Veganinlägg på DN Debatt

Naturligt och hälsosamt?

På DN Debatt idag uppmanas staten att subventionera hälsosam mat och beskatta mat som är sämre för hälsan.

Det låter ju bra, men vissa satte nog kaffet i vrångstrupen av listan på farlig mat. Förtjänar verkligen hederliga ägg och andra ”animaliska produkter” att nämnas före godis, läsk och chips?

DN Debatt: ”Dags att momsbefria mat som är bra för folkhälsan”

Avsändare för artikeln sägs vara den nystartade organisationen Läkare för framtiden. Detta anonyma namn säger förstås inte mycket om vad det handlar om. Finns det ens några läkare som är mot framtiden?

Organisationen visar sig vid närmare efterforskning vara en ny svensk upplaga av en amerikansk veganorganisation, som förespråkar en fullständigt växtbaserad föda. Kanske borde man vara mer ärlig med det syftet i debatten?

Mer

Asiater som äter mer rött kött är friskare!

Vegandoktorn McDougall i chockerande intervju

”Köttskatt behövs för hälsans skull”

Är att bara äta frukt (socker) dåligt för hälsan?

132 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. NE
    Veganer gömmer sig idag gärna bakom stora och ädla syften som "Vi måste mätta världens befolkning!", "Vi måste stoppa växthuseffekten!", "Vi måste hjälpa människors hälsa!", osv.

    Mindre vanligt är att man skyltar med det egentliga huvudsyftet med en vegansk diet - nämligen att man inte vill äta djur.

    Veganens stora paradox är dock den att utan död heller inget liv. Äter vi inte våra domesticerade djur så dömer vi dem kort och gott till utrotning från jordens yta. Hej då kossor, hej då får, hej då getter.

    Men kanske är det också veganens egentliga agenda, att främja endast mänskligt liv på jorden?

    Att döma av veganens växtdiet kan man nämligen lätt tro så - monokulturer av majs, soja och vete är förödande för den biologiska mångfalden och än värre så leder monokulturer till erosion (utarmning av våra jordar) och tilltagande växthuseffekt. Men det tycks heller inte bekomma. Det är fel att äta djur - punkt.

    Svar: #8, #9
    Läs vidare →
  2. NE
    Allt sedan vi människor gick från att vara jägare-samlare till att bli bönder för omkring 10 000 år sedan så har vi människor i symbios med växter och djur omkring anpassat oss till varandra för att tillsammans trygga vår fortsatta existens och utveckling. Vi har anpassat oss efter djuren och växterna omkring oss och de har i sin tur anpassat sig efter oss.

    Du kanske ej kan eller vill förstå men exempelvis den domesticerade kossan är som art helt beroende av oss för sin existens. Om vi slutar föda upp kossor för dess mjölk och dess kött så kommer den med tiden helt enkelt utrotas. Inget liv utan död som sagt. Detta har hänt många djurraser som vi tidigare domesticerat men som vi nu valt bort i förmån för andra raser. I en framtid utan köttätande kan vi titta på kossor på zoo (mindre troligt att det går att kombinera med en vegansk livsstil dock).

    Angående att se världen i svart och vitt så skulle jag säga att det är den som kategoriskt säger nej till kött utifrån en ideologisk uppfattning som gör just detta. Vi som däremot tror på att en allsidig diet bestående av både vegetabilier och animalier från det som finns att tillgå i vår närhet är det mest hållbara ser världen i alla sina sköna färger.

    Jag ser ingenting som talar för att en vegansk diet är en lösning för varken problem som världssvält, växthuseffekten eller den mänskliga hälsan. Snarare tvärtom. Varför ska exempelvis den som bor på en plats lämplig främst för animalisk produktion undlåta att göra så bara för att det är "fel" att äta djur? Ska hen hellre då svälta?

    Min tro är att veganen dock gärna utnyttjar dessa frågor för att driva sin idieologiska övertygelse.

    Att du i ditt påhopp anklagar mig för att vara ett troll tycker jag talar för att det är du min vän som sänker nivån.

    Läs vidare →
1 2 3

Alla kommentarer

  1. Skållad råtta
    När jag flyttade till Göteborg 1974 så inträffade något märkligt. Hela ungdomskåren i Sverige blev hippisar och veggisar. Ett kollektivt ungdomsmedvetande växte fram och nyckelordet var, "alternativ". Att på den tiden hävda köttätande var enormt politiskt inkorrekt.

    Ingen skulle ett ögonblick fundera på att stoppa i sig piller eller konstgjort proteinpulver. Jag kommer ihåg glädjen över det vegetabiliska "smöret", Flora. Vi spred den nya supermaten, fullkornsmusli, rostad i ugn med honung.

    Vi var inte bara vegetarianer, vi var hälsokostare. Numera verkar vegetarianism vara en kemisk vetenskap och köket ett laboratorium.

    Det roliga är att detta kollektiva medvetande bara var en chimär. I verkligheten satt dessa "drop outs" på högskola och utbildade sig. Idag finns det inte ett spår efter dessa hippisar och veggisar. Förutom en flicka som numera förestår hälsokostaffären här i kommunen. Hon är en superfräsch vegetarisk 60-åring, med sexuell attraktionskraft i behåll.

    Alla andra från min ungdomsgeneration är idag stamkunder på Distriktsläkarmottagningen och de äter stora mängder piller. De tror fortfarande att fett är farligt och frukt och grönt är nyttigt.

    Det hade ju varit deras eget problem om det inte varit så att dessa f.d. ungdomar är de som bestämmer vilken mat våra barn ska äta på skolan och gamla i omsorgen.

    Vi behöver kollektivt ett nytt medvetande om NATURLIG MAT och en gemensam kamp mot de multinationell livsmedelsföretagen. Vi behöver förena oss mot våra politiker och kräva av dem att de tar ansvar för att mat börjar produceras lokalt och utan gifter. Åtminstone till omsorgen.

    Svar: #102
  2. Gustav
    Word!!! Som det heter numer.
    Svar: #105
  3. ulfpohl
    Antingen diskuterar vi vegankost eller (i huvudsak) animalisk kost. Att prata om vegan-/vegetarisk kost i samma veva är okunnigt. En vegetarian har insett att ren vegankost ger brister och då måste man tillföra något slags animalisk föda som fisk,ägg,mejeriprodukter eller dyl.. Jag har blivit "uppfödd" med vegetarianism eftersom mina föräldrar hörde till grundarna av rörelsen (i Tyskland för ca 100 år sedan så jag tror att jag kan det). Har även själv prövat (nödtvunget under några år efter kriget)-ingen höjdare precis.
  4. Jamenvisst
    Kerstin,
    Om du läser vad det står.
    "innehåller därför inte tillräcklig mängd essentiella aminosyror för att, som ENDA livsmedel, täcka kroppens proteinbehov."
    Ärtor innehåller alla aminosyror för att skapa alla proteiner som kroppen behöver. Du får dock äta över ett kilo om du ha det som enda livsmedel. Du får nog salta för ärtor täcker inte det behovet heller.

    Finns det något livsmedel som täcker alla kroppens behov?

  5. Skållad råtta
    Jag förstår inte riktigt vad du menar, Gustav. Men jag tror att jag tar illa upp och lyfter ett finger för dig. Men jag säger inte vilket.
    Svar: #106
  6. YAT
    "WORD" betyder ungefär: "Ok, I agree, hey"

    http://www.internetslang.com/list.asp?i=W&ezpage=9

    Han håller alltså med dig, så jag tror inte du behöver ta illa upp.

    Svar: #108
  7. YAT

    Att apor skulle vara enbart växtätare är en myt!

    Vem har odlat den myten? Har du hittat på den själv? Jag har då varken sett eller hört att någon påstått något sådant någonstans tidigare.

    Det finns även apor som lever uteslutande på kött.

    Jaså? Vilka då?

    Svar: #109
  8. Skållad råtta
    Tack, YAT och Gustav. Ingen fara, det var bara lillfingret jag lyfte. Jag trodde han klagade på mitt livslånga meningsbyggnadsfel. Nu har jag lärt mig något nytt och att jag är snarstucken.

    Imorgon ska jag bli en bättre människa 🙂

  9. bushcrafting
    På första svarar jag att det är ett vanligt påstående för att hävda att vi skulle vara gjorda för vegetarisk kost, exempel här ovanför i kommentar 77.
    På andra svarar jag spökdjur, som numera klassas som en äkta apa efter att tidigare ha räknats som halvapa.
    Svar: #113
  10. Jamenvisst
    Kattmoster,
    "Och du tycker inte på något sätt, längst inom dig, att det är något fel med en kost som kräver tillskott i tablettform, typ B 12?"

    Inte ett dugg.
    Jag tänker att så länge grisen är ett 100% mobboffer i en betongbunker kan det kvitta.

    Visst, vi har varit jägare i olika perioder och ställen en bra tid tillbaka. Vi har även varit många andra typer av varelser på vägen.

    Problemet är att det spelar ingen roll om vi varit jägare, finns inget att jaga idag.

    Haven är på väg mot total kollaps. Kustnära fisket är utslaget. Finns få länder som inte har periodvis fiskeförbud längs sina kuster. Kustnära fiske är utslaget till 70-100%.

    Tänk på att.
    30-40% av fångad fisk blir djurfoder. Vissa perioder gick 80% av Östersjöns fisk till djurfoder.(fiskmjöl)
    90-95% av sojaskörden i USA går till djurfoder.
    Ca 50% av allt som odlas går till djurfoder. etc, etc, etc

    Hur du än vänder och vrider på det så kommer vi (jorden) inte att kunna äta animaliskt baserat på glada kor. Vissa områden kan (sverige) ha glada kor men glöm inte att den som betalar bäst blir köpare.

    Det kommer fortfarande att vara industri kött, mjölk, etc. Den utveckling vi sett de senaste 20-30 år fortgår. Själv sitter jag på läktaren, buar och tar en b-12. Sen slipper jag ju tilltäppta kärl vilket är en bonus!!

    Svar: #112
  11. Jesper
    Synd med så mycket generaliseringar och fördomar om vegetarianer och veganer här tycker jag. Sålänge inte klimat, miljö och djur eller människor plågas i onödan får folk äta och göra vad de vill för min del, ät för all del naturbetat kött, ägg från glada frigående höns mm om du vill det.

    Mitt liv som vegan med lchf-inriktning är inte svårt. Jag äter ekologiskt, bönor, linser, ärtor, nötter, bladgrönsaker, kålväxter, avocado och annat som är någorlunda lowcarb och proteinrikt. Använder massor kokosolja och olivolja. Kompletterar med vegansk d3, B-vitamin och alg-DHA&EPA. Naturligt? Tillräckligt för mig. Jag mår otroligt bra av lchf och är pigg, stark och bygger lättare muskler med lchf än innan. Äter inga stora volymer mat.

    Jag bryr mig faktiskt inte så mycket om vad som är ursprungskost, jag äter det som jag mår bra av, som känns etiskt och hållbart och som det finns vetenskapliga belägg för.

    Precis som köttätare inte är stöpta i en form så är inte vi som äter vegetariskt/veganskt det heller, tror vi kan lära mycket av varandra dock.

    Svar: #114
  12. bushcrafting
    Ett tänkvärt inlägg helt klart. Vi skulle nog aldrig ha börjat med jordbruk utan fortsatt med att vara jägare/samlare så hade aldrig problemet med överbefolkning uppstått 😉 För jag tror överbefolkningen är roten, den behöver åtgärdas. Tror inte det blir ett dugg bättre bara för att alla blir vegetarianer, tror det blir miljökatastrof ändå. Under tiden tänker då jag äta det jag är anpassad för, men jag jagar huvuddelen av mitt kött själv. Och fiskar mycket av min fisk själv också.
  13. YAT
    I #77 ser jag inget påstående om att apor enbart skulle vara växtätare. Däremot så finns det apor som är växtätare, såsom t ex gorillan. Det stämmer också att apor har växtbaserad föda.

    Angående spökdjur tror jag inte dessa klassas som apor. Däremot klassas de tillsammans med aporna som högre primater (Haplorrhini). Viss skillnad.

    Spökdjur är snarare ett exempel på att evolutionen kan ta olika vägar. De härstammar också från en annan gren av primaternas utveckling, en underklass av Haplorrhini som heter Tarsiiformes, än den som människan utvecklades ifrån, Anthropoidea, och de skildes åt väldigt tidigt i evolutionen, ca 50-65 miljoner år sedan.
    Sedan, för 35-50 miljoner år sedan, utvecklas de egentliga aporna ur grenen Anthropoidea och delas upp i de två grenarna brednäsor (Platyrrhini) och smalnäsor (Catarrhini). Ur de tidiga aporna, grenen smalnäsor, utvecklades människoapor. De levde fortfarande i träd och var växtätare.
    Det var först betydligt senare som människan skildes ifrån t ex chimpanserna, 6-7 miljoner år sedan. Så även om påståendet skulle förkomma, vilket jag aldrig sett, så är det fortfarande inte felaktigt.

    Svar: #125
  14. Q
    Kolhydratstinna bönor&linser är knappast lowcarb däremot typiskt GI.
    Svar: #115
  15. Jesper
    Det har du rätt i Q, jag äter inte strikt lchf. Men med mycket fett blir glykemisk load liten (upplever och tror jag), och även om jag tror att strikt lchf kan vara en räddning för vissa så mår nog de flesta bra på en måttlig lchf. Eller vad tror du? Kan tillägga att jag groddar allt, då har jag hört att kolhydratmängden går ner drastiskt, men det har jag egenrligen inga belägg för (låter rimligt dock).
  16. Jimmie
    Fortfarande ingen som nämnt att (aktiv) B12 bara finns i animaliska produkter?
    Det finns ju i viss sjögräs, men det är fortfarande oklart om vi kan ta upp det. De kosttillskott med B12 har jag för mig kommer från fermenterade bakterier, räknas det som veganskt?

    Sen kanske det bara jag som är bitter, men jorden är överbefolkad flera hundra gånger om, om vi ska ha ett hållbart samhälle där allt går i sina kretslopp. Att få alla att äta veganskt är bara att knuffa problemet framför sig, tills matjorden har blivit utarmad av alla monogrödor och vi får ett nytt problem.

    Vi inte allt om vår kropp eller kostens påverkan på den, .Det verkar inte finnas någon som har en helhetsbild av klimatproblemen heller, det fokuseras t.ex. bara på metanutsläpp hos idisslare, men att de djuren ingår i ett kretslopp (om det sköts rätt) verkar inte spela någon roll.

  17. Jesper
    Hej Kalle, nu säger jag väl emot mig själv lite, men jag tror att det finns flera sätt att äta fel på som vegan (och rätt, vi är ändå lite olika fysiologiskt och i tarmflora mm) 😉

    Får man inte i sig B12-vitamin nog kan man onekligen få problem på sikt. För mycket spannmål och gluten verkar kunna ge tarmproblem och kanske bidra till autoimmuna sjukdomar. För dålig omega-3/omega-6 fördelning är nog inte bra heller. Och även om vissa personer nog kan må bra/klara sig bra på en högkolhydratkost så stämmer det nog inte för de flesta tror jag. Slutligen måste man tillse OK protein/aminosyrakvalitet i maten. Då är det ju lättare att äta kött, men det betyder inte att det inte går att äta hälsosamt veganskt, kräver mer arbete bara. Så tänker jag iallafall.

  18. Jesper
    Kost - jag tror gasigheten varierar mycket från person till person. Ny spännande forskning visar också hur vår tarmflora snabbt kan anpassa sig till olika sorts kost, den förmågan spelar nog in också. Jag blir inte gasig trots att jag äter mycket baljväxter varje dag, numera groddar jag nästan allt och då försvann gasigheten helt. Det är som jag förstår det viss stärkelse från baljväxterna som i tarmen äts av bakterier som skapar koldioxid(?). Bönor på burk är värst tycker jag, men groddar upplever jag som sagt som helt komplikationsfria 🙂
  19. Gunne
    Kommer svara på lite olika saker i ett enda meddelande, så dem blir lite långt, sorry.

    De flesta vegeterianer är inte det för att de varit veganer och ätit slarvigt. De är det av andra anledningar. Som vegan behöver man inte sitta och räkna på saker för att få det att gå ihop, vet ingen som gör det. Man måste heller inte kombinera mat vid varje måltid för att få fullvärdiga proteiner. Det är en myt som levt kvar sen 70-talet och kvinnan som skapade den har tom själv gått ut och dementerat den. Fullvärdigt protein behöver man ju, men det får man när man äter varierat och tillräckligt. Att få proteinbrist är väldigt svårt, då måste man anstränga sig. Äta för lite energirikmat, för ovarierat, eller bara frukt (tveksamt då). Det är ingen som gör detta, inte ens de som äter nästan uteslutande frukterianskt tex 80/10/10, för de äter stora mängder sallad, en del nötter osv. Men knappt baljväxter dock. Kolla på vår modersmjölk hur mycket protein det innehåller. Det äts också under en period då man skulle behöva som mest eftersom man växer så snabbt. Fullvärdigt protein hittar man i flera vegetaibliska källor dessutom, så det är inget svårt. Kött är en bra källa till proteiner, inget snack om saken, men det är inte den enda källan för fullvärdigt protein. Att påstå annat sprider bara FUD och okunskap vilket bara är tröttsamt och förstör vetttiga diskussioner. Alla borde sträva efter mer kunskap och öppenhet inför nya områden, inte bara stänga dörren och vägra ta in för att det inte passar ens egna dogm. Visa mig den långa lista av veganer med proteinbrist som borde finnas om det som vissa av er säger stämmer? Att bara prata om enstaka fall där folk ätit slarvigt/dåligt håller inte.

    Det finns två teorier om hur vår hjärna växte och utvecklades, det ena är ju det som vanligtvis nämns, dvs kött. Det andra är att vi började värma och laga mat. Vilket är enligt mig det som nog påverkat mest eftersom vi lär ha tillagat allt vi kunnat hitta som vi insett varit säkert att äta, inte bara kött, och det är tydligt hur mycket energirikare en del vegetabilier blir av uppvärmning. Gäller samma kött? Någon som vet? Så jag tror iaf uppvärmningen spelat större roll. Man måste inte heller överleva vidare länge för att kunna reproducera, så att mena på att en "stenålderskost" skulle vara bäst för oss som idag lever så långa liv är ju inte ens säkert och det finns också väldigt många olika syner på vad som egentligen ska inkluderas i en sådan kost, helt beroende på vilket område man kollar, och vilken tidsperiod. Det finns alltså flera olika "stenålderskoster". Men jag är inte skeptisk till att ge sig på att försöka äta åt det hållet endock, bara bra. Dock är jag lite skeptisk till viss raw food där man äter det som egentligen behöver upphettas för bra upptag i stora mängder, eller saker med mycket antinutrienter i stor mängd. Däremot är ju frukter, nötter och en del annat mindre problem.

    Att behöva äta B12 som kosttillskott kan ifrågasättas. Men isf borde man ju ifrågasätta hela vårt moderna leverne. Hur många av er som vill äta "stenålderskost" och tycker det är så "onaturligt" att behöva äta B12-tillskott kritiserar resten av allt "onaturligt" som ni deltager i dagligen? Varför ska bara maten ifrågasättas och lever ni ens upp till det? Är ni ute och jagar naturbeteskött, och plockar vilda växter? Eller köper ni sallad, kaffe, kokosfett osv i butiken som alla andra? Många köttätare har också låga nivåer av B12 för vad som anses bra idag, det är inte bara veganer som har detta problemet. Tror tom att många ovo-lakto-vegeterianer kan ligga värst till där om de inte äter B12-tillskott eller mycket ägg och mjölk. Lokal mat och mat som är bra för oss i all ära, men man ska inte hyckla om det eller ifrågasätta andra på grunder man inte ens följer själv.

    Angående att vara vegeterian under krigsår eller precis efter kan jag tänka mig inte är så kul. Men hur kul var något under den tiden? 😉 Inte som att det fanns direkt överflöd av mat. Nu har vi inte den situationen lyckligtvis och kan dricka kaffe varje dag, och vi har förädlade grönsaker. Hur många av er skulle villja avstå från dem bara för att de inte är "stenåldersmat"? Inte bättre att lära sig odla dem på ett hållbart sätt och dra nytta av de framsteg vi gjort? Hur många vill vara utan en dator, någorlunda "moderna hus" osv? Det behöver inte vara så svartvitt som många ser det, en total teknik-optimism med hur mycket elektronik som helst osv, eller en total frånvaro av allt modernt. Jag tror vi kan skapa något nytt med stark betoning på det lokala i så många aspekter som möjligt, och jag tror att "nya" dieter kan växa fram där man lär sig av det gamla men inte förkastar ny vetenskap och nya framsteg helt. Fokuserat på hela eko-råvaror, ren mat. (vem orkar göra socker av betor i en mindre och lokal ekonomi baserad på mer självförsörjning tex?) Jag tror de flesta hälsolchf-personer och hälsoveganer vill i hög grad samma sak, bara att de äter lite olika, och att båda lägren kan vara en bra grund att utgå ifrån för en hållbar kosthållning med lokal fokus sålänge man lämnar personliga dogmer därhän.

    Som sagt, ber om ursäkt att det blev så långt.

  20. Gunne
    @Jimmie, främst.

    Håller med om väldigt mycket du skriver. Jag är också väldigt kritisk till den typen av veganer som inte kan se större perspektiv än endast "få alla att bli veganer så är det löst". Nu tror jag faktiskt inte det är en så stor andel som ser det så, och att en hel del av den synen är missförstånd, eller snarare det klassiska att det i diskussioner med "motståndare" oftast tolkas med överslag eller att saker dras till dess minst fördelaktiga tolkning istället för att tänka till och se de olika logiska möjligheter som ett påstående faktiskt kan ha. Varje ny person man stöter på ska målas upp till ens stereotypiska nidbild, och antas ha just de åsikterna man målar upp, istället för att inse att man inte vet vad perosnen tycker och tänker. Det blir ganska tröttsamt i längden. Menar såklart inte att du nu gjorde detta, men det känns rätt vanligt 🙂

    Tex, "alla ska bli veganer är inte lika med", "allt ska odlas med monokultur".

    Samma gäller även folk inom lchf-lägret som kan verka ha en lika snäv syn "om alla började äta lchf och naturbeteskött skulle alla problem vara ur världen" och samma övertolkning kan göras även där.

    Ett annat problem är ju att man i många medier inte har möjlighet att göra långa uttalanden, eller skriva långa texter. Antingen är mediet begränsat tex twitter, facebook osv, eller så orkar inte folk läsa. Så då är det enklare, men illa, att säga att "kött är dåligt" och åsyfta industrier och den massproduktion man har idag, än att säga att "jo, det finns sätt att ha viss köttproduktion på ett vettigt sätt med lokala slutna kretslopp vilket skulle vara hållbart" vilket kanske är vad personen egentligen anser. Men ja... jag håller med generellt, det är lätt att slänga ur sig enkla korta kommentarer om bara vissa delar av en helhet, och det är enkelt att övertolka.

    Tycker dock inte att det bara pratas om just metanutsläpp även om det är väldigt vanligt, tycker att resursåtergången nämns väldigt ofta också, samt tänkbar hälsoproblematik. Men fördelar i de lokala kretsloppen pratas det inte ofta om, och det gäller både djurhållning och odling för mänsklig föda. Ofta här kanske det pratas om hur dåligt kolhydrater är eftersom det skulle kräva monokulturer, men det är ju inte heller sant. Allt handlar ju om hur man gör det, och vissa saker kanske inte går att göra hållbart i stor skala, och då kanske vi måste dra ned på detta... eller bara skita i att bry sig eftersom man tror att vi endock bara kommer sabba alt. pga överpopulation iaf (om vi inte redan har).

    Det är skönt med folk som kan ta ett större helhetsgrepp om problematiken och vara ärlig i det man kommer fram till. Att se att det kanske finns flera möjligheter och inte låta ens dogmer styra ens vetenskapstolkning, eller fokus (kan vara svårt när vissa saker faktiskt intresserar en mer än andra).

    Ens privata åsikter bör man lämna därhän i sådana lägen för att inte måla in sig. När man sedan har mycket kunskap kan man börja måla upp olika tänkbara modeller, och då kanske föredra en framför en annan. Tex animalisk kost eller vego.

    Sen kan man testa modellerna. Vilket är mycket enklare med mindre hierarkier, öppen tillgång till data och information, öppna och fria platformar osv. (inga dyra forskningstidningar, proprietär mjukvara, inlåsta system såsom facebook, twitter, massa patent osv).

  21. Annelie Fagerlund
    Läser alla intressanta inlägg här ovan , något som är intressant är att vi är alla olika ingen är den andre lik vad gäller kroppen och våran uppbyggnad vi har alla olikheter förutom att vi alla har samma inre organ , så den kost som passar för en passar inte nödvändigtvis för en annan.
    Sen är det ju så att den kost vi äter i västvärlden är inte hälsosam i det stora hela för i det stressade samhälle vi byggt har vi inte tid att sitta ner och njuta av en nylagad välgjord måltid utan vi kastar in rester i mikrovågsugnen skär sen till lite sallad och tror i vår enfald att vi nu äter an bra måltid oavsett LCHF , traditionell kost, vegankost , vegetarisk kost mm , vi tittar på tv då vi äter gärna på nyheterna som är fyllda med elände eller läser kvällsblaskan fylld med krig och elände av olika slag , vi jagar tiden genom att stirra på uret . Vi lever i ett tillstånd av att ständigt vara på flykt ur biologisk synpunkt , våra hormoner är super stressade och kroppen mår inte bra av denna ständiga flykt för att överleva . Det är inte konstigt att vi blir sjuka och får symtom i kroppen. Om vi skulle titta på dom ställen i världen där inte västerlänningarna varit och petat i i tron om att det vi gör är det enda rätta så finner vi människor utan en massa krämpor och som lever upp i hög ålder utan en massa piller för att sänka blodtrycket eller som har diabetes , cancer mm . Var gick det snett för oss västerlänningar vi som tror oss veta allt och tror att vi är gudar på jorden och som ska tala om för hela världen att så här ska ni leva äta skita gå stå etc. vi skulle kanske börja titta på oss själva och inse att vi är inte några gudomliga varelser som lever på ett bra naturligt sett för våran hälsa, vi far land och rike runt och sprider våran sjuka kost på vägen sprider vi sjukdom och elände. Så varför inte stanna upp och lyssna på kroppen och fråga den vad den vill ha för att må bra , det är vi själva i vår sönderstressade tillvaro som skapar sjukdom tänk vilka fantastiska underverk vi skulle kunna göra bara vi lärde oss att lyssna på kroppen.
    Svar: #122
  22. MJ
    Nej så olika är vi inte. Precis som att alla kossor mår bra av gräs och dåligt av kött samt alla lejon mår bra av kött och dåligt av sallad så har även människan en föda som kroppen mår bra av.
  23. Jesper
    MJ, som påpekats tidigare så har människan möjlighet till en mycket bredare kosthållning än många andra däggdjur, och det kanske varit till nytta för oss evolutionärt, vem vet? Trevligt nog ger det oss fler alternativ i vårt moderna samhälle att prova oss fram till en kost som vi både gillar och mår bra av. Med det sagt tror jag att en lågkolhydratskost med tillskott av D-vitamin, Omega-3 och kanske vissa mineraler är bra för alla oavsett om man äter kött/fisk/ägg/mejeriprodukter eller ej.
  24. Kalle

    Det där kanske passar dig, men hade jag ätit det du räknade upp dagligen hade jag vägt 150 kg och förmodligen haft typ 2 diabetes inom 10 år, spelar ingen roll om det är veganskt, det är snarare proportionerna av kolhydrater. . .

    Alltså tror du verkligen det här på riktigt? Att du skulle gå upp en massa i vikt av att äta lite broccoli, ärtor och potatis? Sanslöst.

    Svar: #126
  25. bushcrafting
    Ok, får väl ge mig där då. Argumentet har dock varit uppe på här på sidan förut, och jag har hört det till leda IRL. Om du inte hört det är det väl bara att gratulera till att du har intelligentare folk i din omgivning 😉

    Det var intressant! Får nog läsa på lite mer då, tack för infon!
    Min avsikt var att hävda att man inte kan jämföra apor och människor rätt av.

    Svar: #127
  26. bushcrafting
    Tyvärr vet jag av erfarenhet att det är så. Inte av broccoli och ärtor, men potatis och rågbröd tex, som var med i uppställningen. Det går jag upp i vikt av. Det var faktiskt så jag fick upp ögonen för LCHF, eller Atkins som jag började med 2005. Som gammal idrottare hade jag ju inga problem med vikten, men i tider med diverse idrottsskador så jag inte kunde träna så hårt (eller inte alls) så gick jag upp i vikt, trots att jag inte åt något snask, utan bara sånt som ansågs bra. Började misstänka att det var något fel med kostråden, vilket jag fick bekräftat när jag växlat kost. Jag går inte tillbaka till högkolhydratkost igen, jag har inga problem att träna på LCHF, och numer tävlar jag inte heller, så den missade explosiviteten saknar jag inte.
    Man skulle ju kunna hävda att så länge man tränar behöver man inte dra ner på kolhydraterna, men jag funkar inte så. Käkar jag till exempel potatis eller bröd får jag ett fruktansvärt kolhydratsug som blir jobbigt i längden, så det är bättre att avstå. Däremot brukar jag käka en portion bär och grädde innan extra hårda pass, för det ger inte samma sug efter mer. Ska väl tillägga att jag inte äter superstrikt LCHF överlag, det blir rätt mycket grönsaker. Men i perioder när jag inte tränar så mycket blir det ganska strikt. Det passar mig.
    Jag känner min kropp faktiskt, det gör inte du 😉
    Svar: #128
  27. Lena
    Jag tror att det är svårt att förneka Darwins forskning.
    Svar: #129
  28. Maria Jonsson
    Vilken typ av bröd åt du och vad hade du på smörgåsarna?

    Hur mycket mackor åt du?

  29. Gustav
    då blir det svårt för dig att hävda.. om alla dina knivar funkar så har du ingen aning?
  30. Jim
    Det här är anledningen till varför det är så korkat att beskatta mat : politiker ska bestämma vad som är hälsosamt eller inte.
  31. Gunne
    @Jim

    Men det görs ju i princip redan genom subventioner. Inte att de direkt bestämmer vad som är hälsosamt, men vissa saker får ju lägre pris. Tex subventioneras snart tjurar 800kr st. Det tror jag ytterst få här skulle klaga på, och inte heller på de subventioner som redan finns. Nu tycker jag inte man ska beskatta mat olika, men tycker inte heller man ska subventionera som man gör idag. Låt anemalieindustrin klara sig på egna ben, och alla andar industrier också.

  32. Ida
    Det finns väldigt mycket riktig forskning som som inte är sponsrad av kött industrin som visar att en helt växtbaserad föda är det bästa för hälsan. Jag äter en helt växtbaserad kost och jag har precis varit på hälsokontroll och alla värden såg helt perfekta ut. En LCHF baserad kost på mycket anemalisk föda skadar i längden. Jag vill mina barn det bästa och ger dem därför endast vegankost och skulle aldrig ge dem LCHF där målet är att uppnå ketos. Vet inte vem som sponsrar kostdoktorn för mycket osanningar är det på denna sida iallafall och mycket tråkigt att folk sväljer allt med hull och hår utan att kolla upp själva.
1 2 3

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg