Leif Thomsen

Så här gick det till:

Är 58 år och eftersom jag gillat fikabröd och annat sött i alla år så knallade vikten stadigt upp med nåt kilo per år från 94 till 124 kg! Trots att jag varit hyfsat aktiv och bl a gått mycket i skogen (jägare). Under de senaste 10 åren har dessutom båda knäna blivit meniskopererade och efter det har jag haft problem med dom i form av smärta, svullnader och svårigheter att gå ner på knä. Genom åren har flera bantningsförsök gjorts – men viktnedgångarna har bara varit temporära ända till sommaren 2007 då min syster i Karlstad (massör och kostexpert) tipsade mig om en artikel av Annika Dahlqvist i tidningen Land. Snabbt hem och på med datorn.

Annikas Blogg hittades direkt och sen startade ett intensivt letande på nätet efter mer evidens. Snubblade snart på Skaldeman – köpte boken – och bestämde tillsammans med hustrun på några dar att det här skulle provas! Rensning av kylskåp och frys – inhandlande av basvaror – tillagande av ”Skaldemansbiffar” – dvs vi la om kosten direkt – inget velande i nåt mellanläge. Vad hände? Jo – efter några dar mådde jag rätt pyrt! Kände mig lite yr och matt – hustrun klarade sig bättre, men efter ytterligare några dar kom en ny känsla. En känsla av eufori, dvs lite som det kan kännas när man tränat hårt och slappnar av efter duschen – en skön känsla i kroppen helt enkelt! Sen dess har den här känslan suttit i!

Så andras berättelse att LCHF i första hand är en hälsokost och inte en bantningsmetod, skriver jag verkligen under på! Viktminskningen kommer som bonus och då speciellt rätt typ av viktminskning, dvs mindre mängd fett på kroppen. Midjemåttet har krympt rejält och hittills har jag tappat nästan 15 kg! Och det viktigaste av allt – knäna har repat sig otroligt bra! Dels pga viktminskningen men jag är övertygad om att kosten också ”lagat” knäna – åtminstone känns det så!

Så jag är mycket tacksam för att kommit ”rätt” till slut. Även för hustrun har det fungerat bra. Hon hade inte speciellt mycket övervikt från början, men de andra hälsovinsterna har kommit. Som lugnare mage, mera ork, bra mättnad mellan målen (vi äter 2-3 ggr/dag) och bättre ledfunktioner. Och sist men inte minst så har sviterna av en tidigare utbrändhet försvunnit också! Om det beror på kosten direkt eller är summan av alla andra positiva effekter av kosten är svårt att veta, men å andra sidan spelar det mindre roll – det viktigaste är ju att man mår bra!

Några justeringar utefter resans gång:

  • Trög mage (hustrun) kurerades med linfrö i vatten, morgon + kväll.
  • Avstannande viktminskning vid för mycket mjölksockerintag (mjölk, fil och i viss mån grädde)
  • Annars följer vi kostråden för LCHF (se både Doc´s sidor o Annikas Blogg +Skaldeman).
  • Vi har dessutom förmånen att proteinet, till stor del, kommer från viltkött (hjort, älg och vildsvin), vilket borde vara bland det mest ekologiska man kan få.

Leif Thomsen
Linköping
E-post: leif@leif-thomsen-ab.se

bar_24

Läs mer

LCHF / Lågkolhydratkost för nybörjare

Fler liknande historier.

3 Kommentarer

  1. Hej! Jag har nog samma problem när jag överkonsumerar grädde, creme fraich och nötter - Viktminskningen avstannar, eller man går upp i vikt. Bra tips, det där om linfrön för "kistan". Tack!
  2. Liselott
    Hej!
    Jag vägde vid starten av Lchf kosten 115,5 kg. Nu en månad senare väger jag 117,5 kg!!
    Har alltså gått upp i vikt!!! Helt för jäkligt!!
    Kan inte ha mina kläder längre och mår skit!
    Vad är fel med mig?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av