Vad som verkligen ger hjärtsjukdom
Vad är orsaken till hjärtsjukdom? De senaste decennierna har dogmen varit att mättat fett och kolesterol är boven i dramat. Men allt fler inser att den gamla idén varit ett misstag.
Igår sände Australiens främsta vetenskapsprogram på TV, Catalyst, ett avsnitt i ämnet (se ovan). Man intervjuar många läkare och experter och flertalet menar att den överförenklade kolesterolteorin helt enkelt är fel.
Den verkliga orsaken till hjärtsjukdom? Inflammation i blodkärlsväggarna. Denna kan bero på många saker, men inte på mängden mättat fett man äter. Här är några mer sannolika bidragande orsaker:
- Stress på blodkärlsväggen på grund av högt blodtryck
- Höga blodsockernivåer som skadar cellerna på insidan av blodkärlet
- Små täta oxiderade LDL-partiklar som kan irritera blodkärlsväggen och/eller komma in mellan cellerna i väggen
- Rökning som ger ämnen i blodet som irriterar blodkärlen
De tre översta faktorerna förvärras av för stora mängder socker och stärkelse i maten.
Utöver ovanstående: stress. Stress förvärrar alla problemen ovan – det höjer blodtrycket, höjer blodsockret, ger sämre kolesterolprofil och ökar tendensen att falla in i dåliga vanor som rökning.
Inte på listan: smör. Inte heller skyddar ett byte till fleromättat omega 6-fett – enligt nyare kunskap kan det till och med skada!
Det är dags för fler modiga experter att våga stå upp och säga ”jag hade fel, du hade rätt”.
Så hur förebygger du verkligen hjärtsjukdom? Här är mina bästa råd:
Hur du förebygger hjärtsjukdom
- mindre socker (läsk, juice, godis)
- mindre snabbsmält stärkelse (som bröd, pasta, skräpmat)
- ingen rökning
- gärna fysisk aktivitet i lagom dos
- begränsad mängd stress och tillräckligt med sömn
- ät riktig mat
Fler bra hälsoråd
Fyra enkla råd för ett friskare och smalare liv
Vill du bli smartare, friskare och smalare genom att anstränga dig mindre?
Mer
Längre intervjuer med de som medverkar i programmet ovan – med mera – finns på programmets hemsida
Fettsnål mat ger MER hjärtsjukdom i ännu en stor studie
Socialstyrelsens statistik över hjärtfriskare svenskar!
Folk blev ju alldeles till sig i trasorna efter dokumentären om 5:2.
Den här dokumentären skulle kanske få alla LCHF-hatande läkare, Paolo och andra att ändra sig.
Man kan ju alltid hoppas...
Ett höstigt mattips nu till helgen: Hjortfärsbiffar med trattkantarellsås. Trevlig helg!
http://lchfblogg.sandramedin.se/#post128
PS. Det är en artikel om Paolo Roberto i tidningen Mitt i som distribueras i Stockholmsområdet. Han säger att folk som äter LCHF är arga eftersom de inte äter några kolhydrater...
Det verkar snarare vara så att kolhydrater gör folk (läs: Paolo) mer grälsjuka...
Artikeln är på sidan 18-19.
http://epaper.mitti.se/edoris?tem=epaper_miub#
DS