”Ät upp, fett är nyttigt”

Mättat fett får stora rubriker!

Vi publicerade nyligen ett inlägg om en ny interventionsstudie som visar att en fettrik kost – inklusive rikligt med mättat fett – resulterade i viktnedgång och förbättrade hälsomarkörer för hjärtsjukdom. Studien har nyligen fått ännu större uppmärksamhet i Storbritannien:

• Express: Fat is GOOD for You! New Research Says Cheese and Cream to PREVENT Diabetes and Heart Risk
• Daily Mail: Fat Is GOOD for You! Diets Laden with Butter, Cream and CHEESE ’Can Help Combat Surge in Type 2 Diabetes’

Alltså, återigen: var inte rädd för fett. Fettet är din vän.