USA får en egen tallriksmodell
8 juni 2011 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Misslyckade fettsnåla råd
i Misslyckade fettsnåla råd 
Fetmaepidemin i USA lär inte vända än. Efter tre decennier av explosiv ökning av fetma och diabetes så är myndigheternas svar ett mer pedagogiskt sätt att ge exakt samma fettsnåla råd.
Här är MyPlate, USAs nya tallriksmodell. Samma misslyckade råd som i deras gamla matpyramid, med en helt ny design. Allt till det facila priset av två miljoner dollar. Dumheten kräver lite humor:
FatHead: The USDA explains ”MyPlate”
CMWO: There. That looks better.
(Tips via LCHF.se)
74 kommentarer
Kanske för att amerikanare (åtminstone i USA) äter enbart med gaffeln?
Jag blev förvånad under mina resor dit hur de skar upp maten i småbitar (ungefär som man gör till barn), för att sedan lägga undan kniven och äta med gaffeln i höger hand.
"American Style: Knife in right hand, fork in left hand holding food. After a few bite-sized pieces of food are cut, place knife on edge of plate with blades facing in. Eat food by switching fork to right hand (unless you are left handed). "
"Continental/European Style: Knife in right hand, fork in left hand. Eat food with fork still in left hand. The difference is that you don't switch hands-you eat with your fork in your left hand, with the prongs curving downward."
Jag säger inte att den ena metoden är mer rätt än den andra ... men det kanske förklarar varför det bara finns en gaffel på bilden. Eller så tog de 2 miljoner dollarna slut innan de hann rita kniven.
När skuggor jorden hölja,
Med bullar och med smör,
Och blott av flodens bölja
Ett dunkelt brus jag hör,
Från bädden jag mig höjer
Och Zions harpa brassa.
Din lov min själ fornöjer,
O Skapare och Farsa!
I övrigt... tragiskt :/
http://ruthbourdain.tumblr.com/post/6119447875/there-that-looks-better
Sedan finns det ju en del annat att anmärka på. :)
Rofl! :mrgreen:
Jag kan tänka mig att det skulle tagit lite tid för att bli överviktig med sådan kost men om man äter efter hungersignaler och äter sig mätt på sådan kost tror jag att man sakta men säkert driver mot övervikten. Jag tror inte man hade mått så bra heller, finns en anledning till att detinte finns så många som vill äta så.
Ska inte glömma heller att det faktiskt blir mycket fruktos i kosten som tsm med mycket glukos i form av stärkelse antagligen kommer förstöra en del.
Fråga: är det någon skillnad på att äta frukt + pasta eller äta socker? Jag menar sån skillnad att fruktosens relation till övervikt sätts ur spel?
Nu äter jag lchf och har noll problem med sötsug samt gått ner 12 kilo. Jag är också jäkligt deffad om jag får säga det själv :D
Det sitter runt midjan på alla bacon-besatta amerikanare.
(det går säkert att bli muskulös trots vegankost, men man behöver nog va ruggigt påläst)
Jag har inte druckit en droppe läsk på 5 år.
Knappt ätit något sött på 3 år (knappt = 3-5 ggr per år).
Åt hyfsat efter tallriksmodellen (men för mycket) eftersom man annars får sug.
Tränade hyfsat (o)regelbundet på gym, cykel, inlines.
Gick ändå upp i vikt. Under dessa 5 år ca 15 Kg.
Nu med LCHF har jag gått ner över 21 Kg på 6 månader.
Samma eller mindre träning, lika mycket kalorier och inga sug.
Att säga att tallriksmodellen fungerar utmärkt är ren lögn!
Håller med dej, jag har tillämpat strikt LCHF, faktiskt i perioder ätit mera kalorier än då jag gick upp med GI/tallriksmodell. Suttit i soffan de första -20 kilona och smaskat på stora tallrikar ost, ägg kött....
Detta med kalorier in/ut, där ökar man på "ut" med ketogen kost, jag ser ingen annan förklaring då jag faktiskt ätit mera energi och lätt som en plätt gått ner en massa i fettvikt, (detta kan jag bevisa då midjemåttet minskat över 1.5 decimeter)
Förklarat på enklast sätt så har jag alltså med de låga insulinnivåerna på ketokost fått tillgång till mina fettlager 24/7, därför så ökar "ut"
Nu har jag börjat träna en del då jag är kring 100 kg, nu orkar kroppen med det.
igår gick jag som ett test i 4 timmar från Solna där jag bor via Norrmälarstrand, spanade in bygget på nya citybanan på Riddarfjärden, upp på söder sedan västerbron och hem, hade ont i fötterna när jag kom hem, men jag tog mej runt. Sen var man så där skönt trött som man blir när man har tränat fys en hel dag nästan. var 20 år sedan den känslan infann sig senast.
Kan väl kanske vara så att när man har tillgång till reserverna på mitten så tar kroppen där först vilket resulterar i att hungern uteblir. Kan också nämna att jag ofta men inte alltid äter rejäla portioner när jag väl äter.
Gläds med dig Bo, och ni andra som äter gott och mår bra av lågkolhydratkost :) Jag önskar innerligt att amerikanerna lyckas vaska fram information om LCHF också, så att de vågar prova själva... för myndigheterna lär ta tiotals år på sig som det ser ut.
Intressant det här med "strikt LCHF" och vikt.
Jag har efter två år landat på en idealvikt (76 kg för 186 cm) på en vädigt strikt LCHF kost - engentligen väldigt nära noll % kolhydrater. Då har jag inte heller sparat på "krutet" utan vräkt i mig av det fetaste av det feta i matväg under min viktnedgång från 96 kg.
Nu har jag dock varit på resa under en vecka och har inte kunnat undvika att fuska en del (inga stora mänder kolhydrater och sötsaker men ändå) av rena artighetsskäl och vips har jag gått upp flera kilo och med en chock noterat att vågen nu pekar på över 80 kg. Är man känslig så är man kanske det.
Jo myndigheterna har väl aldrig bråttom, vi folket måste leda så följer ledarna efter, så funkar det va? :)
Professor Göran
Gissar att du efter en vecka fyllt på med glykogen som väl innehåller ett par kg vatten för människa, ingen fara, gissar också att om du kör strikt nu och inte väger dej på en vecka
så är du i alla fall några kg under 80. är min erfarenhet vid fuskveckor.
Men visst är det fantastiskt att man kan lassa in som en skogshuggare och ändå vara viktstabil om man gör som vi: Duckar för kolhydraterna när de anfaller....
Själv har jag under våren fuskat på helgerna och vad tror du hände? Jo man gick upp i vikt sakta men säkert så nu blir det strikt samt en massa träning för min del, träningen för att nu kan och orkar jag träna.
Jag gläds med dig. :D
Precis våra historier behövs så att andra kolhydratintoleranta skall förstå att det inte är kört.
Att det går att minska i omfång och vikt, utan att späka sig och må skit!
Det finns hopp för alla. Inte ge upp. Ät gott må bra!
Som du, jag och hundra...ja tusentals andra. :)
Skaldeman kör om jag fattat honom rätt korta perioder med ökat kolhydratintag för att få de orubbliga sista kilona att lossna, några veckor tror jag, det står i boken "ät dig ner i vikt" Då kör han mera grönsaker. Nån annan som kommer ihåg exakt vad?
Själv är jag en 20 kg ifrån dej så jag tar det när vikten närmar sig de 80.
MissInAction och Shrinking David
Tackar för peppet :)
Jodå visst är det så, alla kan.
Om du påstår att ni båda läste på "ALLT om LCHF" hur kan du då komma fram till ett sådant råd och låtit det gå i flera månader med förstoppning när varken vatten, motion eller tabletter är generella råden mot förstoppning vid lchf-kost? Låter snarare som misslyckande med att läsa på, och i så fall hur tokigt kosten kan ha tänkats vara. Förvånar mig aldrig på alla konstigt komponerade mathållningar som många lyckats få ihop att tro är lchf - kan vara hur tokigt som helst. Får en att undra vilken information man kommit över, var den finns eller hur missledande information det kan finnas.
Men varför rådde du henne att börja med LCHF om hon inte hade någon form av problem och redan var frisk och slank med den kosten hon åt?
If it ain't broke, don't fix it.
Låter inte bra med din dotter. Jag skulle bli jätteorolig om det var min dotter.
Jag tycker att hon genast ska återgå till den kost hon åt innan MEN inte äta fettsnålt (vara fettskrämd) utan även äta lite mättat fett. Hon verkade ju må väldigt bra innan hon bytte kost, så varför inte vända om och fortsätta den gamla vägen?? Alla passar nog inte för LCHF, vi har ju olika slags ämnesomsättning. Och förstoppning kan väl mildras med linfrön i fjällfil??
Men sedan kommer ett uppslag där de nämner fem andra modeller. Medelhavskost, GI, Stenålderskost, Atkins och Kolhydratfattig ketogen kost. De har även bilder över fördelningen på fett, protein och kolhydrater för dessa modeller. Det känns som om detta är ett steg i rätt riktning.
-
Utdrag ur Yrkesföraren:
Kolhydratfattig ketogen kost
Denna kost innehåller en mycket liten andel kolhydrater och istället en stor andel fett.
Ett exempel på ketogen kost är LCHF - low carb high fat där förespråkare hamnat i heta debatter bland annat därför att kosten innehåller en stor andel mättade fetter.
Fördelning av energiintaget:
fett 50-80 %
protein cirka 20 %
kolhydrater 5-15 %
-
Jag tycker ju att det kunde stått något om blodsocker där men det är kul att det finns med vettiga modeller.
Då är du någon form av metabolt fenomen, äter mer än du gjorde innan och går ner i vikt... Du tror att du genom ketosen ökat din energiutgifter... Undrar vart energin tagit vägen. Det finns tre huvudsakliga sätt att göra av med energi. 1 ökad fysisk aktivitet. 2 ökad kroppsmassa, går du upp 15 kg muskler så gör du av med sisådär 300 kcal extra per dag. 3 ökad värmeproduktion. Har du 40 graders feber konstant så gör du av med ett par hundra kcal extra. Om ingen av dessa är aktuell i ditt fall så finns det ett alternativ kvar... Du stoppar i dig mindre än du gjorde tidigare. Simple as that.
Din beskrivning passar bra in på en ångmaskin och det är vi människor inte.
Den där enkla förklaringsmodellen används alltför ofta och detta även av våra experter - "överviktsprofessorerna"!
Det är väl därför dom skickar folk till verkstaden där nu vissa motorer byggs om oåterkalleligt till någon sorts "trimmad" modell.
Energiupptaget har kanske minskat dvs han skiter ut energin.
Och vad har du för bättre förklaring då, eftersom du tycks veta så mycket bättre att du kan avfärda Davids resonemang på det sättet?
45
Att han skulle skita ut mer av energin än gemene man innebär att han skulle ha en typ av metabolt fenomen. Ingenting som normalt sker på lågkolhydratkost dock.
Vill förtydliga att kalori in - kalori ut naturligtvis är korrekt i slutändan men helt irrelevant i sammanhanget då man först måste veta hur stor siffran "kalori ut" är.
Här har Zac några idéer om vart energin tar vägen:
http://www.wiktzac.com/2007/07/en-ren-skitsak.html
Kanske inte 100% rätt men vad gäller energiförlusten i avföringen kan den variera betydligt! När skall professorer och andra ta till sig denna fakta...
mLCHFh :-) .
Ett som är säkert är att det är precis så enkelt. Antalet processer spelar ingen roll. Det är bara att hålla reda på alla kalori in och kalori ut. Men det inser du ju tydligen själv eftersom reserverar dej i sista stycket. Att det inte är så enkelt anges bara som förklaring i försök att förklara något som inte går att bevisa.
48
Att läsa om andras personligt upplevda anekdoter som bara bekräftar det man själv vill, hoppas och tror ska hända ger ingenting om man verkligen vill veta vad som sker i kroppen.
Vi ni läsa något som är objektivt utredande istället för subjektivt ställningstagande så läs följande:
http://traningslara.se/finns-det-en-metabol-fordel-del-i/
samt även del II, III, samt:
http://traningslara.se/svar-pa-en-lasarkommentar-ang-en-metabol-fordel/
http://traningslara.se/manniskor-ar-usla-pa-att-uppskatta-sin-energif...