TV4 på nätet: ”Ny fettbok ger felaktiga kostråd”?
5 januari 2011 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Om Diet Doctor
i Om Diet Doctor Här är inslaget från Nyhetsmorgon! Komplett med en klassiskt mediahysterisk titel: ”Ny fettbok ger felaktiga kostråd”. Nåväl, kontroverser ökar intresset och folk kan säkert bilda sig en egen uppfattning om vad som verkar vara rätt eller fel.
Kom gärna med positiv OCH negativ kritik. Vad kan jag göra bättre nästa gång?
PS: Jag är 202 cm om någon undrar. Det blir en viss kontrast bredvid mindre förvuxna människor.
Uppdatering: efter ett antal protestmejl bytte TV4 titeln på inslaget till ”Fett – bra eller dåligt?”.
213 kommentarer
Möjligtvis pratade du lite för "snabbt" ibland, vilket kan tolkas av vissa som osäkerhet. (Eller så sitter jag bara och överanalyserar nu. Jag hade säkert inte märkt det i vanliga fall).
OOT:
Vad kul det är att se längdskillnaden som finns bland oss människor. :-D
Det hade sett extra intressant ut om vi två stod bredvid varandra eftersom jag bara är 156 cm över havet. Undrar om jag hade nått lite högre höjder om jag hade käkat artriktig föda från början. ;-)
Det var bara sekunder kvar på klockan då och jag ville få med en liten hänvisning hit istället. Det gav utdelning. Det är ett fett besöksrekord på väg idag.
Fast du kommer ändå att vinna i längden - och jag har bott i Göteborg för länge...
Stäm TV4 för rubriken! Det skapar ännu mera uppmärksamhet...
Har själv lagt om kosten och vilken befrielse det är att slippa fettskrämseloket..
(och 'ändå' 13kg lättare..)
Tack för din informationsrika sida.
God fortsättning på det nya året!
I övrigt tyckte jag båda var lugna och sansade. Fanns väl egentligen ingen "vinnare", båda pratar ju mer eller mindre om samma sak.
Äpplen och socker/kolhydrats-argumentet var ju intressant, där blandades väl ändå äpplen och päron?
Men som sagt, bra debatt. Du höll din linje, fick fram kärnan. Pratade lite för fort, som vi ofta gör när vi blir ivriga och vill få fram så mycket som möjligt på kort tid.
Å andra sidan blev Hellénius kalori in-ut/spring-mer rätt löjligt, och förmodligen provocerande för de människor som inte gjort annat i parti och minut - du vann dessa människors hjärtan!
Sedan skrattade jag gott efter introduktionen och kameran gör ett svep så att vi för första gången ser er alla runt samma bord. Alltså, jag vet att de andra tre inte är särskilt långa...men jisses :) Det ser himla roligt ut när de står med armbågarna vilande mot bordet och du får böja dig ner för att lägga handen på det...
Men jag skulle vilja fråga lite om hjärtsjukdomar. Det enda halmstrå som etablissemanget hänger kvar vid nu tycks vara att kostråden halverat hjärtsjukdomarna - dvs. att en återgång till mättat fett (som jag älskar) skulle göra oss hjärtsjuka igen. Berör du detta i din bok? Är nedgången i hjärtsjukdomar så stor, eller kan den förklaras av andra faktorer? Rökning? Eller sammanfattat: Vad vet vi om orsaken till hjärtsjukdomar? Såg i en bok som gillar LCHF en hypotes om bakterier och virus som orsak, vilket väl inte är otroligt med tanke på senare tids samband med munhygien, samt upptäckten att magsår orsakas av bakterier. Vad tycker du om detta? Kan jag läsa om det i din bok?
Svårt att se vad som kan göras bättre, TV-debatter har onekligen sina begränsningar. Det hade ju varit bra om du fått chansen att bemöta argumenten om hjärtinfarkter och kolesterol, t ex. Pratet om hjärtsjukdom är väl den enskilda faktorn som skrämmer folk mest från att äta fett.
Bra att du hamrade in begreppet riktig mat. Många tror ju att det handlar om att proppa i sig så mycket fett som möjligt, men du fokuserade på att det egentligen är helt normal och naturlig mat.
Reklamkuppen att bilda sig en egen uppfattning var också bra. Så även kommentaren om de modernaste studierna. Jag tycker att du fick med det viktigaste på den futtiga tiden. Boken blev ordentligt inzoomad och du framstod som lugn och trygg och insatt.
Eftersom jag jobbar med strategisk kommunikation och är före detta journalist så måste jag dessutom berömma dig för din mediestrategi. Det vill säga att lugnt och sansat upprepa ett väl genomtänkt budskap. Klockrent!
Så mitt råd är följande; fortsätt på inslagen bana. Upprepa kärnargumenten, utgå från vetenskap, tala till förnuftet och gå inte i polemik om det inte är absolut nödvändigt.
Lycka till!
M-L H. tyckte jag bara lät som ett skämt när hon började prata in/ut och om det där äpplet. Hon hade inte en lika tydlig retorik.
Bra jobbat Andreas!
Men... du skulle blivit bättre om du fokuserat på att bemöta Hellenius argument om hjärt - och kärlsjukdomarna. Som det var nu fokuserade du på övervikt och blodsocker medan Hellenius fokuserade på hjärt- och kärl. Att fett förknippas med dåliga kolesterolvärden och hjärt- och kärlsjukdomar behöver i allmänhetens ögon nog tydligare bemötas. Sedan skulle det vara intressant med mer fokus överlag på hur mindre socker minskar infektioner och inflammationer... Men sådan tid i teve kan man nog bara drömma om... :-)
En diabetiker som prövat och blivit mycket friskare.
Tack för ordet!
Mvh Sandra
Ger felaktiga kostråd???
Så människor som blir friska av att äta efter dessa råd bör sluta då?
De här intrevjuerna får mig att tänka på dig som Ikaros men med Daidalos sansade "vetenskapliga" attityd och det tror jag är en vinnande stratregi.
Grattis!
Hur fungerar det med arterioskleros och högt intag av fett?
Snälla svara
Precis det handlade det ju också om i P1-inslaget, där du ifrågasattes ganska kraftigt utifrån att du "bara" är en allmänläkare. Vad kan en sådan kunna om detta (avancerad forskning och svåra saker) i jämförelse med stora berömda professorer, som säger något annat? Det var det som programledaren faktiskt vinklade det till.
Angående minskad (dödlighet i) hjärtinfarkter se min kommentar i en annan tråd nyss:
http://www.kostdoktorn.se/genrep-i-tv4-varmland#comment-184630
Sammanfattning: den kraftigt minskade rökningen kan vara en huvudförklaring. Mättat fett har inte med saken att göra. Det vet vi för det är testat i stora studier nu.
Jag är ingen mediastrateg och kanske är det rätt att alltid undvika polemik. MEN. Jag tycker att det finns plats för en lite tuffare attityd så att det blir tydligare vad skillnaderna är och vad som är fel i nuvarande dogm. Enda gången det tänder till är när du säger "inte bara tråkigt utan fungerar dåligt också". Bibehållet lugn och respekt är A och O dock.
Personligen tycker jag att de som för fram de felaktiga kostråden ska hållas ansvariga för detta men kanske är det inte en fruktbar mediastrategi, speciellt inte i detta format.
Det hade varit intressant att se er i ett seriöst debattforum t.ex. DN Debatt eller ett program med mer prattid för båda parter - försök få till det!
Ateroskleros beror inte på fet mat. Det är en gammal teori som visats vara felaktig.
Rökning och stress är mycket viktiga komponenter liksom även andra näringsmässiga/ toxikologiska faktorer i vår vardag...ta till dig detta i framtiden om du vill ha fullt genomslag i alla läger
Bra iallafall :-)
Lars
Ingen hade lyssnat på dig i alla fall i en så kort debatt i ett ämne som hon är "expert" på.
Bra också att du inte sa emot M-L om frukten heller. Vi som är friska och smala och äter LCHF för att förbli det, kan ju faktiskt visst äta en frukt då och då. Trots att vi vet att det bara är socker och vatten vi mumsar i oss. För det är ju så gott :-)
Det gick bra tycker jag! Hellenius framstår som lite småbitter, medan Doc var en positiv kontrast. Om Doc skall debattera henne igen så tryck på det här med lågkolhyratkostens fördelar vid diabetes, om hon påpekar att hon är läkare (hon är ju hjärt-dito).
Beställde boken redan i december och ser verkligen fram emot att få den i lådan!
Några sista ord om rökning, eftersom Hellenius nämnde det: ehuru jag håller med om att CIGARETT-rökningen är mycket farlig (jag röker bara cigarr) måste man ändå fråga sig varför lungcancern ökar medan cigarrettkonsumtionen stadigt minskar - och har gjort det i flera decennier. Mer om det här: http://bukfacon.wordpress.com/2011/01/03/tobaksskatt-halsa/
Lycka till i fortsättningen.
Och det blir ju liksom ingen diskussion egentligen heller om man erkänner att det även finns andra (framgångsrika) metoder. LCHF är bara en metod i utbudet. Faktiskt. Det måste man vara ödmjuk inför. Och är man ödmjuk så får motståndaren inget att "hugga" på.
Ps. Bytte kost i augusti 2010, för att jag ville testa om mjöler/gryner gav mig magknip. Och sen började lag fundera över mina frukostvanor...och vad åt jag egentligen till lunch? Innan jag hade fattat vad som hände så var jag LCHF. Den effekt som mest förvånade mig var piggheten på förmiddagarna. Jag som annars alltid var så trött. Och att sötsuget försvann! Halleluja. Nu är det ingen kamp på liv och död att avstå från bullkanten till fikat.
Väldigt bra jobbat av dig! Tydligt, förståeligt och smart att hänvisa till kostdoktorn de sista sekunderna!
Ett kommande tvproffs tror jag! Budskapet ang LCHF måste fram mer och det är viktigt att det görs seriöst och av människor med kunskap.
Jag har själv ätit Lchf i ca 5 år och inte lyckats särskilt bra med vikten och jag har tråkigt nog haft en hjärtinfarkt för tre år sedan men jag mår så oerhört bra för övrigt och jag tänker att om jag inte hade ätit LCHF så hade kanske infarkten varit värre. Mina kolesterolvärden är superbra liksom bltr. Min hjärtläkare uppmanar mig varje gång att fortsätta med min mat eftersom mina värden är så bra. Jag hade ett veck på ett kärl till hjärtat, och alltså inget igenkletat kärl, som orsakade infarkten. Jag tränar flera gånger i veckan med allt möjligt och har massor av energi. Eftersom jag är 53 så antar jag att både klimakteriet och förebyggande mediciner påverkar min vikt negativt.
God fortsättning på nya året och lycka till med din bok :)
Jag håller helt med dig Andreas i dina åsikter men rent retoriskt låter Mai-lis mer trovärdig med sin skarpa tydliga stämma. Ditt tal är lite 'barnsligare', med antydan till läspningar och svaga R. En talpedagog innan nästa intervju kanske? Riskerar väl att bli påhoppad för irrelevans nu men du bad om kritik =)
Att hon säger att det är skillnad på kolhydrater och kolhydrater är ju skitsnack, kvittar om man äter ett äpple eller socker så blir det ett insulinpådrag just pga all kolhydrater omvandlas till glukos vare sig om man äter ett äpple eller druvsocker.
Många läkare/forskare tror jag är köpta av livsmedelsindustrin, rent för mycket pengar i stärkelse industrin som är på spel.
http://www.csicop.org/si/show/field_guide_to_critical_thinking/
Som exempel kan ges att Hellenius slänger sig med titlar för att påvisa och säkerställa att "hon minsann har rätt" eller rättare sagt, kan ioch med dessa titlar inte ha fel... Du däremot tar upp din läkarroll för att tala om varför du träffar människor som har problem, vilket ger ett väldigt seriöst intryck.
Men är det besöksrekord på bloggen idag så hoppas jag att det innebär att fler tar sig tid att sätta sig in lite närmare i frågan innan de tar ställning än vad redaktionen/webbredaktionen på Nyhetsmorgon orkat göra. :)
Inte alls, det är superbra med ärlig feedback, så tack. Vet inte om jag kommer att gå till talpedagog men jag ska försöka jobba på den tydligheten som du talar om.
Men i valet och kvalet mellan att stångas mot hennes fettskrämda livssyn och att få in en hänvisning till bloggen var det väl knappast ett svårt beslut. Allt hon säger bemöts ju här så det är väl bättre att tittarna i lugn och ro får sätta sig ner, läsa in sig och delta i debatten på bloggen istället.
Får ju nu efteråt erkänna att Mai-Lis Hellenius hade rätt när hon nu sa..." att det inte handlar om fett längre utan om energibalans.....osv"
Tittar man på informationsbilderna om den moderna tallriksmodellen så ser man inte fett någonstans utan bara kolhydrater och kolhydrater.....
Sen vad gäller energibalans har hon också fullständigt fel och detta har professor Ingvar nu skrivit två böcker om. Dvs. Man måste ha hjärnkoll och få bort/minska blodsockret/sockersuget och det åstadkommer man inte med den moderna tallriksmodellen för dom som nu är känsliga eller har blivit det...
Bra jobbat, doc! :)
Undvik att säga "äta sig mätt på riktig mat", det säger ju ingenting, eftersom de inte vet ännu exakt vad du menar med det.
Grejjen med LCHF är ju att vi blivit feta och sjuka av kolhydratsintaget! Diabetiker blir friska, feta blir smala, folk blir piggare... Snacka blodsocker, insulin och sånt istället...
Sedan äter man fett- o protetinmat istället. Släng ut pastan, riset, potatisen och brödet!
Det är nog det som är kontroversiellt, som utmärker LCHF. Det blir så lätt att inte "fatta vad som är så stort och kontroversiellt", om du bara rabblar att vi inte ska vara rädda för fett och äta riktig mat. Folk tar inte bort pastan i maten när de hör det... de kanske bara tar lite mer grädde i pastasåsen!
Hitta de kontroversiella som står tvärtemot den gängse uppfattningen. Folk måste fatta vad som är farligt, och SEN kan det fatta vad de ska ersätta den farliga maten med.
Förstår du vad jag är ute efter?