Vegandoktorn McDougall i chockerande intervju

McDougall

Låt mig börja med att säga att det är helt ok att vara vegetarian eller vegan. Om man av etiska skäl vill undvika köttprodukter och lyckas så är det dessutom imponerande. Slutligen kan veganmat (med tillskott av vitamin B12) vara hälsosammare än dagens genomsnittliga västerländska kost.

Med det sagt så blev jag chockad av en ny intervju med dr John McDougall, en ledande förespråkare för fettsnål vegankost. För några dagar sedan gästade han Jimmy Moores podradio och man måste lyssna för att tro det är sant:

The LLVLC Show (Episode 686): Dr. John McDougall Pushes Starchy Diets For All

Här är problemet:

Är jordbruket guds gåva?

Dr McDougall anser att alla bör äta fettsnål stärkelserik mat baserad på potatis, ris, bönor m.m. och undvika allt kött och alla mejeriprodukter. Hans huvudargument är att genom ”hela den kända historien” så har alla framgångsrika civilisationer baserat sitt matintag på den typen av föda.

Det stämmer. Det kallas jordbruk.

Jordbruk gav oss den rikliga kalorikälla som tillät befolkningar att växa sig stora, med en början för cirka 10 000 år sedan. Men det betyder inte att det är hälsosamt. Skelett visar tecken till försämrad hälsa, dramatiskt ökad karies och minskad längd i samband med införandet av jordbruk.

Vidare började inte människans historia för 10 000 år sedan. Beroende på var man drar linjen har människor utvecklats under hundratusentals om inte miljoner år. Då fanns inget jordbruk.

Slutligen har det aldrig funnits någon kultur som levt på vegankost, någonsin, genom hela historien. Människor som helt undvek animalisk mat tillräckligt länge dog av vitamin B12-brist. Så medan jordbruk bidragit med mycket föda så har det aldrig varit den enda källan.

Processade snabba kolhydrater och socker

Det är möjligt att oprocessad stärkelserik mat som potatis och ris, á la McDougall, är hälsosammare än en genomsnittlig västerländsk kost. Man undviker ju raffinerade kolhydrater, processad mat och stora mängder socker.

Jimmy Moore försöker flera gånger att ta upp den diskussionen, men McDougall vill. inte. höra. det. Han vägrar att diskutera saken.

Personangrepp och dubbelmoral

Det som verkligen chockade mig i intervjun var den låga nivån på argumentationen och antalet personangrepp. McDougall tar gång på gång upp Jimmy Moores kamp med övervikt – ”Jag har sett dig på bild!” – som ett bevis på att fet lågkolhydratkost inte fungerar.

Moore berättar då att han gått ner mer än 50 kilo med sådan mat och att han nu väger mindre än någonsin som vuxen. McDougalls svar? ”Du är en studie på en person”, antydande att det inte räknas, tydligen till skillnad från hans egen attack en minut tidigare. Sen upprepar McDougall personangreppet om och om igen. Jag är imponerad att Jimmy Moore lyckades hålla sig så lugn.

McDougalls nästa argument? ”Jag är en läkare och det är inte du”, antydande att det betyder att han har rätt och Moore fel. Jag önskar att livet var så enkelt!

Low Carb vs. Plant Based

Det som chockade mig allra mest var att dr McDougall gång på gång insisterade på att lyssnarna borde se ett YouTube-klipp som heter ”Low Carb vs. Plant Based”:

Det hör till de mest infantila saker jag sett. Är det verkligen dr McDougalls bästa argument? ”Jag är smal, du är tjock, därför har jag rätt”?

PS

Veganerna i videon är *extremt* smala, grattis till dem. Men jag undrar om de inte skulle tjäna på mer högkvalitativt protein i maten, för att få lite muskelmassa. Det kan vara en smaksak dock.

Vidare har jag träffat professor Loren Cordain och dr William Davis nyligen och de är i fin form. Du kan se dem på Dr Oz tv-show tidigare i år: Cordain / Davis. Och Jimmy Moore är som sagt smalare än någonsin.

En person som (av något skäl) inte fick vara med i videon är den fett- och köttälskande Mark Sisson, kanske en av världens mest vältränade 60-åringar. Lustigt nog var han på ”Vegan-ön” med dr McDougall för sex år sedan. Här är hans rapport.

Fler reaktioner på intervjun:

Controversial Interview Raises Ire, Rises To Top Of iTunes Health Podcast Charts

Vad tycker du om historien?

Mer

Tidigare om vegankost

1 2

83 kommentarer

  1. Vicenta
    Jag har varit lakto-ovo-vegetarian i 20 år. Och jag äter LCHF. Det går utmärkt.
    Det är tråkigt att läsa vad den här okunnige vegandoktorn skriver.

    Men jag måste faktiskt kasta en liten känga på alla vegetarianhatare inom LCHF. Vi vegetarianer blir i stort sett hånade och förlöjligade. Det är trist som tusan. Man väljer som regel att vegetarian av bra skäl, man har faktiskt bra, humana värderingar vad gäller djur och miljö.

    Jag äter varken soja eller quorn. Det går utmärkt att göra lchf ändå.

    Svar: #4, #70
  2. Tomas
    Man överlever ju som vegetarian (med kosttillskott). Undrar om man skulle överleva som animalian (att inte äta annat än det som kommer från djurriket) och om någon har hört talas om att någon lever så?
    Svar: #17, #19
  3. Av 179 läsarreaktioner hos Amazon fick McDougalls bok översvallande lovprisning i 138. Massor av vittnesbörd om personliga framgångar med hans recept. Så här ser det ut:

    179 Reviews
    5 star:
    (138)
    4 star:
    (14)
    3 star:
    (8)
    2 star:
    (4)
    1 star:
    (15)

    Average Customer Review
    4.4 out of 5 stars (179 customer reviews)

    Helt överraskad av detta. Jared Diamond skrev att jordbruk var det största misstaget i människans historia. Han vet mer än de flesta jag stött på. Så verkligheten är ännu krångligare än vi hade trott här.

  4. Vad äter du då? :) För att få i dig bra med fett och protein och så? :) Jag får bara en bild med avocadosar i huvet men det kanske finns annat oxå? =)
    Svar: #6
  5. Rasmus
    @Tomas Människor är allätare och behöver både animalisk och vegetabilisk föda. Vi behöver fler saker från vegetabilier än från animalier, så det är lättare att leva utan kött än att leva utan allt utan kött. Inuiterna under vinterhalvåret är nog det närmaste man hittar (http://en.wikipedia.org/wiki/Inuit#Diet), men jag är starkt tveksam till att de inte sparar vegetabilier från sommarhalvåret. Intressant att det går att få i sig tex. C-vitamin via kött ändå.
  6. Rasmus
    Med mejeriprodukter, ägg och vegetabiliska oljor är det inga problem att äta en varierad lchf-kost.
  7. Det här förvånar mig inte. McDougall, Fuhrman och T. Colin Campbell hör till extremister som vägrar se någon annan väg än låg-fett (jag har för mig att de pratar under 10%), låg-protein och hög-kolhydratkost. De verkar förespråka high-raw, alltså mycket råa grönsaker i kosten, uppemot hälften av energiintaget... något jag inte tycker är möjligt för de människor som bor utanför de tropiska regionerna. Ska vi äta rå potatis, rå vitkål och rå grönkål genom hela vintern i Sverige? Totalt ologiskt.

    T. Colin Campbell står dessutom bakom The China Study, som hävdar att kött gör oss sjuka och är den studie som det viftas med i media lite då och då. Problemet är att studien är felkonstruerad och han drar felaktiga slutsatser, vilket bland annat Denise Minger från rawfoodsos har påpekat i en detaljerad kritik av studien.

    All heder till den som vill äta vegetariskt och veganskt, det är lugnt och för vissa kan det absolut leda till ökad hälsa och okat välmående. Vi är troligen inte skapta för En Rätt Diet, precis som det inte finns En Rätt Tro. Vad än som får dig att må bättre! Jag vänder mig däremot starkt emot den som hävdar att deras diet är Den Enda Rätta, och vägrar se eller räkna någon data alls som trovärdig, om den inte överensstämmer med personens förutfattade meningar.

  8. Vicenta
    En vanlig dag för mig kan se ut så här:

    Frukost: kaffe med grädde, en oopsie med smör och ost
    Lunch: auberginegratäng med tomat och ost
    Middag västerbottenpaj med sallad

    Jag äter ägg i någon form varje dag. Jag tar inga tillskott, annat än att jag fuskar med omega 3 kapslar ibland. Jag har INGA brister, kollar mig hos doktorn en gång om året.

    Att man inte kan vara vego utan tillskott är bullshit ;)

    Svar: #12, #13
  9. Stefano
    Angående att McDougalls bok (och andra dieters) får så mycket positiv kritik är att många som testar dessa saker kommer från en stadig daglig fruktansvärd kost.
    Inte så konstigt att det då fungerar. De flesta dieter fungerar efter att ha ätit skräpmat / dålig mat i åratal. Om man käkat KFC/MCD etc i 5 år och sedan går på ren och fräsch ekologisk jordbruksmat tro fan att man mår bättre (även om den är stärkelserik).
  10. Lotta B
    Att se ut som ett torrt skinn känns inte alls lockande ... Enligt dagens ideal så är smal synonymt med hälsosam. Frågan är hur de ser ut inne i kroppen.

    Ang. Mark Sisson så är dessutom hans fru också väldigt vältränad.

  11. Bawf
    tja.. vad ska man säga. En religiöst övertygad vegan som vägrar lyssna på andra?

    Det är synd, för det finns veganer som har något bakom pannbenet, fast inte många.

  12. Lotta B
    Livsmedel som t.ex. ägg är ju den stora skillnaden mellan vegetarian- och vegankost. Samt att många "vegetarianer" äter fisk och skaldjur (och även kyckling).
    Svar: #47
  13. Katarina
    Man kan inte vara vegan utan tillskott - det står inte att man inte kan vara vegetarian (med mjölkprodukter och ägg) utan tillskott.
    Svar: #48
  14. LDL-Richard/Pro-Darwin
    Doc skrev:

    "Människor som helt undvek animalisk mat tillräckligt länge dog av vitamin B12-brist"

    Här har du en artikeln om Tarahumara indianer som diskuterar om tillgång till b-12 vitamin via den ofiltrerat regnvatten de dricker. Tarahumara indianer tar ungefär 80% av sina kalorier från kolhydrat and visar väldigt låga kolesterol nivåer.

    Food and nutrient intakes of Tarahumara Indians.
    http://ajcn.nutrition.org/content/32/4/905.full.pdf

    @Sanna,

    läs gärna om Denise Mingers nonsense and fabrication av siffror från här:

    1) Forks Over Knives and Healthy Longevity: A Missed Opportunity for the Cholesterol Skeptics
    http://healthylongevity.blogspot.fi/2012/08/forks-over-knives-and-hea...

    2) Forks Over Knives and Healthy Longevity: Perhaps the Science is Legit After All
    http://healthylongevity.blogspot.fi/2012/08/forks-over-knives-and-hea...

    Svar: #26, #43
  15. Pernille
    De er jo ikke slanke, de er jo magre. Hvis man altså endelig skal blive i den grimme argumentation.
    Og jeg kan ikke være den eneste der sad og tænkte på Camilla Läckberg som eksempel på en slank og smækker fortaler for low carb - high fat :-D
  16. Tuva
    n1=jag var i alla fall mycket oftare grinig på min gamla diet av grovt bröd med bara liiiite fett (och så godiset som jag alltid var sugen på). Numera krävs det betydligt "saftigare" grejer för att jag ska arbeta upp mig till någon sorts irritation. ;-)
  17. Pontus
    Finns dom som bara äter kött. Jag försöker att göra det för tillfället men inte lyckats hålla mer än 2 veckor änsålänge pga att jag inte lyckats motstå socker, och det räcker med att man bara tar en liten chokladbit så är det praktiskt taget omöjligt att låta bli att ta mer.
    Men går leva på bara animaliskt utan problem ja.
    Exempel: Mats foresenberg http://youtu.be/r1pSMfHs4Bc
  18. Per
    Man ska vara skeptisk till kostgurus och bloggare som själva har provat en kost som de har fått väldigt bra resultatat med och blivit frälsta. Det är lätt att bli väldigt bias då. Förekommer inom alla dieter även LCHF.
  19. Johan_A
    Du kan läsa om hur människor i arktiska och subarktiska områden levde innan den västerländska kosten introducerades. Det är även känt att prärieindianernas kost till stor del bestod av bison och annat vilt och att deras hälsa dramatiskt försämrades när bisonoxarna nästintill utrotades. Därmed inte sagt att alla människor skulle må bra på en kost som består av 100% animalisk föda, men det bör i alla fall utgöra en del av födointaget. Själv tycker jag att Sally Fallon från Weston A Price Foundation har en balanserad analys av ämnet. Kan varmt rekommendera hennes föreläsningar på Youtube =)
  20. Funderaren
    Vi borde alla äta som Apollo astronauterna, eftersom mänskligheten har aldrig tagit sig längre ut i universum än vad den gjort på denna kost.
    Svar: #28
  21. Bernt Östlund
    Det finns väl gott om exempel på folk som äter nästan bara animalisk föda, eskimåer, samer, prärieindianer och flera andra folk som dessutom saknat många västerländska sjukdomar.
    Även många ursprungsfolk i Afrika levde på jakt i första hand åtminstone så länge jaktlyckan var god.
  22. Johan
    "Slutligen har det aldrig funnits någon kultur som levt på vegankost, någonsin, genom hela historien. Människor som helt undvek animalisk mat tillräckligt länge dog av vitamin B12-brist. Så medan jordbruk bidragit med mycket föda så har det aldrig varit den enda källan."

    Det stämmer säkert Doc. Men idag har vi tillgång till hur mycket vegetariskt som helst. Det hade man inte förr. Man var tvungen att döda någon för att överleva. Och då är det ju inte heller fel att döda.

    Det funkar nog fint på maten nedan. Eller?

    Kokosolja. Olivolja. Rapsolja. Algolja. Nötter. Mandlar. Chiafrön. Sesamfrön.

    Hampaprotein. Hirs. Bönor. Ärter. Bovete. Havre. Tofu. Ris. Potatis.

    Grönkål. Vitkål. Morötter. Lök. Spenat. Broccoli. Nässlor. Tomat. Gurka. Sparris. Rädisor. Kålrot. Paprika. Oliver. Purjulök. Vitlök. Blomkål. Pumpa. Svamp. Aubergine.

    Blåbär. Hallon. Vinbär. Hjortron. Tranbär. Äpplen. Björnbär. Körsbär. Päron. Jordgubbar. Krusbär. Avocado. Vattenmelon. Apelsiner. Bananer. Kiwi. Kokosnötter.

    Vatten. Havssalt.

    D-vitamin och B12-vitamin.

    Svar: #25
  23. Tuva
    Det är alltid lika roligt att se att veganer kommer dragandes med att vi är nära besläktade med schimpanser. Vilket ju stämmer.
    Synd bara att de ALDRIG tar med i beräkningen att just schimpanser faktiskt INTE är renodlade vegetarianer utan äter, med god aptit och vid varje tillfälle som ges (!) larver, insekter och ja, t.o.m. kött. De jagar ju, medvetet och ofta tillsammans, mindre däggdjur för sjutton gubbar!

    Det är lite tråkigt att det ska bråkas så. Det vi alla borde kunna komma överens om, oavsett hur vi fördelar macronutrienter och oavsett ur vilken del av biologin vi tar dem, att REN mat i någorlunda ursprungligt skick (inga GMO:s t.ex.), utan en massa kemiskt skit, är att föredra framför processad mat ur fabriker. Håller vi oss till det kommer vi undantagslöst vara friskare än om vi äter fabriksframställd kemisk sockerfylld smörja, eller hur?

    Jag kan själv inte äta mycket kolhydrater men det är en stor skillnad för mig huruvida jag "festar loss" med en banan eller med en bit marängtårta. Min kropp reagerar mycket gladare på bananen. Hade jag inte kapsejsat min metabolism med en massa vete och socker (vete för att grovt bröd är nyttigt och socker för att jag blir så inih%&&e godissugen om jag äter t.ex. pasta..) hade jag antagligen inte haft problem med snälla, naturliga kolhydrater i form av nypotatis, råris och frukt.

    Svar: #32, #34, #36
  24. Tiny Tom
    Det man måste komma ihåg här är att det här ingalunda är en ovanlig incident att veganförespråkare uttalar sig/antyder uppochnedvända-världen-åsikter. Framför allt, det här är ingen veganförespråkare vem-som-helst utan någon som sannolikt hör till topp-3 i vegankretsar vad gäller anseende och "seriositet".

    M.a.o. en mycket god representant för en mindre bra fundamentalistisk yttring (den som hävdar att det är något annat har sannerligen inte läst på).

  25. Tuva

    "Det funkar nog fint på maten nedan. Eller?Kokosolja. Olivolja. Rapsolja. Algolja. Nötter. Mandlar. Chiafrön. Sesamfrön.Hampaprotein. Hirs. Bönor. Ärter. Bovete. Havre. Tofu. Ris. Potatis.Grönkål. Vitkål. Morötter. Lök. Spenat. Broccoli. Nässlor. Tomat. Gurka. Sparris. Rädisor. Kålrot. Paprika. Oliver. Purjulök. Vitlök. Blomkål. Pumpa. Svamp. Aubergine.Blåbär. Hallon. Vinbär. Hjortron. Tranbär. Äpplen. Björnbär. Körsbär. Päron. Jordgubbar. Krusbär. Avocado. Vattenmelon. Apelsiner. Bananer. Kiwi. Kokosnötter.Vatten. Havssalt.D-vitamin och B12-vitamin.

    Jag äter så mycket lokalproducerat jag kan för att undvika långa transporter och dåliga arbetarförhållanden i fattiga länder. Då skulle det återstå:
    Rapsolja.Ärter. Bovete. Havre. Potatis.Grönkål. Vitkål. Morötter. Lök. Spenat. Broccoli. Nässlor. Tomat. Gurka. Sparris. Rädisor. Kålrot. Paprika. Oliver. Purjolök. Vitlök. Blomkål. Pumpa. Svamp. Blåbär. Hallon. Hjortron. Tranbär. Äpplen. Björnbär. Körsbär. Päron. Jordgubbar. Krusbär. Vatten. Havssalt. D-vitamin och B12-vitamin. Och det mesta av det här skulle inte vara åtkomligt mer än vid skördetid.

    Veganer skulle vara jättehungriga här uppe i norden utan långa transporter och fabriksframställda kosttillskott. Nu tycker jag att folk får äta som de vill men jag kommer personligen aldrig kunna anse att en kost som KRÄVER tillskott och långa transporter för att fungera är en ultimat kost för alla.

    Svar: #31
  26. hejssan
    Till alla veganer: hur står det till med diabetes i era leder? Har inte ork och motivation att läsa era forum men ni har säkert något hum om detta. Veganism - botar minskar den insulinbehovet i diabetes?
  27. Piltson
    Eftersom så mycken erfarenhet tyder på att stärkelsehaltig mat är en huvudorsak till både övervikt och diverse degenerationssjukdomar uppstår frågan om bakgrunden till den skevhet jag visade #3 ovan.

    Kan det vara så att dessa vittnesbörd "planterats" av någon intressegrupp?

  28. Charlie
    Hade ingen aning om att de hade käk i bränsletankarna ombord? Trodde i min enfald att m ånraketer gick på flytande syre och andra lattjo kemikalier - tänk så fel man kan ha! Tusen tack för upplysningen och denna skimrande insikt i vetenskapens värld!!!

    Vi borde alla äta som Apollo astronauterna, eftersom mänskligheten har aldrig tagit sig längre ut i universum än vad den gjort på denna kost.

  29. Funderaren
    Charlie, du vet vad ironi är?
  30. sten b
    Är det inte vad Bill Clinton (född -46) äter nuförtiden? Den stackarn har tappat så mycket vikt och ser ut at tyna bort, allt för att slippa fler hjärtinfarkter antas det.
    Och McDoughall som är yngre ser ganska tärd ut för sin ålder tycker iaf jag.
    Dom borde läsa om ämnet NFAT som finns i kroppen och utlöser inflammation i kärlväggarna så fort blodsockret stiger, alltså efter varje stärkelsedominerad måltid.
    Hur länge kan man överleva sådant med hälsa i behåll?
    Svar: #37
  31. Johan
    Men är det dåligt med export för de fattiga länderna?

    Tuva, är du för eller mot export av varor och tjänster?

  32. Johan
    "Jag äter så mycket lokalproducerat jag kan för att undvika långa transporter och dåliga arbetarförhållanden i fattiga länder. Då skulle det återstå:
    Rapsolja.Ärter. Bovete. Havre. Potatis.Grönkål. Vitkål. Morötter. Lök. Spenat. Broccoli. Nässlor. Tomat. Gurka. Sparris. Rädisor. Kålrot. Paprika. Oliver. Purjolök. Vitlök. Blomkål. Pumpa. Svamp. Blåbär. Hallon. Hjortron. Tranbär. Äpplen. Björnbär. Körsbär. Päron. Jordgubbar. Krusbär. Vatten. Havssalt. D-vitamin och B12-vitamin. Och det mesta av det här skulle inte vara åtkomligt mer än vid skördetid."

    Torkade bär och frukter. Mjölksyrade grönsaker. Jordkällare. Nog håller det längre än vid skördetid Tuva!

  33. Johan
    Tuva, tycker du att Sverige ska sluta med import och export av varor?
  34. Johan
    Hans Rosling:

    "Det är fullt möjligt att skapa en värld där alla människor i världen har möjlighet att leva ett ganska långt liv med hyfsat
    välstånd. ‐ Med hjälp av global handel, grön teknologi, vård och fred kan alla världens människor komma att leva i den övre delen av välståndsgrafen. Enligt statistiken
    är det en klar trend. Med kloka beslut och en aning tur är detta möjligt. Köp bönor från Kenya, placera pensionsfonder i Bangladesh, stöd bistånd till Kongo och välkomna invandrare!"

    http://www.sviv.se/images/Kjellsmap/HansRosling.pdf

    Svar: #41
  35. morgengry
    ”Jag är smal, du är tjock, därför har jag rätt”

    Ja det är så det alltid funkar.
    Att vara tjock är också att ta bort sin egen "rösträtt" i de flesta ämnen (inte bara mat) För hur skulle man kunna lita på en som är tjock? Och alltså inte har koll på sig själv?
    För många är det lika dumt att lyssna på en tjockis, som att lyssna på en som är hög på heroin.
    Tyvärr.

  36. Ari
    Glöm inte gorillorna dom äter ju mer vegetariskt än schimpanser. Gorillorna har minst hjärna, kan man ana ett samband eller?
    Svar: #46
  37. Calle
    Sten B, jo Bill Clinton har gått ner i vikt och också kraftigt reducerat sin risk att dö i hjärtinfarkt. Hans läkare Caldwell Esselstyn har lyckats bota många hjärtsjuka patienter med hjälp av vegankost, så nog fungerar det.

    Det sorgliga är bara att ni alla är ute och cyklar. Både veganerna och low carb-folket. Båda dieterna fungerar för att förbättra hälsa, minska i vikt och få bättre livskvalitet. Men det finns inget magiskt med någon av dieterna. Det handlar om att man utesluter processad skitmat och därigenom äter färre kalorier, får i sig mer näring per kalori osv.

    Folk som lever på valkött mår bra. Folk som lever på ris mår bra. Folk som lever på vilda djur mår bra. Folk som lever på majs mår bra. Men folk som lever på McDonalds, köpekakor, glaserade munkar och Coca Cola mår inte bra.

    Är det inte vad Bill Clinton (född -46) äter nuförtiden? Den stackarn har tappat så mycket vikt och ser ut at tyna bort, allt för att slippa fler hjärtinfarkter antas det. Och McDoughall som är yngre ser ganska tärd ut för sin ålder tycker iaf jag. Dom borde läsa om ämnet NFAT som finns i kroppen och utlöser inflammation i kärlväggarna så fort blodsockret stiger, alltså efter varje stärkelsedominerad måltid. Hur länge kan man överleva sådant med hälsa i behåll?

  38. jim
    I youtube videon påstås det att Atkins dog av hjärtsvikt men i själva verket råkade han ut för ett trauma mot huvudet och hamnade i koma. Han vaknade inte upp igen.

    Det finns ju dock en poäng i videon, veganer ser ofta undernärda ut.

    Men är de friskare? Lever de längre?

    Steve Jobs, Robin Gibbs, Linda McCartney osv dog alla i cancer.

  39. SEB
    Vår genetiska arv betrf den mat vi är anpassade till har en oerhört lång historia. Ska vi prova att hugga till med 40 – 60 miljoner år eller långre? Kanske när Dinosaurierna lämnat planen Om vi antar att vi började dryga ut vegetabilierna när vi klättrade upp ur hålen och upp i träden, så fann ”vi” bla. fågelbon med ägg och ungar som blev favoriter tillsammans med grönt o frukt o insekter mm. Tror någon att våra ”förfåder” ratade dessa läckerheter för att någon lärt dom att ägg o fågelungar ska man inte äta när man är vegetarian. Min hjärna säger mig att det var ett utmärkt komplement till det gröna. Renodlad vegetarianism alltså även uteslutandet av havs produkter, jag skakar på huvet.
  40. Pro-Darwinist
    Det verkar att M Sisson blev sur åt McDougall för att McDougall tar starkt avstånd från kosttillskot. Sisson är ju förmögen affärsman.

    Primal fuel, home delivery 69$ per månad.
    http://primalblueprint.com/products/Primal-Fuel.html

  41. Tuva
    Jag har inget emot handel eller import/export.

    Jag har däremot något mot långa transporter med hjälp av fossila bränslen, onödiga såna alltså. Kan jag få mina näringsbehov fyllda av bl.a. glad kossa som bott ett par mil från mig så väljer jag det framför bönor från Afrika eller ris från Indien. Every day.
    När jag handlar exotiska varor försöker jag efter bästa ekonomiska förmåga och beroende på tillgång helst välja fair trade. (Btw har jag riktat det jag kan av mina pensionspengar i "U-landsfonder" och andra "samvetsömma" fonder, tex. inga läkemedel eller vapen.)

    Så var det med det. :-)

  42. Wille
    Äter man ost får man i sig i stort sett allt man behöver för att överleva.
    Massor med protein, fett, flera olika b-vitaminer, A-vitamin, D, kalcium, Zink, magnesium, selen.
  43. Lord Metroid
    Som jag alltid påpekat, det finns två sätt att få i sig vitamin B-12 på naturlig väg, kött eller avföring! Det är bara att välja.
  44. Pro-Darwinist
    Dagens nyheter (10.6.2013)

    Plant-based diets take root in U.S. among athletes, exercisers

    "From tennis players to bodybuilders, athletes trying to improve their performance have switched to veganism, which excludes meat, eggs, dairy products and all other animal-derived ingredients".

    http://www.foxnews.com/health/2013/06/10/plant-based-diets-take-root-...

    Den största sjukhuskedjan i USA, Kaiser Permanente, har mycket att säga om växtbaserade kosthållning.

    Nutritional Update for Physicians: Plant-Based Diets
    http://www.thepermanentejournal.org/issues/2013/spring/5117-nutrition...

  45. Marie
    Lyssnade på korta klippet på ca 2 minuter med McDougall. Jag är så glad att det bara tog 2 minuter.
    Är det någon som inte läst "Vegomyten" ännu?
    Isåfall, läs den! Helt fantastiskt med vilken bredd man får klart för sig hur saker och ting ligger till!
  46. Johan
    "Gorillor har minst hjärna..."

    "Det räcker med att titta på en gorilla så inser man att de har ett mycket större mag-tamsystem än vad vi har. De är så kallade bakjäsare med tarmbakterier som bryter ned fibrer/cellulosa och omvandlar detta till...fett! Så trots att vilda gorillor är klockrena veganer så är de faktiskt samtidigt klockrena LCHF:are. Så här ser deras energifördelning ut enligt en vetenskaplig studie:

    60 E % från fett,

    16 E % kolhydrat

    24 E % protein

    http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/7448/Gorillor-i-dju...

  47. Vicenta
    Äter man fisk, skaldjur och kyckling är man inte vegetarian.
    Svar: #58
  48. Vicenta
    Jag skrev det som svar pa tomas kommentar "Man överlever ju som vegetarian (med kosttillskott)".
  49. Ingvar Bejvel
    Man bör bära syn för sägen när man vill framföra sitt budskap, men den gode doktorn ser definitivt inte fräsch ut på fotot! Han borde också läsa Lierre Keith, The Vegan Myth!
  50. Ola Björkman
    Jag har en fråga till Vicenta. Du skriver att du kollar dig hos doktorn en gång om året.
    Jag blir nyfiken på vad som kollas då?

    Min erfarenhet som näringsterapeut är att doktorn har noll koll på näring. De tester jag sett att sjukvården gör räcker inte för att kunna bedöma näringsstatus.
    De flesta av mina kunder har varit till doktorn och fått som så många andra beskedet att "allt är bra i dina tester". När vi gör analyser så är det ofta grava näringsbrister. En del som ger symptom andra som kommer att ge symptom.

    Tydligt blir det sedan när vi behandlar dessa brister och symptom försvinner och uppföljande analyser visar på bättring.

    Svar: #61
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg