Tvånget på lättprodukter i skolan allt lättare att få bort?

10 februari 2011 av i Mat till barn

Att tillåta valfrihet om lättprodukter eller inte i skolan kan vara ett tacksamt förslag att få kommunpolitiker att ställa upp på. Se denna historia från Älvsbyns kommun:

PT: Föräldrakamp mot lättprodukter

PT: Politiker vill återinföra Bregott

45 kommentarer

1
Sofiaml
10 februari 2011
OT; fick tidningen LiveLife (från hälsokostkedjan Life) i brevlådan igår. Den innehöll ett uppslag med Björn Ferry och några av hans recept. Texten var inne och nosade lite försiktigt på LCHF.
2
Lua
10 februari 2011
Visst är det bra! Jag kom hit för att tipsa om detta, eftersom jag är älvsbybo och äter LCHF, men du hade redan koll - härligt!

Ha en fin dag!
3
Annelie_LivsGlad
10 februari 2011
Helt underbart med en tvärpolitisk enighet! Hoppas att kostchefen tar till sig detta nu också.

Jag lyckades få vår kostchef att göra samma sak i min sons skola men det var en segdragen process och många telefonsamtal.
4
mormor
10 februari 2011
Undrar just varför vår valfrihetsförespråkande regering är så tyst? Det skall finnas möjligheter för föräldrar att välja både det ena och det andra som daghem, skolor, sjukvård etc. dock inte standardmjölk. Det borde väl vara en självklarhet ;)
5
A F
10 februari 2011
Fast jag måste börja utbilda femåringen så att han vet skillnaden och inte råkar ta Lätta i stället för Bregott när han börjar skolan...
6
Annelie_LivsGlad
10 februari 2011
# 4 mormor - varför inte skriva och fråga dem?
7
Karin
10 februari 2011
Det verkar finnas gott hopp i Älvsbyn - hoppas att det sprider sig! Mina barn får lyckligtvis bregott och standardmjölk på förskolan, vilket för övrigt borde vara en självklarhet på alla skolor. Tur att föräldrar och andra orkar "strida" för barnens kostval!
8
Kristin
10 februari 2011
I Forshaga har vi också försökt få bort lättmjölk och lättmargarin på dagis men fått avslag från kommunen då de hänvisar till Livsmedelsverket. Trångsynt! Var en notis i nwt. Googla forshaga + lättmjölk. Diskussionen var uppe för ett år sen men är ständigt aktuell. I alla fall ur föräldrarnas synvinkel...
9
Bengt Ingerstam
10 februari 2011
Kan dom inte räkna på kommunerna? När man jämför lättmjölk med helmjölk ska man inte jämföra literpris utan priset för energin, hur länge barnen står sig på maten. Då blir lättmjölken 34.3% DYRARE och det betyder av våra skattepengar för 1000 elever och 2 mål per dag och per läsår nära 150 000 kr mera. Tillsammans med merpriset för vattenbemängt LÄTTA ger kalkylen 151 450 kronor mer och till råga på allt hälsomässiga nackdelar med margarinet. Visa detta och fråga vilket ansvar de tar! Kalkylen kan du läsa här: http://www.konsumentsamverkan.se/11verk/kampanj/livsmedel/matdebatt/k...
och Margarinets hälsosamhet ifrågasätts på: http://bengtingerstam.wordpress.com/2010/12/10/margarinernas-halsosam... (olika forskare citeras!)

Man väljer alltså bort hälsa och ekonomi för att följa Livsmedelsverkets kostrekommendationer, som ju inte är lag.

Följ hela kampanjen SKOLMAT: http://www.konsumentsamverkan.se/skolmaten.htm
10
Vän
10 februari 2011
TIPS namninsamling...
http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818

Nu är det bara 1 100 kvar till 10 000! Sen uppvaktas skolministern.
11
Ove
10 februari 2011
Varför skulle bregott vara bättre ihop med kolhydrater än annat?
12
berittis
10 februari 2011
Jag fick också LiveLife. Inte nog med att man hade ett uppslag med Björn Ferry, de hade också en artikel som heter "Mer grönt känns skönt". Där stod en hel del om lågkolhydratkost. Börjar närma sig LCHF även om en viss fetträdla finns kvar. Man till och med tipsade om att byta ut margarin till smör!!!
13
kostinresserad
10 februari 2011
Ove, vad avser du med "annat"?
Vad är ett bättre alternativ till Bregott?
14
Ove
10 februari 2011
Jo, blir man friskare och eventuellt smalare om man brer bregott på mackan jämfört med exempelvis lätta?
15
Nicklas @ Träningslära
10 februari 2011
Mjölkdebatten har jag lite svårt att fatta överhuvudtaget. Vad är de för fel på att dricka vatten? Mer ost i maten för om det är kalcium som blir problemet.
16
Miller
10 februari 2011
Ove, kan inte du sluta att göra inlägg som bara är provocerande frågor, och antingen deltaga i diskussionen eller knipa ihop?
17
Karin
10 februari 2011
Ove, Min egen erfarenhet är iaf att konsumtionen av kolhydrater automatiskt minskar när man äter naturliga, fullfeta mejeriprodukter istället för light-alternativ. En smörgås med ordentliga pålägg (mycket bregott och fet ost!) mättar bättre än en med magraste varainterna av pålägg. Jag kan alltså klara mig på t ex en smörgås istället för två!
18
Thomas H
10 februari 2011
Ove nr 11 och 14.

Läste du inte nr 9 innan du skrev???? ;)

Det handlar om ekonomi också!
19
Ove
10 februari 2011
Miller,
På vilket sätt deltar du i diskussionen med ditt första inlägg? Inte så vidare begåvad kommentar.
Thomas H,
Menar du att jag av ekonomiskt intresse borde besöka kostdoktorn.se? Jag har nog inte missförstått av vilken anledning vi t ex diskuterar bregott kontra lätta.
20
Malin
10 februari 2011
På min förskola där jag arbetar har vi själva valt att gå över till ekologisk standardmjölk, ekologiskt bregott och ost med högre fetthalt. Eftersom vi beställer mjölken själva och handlar livsmedel till frukost och mellanmål så har vi lättare att påverka MEN det är mycket kvar att fundera över...

Vi har ju fått livsmedelsverkets sk rekommendationer för "Bra mat för barn i förskolan" som vi "ska följa" och det är ju ruggig läsning... tex:

För mycket mättat fett ÖKAR risken för hjärt- och kärlsjukdom senare i livet (???)

Det är bra att barn VÄNJER sig vid lättmjölk redan som små (???)
21
Anne i Pixbo
10 februari 2011
Är nybörjare på LCHF och har en del bekymmer med att barnen äter i skolan. Om jag ger de LCHF mat hemma och de äter den mat de serveras i skolan, riskerar de övervikt då?
22
Nicklas @ Träningslära
10 februari 2011
Annie:

"riskerar de övervikt då?"

Du märker om dina barn går upp i vikt mer än de borde. Det du kan påverka påverkar du hemma helt enkelt, min erfarenhet är att de som fick bäst käk hemma också åt sundast i skolan.
23
kostintresserad
11 februari 2011
Ove # 14

Läs och begrunda.

http://www.2000taletsvetenskap.nu/tidning/03nr2/03-2art7.htm
24
sofia
11 februari 2011
# 20 Malin:"Det är bra att barn VÄNJER sig vid lättmjölk redan som små".

Sanslöst!
Hur länge skall SLV få hålla på ;)
25
Ove
11 februari 2011
#23

Jag betvivlar inte det värdelösa med margarin. Jag betvivlar bara förtjänsten med att byta ut det bredbara när det undertill består. Hungriga barn i olika åldrar kommer äta samma mängd bröd ändå. Kanske tom mera eftersom det blir betydligt godare med bregott ;)
26
kostintresserad
11 februari 2011
# 25 Visst är det bättre om fettet på mackan är värdefullt. Särskilt om småttingarna breder på mycket och klämmer dit ett par feta ostskivor ovanpå :)

Inte minst den massmediala uppmärksamheten av kampen mot SLV och samtalen med barnen om valfrihet är mycket viktig. Barn skall varken vänjas vid margarin på mackan eller att tro att Livsmedelsverkets kostråd med automatik är hälsosamma. Det är fullt tillräckligt att många av oss vuxna har låtit oss luras av mantrat "vetenskapliga forskningsresultat visar att ...".

Att ta striden mot dåligt underbyggda kostråd har dessutom stöd i läroplanen, som ålägger skolan att i samarbete med föräldrarna fostra eleverna till kritiskt och självständigt tänkande människor.

Förr i tiden fick föräldrar varna barn för flugsvamp, numera får man varna för Livsmedelsverket, vilket med man med råge förtjänat!
27
Nicklas @ Träningslära
11 februari 2011
"fostra eleverna till kritiskt och självständigt tänkande människor. "

Typ som att inte svälja allt man läser på en LCHF-blogg menar du? :D
28
kostintresserad
11 februari 2011
# 27, Det kritiska tänkandet inklusive självkritik skall givetvis alltid finnas med i alla sammanhang. Öppenheten, kunskapen, intresset, engagemanget och uthålligheten på Andreas och Annikas bloggar är mycket stor. Kritik, frågor och funderingar släpps fram och får oftast och med några få undantag ett respektfullt bemötande.

Resultatet är ju också lysande!

Allt fler upptäcker personliga och dramatiska hälsovinster via LCHF. Mantrat ”Vetenskapliga forskningsresultat visar att …” är inte längre ett rättesnöre.
29
Thomas H
11 februari 2011
Klart evidensen/vetenskapen är jätteviktig, Kostintresserad!

Det var väl den SBU senast kom fram till vad gäller diabeteskosten i vårt land!
Dom kom fram till efter två års studier att evidensen för rådande kostråd är svagt, men vågade inte ändra eller komma med rekommendationer om förändringar....

Det där var väl ett ex) på kritiskt tänkande.... :)

Hur många nävar där fanns/finns i syltburken eller handlar det bara om okunskap???
30
kostintresserad
11 februari 2011
Thomas, Ja, vad handlar det egentligen om? Okunskap, prestige, bristande engagemang, ansvarsbefrielse, chocktillstånd, handlingsförlamning, pengar …?

Vem är det egentligen som styr över kostråd och vetenskap?

SLV, SoS, FHI,SBU, alla med folkhälsan på agendan, framstår som enorma bromsklossar i sammanhanget.
31
Thomas H
11 februari 2011
Rätt skrivet Kostintresserad.

Det där så kallade helikopterseendet saknas som vanligt och både livsmedels och läkemedelsindustrin får påverka för mycket i sina egna vinstintressen!

Dvs. alla myndigheter du räknar upp är på något sätt involverat i dom där industrierna!
32
skattebetalare
11 februari 2011
Föräldrar är skattebetalare med både rättighet och skyldighet att ställa krav på skolmaten.

Kampen om vem som skall bestämma vilken mat som skall serveras i våra skolmatsalar handlar om mer än mat. Vår valfrihetsförespråkande regering kommer säkert att stötta föräldraaktioner som kräver valfrihet :)
33
Nicklas @ Träningslära
11 februari 2011
kostintresserad:

Om du nu är så intresserad som du hävdar kan du ju kolla upp det du frågar om. Alla jävsförhållanden framgår ju:

http://www.sbu.se/upload/Publikationer/Content0/1/Mat%20vid%20diabete...

Har du ens läst den?
34
kostintresserad
11 februari 2011
#33,

Självklart har jag tagit del av det dokument du hänvisar till.
35
Nicklas @ Träningslära
11 februari 2011
34:

Då har du ju svaret på din egen fråga i #30.
36
kostintresserad
11 februari 2011
Nicklas, Att läsa en bok eller ett dokument kan generera ett antal tankar, funderingar och frågeställningar.
37
Nicklas @ Träningslära
11 februari 2011
#36:

Jaha? Och vad vill du ha sagt? Tror du metodiken i litteraturöversikten är utformad specifikt för att utesluta alla de övertygande bevisen som du sitter inne på?
38
kostintresserad
11 februari 2011
Nicklas, jag förbehåller mig rätten att tänka i egna banor.
39
cumulus
11 februari 2011
#38 super! Fortsätt med det. Det finns så många exempel på hur viktigt det är! ;)
40
kostintresserad
11 februari 2011
Tack cumulus! Jag tar dig på orden :)
41
Nicklas @ Träningslära
12 februari 2011
38:

Ja det vet jag. Men istället för att svara så kryptiskt kan du ju avslöja för oss vilka hemligheter du sitter på. Om du vet mer än forskarna i fråga är det ju viktigt för utvecklingens skull att det kommer ut.
42
kostintresserad
12 februari 2011
Återigen slår det mig att intresset och engagemanget på de kunskapsspäckade LCHF bloggar jag besöker är stort. Det är högt i tak. Frågor och funderingar får vanligtvis, med något enstaka undantag, ett vänligt och proffsigt bemötande.
43
skattebetalare
14 februari 2011
Härligt att politikrna i Älvsbyns kommun inte tänker låta SLV tvångsmata kommunens skolelever med urlakade lättprodukter :)
44
Nicklas @ Träningslära
26 maj 2011
Angående lättmjölk till barn så skrev jag igår om en intressant studie:

http://traningslara.se/mindre-fett-i-barnens-mjolk-men-lika-mycket-kc...

En intervention för att välja lättprodukter före feta men interventionsgruppen åt inte mer kcal för det.
45
Kajsa S
26 maj 2011
Tack Nicklas! Intressant!

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg