1 2

67 kommentarer

  1. Erik
    Kul att till och med vegetarianerna gillar den.Det är ett gott betyg.

    Helge

  2. Zepp
    #49

    Antagligen av det skälet att det är lite vanskligt att utala sig om då det är dåligt undersökt.

    Det är ju inte som så att all O6 omvandlas till arakidonsyra utan det finns fler parametrar som bestämmer det.. tex så bildar DGLA antiinflamatoriska Eikosanoider.

    En faktor som har nämnts för att mer DGLA skall omvandlas till Arakidonsyra är höga insulinnivåer vilka verkar driva på omvandlingen.

    http://en.wikipedia.org/wiki/File:EFA_to_Eicosanoids.svg

  3. Biking Beefeater
    Jag håller med Leif T (32) till stor del, han tycks ha förstått problemen. Det finns en del inlägg av typen att vi är för många människor, det är Malthus som spökar, fundera ett varv till. Jag tror att alla människor skulle kunna få ståplats på Gotland, är det nån som kan göra matten?
    Idag slängs hälften av den mat som produceras. Ca en miljard människor svälter. Så betydligt fler kan leva på den maten som slängs bort idag. De som svälter är fattiga dvs de har inga pengar. Hade de pengar så skulle de kunna köpa mat.
    Gräsbetande kor är perfekt mat, jag cyklar o äter en ko om året som betat gräs. Kan nån göra matten, var går break even för bilåkande resp äta kött. Biff med smör är gott.
  4. Mariann
    om man nu äter kolhydrater och en andra massa "nyttigheter" som bla vegetarianer gör, varför inser de inte att dessa superlånga transporter är klimatnegativa och att framförallt man tar "mat" ifrån fattiga (länder) som hade behövt marken själva? Varför räknar man inte in all medicintillverkning/avfall som ett miljöproblem?
    varför ser man inte längre bort?
    Grunnar jag.....
  5. tesa
    # 15

    Jag har ungefär samma erfarenhet. Första gången jag gick över till LCHF från tallriksmodellen+för-mycket-godis-och-bullar var det (efter omställningsperioden, då jag var ständigt matt och hungirg/sugen) just den underbara känslan av att klara mig hur länge som helst på ett mål mat, inte känna sug, utan vara skönt hungrig när det var dags att äta, och skönt mätt efter att jag ätit. Jag som lätt får migrän av lågt blodsocker har annars varit tvungen att stoppa nåt i magen iten efter 2-3 timmar - frukt, godis, bullar, ... Det var så skönt att slippa det, att kunna göra ärenden efter jobbet, komma hem sent, inte ha ätit på 7-8 timmar. Och ändå må bra! Ingen panik för att leta kiosker eller caféer...

    När jag sedan (av outgrundlig anledning...) återgick till tidigare matvanor kunde jag fortfarande klara mig utan mellanmål och frukt, jag slapp mina blodsockerdippar.

    Och när jag sedan återgått till LCHF (har gjort det några gånger nu) så upplevar jag inte alls de där hungriga omställningsbesvären, och blir bara lite matt i början.

    Och så trillar jag tillbaka i kolhydratätande igen. Och hamnar inte i de där blodsockerdipparna den gången heller... (Däremot trillar jag i stort sett omgående in i godis- och fikabrödsuget. Då hjälper inte all karaktär i världen, så den baksidan har jag liksom kvar.)

    Jag har tänkt att det säkert kan bero på att jag äter mer fett, även när jag äter mer kolhydrater. Men jag har också en teori om att jag läkt min mage, så att den är bättre på att ta upp näring och energi, så att kroppen får det den behöver. För den allra största och tidigaste positiva effekten jag fick av mitt första LCHF:ande var att min bubbliga, gasiga, illaluktande, lösa och uppsvällda mage blev lugn och go. Av alla j-a fibrer jag blivit ilurad skulle göra magen go och glad. Nu när jag återgår till kolhydrater skyr jag fullkorn. Och magen fortsätter vara glad.

    Jag tycker också att det går lättare och lättare att åtregå till LCHF efter en tid på kolhydratbaserad kost. Både mentalt och fysiskt. Detta gör att jag inte känner mig så orolig över mina "återfall", utan tror att jag på sikt kommer att basera mer och mer av min kost på LCHF. Jag saknar inte brödet och pastan, de finns liksom inte. Jag tycker inte att jag är pinsamt besvärlig när jag ber om annan mat på restaurang, eller tar med mig lite eget när jag är bortbjuden på middag. Men detta var ju en utvikning....

  6. Jocke
    Tack för fortsatta svar.

    #54 tesa:

    Håller fullständigt med dig angående fullkorn. Jag begriper inte hur i helskotta det under så lång tid har kunnat vara en rekommendation för att få magen i balans. Inget gör ju magen så uppsvälld, orolig, gasig och svårkontrollerad som mycket fibrer. Jag skulle vilja säga att om du verkligen vill ha PROBLEM med din mage – ja då ska du äta en massa fullkorn och fibrer. Precis som i ditt fall har min mage blivit helt lugn sedan jag började äta LCHF.

    Detta är ännu ett exempel på hur okunniga och kontraproduktiva de kostråd vi fått i många år har varit. Det verkar mest ha varit gissningar, spekulationer och ren propaganda från medicin- och livsmedelsproducenter som velat tjäna pengar. Det är i alla fall den känslan man får.

    Jag anser därför att man bör ifrågasätta det mest man hör kring mat och hälsa och faktiskt lyssna mycket mer på sin kropp. Och det är därför jag inte är helt såld på allt som förespråkas inom LCHF-kretsar, även om jag är positiv till mycket också.

    Exempelvis tvivlar jag starkt på att friska människor ska dra ner sina kolhydrater till nästan noll. Själv mår min kropp väldigt dåligt av det. Jag blir orkeslös, seg och tung i huvudet. Dessutom går jag inte ner i vikt av det heller. Så jag ser faktiskt inga fördelar alls med att utesluta nästan alla kolhydrater.

  7. Annika
    Miljökonsekvenserna utav tillverkning och förbrukning av läkemedel bör inte glömmas bort. Speciellt hur läkemedel påverkar utvecklingen av djur och organismer o dyl i vårt vatten och i naturen.

    Förbättrad hälsa = mindre eller inga läkemedel = miljösmart!

  8. Mariann
    EXAKT!
  9. Inte enkelt att få en vegetarian att skriva detta! =) Kul!
  10. OT
    Är det ngn som kan länka till Smålandsposten 4/2 sid. 12?
    Tommy Svensson föreläser om kost.
    Hur mycket tillsatser och kemikalier det finns i maten.
    Att det inte finns ngt annat land i världen med så mycket smaktillsatser som Sverige.
    7,3 kg per år.
    USA ligger tvåa med 5,4
    Han ifrågasätter trenden med fettsnål kost.
    Repotaget sitter bra eftersom Annika Dahlqvist kommer och föreläser i Växjö torsd. den 10 febr. Uliksbergskyrkan kl. 18.00
  11. Jenny
    Jag var vegetarian tills jag gick kursen Lic. Kostrådgivare på MF där jag lärde mig om LCHF, evolutionen och mycket mer! Det är snart 2år sedan och jag mår prima nu. Det hade jag aldrig gjort innan. Speciallt inte under ett par år då jag var vegan. Svimmade på gympalektioner, ständigt hungrig/sugen, allvarliga sömnproblem och hemska humörsvängar eller ständigt deppig. Jag har inga problem med att äta vilt och gräsbeteskött nu då jag vet att det är så mycket bättre för bl a miljön än alla sojaprodukter och andra konstigheter (som ofta transporterats långt och odlats där det tidigare fanns regnskog...) som jag vräkte i mig innan... Skäms snarare över att jag var så dum att jag gick på veganpropagandan!
  12. Lund
    #56

    Så vi ska låta alla transplanterade dö - alla svåra infektioner ska dö- de flesta hjärtinfarkter ska dö - osv i all oändlighet.

    Man är inte miljömedveten genom att vara generellt läkemedelsfientlig.
    Man är inte LCHFare genom att enbart sträva efter att sätta ut alla läkemedel. Vem ska avgöra vem som blir tvungen att dö för att somliga anser att det är oanständigt/omoraliskt att det finns läkemedelsbolag och därigenom skall inga läkemedel få lov att tas?

  13. tesa
    #61 Men hur fick du till att Annika är allmänt läkemedelsfientlig??? Hon påpekar ju bara att miljökonsekvenserna av läkemedel inte får glömmas bort. Överreagerar du inte?

    Om man vill använda miljöargument för att vi ska äta mat som vi kan bli sjuka av, så måste man faktiskt ställa det mot miljöargumenten vid tillverkning, användning och kvittblivning av läkemedel.

    Jag äter en hel del mediciner mot sjukdomar som jag misstänker har orsakats av kosten. Och jag jobbar med miljöfrågor, och är smärtsamt medveten att mitt medicinintag bidrar till negativa effekter på miljön. Så om jag fick leva om mitt liv skulle jag önska mig mat som jag inte blev sjuk av, så att jag slapp bidra med den miljöbelastningen...

    Och jag skulle önska det åt alla andra människor också. Så att vi kunde begränsa läkemdelsanvändningen till just de människor som verkligen behöver det, och inte till människor som blivit sjuka av felaktig kost...

  14. Lund
    Sedan mycket lång tid finns en slags trend, ssk på KiF, där människor ser det som ett huvudändamål att sluta med alla läkemedel. Som om själva utsättandet av läkemedlet är det primära.

    Jag tolkar texten att det är ett primärmål att sluta med läkemedel, "inga läkemedel" det är inte alla människor förunnat. Jag vet inte många som vill peta i sig läkemedel i onödan.

    "Förbättrad hälsa = mindre eller inga läkemedel = miljösmart!"

  15. Theresa
    Vilken miljöpåverkan har all tillverkning av insulin till typ2-diabetiker egentligen? Och metformin och diuretika? Och kommer inte en massa utav detta ut i naturen igen? Läkemedelsfientlig är väl ingen, men onödig läkemedelsanvändning kostar säkert på miljön, välmåendet, produktiviteten, BNP, ja allt.
  16. Zepp
    #64
    Mnja.. det där är nog din tolkning, min tolkning är mer att KiF är ett forum där folk ställer frågor typ, hur gör jag för att äta mig frisk och slippa medecinera, har någon annan med XX sjukdom blivit friskare och kunnat minska/sätta ut sina medeciner!

    Sen kan jag hålla med om att det ofta stannar vid eventuella biverkningar/nackdelar med medecinerna.

  17. Mariann
    Ska man prata miljö så måste man räkna in även detta med medicintillverkningens skador http://www.va.se/nyheter/2010/09/09/priset-for-vara-billiga-mediciner/
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg