25 Kommentarer

  1. Frågvis
    Det tycker jag är jättebra. Det är så mycket som man behöver läsa igen och igen och igen. Om blodtryck t ex. Om kolesterol. Om diabetes. Det är så fullspäckat med inlägg och kommentarer, så man hinner inte riktigt fördjupa sig alla gånger. Inläggen är ju alltid bra och intressanta, och det finns mycket att lära. (Men i all hast förstår jag att du menar - länka till andra som länkar till dig?)
  2. Men vad kul! Jag känner mig faktisk stolt! För mig är du ju lite av en "Gud"! ;)
  3. Vin är ännu inte riktigt min marknad, men om två år lär min blogg även ta upp sådant som alkoholdrycker, för där finns de ju med all sannolikhet också saker att diskutera.
    /Joakim Olsson
  4. krutrök (
    Ska det inte vara DESTO bättre eller funkar "ju" också?
  5. Lund
    De heter ju förr dess/desto bättre.

    Man kan inte skriva ju, ju om man vill ha korrekt svenska. Men å andra sidan, det är inte ofta som man kan läsa en korrekt svenska i bloggarna. Risken finns att en blogg förlorar läsare om språket blir för dåligt.

    Joakim /matfusket, vet inte vad du syftar på, men jag kan upplysa dig om att inget annat livsmedel har så stenhård och kontrollerad lagstiftning, som just vin.

  6. Lund
    Ett slags skämt i Skåne; vi vill ha det som förr, fast bättre, ju förr, desto bättre.
  7. Krutrök och Lund: Det finns nog många fel av den typen i min blogg, jag är en norska som vägrar låta språket hemma mig från att skriva. Men jag lär mig! ;)
  8. ekonomen
    Nassim Taleb är en känd författare som skrivit bl.a. "The Black Swan" och "Fooled by randomness". I den stora Podcasten Econtalk pratade han häromdagen om sina böcker. Men framåt entimmarsstrecket gör han ett litet stickspår från sannolikheter och finansmarknader för att prata... Tja, gissa. (Hint: Mättat fett, kolhydrater)

    Det ska också nämnas att som många andra har Taleb också själv tappat en hel del vikt genom att ha bytt syn på näringslära och träningsråd.

    Intressant nog är det här den andra gången på kort tid som gästen på Podcasten (som brukar ha rätt "stora" namn som gäster) hoppar på det rådande kolhydrat/fettparadigmet.

    Lyssna här: http://files.libertyfund.org/econtalk/y2010/Talebfragility.mp3

  9. Lund, jag trodde inte språket var det viktigaste i ett sådant här sammanhang. Ett sådant här forum är till för att diskutera livsmedel av olika slag, inte att kommentera folks stavning. Det finns säkert forum för det svenska språket också.
    Kände att det började hamna på en väldigt låg nivå som inte hörde till saken.
    Om ni är sådana språkpoliser så kan ni JU varken besöka min eller ett flertal andra bloggar som inte skriver inom ramen för vad ni kallar korrekt svenska.

    (Är "Värmlänning" och mycket stolt över det)

  10. ekonomen,
    Tack för tipset. Som av en slump (hehe) har jag nyligen blivit intresserad av Nassim Taleb, efter att ha läst om honom hos Malcolm Gladwell. Läser just "The Black Swan". Nu, efter att ha hört radiointervjun, förstår jag varför han skall prata på Ancestral Health Symposium nästa sommar:
    http://ancestryfoundation.org/

    Det verkar för övrigt som att jag också kommer att ha en presentation där, spännande minst sagt.

  11. Lund, det jag syftar på är att det har kommit fram att många av vinerna vi konsumerar i dag innehåller rester av bekämpningsmedel som sprutats på vindruvorna. Många av de testade vinerna kommer ifrån de mest kända och etablerade vingårdarna i Europa. I de ekologiska har de inte hittat lika mycket.

    Läs mer
    http://www.mynewsdesk.com/se/view/pressrelease/vin-innehaaller-cancer...

  12. Ewa
    Joakim, ta inte åt dej av såna kommentarer. Det du gör och står för med din blogg är toppen och bereder väg för att fler ungdomar börjar tänka på vad dom stoppar i sej.
    Om man då "slinter" på språket ibland är enligt mej av underordnad betydelse.

    Att vissa människor måste leta och kommentera fel är nåt du antagligen får lära dej att leva med.

    It´s nice to be important, but it´s more
    important to be nice.

    Ewa

  13. Lund
    Det var värst vad känsliga man är på morgonkvisten.

    Jag uppfattade det som en rak ärlig fråga från krutrök #4, om det var bra svenska att skriva ju, ju. Jag hoppas att inte Em misstolkade vare sig mig eller krutröken.
    Det är inte att märka ord, när man svarar på frågor. Skulle själva ord-petimätriet vara viktigt, så skulle 90% av texterna kommenteras. Det görs det inte.

    Joakim, det är inte kritik att berätta att inget livsmedel är så hårt kontrollerat av EU-regler som vin. Det innebär inte att det inte försekommer försök till rent fusk, spädning, koncentrering. Kontamineringar letar man ganska aktivt efter. Rester av bekämpningsmedel skall intge finnas i några livsmedmedel.

    Jag råkar ha väldigt tillförlitlig kompetens vad gäller vin och vintillverkning och de EU- lagar som är involverade. Jag är inte ute efter att kritisera utan att inforemra.

    Men min gräns går att vara tvungen att sätta smileys efter fullständigt neutral text.

  14. Emma
    Nassim Taleb har gästat Colbert (liksom Gladwell ett antal gånger). De pratade inte om något LCHF-relaterat, men med det skiftande paradigmet kanske LCHF kommer att kunna räknas till "The Impact of the Highly Improbable". 6 minuter lång intervju:
    http://bit.ly/8ZRdBJ

    Doc - när din bok översatts till engelska måste du se till att komma med i Daily Show eller Colbert Report. Perfekt exponering till bra målgrupp och två av mina favoritvärldar kommer att ha sammanstrålat. :-D

  15. Lund: Jag bryr mig inte, jag har språkpoliser på mig titt som tätt. En svensk som bloggar i Norge har det säkert likadant. Jag slänger på en smiley för säkerhets skull. ;D Sen hoppas jag att budskapet i mitt inlägg är mer viktigt än den språkliga korrektheten.
  16. Emma,
    Visst, vi kanske håller på att skapa en gigantisk svart svan här. ;)
  17. Ninnan
    #6, 13
    intge exellent att inforemra så..
  18. Lund
    Ninnan, du ska nog hellre ironisera över kostdoktorns korrekturmöjlighet av redan skriven text.

    När man försöker korrigera ett stavfel eller något annat, så rullar texten, så att det är rena rama turen om korrekturen blir rätt. Det är inte enbart jag som haft det problemet.

    Eller försöker du säga något annat?

  19. Ninnan
    Lund
    Korrigerar du i den fyrkantiga rutan kan det omöjligtvis bli fel.
    Det gäller att tänka efter och ändra innan man skickar iväg.
    Ingen ironi mer humor!
    Det finns dyslexi.
    Ofta får man tyda saker till det bästa.
    Jag tycker många här har svårt att vara pedagogiska eller tydliga.
    Många svänger med ord som om det skulle vara tecken på kunnighet.
    Vi är olika och låt alla komma till tals.
    Detta inlägg är bara en parantes i denna härliga matblandning!!
    Tycker också att Goran van den Buske har härliga kommentarer ibland. (just nu vet jag inte om jag stavade hans namn rätt)
  20. ekonomen
    Doc: Efter att ha tittat på deltagarlistan är det bara att konstatera att beskrivningen "paleo-Woodstock" nog är rätt passande (om än med mindre droger).

    http://ancestryfoundation.org/Ancestry/Presenters.html

    Ska bli riktigt kul att se resultatet.

    Jag blir också mer och mer övertygad om att det är "Paleo-konceptet" som är den riktiga payoffen på det du och andra försöker åstadkomma. Jag misstänker också att "paleo" kommer att vara ett bättre varumärke än t.ex. LCHF för att slå igenom till den breda massan.

    Dels eftersom tanken om "tillbaka till naturen" tilltalar många, dels eftersom konceptet är mycket bredare och djupare än LCHF när det gäller insikter kring hela vår livsstil. Det du sysslar med är mycket större än bara övervikt eller kost.

  21. ekonomen,
    Paleo har grundförutsättningarna rätt, tyvärr har många varit onödigt rädda för mättat fett. Men kanske är det på väg att försvinna.

    Riktigt strikt LCHF, extremt lite kolhydrater (nära noll), skall man nog av praktiska skäl främst se som en behandling för personer med utvecklat metabolt syndrom (och/eller svårigheter att gå ner i vikt annars). Och för de som mår bra av det ändå förstås.

    Jag ser fram emot Woodstock! :)

  22. ekonomen
    Jag tycker att det verkar som att paleomänniskorna är på väg att släppa fettskräcken. Trots allt är det rätt svårt att hitta bytesdjur som innehåller rapsolja och margarin. Jag tror att den grundläggande evolutionära insikten i paleo är mycket kraftfull och att den kommer att betyda mycket för att göra våra liv bättre.

    Själv kör jag strikt LCHF som ett "botemedel" för utsvävningar (ölkväll eller glass framför TV:n? Då blir det LCHF hardcore några dar). Det ska också noteras att LCHF verkar hålla på att kolonisera GI-begreppet. "Ingen potatis tack, jag kör GI" hör man rätt ofta.

    Kul att du fick koll på Taleb genom Gladwell - jag ger inte mycket för Gladwell som tänkare, men han kan ibland peka vidare till någon med bättre insikter. Taleb är en man som har mycket intellektuellt kapital efter finanskrisen och rör sig bland viktiga beslutsfattare. Om han nu går in med en del av det kapitalet i paleo/low-carbrörelsen är det en viktig rekrytering.

    PS.
    Har du skrivit om denna artikel i Scientific American ännu? Det känns mer och mer som om paleo/lowcarb är en idé vars tid har infunnit sig.

    http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=carbs-against-cardio

    "Eat less saturated fat: that has been the take-home message from the U.S. government for the past 30 years. But while Americans have dutifully reduced the percentage of daily calories from saturated fat since 1970, the obesity rate during that time has more than doubled, diabetes has tripled, and heart disease is still the country’s biggest killer.

    Now a spate of new research, including a meta-analysis of nearly two dozen studies, suggests a reason why: investigators may have picked the wrong culprit. Processed carbohydrates, which many Americans eat today in place of fat, may increase the risk of obesity, diabetes and heart disease more than fat does—a finding that has serious implications for new dietary guidelines expected this year."

  23. ekonomen,

    Kul att du fick koll på Taleb genom Gladwell - jag ger inte mycket för Gladwell som tänkare, men han kan ibland peka vidare till någon med bättre insikter.

    Det kanske kan diskuteras. Men Gladwell är fantastisk som författare. Verkligen en inspirationskälla.

    Om tiden är här bjuder jag på ett slitet citat från Victor Hugo:
    Inte ens världens alla arméer kan stoppa en idé vars tid har kommit.

  24. ekonomen
    "Det kanske kan diskuteras. Men Gladwell är fantastisk som författare. Verkligen en inspirationskälla."

    Han skriver väldigt bra, har näsa för intressanta människor och nya sätt att se på saker och ting. Tyvärr tycker jag att hans kritiska tänkande och noggrannhet lämnar en hel del att önska. Dessutom är han väldigt noga med att stryka sin publik medhårs. Antar att ingen kan vara perfekt.

    Och ja, tiden är nog här. "It doesn´t take a weatherman..."

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg