Vad passar bäst till ägg?
16 juni 2013 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Västerländsk skräpmat
i Västerländsk skräpmat 
På tal om hur butikerna fylls med frestelser så skickade en läsare den här bilden – ett utmärkt exempel.
Det är inte lätt att handla för personer som är sockerberoende. Det lönsamma sockerskräpet verkar snart finnas överallt.
Är placeringen på bilden ovan okej, eller är det att gå för långt? Vad säger du?
70 kommentarer
Ska handeln anpassa sin försäljning efter sockermissbrukare som inte kan stå emot godis? Ska de som kan äta sötsaker eller bröd utan problem och som är viktstabila och äter normalt tvingas handla i specialbutiker av typen "Systembolaget" i framtiden för att det finns människor som mår dåligt av att se godis eller nybakt bröd framme? Ska man inte ens få sälja Lokas osockrade mineralvatten med smak av chokladglass eller citronpaj för att vissa tycker det leder till sockersug? Det börjar enligt mig bli lite för mycket av det här gnällandet över butikernas "skyldigheter" nu. Jag undrar varför människor ska behöva idiotförklaras och inte förväntas kunna ta ansvar för sin egen kost och sina val? Jag kan heja på och tycka att Kostdoktorn gör ett toppenjobb i kampen mot smygsockrade produkter, dålig mat i skolan och felaktiga kostråd, men jag tycker hela debatten blir skev när man börjar ifrågasätta butikerna för att de säljer de produkter som produceras och faktiskt efterfrågas. Men sluta köpa skräpet då - så hjälper du till att se till att de inte dyker upp i hyllan mer!
Om jag sett den där ägghyllan med Dajmen hade jag fotat och skickat bilden till Humorsidan. Jag hade garvat lite åt en felplacerad produkt men jag hade verkligen inte ondgjort mig över att butiksägaren ställt choklad där för att skada människor med sin profithunger genom att tvinga på oss det skadliga fördärvande sockret. Vad är det ni vill? Ska det bara vara tillåtet att tjäna pengar på ekologisk kokosolja och gräsbetad ost i framtiden? Ska mångfalden helt försvinna för att ingen ska lockas att äta något som inte passar vissa här? Vill man stoppa möjligheten för befolkningen att överhuvudtaget äta godis om de vill eller ska det säljas efter mörkrets inbrott i skumma källarlokaler? Herregud! Låt dem ställa chokladen vid tampongerna och smågodiset vid videohyllan om de vill. Det är DU själv som gör valet att lägga produkten i din varukorg. Inte butiksägaren. Och inte att förglömma: Det finns kunder som faktiskt kan äta både en och tre Dajm utan problem och som inte har lust att springa omvägar och leta efter sin choklad någonstans i en hemlig hylla mellan fågelmat och tändvätska för att just du stör dig på godiset. Jag tror definitivt inte att de som kan och vill äta choklad skulle leta bland äggen i alla fall, så just detta exempel var troligen bara en dråplig felplacering av en produkt och inte någon sammansvärjning från ICA-handlarna att skada ägghungriga sockermissbrukare som inte klarar av att se en Daim.
Jag har själv varit överviktig största delen av mitt liv. Jag har jojobantat utan framgång i 35 år och lidit av bulimi och extrem hetsätning i över 30 år. Under tio-femton år av mitt liv var jag dessutom smygalkoholist. Jag har ständigt gjort dåliga val och jag har fallit för frestelse efter frestelse men tro mig. Det hade inte spelat någon som helst roll om man stängt systemet klockan ett, ställt undan godiset i en svart sopsäck på lagret eller haft dörrvakt på Mc Donalds som begärt motbok för att man skulle få köpa pommes frites. Om jag vetat att det jag hade sug efter fanns till försäljning så hade jag letat upp det och köpt det om jag så hade behövt pantsätta min egen mamma. Så att hålla på och kräva att Storebror ska kliva in och se till att alla vi med missbruksproblem ska befrias från frestelser i samhället låter otroligt naivt och därtill ganska odemokratiskt. Var och en måste ta ansvar för sin egen kost och lösa sina egna problem. Det går inte att tro att man ska kunna förbjuda sig fram till att människor ska sluta äta dålig mat eller dricka för mycket. Det är något man måste lära sig. Det är kunskap som ska till för att man ska bli bättre på att välja rätt för egen del.
Om man sedan har så svåra missbruksproblem att man inte själv tar sig ur dem så behöver man förmodligen extern hjälp för att SJÄLV göra bättre val och det är väl i DEN änden man måste börja. Det hjälper inte en alkis att bolaget drar ned på antalet vinsorter, höjer priset eller stänger tidigt. Man köper ändå. En missbrukare som inte klarar att välja rätt eller välja bort måste söka stöd och hjälp för sitt missbruk. Inte kräva att produkterna försvinner ur synfältet. Då kan man lika gärna låsa in sig i en garderob och leva sitt liv där.
Idag är jag en 50-årig "nykter" och symptomfri matmissbrukare efter bara 15 månader med LCHF och jag har också i princip slutat med alkohol. Jag har gått ned från 105 till 73 kg och helt slutat missbruka mat och dryck. Det beror verkligen inte på att en endaste butik flyttat bort godiset från kassan, att systemet säljer sämre vin eller att det doftar mindre gott från bröddisken. Det beror på att jag har insett och accepterat hur fel jag gjort och förstått att det är JAG som måste göra något åt det. Min förändring har innefattat att jag läst på. Jag har skaffat mig kunskaper som inte fanns tillgängliga när jag var ung. Jag har dessutom totalt rensat min hjärna på förutfattade meningar om hur jag tidigare trott att jag fungerar. När jag började med LCHF var jag tillbaks på ruta noll igen. Totalt öppen för att acceptera nya upplevelser och verkligen mån om att inte fortsätta göra dåliga val. Kroppen började belöna mig direkt vilket gjorde att jag snabbt förstod att jag var på rätt väg.
Omställningen var inte alls svår så snart jag slutade motarbeta mig själv och det har mest handlat om att inse att jag haft fel förut samt att ändra MITT beteende. Alltså inte butikernas. De kan sälja vad de vill. De kan göra vilken reklam de vill men det är MITT val att köpa eller inte. Jag trodde också att jag var missbrukare och kanske var jag det. Vanemissbrukare i alla fall. Jag trodde också att jag inte kunde vara utan, att jag inte kunde stå emot och att det skulle vara så svårt och besvärligt att ta itu med problemet men när jag väl gjorde det så var det mitt livs lättaste val när jag väl bestämt mig. Det handlade faktiskt mest om att programmera om mig själv till att sluta tro att jag vet hur jag funkar, något som fler borde prova på istället för att gå runt och tro att andra ska göra jobbet åt dem. I hela mitt liv har jag levt med inställningen att jag är en tjockis och jag har skyllt mitt missbruk på alla omständigheter. Jag har hittat alla skäl i världen att fortsätta äta, dricka, frossa och vara tjock och jag har givit upp och levt i tron att jag helt enkelt hör till dem som inte klarar av hantera mat. Sagt till mig själv att jag inte var normal. Och det blev till en självuppfyllande profetia som följde mig i över 30 år. Jag var 48 år när jag äntligen kom ur det här. Men det var inte för sent. Det är det aldrig.
När jag bestämde mig för att ta bort kolhydraterna ur mitt liv var det visserligen lite besvärligt första dagarna men om jag fortsatt intala mig att jag är sockerberoende och inte kan stå emot det som finns i hyllorna så hade jag aldrig kommit vidare eller brutit den onda nedåtgående spiralen. Jag tror att de människor som med (enligt mig) märklig AA-mentalitet tycker det är okej att lägga sitt liv i andras händer och kapsejsa inför att de är svaga viljelösa ök, de som väljer att rycka på axlarna och ge sig hän gång efter gång i väntan på att någon högre makt ska rädda dem från sockret - de har inte valt på riktigt ännu. De tror att de gjort det, men de sitter fortfarande kvar i sitt gamla beteende och många kommer att misslyckas. Tyvärr.
När jag är "nykter" är det lätt att välja. Har jag ramlat av vagnen så är det inte det.
Jag får min "karaktärsstyrka" genom att inte äta dåliga kolhydrater eftersom det triggar mitt beroende, precis som alkohol för en alkoholist.
För att fler ska kunna göra bra val för egen del måste vi sprida kunskap till de som ännu inte "vet", som tror att de inget kan göra åt sin situation.
Ja, du måste själv inse att du har ett problem och att du måste göra något åt det. Men.
Att butikerna ställer dajm på puckade ställen hjälper inte.
Detta är en hedersutnämning åt ägg. Precis som ungdomarna som vill komma så nära sina idoler som möjligt.
Heder åt butiken som visar hur det verkligen ligger till. Snart kommer du hitta strösocker bland smörpaketen, Chipps och ostbågar ihop med fläskfärsen och Pasta ihop med grönsaker.
Och vi får bara mer hjälp med att få alla att inse hur fel det är med kolhydratladdat skräp.
Alla som prövat "finn fem fel" fattar direkt.
GILLA !
Dock är det omoraliskt att bombardera oss med erbjudanden om onyttigheter de sista 25 metrarna till kassan, MEN det är ändock mitt ansvar vad jag handlar. Ingen annans tyvärr. Vi kan inte se oss som offer så ofta som vi gör idag.
Det är som att tro att man är alkoholist för att man dricker upp hela ölburken när man har druckit ett glas av den, men inte sedan fortsätter med resten av den alkohol som finns tillgängligt. Så visst finns det personer som bara tror att de är sockerberoende utan att vara det. Med det finns också personer som har ett genuint sockerberoende.
Apropå Daim bland äggen så är det säkert Daimtillverkaren som har någon kampanj eller något och betalar för en unik produktplacering. Kan inte se varför butiken annars skulle singla ut just Daim och placera det där.
Man får räkna med att hitta udda placerade saker här och var i butikerna. Det får man nog ta med i beräkningen när man tänker ut strategier för att inte falla i någon fälla när man handlar. De som är "äkta" sockerberoende klarar nog detta utan alltför stora problem. Jag tror att det är fler "normala" som tänker typ Åh, Daim va gott det vill jag ha, som sedan plockar ner detta i korgen utan att tänka 2 ggr på det.
Nu lever jag varje dag med mantrat att det är lättare att aldrig börja än att sluta. Jag mutar även lilla sockertrollet med annat än ätbara upplevelser som vi kan ha om vi håller oss på den sockerfria vägen.
Man kommer rakt in i frukt- och grönsakstorget men där finns alltid godis/kakor till extrapris och erbjudanden om att köpa tre och betala för två. Sedan svänger man till vänster där mejerierna finns, i gavlarna på hyllorna mot kyldisken står kaffebrödet, kexen och kakorna även där exponeras extrapriser och erbjudanden. Så kommer brödhyllorna, men det är inte bara bröd som finns där utan "insprängda" bland fullkorns- och råglimpor finns söta vetekransar och vetelängder. När man tagit sig genom detta eldorado kommer läsken.
Så svänger man vänster och har köttkylarna till höger och där har de inte lyckats att få in något godis eller fikabröd - än. På vänster sida är det lite blandade specerier och frysdiskar.
En till vänstersväng och man har charkuterier och ost till höger om sig och glass- och efterrättsfrysarna till vänster.
Så är man framme vid kassan och är det kö vid alla tre kassorna så måste man köa mellan godishyllorna.
Det här är den "yttre" rundan och hyllor med resten av sortimentet finns i mitten.
Om man tänker efter är det inte klokt - över hela affären är det godis och kolhydrater, inte bara på godisavdelningen.