Varför amerikaner är feta

Så jag köpte en hamburgare på Wendy’s häromdagen. Inga pommes, ingen läsk, bara ett glas vatten till. Water? frågar expediten. Yes, säger jag. Han tittar på mig som om jag kom från yttre rymden, och går bort till en disk-ho och fyller en mugg.

Amerikaner dricker inget som inte är sött.

1 2

71 kommentarer

  1. Jakounezumi
    Mmm kan jag relatera till... coke addiction, it's a bitch :) hard to kick the habit hehe. Lustiga är, det är inte ens gott längre! Men ack så svårt att tacka nej.
  2. Maria
    Haha, vad kul!

    Läsk är skrämmande, har sett föräldrar till 2-åringar som ger de små ett glas då och då. Förbjud skiten säger jag bara!

  3. Du kan ju beställa kaffe. McDonald's kaffe är ju blaskigt som det är i Sverige, borde ju vara extremt i USA där kaffet överallt är blaskigt (enligt uppgift från andra). :D
  4. Anna Delin
    På svenska mackedonken har de Ramlösa. Trevligt.
  5. Oj, det var visst Wendy's, inte McDonalds!
  6. Super-size it, and a Diet Coke thank you
  7. ixs
    Väldigt svårt att få tag i kolsyrat vatten, hittade dock en back med tjugo, för $13,99. Av märke Perrier. Annars kan man få en 24 pack, för $5.
    Eller om man är väldigt lycklig. Tre 12 pack för runt $6.50.
    Var och åt skolmat idag.
    Vet inte ens hur jag skall börja.
    Glass, Karamellsås, Coke, Pizza, och till detta fettfri mjölk med choklad eller jordgubbsmak. Men det var gott.
    Att läsa innehållsförteckning och lista ut hur mycket kolhydrater per 100 gram, är inte det lättaste med det nya sättet att skriva.
    Dvs per portion. Men är det 27 gram kolh, och portionen runt 60. Så har vi ju nästan 50%, eller?
  8. A. F.
    Jag hade avstått från kranvattnet i USA, brukar inte vara det bästa.. :) Bodde hos en amerikansk familj ett tag och alla var i princip överviktiga - de åt ganska bra mat, mycket keso och grönsaker, men drack i princip endast Coca-Cola och Nestea, till lunch, middag och mellan måltiderna. Galet!
  9. A F
    Hej A.F. Vad vi är lika!
  10. Angående kranvatten kontra vatten på flaska så har Penn&Teller ett kul inslag:

    http://www.milkandcookies.com/link/65335/detail/

  11. Ulf Andersson
    När man tittar på gamla amerikanska filmer som tex Dirty-Harry från slutet av 60-talet så ser man nästan ingen människa som är överviktig. Hur kan det komma sig egentligen?
  12. fluffy_ferret
    Ungefär som jag brukar göra när jag går på hamburgerrestaurang. Väljer bort skräpet (strips, dricka) och väljer det enda acceptabla på menyn: hamburgaren.

    Ulf Andersson, för att matkulturen har förändrats sen dess. Inte mycket men tillräckligt.

  13. Kajsa
    Apropå Cola så var jag med min 1-åring till tandläkaren för en första kontroll av tänder, bakteriehalt, (föräldrars) vanor etc. Hon berättade att besöket före mig var en 1-åring med början till karies, han fick Coca Cola i nappflaska av sin mor.....
  14. foie gras
    Coca Cola var faktiskt förbjudet i Sverige och det flera år in på 50-talet. Men eftersom Sverige - av alla - tog emot amerikansk Marshallhjälp kunde man förstås inte säga nej till amerikanska produkter heller som Coca-Cola. Så det blev tillåtet liksom i likhet med en annan amerikansk uppfinning som - håll i er - tampongerna!

    Medan svenskarna inget högre ville än känna sig litet amerikanska
    blev Coca colan snabbt populär men annat var det i Frankrike där motståndet var kompakt.
    Frankrike tog emot långt mer Marshallhjälp och detta fantastiska
    återuppbyggnadsbistånd till Västeuropa administrerades från Paris så var Coca Colan ett nödvändigt ont. Idag kan man rentav köpa en islamsk variant i snabbköpen.
    Men framför allt dricker man vatten på de franska serveringarna, i Paris det goda kranvattnet (källvatten faktiskt) och sen det fantastiska utbudet av mineralvatten.
    en kultur som inte alls finns i USA medan det i svenska snabbköp handlar om monopol för av livsmedelskedjorna närstående leverantörer. Synd att Ramlösa plockat bort sitt forna säljande argument på etiketten: att det innehöll radioaktivitet.

  15. nisse
    Det räcker med 50 kalorier extra om dagen så kommer det bli till kilon per år. 50 kcal = ett knäckebröd utan pålägg. Det behövs altså inte mycket per dag extra för att det snabbt blir kilon på tid.

    Om jag mot förmodan också äter på donkan så brukar jag också köra med burgare (med bröd) och vatten. Bra mycket "nyttigare". En big mac tex: 495 kcal, 27g protein, 40 g kolhydrater (varav 8g socker), 25g fett. Omkring samma värden som jag brukar ha till middag.

    Lägger man till mellanstrips och mellan cola (som folk brukar göra) så får man helt andra värden: 1010 kcal, 32g protein, 126g kolhydrater (varav 53g socker) (!!!), 42g fett. Altså rejält mycket onyttgare.

  16. nisse
    Kajsa: jag har sett viktminskningsvideor på youtube där modern säger att hon vill gå ned i vikt samtidigt som hon matar barnet med cola. Helt sjukt. Även sett videor där ettåringar matas med hamburgare. Väldigt dåligt av en tandläkare med tystnadsplikt att berätta om andra patienter dock.
  17. Det räcker med 50 kalorier extra om dagen så kommer det bli till kilon per år. 50 kcal = ett knäckebröd utan pålägg. Det behövs altså inte mycket per dag extra för att det snabbt blir kilon på tid.

    Det förutsätter dock att du inte blir mindre hungrig senare på dagen... Hur gör du när du äter vanliga måltider? Vilken del av måltiden är "extrakalorier" som inte dämpar hungern?

    Ditt exempel funkar inte.

  18. nisse
    Nu vet jag inte vad du snackar om. Antingen överäter man 50 kcal eller inte. Att säga att 50 kcal extra skulle ge fler kalorier extra är ju inte heller sant. För då skulle ju ingen kunna ha 50 extra. Extrakalorierna = de som du inte gör av med. Sen om de är från knäckebröd eller saft, what ever, jävla tjafs så fort nån säger nått. Men vill ni ha tjafs så gärna för mig.
  19. Ja, extrakalorierna är de man inte gör av med, per definition. Men vad säger att knäckebrödet alltid blir till extrakalorier? Det kanske påverkar din mättnad så att du äter mindre?
  20. nisse
    Det var ett exempel på hur mycket 50 kcal är och inget annat. Mänga har inte en susning om hur mycket energi maten innehåller.
  21. Tina
    Kajsa, jag blir så upprörd när jag läser sådant. Men samtidigt är det verkligen ett tryck man ska stå emot. Jag kommer ihåg när min dotter var liten (20 år sedan) så tyckte vi det var onödigt att hon skulle introduceras till saft, godis, läsk och glass. Oj va jag fick kämpa. Min svärmor tyckte det var snudd på barnmisshandel att inte barnet skulle få smaka på efterätten. Men så länge hon inte själv visste vad hon gick miste om tyckte inte jag det spelade någon roll. Men som sagt det var en evig kamp, helt sjukt tycker jag.
  22. Omnivoren
    #15 Nu kommer vi in på Taubes teori som han så bra för fram här:

    http://www.dhslides.org/mgr/mgr060509f/f.htm

    Så om jag förstått det rätt: Är du smal och frisk, (Kanske bör man också lägga till - och äter bra mat i övrigt) gör den där extra knäckemackan ingen skillnad.

    Har har du störd glucosmetabolism och din kropp lagrar in fett (Kanske bör man också lägga till - och äter mycket kolhydrater i övrigt) så kan en extra knäckebrödskiva bidra till fettinlagringen.

    Sedan kan väl det där med hunger och mättnad spela någon roll, men det finns ju kopplingar, så att om kroppen har en tendens att lagar in fett så blir man fortare hungrig igen.

  23. Ulf Andersson, ehm... för att det är film? Kolla en high school film som spelats in nyligen och det dräller inte av tjockisar där heller. Nu vet jag ju också att fetman gått upp mycket sen 60talet i hela västvärlden, men att jämföra just med hur folk såg ut i film ger kanske inte rätt bild av läget i verkligheten.
  24. nisse
    Jag tror inte folk fattar... Antingen äter man 50 kcal för mycket eller ej. Äter du 50 kcal för mycket kommer du gå upp i vikt per definition. Sen om det var knäckebröd eller vad som helst (jälva tjafs..) vad spelar det för roll... Det är inte kostigt att folk inte kan gå ned i vikt när de inte ens förstår elementära saker...
  25. Daniel
    #23
    Kolla på bilderna när Kennedy sköts; det är ändå i Texas. Inte en fläsktärning så långt ögat kan nå. Så nä, det har inget med att göra att det är film. Att det är smala personer idag i filmerna hör inte till saken.
  26. #25, ifall du hade ansträngt dig och läst mitt inlägg lite mer noggrant hade du sett att jag mest kritiserade jämförelsen med film. Men det var kanske för svårt för dig...
  27. #24
    ... och när blir det för mycket? Som jag sagt tidigare: äter du mer (av rätt mat!) äter du mindre nästa gång istället.

    Äter du rätt mat blir allt det där självreglerande.

  28. nisse,
    jag får inte ihop ditt resonemang. Menar du att alla som går upp i vikt är dåliga kaloriräknare, medan alla som inte går upp i vikt har stenkoll på hur många kalorier de äter per dag?
    Det framstår för mig orimligt. Hur gjorde man i så fall innan kaloriräknandet introducerades? Skulle mättnadskänslor inte ha någonting med viktreglering att göra?
    Vem är det som tjafsar egentligen?
  29. Rickard Carlsson
    #24

    Du bygger ditt antagande på att det är lika lätt att lagra in 50 kcal oavsett omständigheterna. Det är mycket möjligt att om en person äter de där extra 50 kcal också blir något piggare och därför sitter upp istället för ligger i soffan på kvällen och därmed gör av med 50 kcal. Beroende på hur måltiden såg ut kanske de där 50 kcal används till att lagra in muskler eller fett. Eller kanske de höjer basalmetabolismen.

    Poängen är att det är ganska grovhugget att räkna kalorier (och det är lixom poängen med en här bloggen) därför att ökning och minskning av intaget har ett ytterst komplicerat samband med hur mycket man gör av med.

    För att hårddra ditt exempel: den som ligger på gränsen till svält kanske rent av går ned i vikt av att äta 50 extra kcal...

    Jag tror inte vi ska underskatta hur bra vi människor är på självreglering. Man har ju gjort studier där man sagt till folk att de ska röra mer på sig (schemalagd skolidrott) och sedan gett dem stegräknare. Det visar sig då att folk rör sig mindre någon annan gång.

    På samma sätt så kommer folk bli slöare om de inte äter ordentligt och då studsar de inte runt pigga och glada utan drar benen efter sig och slutprodukten blir då att man förbrukar mindre.

  30. A F
    okej, nisse, teoretiskt har du ju rätt.

    Fast det intressanta är ju varför folk äter de där extra 50 kcal?

    För att de är slöa och odisciplinerade?
    För att de vill bli feta?
    För att de är hungriga? Matberoende? Sockerberoende?

    Och hur kommer det sig att vilda djur och människor som äter mer traditionell kost är så attans bra på att räkna kalorier?

  31. sofie
    Först till nisse och hans gelikar:
    det är bevisat i forskning att kaloriräkning inte är meningsfullt, punkt slut,
    läs till exempel hjärnforskaren Martin Ingvars bok "Hjärnkoll på vikten".

    Stephan Rössners påstående att man lika gärna kan banta på att äta "rätt" kalorimängd i form av hallonbåtar har redan blivit en klassiker som skämt.
    Rössners metod att operera bort delar av matsmältningsorganet är skandal och kommer att gå till historien som värsta grejen. De som opereras men inte fått reda på att de är kolhydratöverkänsliga fortsätter ju att tillfredsställa sitt sug genom att äta sin kanelbulle, och framförallt dricka sin läsk ( och sin alkohol - alkoholism är en välkänd biverkan) och går inte ner särskilt mycket i slutänden.

    Idag är forskningen helt klar över sambanden mellan matintal, mättnad, förbrukning mm. Den som vill kan enkelt sätta sig in i fakta.

    Tack till Doc m fl som arbetar för människors hälsa.

  32. Fasching
    "Du kan ju beställa kaffe. McDonald's kaffe är ju blaskigt som det är i Sverige, borde ju vara extremt i USA där kaffet överallt är blaskigt (enligt uppgift från andra). :D "

    Tja, iofs ledde ju blaskkaffet i USA till att Starbucks nu snart finns på varenda hörn i staterna (när folk upptäckte att kaffe som smakar något kan vara gott). Till och med kaffet på Dunkin´är väl lite starkare numera. Så den kaffesugne har det rätt hyftat förspänt även i USA numera, thank god.

  33. Calzone
    Har inte tandläkare tystnadsplikt?!!! Så oproffsigt att kommentera patienten som precis lämnat rummet!
  34. Fasching
    "De som opereras men inte fått reda på att de är kolhydratöverkänsliga fortsätter ju att tillfredsställa sitt sug genom att äta sin kanelbulle, och framförallt dricka sin läsk och går inte ner särskilt mycket i slutänden."

    Tyvärr ser jag just det här dagligen. Riktigt synd.

  35. sofie
    Det här med filmerna är mycket intressant, alla filmer från 60-tal och 70-tal visar personer som är helt slimmade, idag är vi alla mer eller mindra uppblåsta.

    Jag undrar om inte kemikalierna som exploderat under de senaste decennierna har något att göra med att hormonerna inte riktigt fungerar som tidigare.
    Hoppas att du Doc tar upp detta i din bok!
    Ftalaterna bara som ett exempel.

    Socker har ju funnits sedan 1700-talet eller i varje fall 1800-talet - och spannmål sedan stenålden här uppe i nord.

    Vilken påverkan har plaster och kemikalier haft för att försämra vår förmåga itll hormonell reglering???

  36. Fasching
    "Sedan kan väl det där med hunger och mättnad spela någon roll, men det finns ju kopplingar, så att om kroppen har en tendens att lagar in fett så blir man fortare hungrig igen."

    Insulin->Fettinlagring->Låst fettvävnad->Energibrist i cellerna->"Sug"->Ökat energiintag.

    Överlag tror jag att det är viktigt att skilja mellan vanlig hunger "hmm, jag börjar känna mig lite hungrig. Jag kanske borde äta snart." och Sug, I.e. "Måste äta NU!!!1".

    Dessutom tror jag att överdrivna föreställningar om människans obegränsade "fria vilja" är ett stort problem i viktdebatten. Jag skulle tillspetsat vilja likna hallonbåtsbantning vid att lansera en bantningsmetod som förutsätter att människor håller handen strax över ett levande ljus 30 minuter i sträck om dagen. "Vaddå, det är väl bara att bita ihop lite!". Vi drivs till stor del av hårda drifter, vare sig vi vill eller ej.

  37. Fasching
    "Socker har ju funnits sedan 1700-talet eller i varje fall 1800-talet - och spannmål sedan stenåldern här uppe i nord. "

    Socker var en superlyxvara under 1700-talet, en lyxvara under 1800-talet och allmängods under 1900-talet. Vilket passar rätt väl med korpulensens utbredning.

    Misstänker sedan att spannmål är sedan mindre problematiskt än socker, särskilt i icke-raffinerad form. Dessutom gör hård fysisk aktivitet kolhydratintag / insulinresponsen mindre problematisk. Så vår soffpotatiskultur hjälper knappast till.

  38. sofie
    Du som ansåg att dagens collegefilmer inte innehåller feta människor,

    jamen det är väl klart!!

    De har ju valt uuuuuut personerna. Nuförtiden castar de noggrant efter det.

    I filmerna från 60-talt och 70-tal så ser du ett genomsnitt av hur folk såg ut.
    Inte fasen behövde man välja ut på samma sätt när man gjorde Dirty harry-filmerna.
    Använd huvet.

  39. Funderaren
    Givetvis var inte folk lika feta på 60 och 70 talet. Men jag tror nog att de castade folk även på den tiden. Sen är det skillnad på vara lite småfet och extremt överviktigt som många är idag. Vi åt bättre förr det är nog de flesta här överens om.
  40. Kajsa
    #33 Calzone: Patienten hade inte precis lämnat rummet, jag såg aldrig vem det var. Den tandläkare jag besökte jobbar på en tandläkarhögskola och inte en vanlig mottagning så det var inget 'vanligt' väntrum. Visst är det oproffsigt att kommentera andra patienter, men ingen identitet blev röjd.

    Hon ville väl bara tala om att det finns skrämmande exempel.

  41. Ulf Andersson
    Mathilda #23

    Jag tänker inte på skådespelarna i första hand. Då filmerna är inspelade på gatorna i San Fransisco så menar jag allt vanligt folk man ser i bakgrunderna tex.

  42. Lars M
    "Då filmerna är inspelade på gatorna i San Fransisco så menar jag allt vanligt folk man ser i bakgrunderna tex."

    De brukar kallas statister och är också utvalda...

  43. jon
    angående de feta amerikanerna så menade Tom Naughton i Fat Head att den största anledningen till "fetmaexplosionen" var att man har bytt mätsystem för övervikt. Är det någon som vet mer om det??
  44. A F
    OT, Svenska nyfödingar blir mindre

    http://www.aftonbladet.se/wendela/barn/article7029582.ab

    Äntligen har de gravida börjat skärpa sig och äta lite mindre och motionera mer. ;-)

  45. Funderaren
    Jon i sådanna fall byter de mätsystem var tredje år i USA.
  46. Susanna K
    Kort sagt Nisse, välj bort brödet och behåll smör och pålägg om du vill minska risken för att öka i vikt. Samma sak om det är svårt att gå ned vikt.
  47. ixs
    #7
    Det som var billigt var Coke och Pepsi mm.
  48. MartinG
    rörande nisse,

    Varför håller folk på och bråkar med människan? Överäter man dagligen så leder det till viktuppgång, det var ju inget snack om huruvida man äter mindre dagen efter.

  49. Överäter (om man jämför med tidigare) varje dag och håller ändå nere vikten..om jag bara kan hålla mig borta från vin, kvinnor och tvång. Äter man rätt prylar behöver man inte begränsa sig eller motionera. Men motion är ändå bra för muskler och leder etc. och psyket framförallt.
  50. Emma
    Liksom kvinnor, min gode GvDB, liksom kvinnor.
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg