Utan frukost äter man MINDRE, inte mer

Är det bra att äta frukost varje dag om man vill gå ner i vikt? Det är ett extremt vanligt påstående i bantningssammanhang. Tanken är att man blir så mycket hungrigare om man hoppar över frukost att man äter mer mat under dagen. Men det påståendet saknar vettigt vetenskapligt stöd, det baseras i bästa fall på osäkra enkätundersökningar.

Nu visar en ny säker interventionsstudie att en överhoppad frukost leder till att man sammanlagt äter mindre mat under dagen. En tidigare liknande studie visade samma sak.

Att hoppa över en måltid leder alltså i allmänhet till att man äter mindre mat. Knappast förvånande, eller vad säger du?

45 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. Monika
    Jag håller till dels med. När jag åt kolhydrater, så genererade ett överhoppat mål mat att min hjärna kunde koppla bort och jag hävde in mat i munnen. Nu när jag äter begränsat med kolhydrater så vet jag att detta ätande inte berodde på hunger utan på lågt blodsocker. Nu när mitt blodsocker håller en j'ämnare nivå kan jag vänta til jag blir hungrig och också ignorera hungern om jag bestämt mig för att äta senare. Sen när jag äter är det en vanlig portion i alla fall.

    Så det som gällde för mig som kohydratsätare gäller inte nu.

    Läs vidare →
  2. Louise
    Jag har hoppat över frukosten i 2-3 månader nu. I början var jag rätt hungrig, men nu har jag insett att det mest var en vanesak ^.^ känner inte nåt behov alls att äta förrän lunchtid, tänker inte ens på det längre :)
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Anette Boström Sidestål
    Idag håller jag inte med. Om man har ett ätstört beteende så är det inte ovanligt att man hoppar över frukost sedan käkar man en bulle till fikat, lunch, fika, godisbit på väg hem för lite middag och kvällsmackor innan sängdags, sover sämre på grund av sockerkicken före läggdags och så på morgonen är man trött, skiter i frukost är super hungrig innan man når jobbet och så köper man en godisbit etc etc ... du skulle bli förvånad över hur skevt en ätstörd människas matbeteende kan bli. Men för den normala LCHF:aren ser det såklart inte ut så ...
  2. Monika
    Jag håller till dels med. När jag åt kolhydrater, så genererade ett överhoppat mål mat att min hjärna kunde koppla bort och jag hävde in mat i munnen. Nu när jag äter begränsat med kolhydrater så vet jag att detta ätande inte berodde på hunger utan på lågt blodsocker. Nu när mitt blodsocker håller en j'ämnare nivå kan jag vänta til jag blir hungrig och också ignorera hungern om jag bestämt mig för att äta senare. Sen när jag äter är det en vanlig portion i alla fall.

    Så det som gällde för mig som kohydratsätare gäller inte nu.

  3. Mats Lindberg
    Här tycks man ju faktiskt verkligen studerat någonting och sedan redovisat resultaten, till skillnad från de två nonsensrönen vi fått oss till livs i dagens nyhetbrus. Jag fattar fortfarande inte hur så många forskare har mage att slänga ur sig vilda spekulationer som om de vore konstaterade samband. Jag syftar förstås på studien som påstods visa ökad risk för hjärtsjukdom om man skippade frukosten, men också på de nya strokesiffrorna, där mer eller mindre vilda spekulationer om sambanden presenterades. Inga hårda fakta, bara förutfattade meningar. Min tro på forskaretiken får sig en törn nästan dagligen.
  4. AnetteB
    Äter jag frukost så blir jag mer hungrig under dagen, och äter mer...
    Svar: #9
  5. Louise
    Jag har hoppat över frukosten i 2-3 månader nu. I början var jag rätt hungrig, men nu har jag insett att det mest var en vanesak ^.^ känner inte nåt behov alls att äta förrän lunchtid, tänker inte ens på det längre :)
  6. Kattmoster
    Jag är inte ett dugg förvånad. Jag har aldrig varit någon frukostmänniska och har jag tvingat i mig frukost har det i regel lett till att jag blivit sugen på lunch tidigare än annars. Mig passar det bäst att äta vid 10-11-tiden samt vid 18-19-tiden.
  7. Funderaren
    Sen hur påverkas förbränningen om man skippar frukost, jag har ju läst att sumobrottare tränar i flera timmar på morgonen innan de äter dagens första mål.

    Allt för att ha minimal förbränning.

    Svar: #8, #29
  8. talit
    Så om man inte äter så ofta så minskar förbränningen av fett , eller gäller det bara om man äter kolhydrater
    Svar: #10
  9. Magnus
    Äter frukost nu på semestern med resten av familjen, aldrig annars. Resultat: mer hungrig under dagen och äter totalt sett mer. Äta är socialt och ibland prioriterar jag det. Men inte tror jag för ett ögonblick att det är bra att äta ofta och mycket.
    Svar: #28, #33
  10. Caspar
    Sumobrottare vräker i sig mängder med kolhydrater så det kan mycket väl stämma.
  11. Inger Fritiofsson
    Jag är så morgontrött så frukosten hoppas över av det skälet. Men en frukosterfarenhet har jag gjort, vid upprepade tillfällen: äter jag havregrynsgröt (som ska vara så nyttigt) så är jag vrålhungrig efter 1-1½ timme. Kanske sätter den igång matsmältningen och därmed behovet av mer?
    IngerF
    Svar: #16, #17
  12. Maral
    Frågan är inte om man äter mindre eller mer.
    När man äter frukost får man ett trevligare humör, presterar bättre och får en bättre andedräkt.
    Svar: #13
  13. talit
    Nu blev jag nyfiken , hur kan frukosten ge alla dessa fördelar ? De som inte äter någon frukost skulle alltså bli trevligare och lukta bättre om de åt frukost .
  14. Stefan Lindberg
    Efter min övergång till LCHF så räcker en fet frukost oftast hela dagen. Speciellt på semestern då jag kan äta ordentligt på morgonen mer utsträckt i tiden. Sedan behövs ingen mat på lääänge, en liten middag endast, räcker med en cafelatte kring lunch för sällskapets skull då barnen vill ha mat.

    Fast detta är inget bevis utan hur jag fungerar bara

    Svar: #21
  15. Limp
    Jag äter frukost varje dag. En stabil frukost för att ha ork. Jag hoppar däremot över lunchen som inte behövs.
  16. Halvdansken
    Inger, det är snarare så att gröten höjer ditt blodsocker, och när det sen sjunker blir du hungrig igen.
  17. Kattmoster
    Jag gjorde samma erfarenhet för ett antal år sedan, när jag försökte äta "nyttigt". Havregrynsgröt skulle ju vara så bra och mättande. Trots dubbel portion (som jag skämdes över hur glupsk jag var) höll mättnaden bara i sig tills jag kom till jobbet. Vanligt franskbröd med sesampasta och rödlöksringar mättade faktiskt bättre; antagligen på grund av fettet i sesampastan.
  18. bawf
    Jag mår bäst av att äta frukost om jag orkar komma upp i tid.

    Jag menar, ägg och bacon, tillsammans med kaffe mixat med smör, kokosfett och ägg. Då håller jag mig och kan kontrollera mig bättre under dagen.

  19. viktnedgangsomfunkar.blogspot.se
    Jag hoppar allt som oftast över frukosten då jag inte är en frukostmänniska, men börjar jag jobba 07.00 så tar jag ett kokt ägg runt 09-tiden för att ha energi fram till lunch (som jag äter rätt sent), sen hjälper även kaffet till med energi :)
    Skulle säga att jag äter mindre resten av dagen om jag inte äter frukost!
  20. 1968
    Jag har mestadels skippat frukosten sedan jag började med lcf för 18 månader sedan. Ibland har jag ätit "frukost" på jobbet, äggröra och bacon/makrill/lax eller något liknande, men då också bara ätit en symbolisk lunch med ganska lite på tallriken för jag inte är hungrig. Middag som vanligt vid 18-tiden. Min aptit och hunger har varit lagom och min kropp van vid detta matschema. Har en känsla att det kanske blivit lite mindre mat per dag än om jag ätit alla tre "obligatoriska" mål. Konstigt nog ingen skillnad på vikten. Har legat still i över ett år mellan 58 och 59 kg. Större delan av sommaren har jag helt skippat frukost, inte medvetet utan pga att jag inte varit hungrig, alltså intermittent fasta 16-18/8. Just nu är jag inne på andra dygnet utan någon mat alls. Åt senast i går kväll vid 18-tiden och planerar äta vid 18 imorgon kväll, 48 timmars total fasta.

    Tog just en god hemmaextraherad espresso/ristretto (ca 30 ml gott kaffe) och har druckit ett glas saltvatten imorse och lite steviasaft under dagen. Tränade ett ganska hårt crossfit-pass mellan halv fem och kl sex och drack då mellan en halv och en liter vatten. Hungern är klart hanterbar och känns bara i magen (som ett lätt "sug") men är fullt skärpt i huvudet (eller inte sämre än vanligt ;-)). Ett löppass står på programmet imorgon em, och sedan ska det bli gott med en riktigt fettfylld middag :-)

  21. Hjopek
    Precis min erfarenhet också, till frukost några ägg och smör i kaffet, sedan lite mat på kvällen.
    Har varit en vecka i Nice, temperaturer på morgon 32-36 grader på morgonen då vi gick iväg till stranden.
    Väl där, så lade vi oss alla fyra och solade, efter en halvtimme kunde jag inte ligga still utan gick iväg några 10-15 km för jag kände mig oförskämt pigg och kunde inte ligga still, trots detta var jag inte hungrig till skillnad mot mina kompisar som måste äta lunch annars dog de (de är sockerdrivna till skillnad mot mig). Fast det här är ju bara anekdoter så det stämmer väl inte...;D
    Och inte nog med det, det upprepades varje dag.
  22. Agneta Elgenmark
    Sedan ett par månader följer jag en amerikansk kur som jag råkat halka in på. (Firman heter BioTrust Nutrition. Jag har ofta undrat vad Kostdoktorn tycker om den.) Där ingår att man äter dagens måltider kl 12, 15 och 18 och ingenting mer. På så sätt uppstår en längre tids "natt"-fasta som skall öka förbränningen av den egna överviktsdepån. Jag är förvånad över hur lätt det är att fördra detta. För min del har viktminskningen blivit 0,5 kg per vecka. Många andra på samma diet minskar mer. Gott är det, och bra mår jag. Men är detta OK??
    Svar: #24, #45
  23. Jerker
    Vi är väl alla väldigt olika. Själv mår jag bäst av att äta en rejäl frukost. Dessutom funkar det bra in i mitt liv genom att jag slipper tänka på mat under arbetsdagen. Jag äter frukost vid 6:30 och middag vid 18-tiden och inget däremellan. Oerhört praktiskt!
  24. Jerker

    Sedan ett par månader följer jag en amerikansk kur som jag råkat halka in på. (Firman heter BioTrust Nutrition. Jag har ofta undrat vad Kostdoktorn tycker om den.) Där ingår att man äter dagens måltider kl 12, 15 och 18 och ingenting mer. På så sätt uppstår en längre tids "natt"-fasta som skall öka förbränningen av den egna överviktsdepån. Jag är förvånad över hur lätt det är att fördra detta. För min del har viktminskningen blivit 0,5 kg per vecka. Många andra på samma diet minskar mer. Gott är det, och bra mår jag. Men är detta OK??

    Vad äter du för något när du följer den här "kuren"?

  25. Fundersam
    Då får väl jag vara "käringen mot strömmen" i den här tråden :D. För det mesta mår jag bra av en traditionell måltidsordning med frukost, lunch och middag. För att få skjuts på förbränningen (viktreduktion) kör jag pf (8-16) 1-2 ggr/vecka, därefter säger kroppen stopp!

    Vill bara ha sagt att det nog inte är alla som kan leva på 1-2 måltider dag trots att man äter LCHF. Min kropp är tydlig med sina behov. Det däremot är en mycket intressent effekt av LCHF tycker jag, det är lätt att vara lyhörd för kroppen verkliga behov!

    Svar: #27
  26. Petra
    Agneta, att äta sina måltider inom ett begränsat "ätfönster" på 4-8 h ( med fasta 16-20 h lr mer) kallas periodisk fasta och är ett populärt sätt att inta sin föda. Det finns många tecken på att kroppen mår bra av längre vila från mat än vi trott tidigare. Mig passar det perfekt. Jag äter mellan ca 12-20 ibland under ännu kortare tid. Finns mycket fakta att läsa t.ex http://www.jonasbergqvist.se/sidor/periodisk-fasta/
  27. evah
    Jag äter när jag är hungrig oftast två gånger om dagen har även ätit tre gånger när jag anpassat mig till omgivningen. Märker absolut ingen skillnad på hunger.
    Jag tror att din kropp talar om för dig vad som är bra.
    Svar: #35
  28. AnetteB
    Det blir lika om jag äter mycket sent innan läggdags, då vaknar jag hungrig, vilket aldrig annars sker... Så har det alltid varit för mej, även innan LCHF. Undrar varför?
    Det kvittar liksom hur mycket, lite eller vad det är jag äter.... :o
  29. lasse1

    Sen hur påverkas förbränningen om man skippar frukost, jag har ju läst att sumobrottare tränar i flera timmar på morgonen innan de äter dagens första mål.Allt för att ha minimal förbränning.

    Fettförbränningen när man går på keton drift borde i iallafall inte påverkas

  30. Jassisa
    Jag hoppar oftast över frukosten och äter vid lunch sen middag runt 17-19 tiden. Äter inte mer för det, snarare mindre. Och håller mig mer mätt! Äter jag för sent på kvällen så blir jag hungrig morgonen efter... Och äter jag frukost blir jag hungrig innan lunch... Men lyssnar alltid på kroppen, är jag riktigt hungrig och/eller yr på morgonen brukar jag ta mig två kokta ägg med majonäs och mår toppen efter det!
  31. Hajeem
    Det må vara en bra studie men slutsatsen är inte allmänt: det står ´In some individuals´ De har inte specificerat hur många det gäller och inte heller undersökt grunden varför det är just dem som hade en defecit i kalori intag
  32. S
    Jag har aldrig brytt mig om "reglerna" om mat på fasta tider, utan äter en ordentlig måltid när jag är hungrig och framför allt småäter jag inte godis.
    Men något jag lärt mig av hård erfarenhet är att en kolhydratstinn middag och ibland en bit tårta framför TV:n gör mig vrålhungrig när jag vaknar. Och vice versa att en kolhydratbegränsad frukost (dvs fisk, nötter, grönt, kött och kanske ett glas juice) gör att jag kan stå mig till middagen och är allmänt piggare hela dagen. Och jag är inte diabetiker eller pre-diabetiker eller på väg dit.
  33. snutte
    Om man inte kastar i sig maten utan äter lugnt och sansat så tror jag inte det är någon risk att överäta även om man äter tre gånger om dagen.
  34. Saviik
    Kalla mig galen men jag brukar äta när jag är hungrig.
    Jag kallar det för 7:0 dieten.
  35. Fundersam
    Jag äter också när jag är hungrig :). Så även om min kropp vill ha tre mål om dagen betyder inte att jag äter efter klockan. Har jag uppdrag ute hos kund får jag naturligtvis anpassa mig men annars följs den naturliga rytmen.
    Svar: #37
  36. Benno
    Har inte ätit frukost på fler år eftersom jag hellre sover/snoozar 10 min längre än äter något. Äter överlag då jag är hungrig förrutom på jobbet då den officiella lunchtiden är mellan 11 och 12. Lunchen blir också överlag den enda "rikitga" målet mat förrutom på träningsdager som det ofta blir att äta extra.
  37. snutte

    Jag äter också när jag är hungrig . Så även om min kropp vill ha tre mål om dagen betyder inte att jag äter efter klockan. Har jag uppdrag ute hos kund får jag naturligtvis anpassa mig men annars följs den naturliga rytmen.

    Naturens avsikt är att vi äter när vi själva vill , och kroppen talar om för oss när vi vill .Lugnt och fint får vi hint om att vi kanske skulle äta . Är du kolhydrat kramare så skriker kroppen åt dig stup i kvarten att du skall äta.

  38. Niklas
    Jag äter i stort sett aldrig frukost. Är 34 år och gjorde det inte heller när jag var yngre och gick i skolan. Jag har aldrig haft några problem av det, och har alltid gjort bra ifrån mig i skolan så väl i grundskola som högskola.

    Är så trött på att höra att frukosten skulle vara "dagens viktigaste mål". Vore intressant att veta vilka som var först ut med att påstå det.

    Svar: #39
  39. Zepp
    Det kom sannolikt med lågfettkosten, då måste man äta regelbundet för att hålla uppe blodsockret!
  40. Treeteller
    Min PT påstod att ämnesomsättningen startar inte förrän man får i sig första målet. Hon jobbade hårt med att få mig att börja med frukost, något som aldrig legat för mig.
    Min fråga är: okej för att man totalt sett äter mindre utan frukost. Givet det undrar jag ändå om ämnesomsättningen på det man får i sig är lägre, över dygnet?
    Har nyss börjat m LCHF bakom ryggen på PT och befinner mig i solidaritetskonflikt.
    Vilket är bäst? Och vilka argument ska jag använda till PT ?
  41. Tove Kjellander
    Började med 5:2 efter nyår och trodde att överhoppad frukost 2 dagar/vecka skulle bli problem. Det blev tvärt om. Äter jag frukost är jag hungrig till lunch. Äter jag inte frukost klarar jag mig galant till middagen, när jag får äta, och äter dessutom lite mindre än vanligt. Folk vägrar att tro mig, men det ÄR SANT.
  42. Rising Sun
    Så här tjock blir man av att inte äta frukost: http://www.leangains.com/search/label/Client%20results
  43. Null
    Klart som f*n man ska äta frukost! Vissa kan inte äta på morgonen och det kan man ju förstå. Men det är klart du ska börja dagen med en stadig frukost och äta mindre sedan under dagen.

    Jag har ALDRIG sett en enda person som är smal och som äter bra under dagen som skippar frukost. Och då är jag uppväxt med en syster som skippat frukost i många år. Hon går sedan och småäter och har sig hela dagen.

    Jag tycker det är tragiskt att man skriver såhär. Jag hoppas inte folk läser detta och nu börjar hoppa över frukosten också.. vad blir nästa steg. Sluta äta och låt oss alla skaffa bulimi/anorexia? Skandal.

    Åter igen bör kanske bloggförfattaren skriva om att detta inte passar alla. Har du anlag för anorexia/bulimi ska du inte hoppa över någon måltid. Det står tydligt på alla andra sajter om den där 5:2-dieten t.ex. Du bör har ett regelbundet blodsocker i dig själv och vara frisk. Skandal även det att inte nämna något alls om det!

  44. Agneta Svensson
    Hej Agneta,
    Jag är nyfiken på Bio Trust proteinpulver - hur får man tag i dem lättast? Finns återförsäljare i Europa?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg