Varför är vi feta? Den dyra jakten på svaren
Varför är allt fler feta? Den konventionella synen att det bara handlar om kalorier (ät mindre, spring mer) är obevisad och fungerar dåligt.
Gary Taubes och Peter Attia är ute efter svaret på frågan. Handlar det bara om kalorier eller handlar det minst lika mycket om kvalitén på kalorierna? Handlar det istället om kolhydrater och dess hormonella effekter?
Den sorgliga sanningen är att vi inte vet med fullständig säkerhet än. Åtminstone inte tillräcklig säkerhet för att alla som har förmågan att tänka om ska godta bevisen. Att verkligen komma fram till svaret är dyrt, mycket dyrt. Det kräver större och noggrannare studier än vad som någonsin gjorts.
Lyckligtvis har Taubes och Attias icke-vinstdrivande organisation NuSI redan dragit in 300 miljoner kronor i donationer och försöker få in över en miljard ytterligare kronor för att finansiera de studier som behövs. Tre stora studier är redan på gång.
Kolla in den här utmärkta artikeln om jakten på svaren:
WIRED: Why Are We So Fat? The Multimillion-Dollar Scientific Quest to Find Out
Tidigare
En kalori är inte en kalori – inte ens nästan
Varför vi blir feta – intervju med Gary Taubes
Strikt LCHF = Hälsa 7 dgr i veckan.
Grattis Andreas! Du är multimiljonär.