Unilevers hälsoråd: Undvik smör, ät glass!

Hälsokost?

Bör du undvika smör och äta dessertglass istället, för hälsan? Det kan man tro när man läser det brev som margarinbolaget Unilever nyligen skickade ut.

Runt 3 000 sjuksköterskor och läkare i Sverige fick brevet tillsammans med en enkät att skicka tillbaka. En av läkarna var jag.

Brevet innehåller tre intressanta saker.

Brevet

Brevet börjar med detaljer om margarinbolagets lobbande av 1,6-miljonersklubben, dietister och diabetesföreningar.

Sen beskrivs en ny opinionsundersökning som visar att svenskar inte längre bryr sig särskilt mycket om sina kolesterolvärden.

  • Bara en av tio är ”bekymrade” över sitt kolesterolvärde.
  • Bara tre av tio vet vad ett ”normalt” kolesterolvärde är – hälften så många som i Finland. Vet du?

Talet om ”normalt” kolesterol är en ren reklambluff. De flesta svenskar (56%) sägs nämligen ha förhöjt kolesterol (över 5).

Hur kan ett ”normalt” kolesterol vara så lågt att de flesta inte uppnår det utan medicinering? Det är nog bara logiskt om man vill sälja kolesterolsänkande produkter (t.ex. margarin med experimentella tillsatser) till så många som möjligt.

Den sista tredjedelen av brevet om ”NUTRITION OCH HÄLSA” á la Unilever handlar om… glass! Glass med vegetabiliskt Unilever-fett. Exempelvis den här sockerbomben. Oseriöst är bara förnamnet.

Här är brevet:

Sida 1

unilever1

Sida 2

unilever

Sida 3

unilever

Sida 4

unilever

Mer

Är du även nyfiken på enkätundersökningen som Unilever skickade ut till 3 000 sjuksköterskor och läkare? Den kommer i ett senare inlägg.

Tidigare

Lätta margarin – för de lättlurade

Godnatt fettskräck. Godnatt Livsmedelsverket

Snusket på Unilevers margarinfabrik avslöjat

1 2 3

120 kommentarer

  1. Anders A
    Ja herre gud...
    Jag är på besök hos mina föräldrar. Bara 75 år gamla men en hel del hälsoproblem och värk i leder etc. De är fullständigt övertygade om Becels förträfflighet, det har de ju sett på TV.
    Fettskrämda och sockerberoende som de är är risken stor att de inte har så många år kvar och att de åren inte blir så roliga.
    Och det spelar ingen roll vad jag säger. De tror stenhårt på sitt och att jag håller på med en farlig mode-diet... Frustrerande när det är personer som står en nära.

    Kan man inte anmäla Unilever på något sätt för vilseledande marknadsföring eller nåt liknande??

  2. Gäst
    Så korkat att skicka sånt till Kostdoktorn!!!
  3. Louise
    Kostdoktorn eller Sjukdoktorn kan ingenting om kost :-(
    Glass tillhör kategorin skräpmat och innehåller nämligen tomma kalorier. Det är inte socker som är det största problemet i en glass utan allt mjölkfett, kolesterol, miljögifter och varet i mjölken. Usch!

    Jag håller mig till en stärkelsebaserad kost så som råg, hirs, pasta, vete, nudlar, ris, gryn, linser, quinoa, majs, potatis och andra rotfrukter. Mår bättre än någonsin.

    Jag äter bara kött och mejeriprodukter vid fester, traditioner, kalas tillsammans med godis, glass osv.

    Steker utan olja och eller använder ytterst ytterst lite om jag inte har något val.

    Socker omvandlas inte till fett utan det är fett som omvandlas till fett. Det är för dyrt för kroppen att omvandla kolhydrater till fett.

    Svar: #8, #98
  4. Johan
    Trist när företag inte alls bryr sig om människors hälsa utan enbart är ute efter pengar. Finns ingen tvekan i mitt huvud att dessa företag vet precis vad de håller på med men väljer att blunda för problemet.och istället siktar mot att vilseleda konsumenterna för en snabb slant.

    Jag tycker vi behöver komma tillbaka till att äta riktig mat och inte bli lurade av alla reklamer. Äta naturliga råvaror, laga egen mat så har man bra koll på vad det man äter innehåller. Då slipper man behöva oroa sig för sitt kolesterolvärde och kan fokusera på att leva och ha roligt istället.

    Tycker bara detta är så otroligt tramsigt!

    Ät skit, må skit. Ät bra, må bra!

    /Johan

    http://www.halsasomlivsstil.se

  5. Louise
    Jag tycker vi bojkottar Kostdoktorn!!
    Svar: #10, #93
  6. Louise
    Hoppas inte Andreas Eenfeldt är den nya Atkins för då vet vi vad som kommer att bli med honom :-( Hjärt- och kärlsjukdomar, cancer, diabetes, fetma, astma, benskörhet osv. på grund av de animaliska produkterna... De ska bara vara till för speciella högtider, firande och fester och ingenting annat!! precis som galss, godis,kakor, soja ost, soja yoghurt, pizza osv..
  7. 1968
    Bra idé Louise! Du börjar bojkotten! :-)
    Svar: #97
  8. Ulf_S
    Nämen Louise, du förstår visst inte mycket om kost och kolhydrater.

    Att socker inte omvandlas till fett är helt fel. Om sockret inte stuvades undan som fett skulle det helt enkelt cirkulera i blodet och höja blodsockret till dödliga nivåer. En liten andel kolhydrater kan förstås lagras som muskelglykogen eller förbrännas direkt under pågående träning, men resten skulle cirkulera fritt om det inte lagrades som fett.

    Om du inte tror på att kolhydrater lagras som fett kanske du kan underhålla oss med dina funderingar om vart de tar vägen?

    Svar: #14, #21
  9. Jan
    Louise; jeg synes synd på deg. Håper du ikke mener det du skriver, fordi du viser null respekt for Kostdoktorn.
  10. Moinois

    Jag tycker vi bojkottar Kostdoktorn!!

    Gärna, du börjar! :)

    Svar: #13
  11. Rune
    Louise, varför så bitter? Jobbar Du på Unilever?
  12. Ove
    Vad är den där Louise för tramspotta? Socker blir inte fett? Är det en provokatör från nåt margarinbolag eller en maträttshaverist..?
  13. Naturist
    Moinois, ska vi ha svart elller blått läppstift????
  14. Louise
    Svar har jag. Kolhydraterna används av cellerna som ger energi! Alla celler går på kolhydrater! I teorin kan man inte äta för mycket av det goda kolhydraterna såsom fullkornprodukter, vete, havre, hirs, råg, quinoa, majs , potatis! Om man äter mycket fett förhindrar det cellerna att tillgodgöra sig av sockret vilket leder till insulinresistans. Läs Mcdougall.com. det är en jättebra webbsida om hälsa. Inget bullshit! Utan hardcore truth!
    Svar: #34
  15. Naturist
    Tycker för övrigt att kommentarerna har urartat helt och hållet. :(
    Saknar Kenneth, Lind och Professorn....
  16. guzzen
    Jag håller med Johan!!!!!! Men var och en blir väl lycklig på sin tro och frisk hoppas man! Kött, fisk ,fågel och grönsaker, smör och grädde i måttliga mängder, räcker långt. Inga halv eller helfabrikat!!. Inget vitt bröd, inget vitt mjöl över huvud taget. Aldrig socker.! Sparsamt med salt. Lågt kolhydratinnehåll. Så är det för mej i alla fall. (och nu även, bort med statinerna!!!!) OK visst syndar man NÅGON gång. Men det är ingen vana. 68 år.
  17. Tuva
    Mmm. Så härligt med sommar och sol!
    Vad sugen jag blir på lite vattenextrakt av sojabönor, kakaoöverdrag (vegetabilisk olja, socker, fettreducerat kakaopulver, emulgeringsmedel (solroslecitin, arom), jordgubbssylt (socker, jordgubbar, vatten, pektin, syra (citronsyra)), socker, druvsocker, vegetabiliskt fett, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av vegetabiliska fettsyror), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl, karragenan), salt, färgämne (rödbetsrött), arom.

    Said no one ever.

  18. Fredrik
    Oerhört klent trollförsök från den där, Louise. Doc, kan ni inte inför en ignore-funktion på bloggen, så vi kan slippa se sådant där trams i framtiden? ;)
  19. Naturist
    Fredrik, önskar detsamma! Men vet inte om det går enligt yttrandefrihetslagen
    Svar: #20, #22
  20. Fredrik
    @Naturist: Jag tror inte att den påverkar detta. Flera forum och communities har möjligheten att slå på ignore på specifika personer. Det är dock användarbaserat, så det är bara du själv som slipper se dumheterna. :)
  21. Kattmoster
    Hon förstår ingenting om sådant men nu ska hon tydligen spamma denna tråden också. Trist.
  22. Kattmoster
    Det går alldeles utmärkt. Louise har rätt att säga vad hon vill men hon har ingen rätt att få det publicerat på någon annans forum.
  23. Roger
    Louise!
    Klart sockret omvandlas till fett även om kroppen lättare lagrar fett istället för socker.
    Vart skulle det annars ta vägen???
    Fråga:
    En björn äter kolossala mängder bär om sommaren, varför tror du den gör det?
    Den går också upp kraftigt i vikt pga detta.

    Eftersom du är ett troll så förväntar jag mig inget svar.
    Mvh

    Svar: #28
  24. Johan Andersson
    Louise verkar inte ens få sina referenser rätt...

    Hon menar troligtvis http://www.drmcdougall.com/ där man kan lära sig hur fantastisk stärkelse är... *sic*

    mcdougall.com är en IT persons före detta bloggsida :D

    Svar: #31
  25. Ove
    Louise har missat den viktigaste grejen, man blir tjock av vatten!

    Vatten finns i alla celler och ju mer vatten desto större blir cellerna! Frystorkad potatis, spannmål, etc leder till att man blir smalare. All den kalla maten ger dessutom rännskita vilket gör att man hastigt blir av med ännu mera fettbildande vatten.

  26. Albin
    Ogillar Unilever, det känns helt enkelt inte tryggt när ett företag på ena sida arbetar med kemikalier och på andra sidan "hälsosam mat".
    Unilever äger ju axe, dové och med flera. Så det känns lite osäkert att låta dom handskas med ens mat också.
    Det är som att låta Monstanto experimentera med ens mat, detta företag som hjälpte till att skapa Agent Orange, och nu värnar de om folks hälsa.
  27. Naturist
    Ah, tack för infot. Trodde faktiskt att man hade rätt att skriva "vad som helst" på olika forum med återkallandet till yttrande/skrift -friheten.
  28. Markus
    Det är ju samma sak med ekorrar, de äter massor med nötter för att sedan gå i ide. Inte sant?!
    Dessutom är människors kroppar inte detsamma som björnar eller ekorrar... suck..
    Har du hört talas som begreppet De novo lipogenesis? Kolla upp det och kom tillbaka!
    Svar: #29
  29. Louise
    Håller med dig fullt ut!
    Svar: #30
  30. snutte
    Gratulerar,du har fått en stjärna i kanten.
  31. Louise
    STÄRKELSE finns i alla spannmål och rotfrukter och BÖR vara basen av er kost (inget olja) tillsatt inkluderad grönsaker och några frukter om dagen.

    Människor älskar att höra göda nyheter om deras dåliga matvanor/vanor

    Tyvärr är det så :-(

  32. Sebastian
    Personligen tycker jag det behövs lite kontrovers och debatt i detta annars evigt ryggdunkande forum där alla delar samma åsikt. Av jordens hundratusentals kostråd så är tydligen alla människor ute och cyklar utom de som sitter och käkar fett hela dagarna.

    Forskarlarm, varningar och undersökningar viftas bort som trams och huvudargumentet är gång på gång "Det funkar för mig så du måste ha fel".

    LCHF funkar bra för många, men andra (som jag) vill inte utesluta 95% av världens mat utan vill själva lära sig mer för att hitta en skräddarsydd kost som fungerar bäst.

  33. Ove
    Den här sidan blir bara roligare...

    Ekorrar går i ide? Sedan när? När de förätit sig på Louises stärkelse..?

  34. Ulf_S
    Som sagt: du förstår inte mycket – det är det som är problemet. Du siktar in dig på en detalj men missar helheten.

    Celler kan mycket riktigt använda kolhydrater i form av blodsocker som energi, men de höga nivåer som kroppen inte kan lagra som glykogen eller förbränna på direkten måste sopas undan från blodomloppet – annars dör vi. Kroppen sköter det genom att omvandla en del av det höga blodsockret till fett och sedan använder vi det fettet som energikälla vid behov. Så är det.

    Större mängder av kolhydrater måste mellanlagras som fett, annars dör vi av skyhögt blodsocker.

    Svar: #35
  35. Louise
    Kom ihåg att det är fettet som förhindrar sockret att komma in i cellerna, det är därför som LCHF:are får högt blodsocker när de gör ett glukostest. De har en dold diabetes...
  36. Louise
    Ok, ni som klankar ner mig om socker läs det här!!!!

    http://www.drmcdougall.com/med_hot_sugar.html

    Svar: #44
  37. Fredrik
    Wow! Trollinvasion på stort här! :D
  38. Marja-Liisa
    Jag har läst om vad glass innehåller. Då slutade jag köpa glass. Min kropp är inte nån bilmotor eller flygplansmotor. Jag behöver inte såna saker för att fungera, tvärtom. För tre år sen började jag göra min egen glass. Enkelt och gott och ingen risk för att explodera.
  39. Louise
    Alla ni LCHF:are som klankar ner mig har troligtvis glömt er kaffe på bänken :-)
  40. Louise
    Ni har alltså brist på kolhydrater...
    Svar: #42
  41. Roland
    Vem blir förvånad!

    Fantomens ordspråk och några andra

    När Fantomen rör sig står blixten stilla, (det är all vi som reagerar mot sådan här skit)

    Fantomen är hård mot de hårda, (Är nog DOC de.)

    När pengar talar är all skit tillåten. (Unilever och CocaCola)

    Den som ser Fantomens ansikte dör en fasansfull död. (Sockebolaget)

    Fantomen smyger tystare än djungelkatten (Livsmedelsverket när de äntligen fattat hur fel de har)

    Fantomen dödar bara de som sover. (lightprodukter dödar även de som är vakna)

    När fantomen talar tystnar djungeln. (är nog en hel del som önskat DOC höll tyst och inte spred mer kunskap om hur det ligger till)

  42. lasse1

    Ni har alltså brist på kolhydrater...

    Ja, du har ingen brist i alla fall.
    mer speedad än en femåring i godisfabriken ;)

  43. Louise
    Jag kan i alla fall springa flera km utan att hamna i ketos! Hur ska ni motionera om ert glycogen förråd är tomt?! Mitt är i alla fall sprängfylld! Har ni tänkt på att alla elitidrottare äter mycket kolhydrater innan race? Särskilt snabba kolhydrater men också stärkelse och fullkornsprodukter och absolut inte ägg eller fisk!

    GO STARCH

    Svar: #48, #56
  44. Niclas
    Snälla rara människa, du måste ha lite mer på fötterna än att länka till en sida som påstår att stärkelse inte omvandlas till fett.

    Om du inte har det, försök hitta någon neutral informationskälla som inte är ute efter dina pengar och läs på lite.

    Svar: #46
  45. Jounih
    Kan inte låta bli att kommentera blodsocker.
    LOUISE.
    Att kasta ur sig en massa sanningar utan att speciellt mycket att komma med brukar vi vara ganska vana med här på Kostdoktor´n .
    Förklara för mig som om jag vore 5 år, hur det kan komma sig att t.ex typ 2 diabetiker får bättre blod/långtidssockervärden samt dra ner på insulin när dom äter strikt LCHF????

    Inte ens doc kommer med tvärsäkra påståenden vare sig det gäller kolesterol eller blodsocker men berättar vilka förbättringar skett med en annan typ av diet än dom traditionella kostråden vi får via vården.
    Att äta LCHF passar säkert inte alla.

    Jag har under ganska många år hört att om man vill gå ner i vikt ska man undvika vitt mjöl och socker, vilket säkerligen räcker väldigt långt för att kunna leva ett hälsosammare liv.
    Sen tror jag nog att de flesta ändå kan äta en macka eller 2 ibland utan att avlida.

    Dessutom brukar det ofta förekomma kritik mot livsmedelsindustrins metoder att marknadsföra sina produkter, informera vårdpersonal och utbilda dietister med syfte att sälja sitt skit som vi under årtusenden klarat oss utan. Precis som den typ av info som denna tråd startade med.

    Jag gillar även att läsa LCHF kritiska inlägg, det finns faktiskt en hel del bra kritiker med bra argument som även jag tycker kan vara värda att titta närmare på.
    Men då brukar jag ändå sålla såna som en dum upprepar vad en annan dum har sagt. Rena sandlådenivån alltså.

  46. Louise
    Hur är det med Kostdoktorn? han vill ju också tjäna pengar och stödjer dessutom mejeriindustrin.. Det kallar jag en otrovärdig källa, men Dr. Mcdougall har själv följt LCHF någon gång i tiden och drabbades av mång hälsoproblem...
  47. John
    Louise drmcdougal skriver tydligt "However, when used in SMALL amounts, simple sugars can ENCHANCE THE ENJOYMENT of the McDougall Diet without adverse consequences."
    small amounts = motsatsen till basföda.
    enchance = smakförhöjare, det leder till frågan är grädde/smör bättre/sämre än socker och salt för att kroppen ska må bra.
    Men jag och säkert fler med mig håller säkert med om att om man ska äta LITE socker är oprocessat socker att föredra framför raffinerat.

    då detta finns med på sidan:

    "DISCLAIMER
    DO NOT take this information as personal medical advice. DO NOT change your diet if you are ill or on medication without the advice of a qualified health care provider (your physician, for example). More detailed information is found in The McDougall Program - 12 Days to Dynamic Health (Plume 1990) in your bookstore."

    så inser man att man kan ta informationen med en skopa salt(el socker för dig om du vill).

  48. Lasse1
    Du e go & gla som en kexchoklad :)
  49. Louise
    Problemet är att vi i västvärlden har blivit rekommenderade att äta MER fullkornsprodukter MER frukt och grönt men folket har fortfarande inte förstått hur viktigt det egentligen är! Istället bör vi säga undvik kött, fisk, ägg, skaldjur och mejeriprodukter och ät det ibland istället det skulle rädda många människors liv precis som de gjorde med tobaken! I västvärlden kommer ca 30% av vårt kaloriiintag av fett vilket inte är lite. Lite är under 10%! Där kommer lösningen!

    Raffinerade produkter, skräpmat och fettrikmat ska också minimeras eller undvikas helt för god hälsa!

  50. Roger
    @Markus 27

    Suck själv...
    Jag påpekade endast det Louise skrev att socker inte kan omvandlas till fett...
    vilket är fel.
    Björnen blir fet av alla bären...det var endast ett exempel till Louise.
    Enligt Louise skulle den ju inte kunna bli fet då eftersom den lever uteslutande på bär när de finns i överflöd och det kan ju enligt henne aldrig bli fett.
    Detta är inte sant, helt enkelt.
    Sumobrottare äter också en massa kolhydrater och minimalt med fett...just för att bli feta.
    Hon är ute och cyklar men hon är bara ett troll...
    Du borde inte hålla med troll, du tappar bara i trovärdighet då.
    Mvh

1 2 3

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg