Var Ancel Keys en bluff? Dr Harcombe om the Seven Countries Study, del 2

20 augusti 2017 av i Hjärtkärlsjukdom, Mättat fett, Misslyckade fettsnåla råd, Opålitlig forskning

Använde den kände forskaren Ancel Keys missvisande statistik för att sätta igång det fettskrämda vansinnet, med sin ”Seven Countries Study”? Ja, säger många idag. Nej, säger en ny vitbok, skriven på uppdrag av organisationen True Health Initiative med kopplingar till veganrörelsen.

Är du intresserad av detaljerna? Dr Zoe Harcombe presenterar en detaljerad analys:

In den första delen diskuterade hon problemen med vitboken och nu går hon igenom den verkliga problematiken med ”Seven Countries”-studien:

Dr. Zoe Harcombe: The Seven Countries Study – Part 2

Tdigare

Var Ancel Keys en bluff? Dr Harcombe om the Seven Countries Study, del 1

”Tro inte på American Heart Association” — smör, rött kött och kokosolja kommer inte ta kål på dig

Video med dr Harcombe

Hur är det med fibrer?
29:46
Hur är det med fibrer? Hur mycket behöver vi? Varför tror vi att fibrer är nyttigt? Vad säger kostråden?
Sluta att demonisera riktig mat
21:24
Är mättat fett farligt? Vad säger vetenskapen? Och om mättat fett inte är farligt, hur lång tid kommer det då att ta innan kostråden ändras?
Undvik de konventionella kostråden
45:06
Borde de fettsnåla kostråden ha införts?
33:54
Bör du vara rädd för smör? Eller har fettskräcken varit ett misstag från början? Dr Harcombe förklarar.
Professor Noakes i förhör
28:47
Dr Zoe Harcombe and Nina Teicholz var expertvittnen vid förhören med Tim Noakes i oktober och presenterar en översikt.

Om kostråd

Hur är det med fibrer?
29:46
Hur är det med fibrer? Hur mycket behöver vi? Varför tror vi att fibrer är nyttigt? Vad säger kostråden?
Kostråden reflekterar inte vetenskapen
16:01
Hur kan experter säga att smör är farlig när det inte finns något vetenskapligt stöd för det?
Är alla kalorier likadana?
20:04
Är alla kalorier likadana – oavsett om de kommer från LCHF, fettsnålt eller vegankost? Sam Feltham bestämde sig för att göra några experiment på sig själv.
Rött kött och hälsa
34:15
Vi hör ofta varningar om hur farligt det är att konsumera rött kött, men finns det anledningar att tro dem?
Feta fördelar med fet mat
1:03:18
Professor Fredrik Nyström guidar genom kostforskningen.
Skapade införandet av kostråden fetmaepidemin?
35:12
Skapade införandet av kostråden fetmaepidemin?
Tim Noakes rättegång
15:20
I den här minidokumentären om rättegången mot Tim Noakes får du veta allt om anklagelsen, hur utfrågningen gick till och vad som har hänt sedan dess.
Sluta att demonisera riktig mat
21:24
Är mättat fett farligt? Vad säger vetenskapen? Och om mättat fett inte är farligt, hur lång tid kommer det då att ta innan kostråden ändras?
Undvik de konventionella kostråden
45:06
Våra kroppar behöver bra mättat fett
12:22
Vilka är de största lögnerna en patient får höra från sin läkare?
Borde de fettsnåla kostråden ha införts?
33:54
Bör du vara rädd för smör? Eller har fettskräcken varit ett misstag från början? Dr Harcombe förklarar.
The Big Fat Fix
1:19:34
Donal O'Neill och dr Aseem Malhotra i denna utmärkta dokumentär om de misslyckade fettsnåla kostråden från förr och hur man egentligen blir frisk.
Kost och träning för ett friskt hjärta
21:36
Vad kan du göra för att ha ett friskt hjärta? I den här intervjun samtalar ingenjör Ivor Cummins och kardiologen dr Scott Murray om hjärthälsa.
Professor Noakes i förhör
28:47
Dr Zoe Harcombe and Nina Teicholz var expertvittnen vid förhören med Tim Noakes i oktober och presenterar en översikt.
21:05
Kolhydratrestriktion i praktiken
36:24
Behöver vi ytterligare en medicinsk specialitet – ketogen medicin?
"Diabetes är en tickande bomb"
08:24
Diabetes är en tickande bomb. Problemet är så stort att myndigheter måste agera genom lagstiftning.
Att sprida LCHF i Brasilien
12:07
Rodrigo Polesso berättar om sin egen hälsoresa och ger sina bästa tips för den som vill börja med LCHF.
"Kostråd för vem?"
09:45
Det är dags för en stor förändring av kostråden.
De amerikanska kostråden och varför de har betydelse
29:38
Finns det kvalitativ vetenskaplig evidens för att använda kostråden?
Frågestund med dr Andreas Eenfeldt
23:06
Dr Andreas Eenfeldt frågor om vårt arbete på Diet Doctor, om kostråden och LCHF som behandling för olika tillstånd.
Vilken frukost är nyttigast?
02:43
Vilket är nyttigast – granola, apelsinjuice och light-yoghurt, eller ägg och bacon?
"Jag har följt fel råd!"
16:39
Så lyckades Antonio Martinez till slut reversera sin typ 2-diabetes.
De tre vanligaste myterna om LCHF
09:18
Vilka är de tre vanligaste myterna om LCHF? Och med denna felaktiga information – hur kan du övertyga din läkare om att LCHF kan vara till fördel för dig?

Om fett

Att undvika och få bukt med modern kronisk sjukdom
31:41
Vad kan du göra för att öka dina chanser att åldras med hälsa?
Döda för att göra vinst?
11:11
Är läkemedelsindustrin och livsmedelsindustrin beredda att döda för att göra vinst? Hur kan en förändring av livsstil vara mer effektiv än läkemedel?
Fett, kolesterol och gamla missförstånd
52:45
Kirurgen och docenten Ralf Sundberg föreläser om fett, kolesterol och hur de gamla missförstånden på området lever kvar.
Bör man oroa sig för högt kolesterol?
13:49
Är högt kolesterol farligt? Vem ska (och vem ska inte) ta statiner och vad kan du göra istället för att medicinera?
Den stora kolesterolmyten
37:55
The Cholesterol Network System
22:24
Kan du drastiskt sänka ditt kolesterol, genom att äta MER fett?
Fett och kardiovaskulär sjukdom
25:02
Ökar risken för hjärtsjukdom när vi äter mättat fett eller är det någonting annat som är boven?
Daves kolesteroluppvaknande
06:23
Dr Jeffry Gerber och Dave Feldman diskuterar kolesterol.
"Min läkare uppmanade mig att ta statiner!"
20:17
David Diamonds läkare uppmanade honom att ta statiner på grund av högt kolesterol. Men David insåg snabbt att det vi tror att vi vet om kolesterol, hjärtsjukdom och statiner inte stämmer.
10:39
16:49
Intervju med Anders Tengblad - distriktsläkare och diabetesforskare. Vad är kolesterol och varför ska man bry sig om det? Bör man helt utesluta läkemedlet "statiner" eller finns det fördelar med att ta det, och för vem?
Borde du vara rädd för kolesterol?
27:02
Vad driver processen som omvandlar gott LDL till skadligt LDL?
Därför är högt kolesterol hälsosamt
30:01
Är högt kolesterol och LDL farligt – eller kan det faktiskt ha en skyddande effekt?
Vad orsakar hjärtsjukdom?
49:51
Vad orsakar hjärtsjukdom? Är det kolesterol – som vi fått höra i årtionden – eller är det i själva verket något annat?
Den förvånande orsaken till hjärtsjukdom – Lundell
38:19
Kost och träning för ett friskt hjärta
21:36
Vad kan du göra för att ha ett friskt hjärta? I den här intervjun samtalar ingenjör Ivor Cummins och kardiologen dr Scott Murray om hjärthälsa.
09:30
28:56
10:36
Att se på hjärtsjukdom som en ingenjör
28:47
Att applicera problemlösningsstrategier från ingenjörskonsten, kan det vara ett sätt att reversera epidemin av hjärtsjukdom?
34:55
11:22
48:15
29:04
Intervju med Anders Tengblad - specialist i allmänmedicin, arbetar som distriksläkare och har forskat inom diabetesbehandling i sjukvården. Vilka enkla livsstilsförändringar kan du göra för att förebygga och behandla diabetes?

En kommentar

1
Snusmumrik
20 augusti 2017
Det är helt otroligt. Intressant att 7:e dags adventisterna nämns. Efter separation från ett av mina X så gick hon med i 7:e dags adventisterna och efter ca 5 år med deras kostråd fick hon cancer i tjocktarmen. Den återkom därefter i olika delar av kroppen under ytterligare 15 års tid innan hon dog. Det var verkligen en seg och viljestark kvinna.

Tråkigt nog lurade hon in vår dotter bland dessa adventister och på omvägar har jag fått veta att hon sedan länge haft problem med reumatisk värk. Hon är nu 29 år och borde inte ha sådan bekymmer. Hon äter nästan helt veganskt som regel med alla fytiner och lektiner som hon inte har en aning om hur man blir av med.

Vår gemensamma son gick inte på dessa dumheter och är frisk som en nötkärna :-)