USA får en egen tallriksmodell

MyPlate

Fetmaepidemin i USA lär inte vända än. Efter tre decennier av explosiv ökning av fetma och diabetes så är myndigheternas svar ett mer pedagogiskt sätt att ge exakt samma fettsnåla råd.

Här är MyPlate, USAs nya tallriksmodell. Samma misslyckade råd som i deras gamla matpyramid, med en helt ny design. Allt till det facila priset av två miljoner dollar. Dumheten kräver lite humor:

FatHead: The USDA explains ”MyPlate”

CMWO: There. That looks better.

(Tips via LCHF.se)

1 2

74 kommentarer

  1. Cavegirl IF
    Darwin Award.
  2. mintia
    FatHead är helt underbar! :)
  3. jonas
    för två miljoner dollar tycker man att de borde kunnat låta skuggan från glaset falla i samma vinkel som skuggan från tallriken, åtminstone.
  4. Alex
    Kniv?
  5. Cavegirl IF
    #4

    Kniv?

    Kanske för att amerikanare (åtminstone i USA) äter enbart med gaffeln?
    Jag blev förvånad under mina resor dit hur de skar upp maten i småbitar (ungefär som man gör till barn), för att sedan lägga undan kniven och äta med gaffeln i höger hand.

    "American Style: Knife in right hand, fork in left hand holding food. After a few bite-sized pieces of food are cut, place knife on edge of plate with blades facing in. Eat food by switching fork to right hand (unless you are left handed). "

    "Continental/European Style: Knife in right hand, fork in left hand. Eat food with fork still in left hand. The difference is that you don't switch hands-you eat with your fork in your left hand, with the prongs curving downward."

    Jag säger inte att den ena metoden är mer rätt än den andra ... men det kanske förklarar varför det bara finns en gaffel på bilden. Eller så tog de 2 miljoner dollarna slut innan de hann rita kniven.

  6. Gunnar
    Varför börjar jag tänkapå ABBA och "Money, money, money" ?
  7. #3: Dessutom antyder "glasskuggans" bredd att glaset är betydligt lägre än tallriken, detta till trots att glasets övre kant ligger väl över tallrikens.
  8. Jonas#3: Skuggor kan falla lite olika beroende på avstånd från taklampa eller om det finnes flera ljuskällor i dukningens omedelbar närhet. Glasets höjd kontra tallrikens, kan också i viss avgörande roll spela in. Däremot skuggan av löjets skimmer i avdelning "misslyckade expertråd", finns inget göra. Förslaget dricka vatten till maten var väl annars höjdpunkten?

    När skuggor jorden hölja,
    Med bullar och med smör,
    Och blott av flodens bölja
    Ett dunkelt brus jag hör,
    Från bädden jag mig höjer
    Och Zions harpa brassa.
    Din lov min själ fornöjer,
    O Skapare och Farsa!

  9. Hahaha så olika man kan tänka :) Jag tänkte mig att Dairy var en liten skål med nån kall sås.....!
    I övrigt... tragiskt :/
  10. liv
    Apropå skuggorna: Med en köks/taklampa som lyser mest ovanifrån, men hänger i en punkt något uppe till höger om tallriken, så är faktiskt alla skuggorna helt korrekta, både till riktning och storlek. Eftersom glaset hamnar närmare under lampan än tallriken och helt riktigt får en kortare skugga.

    Sedan finns det ju en del annat att anmärka på. :)

  11. Helene
    Dennis: TACK för den länken! Dagens (ännu så länge) största skratt. :D
  12. Cavegirl IF
    #10 Dennis

    Rofl! :mrgreen:

  13. David
    Skulle alla amerikaner äta som de råden föreslår skulle ingen fetma finnas i USA. Ingen äter sig fet på grönsaker, frukt, intakta spannmål och magra proteinkällor i den föreslagna fördelningen. Det är när frukt och grönsaker tolkas som Pommes frites, Protein tolkas som hamburgare och grains tolkas som vitt bröd med socker i som problemen uppstår. Lägg till det en massa läsk till hamburgaren, variation i form av pizza och doughnuts. hälsodrycker i form av juice, kanske toppat med lite koffein osv osv. Sen kanske de råden inte är det bästa tänkbara men att förpacka råd på ett snyggt sätt är väl vad exempelvis svenska livsmedelsverket saknar.
  14. Samuel
    #14
    Jag kan tänka mig att det skulle tagit lite tid för att bli överviktig med sådan kost men om man äter efter hungersignaler och äter sig mätt på sådan kost tror jag att man sakta men säkert driver mot övervikten. Jag tror inte man hade mått så bra heller, finns en anledning till att detinte finns så många som vill äta så.

    Ska inte glömma heller att det faktiskt blir mycket fruktos i kosten som tsm med mycket glukos i form av stärkelse antagligen kommer förstöra en del.

    Fråga: är det någon skillnad på att äta frukt + pasta eller äta socker? Jag menar sån skillnad att fruktosens relation till övervikt sätts ur spel?

  15. Wille
    Det är inte vad man planerar att äta som ger övervikten. Visst funkar denna om folket äter efter den. Men förmodligen kommer effekten bli som vanligt, att man råkar stoppa i sig skräp både före och efter av någon anledning som dom i USA inte lyckades komma på;-)
  16. Martin
    Jag käkade så där och gick upp 10 kilo, trots att jag tränade varannan dag. Kanske berodde på att jag var för svag för att stå emot sötsuget vilket kunde resultera i lite chips, läsk osv (speciellt på helgerna). Småätandet i kombination med att jag slutade röka tog fart på viktökningen. Så David, det stämmer nog det du säger men jag tror många har ett fruktansvärt sötsug de konstant måste kämpa med, vilket resulterar i att man ibland äter sånt man egentligen inte borde.

    Nu äter jag lchf och har noll problem med sötsug samt gått ner 12 kilo. Jag är också jäkligt deffad om jag får säga det själv :D

  17. Marlene
    Var &%¤&¤& är fettet???
  18. Zepp
    Och till det 6-8 skivor bröd.. eller?
  19. Ulle
    Äter man enligt modellen ovan så blir man inte fet, det är sockret som tillkommer som är boven och det vet alla som har testat LCHF. En person som inte är sockerberoende och som äter normala portioner med en liten gnutta motion blir inte fet... MEN om det var så lätt så hade vi inte haft någon övervikt. Socker i maten gör att vi äter för mycket och blir sittande framför tv:n.
  20. ks
    I proteindelen finns nog en hel del fett. För jag tror inte att de menar rent protein?
  21. Gunnar
    ks: Nej, de menar inte rent protein. Men fettskräcken är påtaglig i protein-delen. Det är helt sjukt alltså..mjölken rekommenderas vara 1%-ig eller helst utan fett och köttet så lite fett i som möjligt. Man vill bara gråta när man ser detta..tycker synd om amerikanerna som begåvats med en så infantil myndighet (USDA).
  22. Sebastian
    #18

    Det sitter runt midjan på alla bacon-besatta amerikanare.

  23. Tänk om man skulle förbjuda läsk istället. Jag undrar hur stor kostnaden är för alla som druckit sig till skador av läsk. Fetma, med allt vad det innebär, tandlossning och säkert mycket mer. Droger förbjuder man väl för att man tycker att det gör större skada än nytta, eller? Vad gör läsk för nytta?? Men det finns kanske inga bevis för vad läskdrickande kan leda till?
  24. David
    Men alla är redan rörande överens om att socker inte är bra. Fda livsmedelsverk mfl säger alla att sockerintag bör minimeras. Förbud är nog inte rätt väg men gör som med spriten och inför skyhöga skatter. By the way är inre LCHF enda vägen att bli av med sötsug. Jag äter själv växt, fisk skaldjur och köttbaserad kost med runt 35 e% kolhydrater, mest i form av frukt och känner sällan sug efter konstlat söta livsmedel. Jag känner veganer som äter 80% kolhydrater och sällan socker i ren form. Har ni förresten tänkt på att många veganer är ruskigt rippade och muskulösa... Undrar hur det går till om nu kolhydrater gör en så fet. Att inte äta socker måste vara ett aktivt beslut om man har de problemen oavsett vilken kostmodell man väljer.
  25. Yo
    Många veganer? Som i 1-2-många?

    (det går säkert att bli muskulös trots vegankost, men man behöver nog va ruggigt påläst)

  26. Shrinking David
    #25 David
    Jag har inte druckit en droppe läsk på 5 år.
    Knappt ätit något sött på 3 år (knappt = 3-5 ggr per år).
    Åt hyfsat efter tallriksmodellen (men för mycket) eftersom man annars får sug.
    Tränade hyfsat (o)regelbundet på gym, cykel, inlines.
    Gick ändå upp i vikt. Under dessa 5 år ca 15 Kg.
    Nu med LCHF har jag gått ner över 21 Kg på 6 månader.
    Samma eller mindre träning, lika mycket kalorier och inga sug.
    Att säga att tallriksmodellen fungerar utmärkt är ren lögn!
  27. Bo
    David #27
    Håller med dej, jag har tillämpat strikt LCHF, faktiskt i perioder ätit mera kalorier än då jag gick upp med GI/tallriksmodell. Suttit i soffan de första -20 kilona och smaskat på stora tallrikar ost, ägg kött....

    Detta med kalorier in/ut, där ökar man på "ut" med ketogen kost, jag ser ingen annan förklaring då jag faktiskt ätit mera energi och lätt som en plätt gått ner en massa i fettvikt, (detta kan jag bevisa då midjemåttet minskat över 1.5 decimeter)

    Förklarat på enklast sätt så har jag alltså med de låga insulinnivåerna på ketokost fått tillgång till mina fettlager 24/7, därför så ökar "ut"

    Nu har jag börjat träna en del då jag är kring 100 kg, nu orkar kroppen med det.
    igår gick jag som ett test i 4 timmar från Solna där jag bor via Norrmälarstrand, spanade in bygget på nya citybanan på Riddarfjärden, upp på söder sedan västerbron och hem, hade ont i fötterna när jag kom hem, men jag tog mej runt. Sen var man så där skönt trött som man blir när man har tränat fys en hel dag nästan. var 20 år sedan den känslan infann sig senast.

  28. Bo
    En sak till: Var inte hungrig som man tidigare skulle varit efter nästan en hel dags fyspass, Åt en tre timmar efter att jag kom hem, helt fantastiskt detta med ketokost.
    Kan väl kanske vara så att när man har tillgång till reserverna på mitten så tar kroppen där först vilket resulterar i att hungern uteblir. Kan också nämna att jag ofta men inte alltid äter rejäla portioner när jag väl äter.
  29. Det är sant, jag har nog aldrig träffat en vegan som är tjock, och jag har träffat många! Däremot har de inte varit så muskulösa, utan mer taniga.

    Gläds med dig Bo, och ni andra som äter gott och mår bra av lågkolhydratkost :) Jag önskar innerligt att amerikanerna lyckas vaska fram information om LCHF också, så att de vågar prova själva... för myndigheterna lär ta tiotals år på sig som det ser ut.

  30. Professor Göran
    Bo #28

    Intressant det här med "strikt LCHF" och vikt.

    Jag har efter två år landat på en idealvikt (76 kg för 186 cm) på en vädigt strikt LCHF kost - engentligen väldigt nära noll % kolhydrater. Då har jag inte heller sparat på "krutet" utan vräkt i mig av det fetaste av det feta i matväg under min viktnedgång från 96 kg.

    Nu har jag dock varit på resa under en vecka och har inte kunnat undvika att fuska en del (inga stora mänder kolhydrater och sötsaker men ändå) av rena artighetsskäl och vips har jag gått upp flera kilo och med en chock noterat att vågen nu pekar på över 80 kg. Är man känslig så är man kanske det.

  31. Bo
    MissInAction,
    Jo myndigheterna har väl aldrig bråttom, vi folket måste leda så följer ledarna efter, så funkar det va? :)

    Professor Göran
    Gissar att du efter en vecka fyllt på med glykogen som väl innehåller ett par kg vatten för människa, ingen fara, gissar också att om du kör strikt nu och inte väger dej på en vecka
    så är du i alla fall några kg under 80. är min erfarenhet vid fuskveckor.
    Men visst är det fantastiskt att man kan lassa in som en skogshuggare och ändå vara viktstabil om man gör som vi: Duckar för kolhydraterna när de anfaller....

    Själv har jag under våren fuskat på helgerna och vad tror du hände? Jo man gick upp i vikt sakta men säkert så nu blir det strikt samt en massa träning för min del, träningen för att nu kan och orkar jag träna.

  32. Henrik no 1
    Jag har precis samma upplevelse Göran! Och nu är det lögn i h-te att bli av med mina 2-3 extrakilo som alla har hamnat på maggen!! Jag tänker inte "nolla" kolhydraterna för att bli av med fettet. Nåt i ämnesomsättnigen har helt klart förändras under mina 2,5 år med LCHF! Frågan är om man skall dra ner på fettet och öka kolhydraterna något och se vad som händer. Har försökt att motionera bort valkarna men det har ingen inverkan alls!
  33. Shrinking David
    @Bo
    Jag gläds med dig. :D
    Precis våra historier behövs så att andra kolhydratintoleranta skall förstå att det inte är kört.
    Att det går att minska i omfång och vikt, utan att späka sig och må skit!
    Det finns hopp för alla. Inte ge upp. Ät gott må bra!
    Som du, jag och hundra...ja tusentals andra. :)
  34. Bo
    Henrik #33
    Skaldeman kör om jag fattat honom rätt korta perioder med ökat kolhydratintag för att få de orubbliga sista kilona att lossna, några veckor tror jag, det står i boken "ät dig ner i vikt" Då kör han mera grönsaker. Nån annan som kommer ihåg exakt vad?

    Själv är jag en 20 kg ifrån dej så jag tar det när vikten närmar sig de 80.

    MissInAction och Shrinking David
    Tackar för peppet :)
    Jodå visst är det så, alla kan.

  35. Lena Buhr
    # 33 - det är inte utan att man börjar bli orolig. Min 24-åriga dotter började med LCHF på min inrådan och idag kan vi säga att det definitiv inte blev bra. Hon fick som du till slut PLUS en otäck förstoppning och dålig hy. Det hade hon aldrig innan...Hon har styrketränat flera ggr i veckan sedan hon var 17 år, powerwalkat, osv med tanke att få bli polis. Då behövs en ordentlig fysik och uthållighet. Då, klarade hon fys-testerna men nu..Innan LCHF hade hon ingen förstoppning: hon åt grönsaker, frukt, ordentligt med vatten, lite kött osv å lite fett. Hon var slank och vältränad, kondis osv. idag är hon bara plufsig, olycklig, och som sagt; en otäck förstoppning. Rådet är;fibertabletter på grönsaker från apoteket(?). men då är det väl bättre att ge fiberrika frukter och grönsaker? Färskt, vätskerikt och gott...varför gå på en diet om man till slut måste ta till piller !? Vi har talat om det här och jag som förälder avråder nu henne från att äta likt LCHF. Hon litade på mig och läste på ALLT om LCHF. Hon hade god koll på det och fick beröm för sin strikta hållning och kunnande. Men som sagt, valkar och kilon som bara ligger där å tryter, förstoppning i flera månader trots mängder av vatten, motion å tabletter...inte bra.
  36. Fia
    #36 Varifrån är det rådet? brukar aldrig ges från lchf sammanhang i alla fall. Det är lätt att bli förstoppad om man sätter i sig alldeles för mycket kalcium i förhållande till magnesium och kalium. T ex om man äter mycket ost. Rekommendationerna brukar snarare vara att ta bort eller minska kraftigt på hårdost (och grädde om man äter mycket av det) och lägga till magnesium och öka kokosfett och/eller smör. Inte några fibertabletter inte. Många blir t o m mer förstoppade av fibrer.

    Om du påstår att ni båda läste på "ALLT om LCHF" hur kan du då komma fram till ett sådant råd och låtit det gå i flera månader med förstoppning när varken vatten, motion eller tabletter är generella råden mot förstoppning vid lchf-kost? Låter snarare som misslyckande med att läsa på, och i så fall hur tokigt kosten kan ha tänkats vara. Förvånar mig aldrig på alla konstigt komponerade mathållningar som många lyckats få ihop att tro är lchf - kan vara hur tokigt som helst. Får en att undra vilken information man kommit över, var den finns eller hur missledande information det kan finnas.

  37. Martin
    Lena Buhr
    Men varför rådde du henne att börja med LCHF om hon inte hade någon form av problem och redan var frisk och slank med den kosten hon åt?

    If it ain't broke, don't fix it.

  38. Cia
    #36 Lena Buhr
    Låter inte bra med din dotter. Jag skulle bli jätteorolig om det var min dotter.
    Jag tycker att hon genast ska återgå till den kost hon åt innan MEN inte äta fettsnålt (vara fettskrämd) utan även äta lite mättat fett. Hon verkade ju må väldigt bra innan hon bytte kost, så varför inte vända om och fortsätta den gamla vägen?? Alla passar nog inte för LCHF, vi har ju olika slags ämnesomsättning. Och förstoppning kan väl mildras med linfrön i fjällfil??
  39. Det är faktiskt ganska stort att man i USA's riktlinjer säger "eat less". Men man säger ju inget om specifika livsmedel förstås, då blir det ju ramaskri direkt.
  40. PPersson
    När man tar lastbilskörkort och ska ta Yrkeskompetensbeviset också (extra teoriprov för att få köra proffesionellt) får man lära sig livsmedelsverkets rekomenderade tallriksmodell (och matcirkeln). Det kommer på provet.

    Men sedan kommer ett uppslag där de nämner fem andra modeller. Medelhavskost, GI, Stenålderskost, Atkins och Kolhydratfattig ketogen kost. De har även bilder över fördelningen på fett, protein och kolhydrater för dessa modeller. Det känns som om detta är ett steg i rätt riktning.

    -

    Utdrag ur Yrkesföraren:

    Kolhydratfattig ketogen kost
    Denna kost innehåller en mycket liten andel kolhydrater och istället en stor andel fett.
    Ett exempel på ketogen kost är LCHF - low carb high fat där förespråkare hamnat i heta debatter bland annat därför att kosten innehåller en stor andel mättade fetter.

    Fördelning av energiintaget:
    fett 50-80 %
    protein cirka 20 %
    kolhydrater 5-15 %

    -

    Jag tycker ju att det kunde stått något om blodsocker där men det är kul att det finns med vettiga modeller.

  41. Intressant! Eftersom det inte är artegenföda undrar man om de försöker göra människan till en ny art? Det gör oss i vart fall dummare, kosten med mycket kolhydrater, spannmål och för lite av det nyttiga fettet. Det finns ju inte ens med på tallriken här…
  42. David
    #28 Bo
    Då är du någon form av metabolt fenomen, äter mer än du gjorde innan och går ner i vikt... Du tror att du genom ketosen ökat din energiutgifter... Undrar vart energin tagit vägen. Det finns tre huvudsakliga sätt att göra av med energi. 1 ökad fysisk aktivitet. 2 ökad kroppsmassa, går du upp 15 kg muskler så gör du av med sisådär 300 kcal extra per dag. 3 ökad värmeproduktion. Har du 40 graders feber konstant så gör du av med ett par hundra kcal extra. Om ingen av dessa är aktuell i ditt fall så finns det ett alternativ kvar... Du stoppar i dig mindre än du gjorde tidigare. Simple as that.
  43. Thomas H
    Läser du "Teknik" David, vad nu gäller energiförbrukning?

    Din beskrivning passar bra in på en ångmaskin och det är vi människor inte.
    Den där enkla förklaringsmodellen används alltför ofta och detta även av våra experter - "överviktsprofessorerna"!
    Det är väl därför dom skickar folk till verkstaden där nu vissa motorer byggs om oåterkalleligt till någon sorts "trimmad" modell.

  44. Pellepennan
    43
    Energiupptaget har kanske minskat dvs han skiter ut energin.
  45. YAT
    44

    Och vad har du för bättre förklaring då, eftersom du tycks veta så mycket bättre att du kan avfärda Davids resonemang på det sättet?

    45

    Att han skulle skita ut mer av energin än gemene man innebär att han skulle ha en typ av metabolt fenomen. Ingenting som normalt sker på lågkolhydratkost dock.

  46. Micke
    #YAT, ett som är säkert är i alla fall att det inte är så enkelt som kalori in - kalori ut, då kalori ut påverkas av en mängd olika processor som inte ens nobelpristagare kan bena ut. Därför kan man avfärda Davids resonemang om att vi skulle fungera som en ångmaskin. Kroppen är långt mer komplex än så.

    Vill förtydliga att kalori in - kalori ut naturligtvis är korrekt i slutändan men helt irrelevant i sammanhanget då man först måste veta hur stor siffran "kalori ut" är.

  47. Hanveden
    #43 och 46

    Här har Zac några idéer om vart energin tar vägen:

    http://www.wiktzac.com/2007/07/en-ren-skitsak.html

    Kanske inte 100% rätt men vad gäller energiförlusten i avföringen kan den variera betydligt! När skall professorer och andra ta till sig denna fakta...

    mLCHFh :-) .

  48. YAT
    47

    Ett som är säkert är att det är precis så enkelt. Antalet processer spelar ingen roll. Det är bara att hålla reda på alla kalori in och kalori ut. Men det inser du ju tydligen själv eftersom reserverar dej i sista stycket. Att det inte är så enkelt anges bara som förklaring i försök att förklara något som inte går att bevisa.

    48

    Att läsa om andras personligt upplevda anekdoter som bara bekräftar det man själv vill, hoppas och tror ska hända ger ingenting om man verkligen vill veta vad som sker i kroppen.

    Vi ni läsa något som är objektivt utredande istället för subjektivt ställningstagande så läs följande:
    http://traningslara.se/finns-det-en-metabol-fordel-del-i/

    samt även del II, III, samt:
    http://traningslara.se/svar-pa-en-lasarkommentar-ang-en-metabol-fordel/

  49. YAT
    Det kan dock finnas en betydligt enklare förklaring:
    http://traningslara.se/manniskor-ar-usla-pa-att-uppskatta-sin-energif...
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg