Ulrika Davidssons LCHF-julbord i TV4
Ulrika Davidsson lagade julbord med mindre kolhydrater i Efter Tio på TV4 igår. Det är inte strikt LCHF rakt igenom, men å andra sidan är det bara jul en gång om året.
Kul inslag
Jag tycker sådana här charmiga TV-framträdanden är ett utmärkt sätt att sprida kunskap om lågkolhydratkost. Quinoan är förstås precis som Davidsson sade snarare GI-kost, långsamma kolhydrater. Sen är jag inget större fan av sötningsmedel som sukrin. Men med reservation för det blir det tummen upp från mig.
Nu ska det bli intressant att läsa kommentarerna. Några personer verkar ju se rött så fort Ulrika Davidsson eller Anna Hallén nämns. Undrar om vi får den vanliga reaktionen.
Vad tycker du om julbordet?
Recept
Recepten kan hittas på recept.nu
Mer bilder och recept på Davidssons Facebooksida
Ulrika Davidssons LCHF – om kokboken ”LCHF på mitt sätt”
116 kommentarer
det är klart....folk minns sådant som orsakat rabalder, inget konstigt alls.
Du har så rätt, Goran van Den Buske. Tyvärr.
Finns det några vetenskapliga (läs: tillförlitliga) studier på att lågfettdieter är förkastliga och bara leder till viktuppgång och ohälsa i slutändan? Jag kan själv vittna om att så är fallet, många andra vittnar om samma sak här, men när det gäller vetenskapliga rön...förlåt om frågan är dum, men jag är ganska ny här och har inte hunnit sätta mig in i allt. Jag har ätit LCHF sedan i juli och kan fortfarande inte riktigt fatta att jag mår så bra som jag gör, och att kroppen bara verkar "finnas till" utan att jag behöver tänka på hur det skall gå till...
PS: under "Arkiv"
Jamenar, det går ju åt lika mycket rent fett för att steka en bit kött, skilnaden är bara att du måste koka bort mer vatten först, därför bör det faktist vara lika mycket kalorier i stekfettet oavsett det är margarin eller smör!
Såvida inte WW på något sätt lyckats åsidosätta naturlagarna?
Sen, nyttan med att steka i fleromättat fett är en annan diskution.
Att WW lyckats åsidosätta naturlagarna är nog inte otroligt...har du läst innehållsförteckningen på deras "nyttiga" godis som ska hjälpa dig att få en hälsosam viktminskning? Drygt 50% socker och resten kemikalier som knappt går att uttala...eftersom det är nyttigt måste de på något sätt kunna kringgå naturlagarna...! :-)
Jag håller f ö med om kommnentarerna om lättmargarin och stekning, såvitt jag vet GÅR det inte ens att värma upp eftersom det bränns fast...otäckt om någon är så fixerad vid kalorijakten att sunda förnuftet får respass!