Varför är det så svårt att äta nyttigt?

Varför är det så svårt att äta nyttigt? Ja, det är verkligen inte till hjälp att det är så oklart vad som verkligen är nyttig mat.

Den här videon driver med de tvära kasten när det gäller kostråd.

Anledningen? Det är mycket svårt, dyrt och tidskrävande att bevisa vilken mat som verkligen är nyttig för oss. Då den typen av studier saknas använder nutritionsläran svaga statisktiska samband från observationsstudier. De kan ”bevisa” i princip vad som helst, vilket leder till råd som förändras efter varje ny studie som dyker upp.

Lösningen? Medge att vi faktiskt inte vet och sluta låtsas att svaga statistiska samband bevisar någonting.

Tidigare

Kommer kokosolja att ta död på dig?

Att bekämpa fettfobin: Från fruktat till att återigen firas

Video om kostråd

En kommentar

  1. Marie
    Vilken rolig video. Tack Dr Andreas.

    Det är lite så det är och har varit. Jag är som dig en 72a och har levt med fettskräcken. Som tonåring stod jag i köket bredvid min mamma när hon lagade mat och var jätteupprörd över det minsta lilla fett.

    Idag kan helt ärligt säga. Jag älskar smör och det känns jättebra.

    Tack!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg