller omöjligt att exakt beräkna hur många kalorier man äter.

    -Det är svårt eller omöjligt att exakt beräkna hur många kalorier man gör av med.

    -Även om man lyckas bra med de två ovanstående så hanterar kroppen olika kalorier olika, dvs de påverkar kroppens UTGIFTER olika. Äter man mycket socker höjs insulinet och näring trycks in i fettceller. Då blir man lättare hungrig och lyckas man låta bli att äta så blir det näringsbrist och kroppen drar ner förbränniingen, dvs utgifterna minskar.

    Gårdagens studie
    är ett bra exempel. Lågkolhydratgruppen och lågfettgruppen åt ungefär lika många kalorier, ändå gick lågkolhydratgruppen ner mer.

  19. Lotta
    Johanna skrev: "Att äta fett och protein har ju sina baksidor, även om du blir hur mätt som helst - är du sugen på nått sött (tex choklad) så hjälper inte 30 ägg eller 1,5 kg grillad biff. Eller hur?"

    Mitt sötsug försvann redan samma dag som jag startade med lchf.

    Förr: Jag kunde trycka i mig ett 100g 72% mörk choklad på en kväll.

    Nu: Skulle jag av en händelse bli sugen på choklad (brukar hända en gång i månaden) så räcker en ruta 85% en hel kväll (jag upplever den som aningen för söt dessutom). Parmesanost i skivor är betydligt godare (och nyttigt!).

    Prova! Det är en helt ny värld som öppnar sig :D

  20. Johanna
    Jag blev inte heller sugen eller hungrig alls för den delen. Jag kunde leva hur länge som helst (kändes det som) på mina 550 kcal/dag. VLCD-kur.
    Jag äter som sagt inte kött och fisk eller quorn i de mängderna så jag skulle bli mätt känns omöjligt. Jag blir bara äcklad av att se det. Inte är det så aptitligt heller, en fisk utan panering med sås och kanske nått salladsblad?
    Ost i all sin ära! Jag älskar ost, men utan kex eller päron/vindruvor så växer det bara i munnen och jag blir...äcklad. Kolhydrater för mig är nog ett sätt att balansera måltiden. Jag behöver nått för såsen att sugas upp av, eller ett salt kex till osten.
    Egentligen kan jag inte förstå det nyttiga i fett tror jag. En massa tät energi bara, inget annat.
    Dessutom för att kroppen ska kunna ta hand om all protein så tror jag man bör röra på sig också.
    Vilket man ska i de flesta andra dieter, äve VK.

    Var och en är salig i sin tro.

  21. Ulf_S
    Fett är inte bara en massa tät energi om man väljer naturliga fetter istället för margariner och anonyma matoljor. Bra fetter är t.ex. smör, grädde, talg, kallpressad oliv-, kokos- och macadamiaolja.

    Fetter behövs exempelvis för hjärnan, hjärtat, huden, nervsystemet och är byggstenar för cellmembranen i hela kroppen. De innehåller mineraler och fettlösliga vitaminer, antioxidanter, är antivirala, antibakteriella, antifungorala. De ger energi.

    Fett är livsnödvändigt tillsammans med protein, kolhydrater behöver vi inte alls äta för att hålla oss starka och friska.

  22. Lotta
    Johanna, du är bara lite fettskrämd, men vem har inte varit det? 550 kcal/dag på kolhydratkost? Du balanserar din måltid med kolhydrater, men den gör att din kropp sätts ur balans. Ingen jämnvikt direkt.

    Jag har ätit enligt LC/HF i två månader och förundras fortfarande över hur jag kan må så mycket bättre än med min tidigare kosthållning (typ den som du kör med nu). Jag rör fortfarande på mig, men jag motionerar inte sönder min kropp (som jag gjorde tidigare).

    Ja, jag är salig :D

  23. Johanna
    Jag vet att fett är viktigt.
    Men ingen fet mat lockar, grädde, sås, ost, glass, mm. Allt de "lockar" med i fett/proteindieterna. Inget jag vill äta mycket av. Då återstår fisk, tofu och sojaprodukter/quorn.
    Tro katten jag går ner, jag vill ju inte äta sånt i nån mängd...
    550 kcal om dagen är inte kolhydratkost. VLCD - mkt lågt intag av kolhydrats diet. Tex Atkins shaker (=kickstartprogram).

    Lotta;
    Hur kan kolhydraterna sätta kroppen ur balans??? Kolhydraterna kompletterar en måltid, måltiden består av alla delarna.

    /Johanna

  24. Helt riktigt Kenneth - jag är en såndäringa neophyte vad gäller att röra på mig, kan bara inte hjälpa det. Och jag har tyckt att man ska följa lusten, och lusten säger att jag ska röra på mig. Då gör jag det. Och som jag sagt vid några tillfällen; vem hade kunnat tro detta innan jag började banta, att jag skulle tycka om att springa...inte ens min mamma.

    Doc - Är inte detta Kazakstan? Doc Borat :-D

    Det är bra att du tar upp gårdagens studie som bevis; helt riktigt, 2 kilo mer i viktnedgång på 2 år är verkligen ett bevis som talar för en lågkolhydratdiet...

    2 kilo...jösses.

    Det är tur att jag valde en vanlig hederlig kaloribegränsad diet när jag bantade. Hade jag tvingats gå ner bara 5 kilo på 2 år hade jag gett upp för länge sedan.

    Och hur är det med muskelnedbrytningen? Eftersom jag kaloribantade och ganska lågfett (men med riktig mat och idiotvägande och räknande på allt konstant hela tiden) så borde jag bara ha blivit av med muskler och ha kvar allt fett...kom igen nu Doc och gör gärna en rejäl bloggning om det här med muskler och muskelförluster vid bantning.

    I Dare You - Doc Borat! :-)

    Och i övrigt väljer du att se Viktklubb.se som djävulen läser bibeln. Gör man det så har man redan låst sig och kommer ingen vart. Synd. Är det Rössner som spökar, med tanke på det fantatiska motståndet?

    Nu ska jag fortsätta med att titta på friidrott, äta vit choklad och dricka whisky och se ifall mina av bantning nedbrutna muskler orkar lyfta handen nog så att jag kan trycka på "posta kommentar"...

  25. Thomas H
    Johanna skriver och svänger till det:
    "Hur kan kolhydraterna sätta kroppen ur balans??? Kolhydraterna kompletterar en måltid, måltiden består av alla delarna."

    Enligt tallriksmodellen så kompletterar inte kolhydrater måltiden.
    Där äter man mest av just kolhydrater och kompletterar sen med det essentiella proteinet och sen lite av det essentiella fettet!

    Inte konstigt att kolhydratsjukan/sockersjukan är av epidemisk karaktär
    när kostråden är enligt tallriksmodellen.

  26. BadGEAR,
    41% kolhydrater ger 5 kg på två år i denna studien tydligen (fast de gick ner alla och lite till på 5 månader). De kanske skulle provat 20-40g kolhydrater per dag som i Dashti et al - 66 personer med i snitt minus 25,9 kilo på ett år kan det vara något? ;)
  27. Johanna
    Thomas H;
    Min måltid innehåller alltid minst del "riktiga" kolhydrater. Mest protein och sallad. Väldigt lite eller ingen sås, dressing.
    Jag vet att jag går upp när jag äter mycket pasta mm, men inte för att det ÄR just pasta utan för att jag kan äta otroliga mängder av det.
    Jag skulle kunna äta en hel kastrull pasta med smör och peppar med lite ketchup. Det har helt enkelt en tendens att bli för mycket, det samlar på mycket vatten i min kropp och med det lilla jag rör mig så kan jag inte göra mig av med alla extra kolhydrater. Det är därför jag drar ner på dem. Men jag vill nte vara utan dem för det!

    Doc;
    40g kolhydrater per år ger ca -26 kg på ett år. Det är dryga 2 kg i månaden, dvs ett halvt kg i veckan. Som vilken normal diet som helst alltså.

  28. Johanna,
    vilken normal diet som helst? Hur många procent av bantare tror du går ner 26 kg på ett år egentligen? :)
  29. Johanna
    Jag menar, det är ju den takten som rekommenderas och som de flesta dieter baseras på.
  30. Nu finns det en skillnad mellan vad man "baserar" en diet på, och vad som händer i verkligheten. Det är stor skillnad mellan att gå ner 0,5 kg i veckan i en månad (2 kg), eller i ett år (26 kg).
  31. Johanna
    Jo, men du tror alltså att det är lättare att gå från "vanlig" mat - där du får äta allt i begränsad mängd, varje dag, än att stryka en massa saker och leva så resten av livet?
    Även om VK kcal är begränsade så ligger de runt ca 1800/dag (mer om du rör dig) vilket många av oss har svårt att komma upp i iaf på vardagarna. Vi har inga förbud, men du tror ändå att det är lättare att stryka en massa saker och hålla det i längden. De flesta säger ju att förbud inte funkar...
  32. Jag kan ge ett kort svar på den frågan: Ja.

    Många mår så mycket bättre och blir så mycket friskare och smalare att valet att fortsätta är lätt.

    Suget efter sötsaker minskar ändå för många väldigt kraftigt efter en sådan omläggning. Själv kan jag knappast dricka läsk längre till exempel - det känns numera "läskigt" sött. Så var det inte förr direkt.

  33. Du måste lyssna till vad du själv säger Johanna! Du säger ju att du kan äta "otroliga mängder" av pasta och det beror på att de innehåller en hög andel kolhydrater som inte mättar omedelbart utan istället höjer blodsockret och gör dig mer sugen på kolhydrater/socker. Ketchupen som innehåller nästan bara socker gör inte saken bättre.

    Försök att äta samma mängd av så rent och naturligt fett som möjligt och din kropp kommer att stoppa dig långt tidigare eftersom du blir proppmätt och håller dig mätt länge. Ditt sötsug är inte psykologiskt utan fysiologiskt på samma sätt som t.ex. rökning, d.v.s. en abstinens.

    Att utesluta någonting ur kosten som inte är bra för kroppen har fungerat under hela mänsklighetens uppbyggnad eftersom de som ätit gifter inte har överlevt och kunnat fortplanta sig. "Survival of the fittest" Det är först på 1900-talet som man har kunnat stoppa i sig en massa dumheter och ändå överlevt tack vare mediciner.

  34. Johanna
    Men kolhydrater för hjärnan då? Det sägs ju vara nödvändigt.
  35. Hjärnan kan till större delen drivas utmärkt på ketonkroppar från fett. Detta efter några dagars omställning då man kan tänkas känna sig trött och lättirritabel.

    De fåtal vävnader som alltid behöver drivas av kolhydrater kan lätt försörjas med nybildning av glukos (druvsocker) från ex protein. Levern sägs kunna bilda upp till 200 gram om dagen hos en normal person vilket är långt mer än vad som krävs.

  36. Det sägs av de som är köpta av kolhydratindustrin. Jag kan inte hela kemin men kroppen bildar själv de kolhydrater som behövs av fett och/eller protein. Kolhydrater är ju inte essentiellt (livsnödvändigt) men det är fett och protein. Dessutom består hjärnan till största delen av mättat fett.

    Det är bra att du är nyfiken Johanna. Bläddra runt här på Kostdoktorn så kommer du att få många svar och aha-upplevelser!

  37. Johanna
    Ge mig gärna ett exempel på hur en matdag för mig skulle kunna se ut. Som sagt så äter jag inte kött men väl fisk.
  38. Johanna, längst ner på denna sida finns sådana tips:
    http://www.kostdoktorn.se/?page_id=144
  39. Johanna
    Så egentligen är det ägg och fisk som jag får äta mycket av. Mejeriprodukter försöker jag undvika nu.
    Lite av nötter, linser och annat. Det blir ju inte så mycket jag kan äta. Att äta ägg eller fisk tills man bir mätt är nog outhärdligt efter ett tag...?! Och grönsaker som växer ovan jord blir man sällan mätt av någon längre tid. Det är nog lättare om man äter kött tror jag. Och gillar såser med smör och grädde och sånt som mättar.
    Jag hade nog tappat i vikt men antagligen bara för att jag inte hade ätit så mycket.
  40. Johanna
    Problemet med fisk är att det mättar dåligt, det är ofta så magert och mycket är vätska.
    Men du, jag ska faktiskt prova. Efter hur lång tid tror du jag märker viktskilnad?
    Håller jag råden som finns på länken jag fick, så ska det alltså gå???
    Vad är då "lite" av nått, tex lite linser? Lite nötter?
  41. Johanna,
    Ju mer man hållit på och banta med olika energibegränsade dieter desto längre tid tar det oftast innan man märker något på vågen.

    Vad gäller fisk tycker jag snarare att det mättar väldigt fort, sannolikt för att den huvudsakligen innehåller protein. Vill man ha en varaktig mättnad av fisk rekommenderar jag att man lär sig göra lite olika grädd- och/eller smörsåser.

    Bernaise och Hollandaise är ju klassiker. Själv är en av de mest lyckade jag gjort en sås på stekskyn från gösfiléer långsamt stekta i mycket smör. I skyn pressade jag en citron plus lite vitvinsvinäger, när det fått koka under vispning så att vattendelen reducerats till hälften rörde jag ner 1/2 liter vispgrädde och smakade av med salt, peppar och dragon, reducerade tills den började tjockna något varpå jag rörde ner matskedsstora smörklickar en i taget tills jag haft i ungefär 250 gram.

    Den såsen serverades till gösfilléerna och var lagom till 4-5 personer, jag lovar att ingen gick hungrig från bordet och att ingen behövde äta något på rätt många timmar. Såsen smakade inte heller så fett, några i sällskapet är fortfarande något fettskrämda men betydligt mindre efter den måltiden.

    Med så mycket fett kan man dessutom vara säker på att ta upp all d-vitamin från fisken, ett vitamin som många har brist på här i landet.

  42. Kolla den feta fisken (lax, makrill, sill osv). Och försök få till någon fet sås till + grönsaker.

    Hur mycket "lite" är beror på hur strikt du vill vara.

    Viktskillnad, det är olika hur länge det dröjer. Många märker effekt redan på ett par dagar/en vecka. Men har man kaloribantat på senare tid tar det ibland längre tid, se denna sida:
    http://www.kostdoktorn.se/?page_id=520

  43. Kan tillägga att jag är väldigt känslig för kvalitet på fisk, jag har svårt att äta odlad lax t.ex., eller den djupfrysta fisk man oftast hittar i butikerna som under produktionsprocessen tinats och frysts om flera gånger. Däremot har jag hittat ställen där jag kan köpa Isländsk torsk som filéas, packas och fryses färska direkt på fiskefartygen, det är verkligen värt att söka efter sådan fisk. Den är det inga problem att äta sig mätt på, speciellt inte med en god fet sås.
  44. Den enklaste smörsåsen är ju annars skirat smör, som ju är väldigt populär till fisk.

    En enkel variant är annars att steka i mycket smör och lägga i en extra klick när man är klar, pressa i en citron och vispa, det räcker för att den skall tjockna väldigt märkbart, något som är viktigt när man inte har kolhydrater att suga upp såsen med.

    Dragon är perfekt att krydda med, lägg i samtidigt med citronen.

  45. Doc,
    Har du någon receptsida förresten? :-)

    Om inte föreslår jag en sådan, och lämpligen en text om att alla recept man skriver in där är fria att använda på andra sajter och även i tryck, möjligen med krav på att det hämtats härifrån och med angivande av signatur för den som skrivit in receptet.

  46. Kenneth,
    jag har stora planer på en grymt fin receptsida. Min bror datasnillet har tänkt hjälpa till att lägga upp det hela. Den som väntar på något "gott" vet du... ;)
  47. Trevligt. :-)
  48. Johanna
    All kål? Funkar kålrot?
    Morötter verkar fuka även om de växer under jord, om man tittar på dina salladstips.
  49. MimLan
    Johanna: Kålrot hör inte till kål, utan rotfrukter.
  50. Johanna
    Smakar kål iaf...
    Morot då? Växer ju inte ovan jord iaf...
1 2 3 4

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg