TV4 på nätet: ”Ny fettbok ger felaktiga kostråd”?

5 januari 2011 av i Om Diet Doctor

Här är inslaget från Nyhetsmorgon! Komplett med en klassiskt mediahysterisk titel: ”Ny fettbok ger felaktiga kostråd”. Nåväl, kontroverser ökar intresset och folk kan säkert bilda sig en egen uppfattning om vad som verkar vara rätt eller fel.

Kom gärna med positiv OCH negativ kritik. Vad kan jag göra bättre nästa gång?

PS: Jag är 202 cm om någon undrar. Det blir en viss kontrast bredvid mindre förvuxna människor.

Uppdatering: efter ett antal protestmejl bytte TV4 titeln på inslaget till ”Fett – bra eller dåligt?”.

1 2 3 4 5

213 kommentarer

201
David
8 januari 2011
Nivån av Ketoner regleras också och får inte bli för hög, då drabbas man av ketoacidos. Kroppen reglerar precis allt och det finns inget som får finnas i för hög nivå eller låg nivå, därför finns i princip för alla biokemiska processer feedbackmekanismer som höjer eller sänker nivån om den blir för låg eller hög. Det är på inget sätt något unikt för glukosnivån.
202
hemul
8 januari 2011
Grejen är att det finns ingen anledning att använda andra energikällor så länge det finns fri tillgång till glukos, särkilt inte en som kräver arbete av kroppen. Även om det vore möjligt att lagra ketoner så skulle det vara ett onödigt jobb så länge kroppen hela tiden måste ta hand om inkommande glukos.

Pratet om att hjärnan "föredrar" ketoner tror jag helt enkelt syftar på att hjärnans glukosbehöv minskar när det finns tillgång till ketoner. Någon uttryckte det som att hjärnan föredrar ketoner och sen har det upprepats. Preferens eller nödtvång? Det är nog svårt att veta eftersom det aldrig lär finnas gott om båda ketoner och glukos samtidigt.
203
Undrar
8 januari 2011
Var det inte Dr Robert Atkins som skrev i sin bok New Diet Revolution, om att hjärnan och hjärtat föredrar ketonkroppar som bränsle, isf glukos?
Har för mig att det var något om att ketonkroppar tas upp ur blodet 40 ggr lättare än glukos.
204
Stardust
9 januari 2011
Inslaget var TOPPENBRA ! Förstår inte Helmuls 101 kritik -det var ju tack vare boken som TV ville ha ett inslag med Andreas !
205
David
9 januari 2011
Det är vad hjärnan anbelangar relativt gott om glukos även när du inte äter kolhydrater alls. Vid total frånvaro av glukos i kosten utgör glukos fortfarande det överlägset dominerande näingsämnet för hjärnan. Hjärnan klarar sig aldrig utan glukos, däremot går den som bäst när den har fri tillgång till glukos och i princip inga ketoner är i omlopp. Ta bort ketonerna ur blodet och hjärnan går på som vanligt, ta bort glukoset och du dör snabbt.
206
Anders S
9 januari 2011
Re: 201 och 205 Det finns många resonemang om AD. Här är ett av dem:

http://www.about-axona.com/pdf/prescribinginformation.pdf

"Alzheimer’s Disease as a Metabolic Deficiency
Under normal conditions, glucose is the primary energy source for the brain.
Imaging studies have shown decreased utilization of glucose in the brains of
AD patients early in the disease, before clinical signs of cognitive impairment
occur. This decrease in glucose metabolism (hypometabolism) worsens as
clinical symptoms develop and the disease progresses.1,2 Hypometabolism may
not be solely an artifact of cell atrophy since it occurs in asymptomatic patients
at risk for AD, such as patients homozygous for the epsilon 4 variant of the
apolipoprotein E gene (APOE4, a genetic risk factor for AD), as well as in familial
forms of AD. Thus, AD is a disease with distinctive metabolic and nutritional
requirements.3,4
Given that hypometabolism is an early and progressive event in AD and may
precipitate downstream pathological events, it is reasonable to target the
improvement of neuronal energy states for the management of AD. Studies in
animals and human subjects have shown that increasing blood glucose levels
facilitates memory.5 However, due to the impracticality of maintaining chronically
elevated glucose levels, a safer alternative is required. Ketone bodies provide
an alternative energy substrate that can be utilized by the brain to improve
cognition and memory.
Ketone bodies are naturally produced from fat stores as an alternative to glucose
during periods of sustained hypoglycemia, such as during fasting or very low
carbohydrate intake. In a controlled clinical study in human subjects experiencing
hypoglycemia, the infusion of ketones was shown to improve cognitive function
compared with control subjects, suggesting that increased ketones can
substitute for glucose as an energy source for the brain.6,7
In vitro data indicate that the ketone body b-hydroxybutyrate (BHB) can
substitute for a large fraction of glucose as an energy substrate, and preserves
neuronal integrity and stability.8 Ketone bodies feed directly into the tricarboxylic
acid (TCA) cycle in neurons and generate adenosine triphosphate (ATP), as well
as increasing pools of acetyl-CoA and succinate. Ketones are neuroprotective
against several types of toxic insults,9 and also reduce neuropathological
changes, such as b-amyloid levels in animal models of AD.10"

Mary T. Newport (intervjuaren är importör av kokosolja)

Del 1 http://www.youtube.com/watch?v=iScs0uzQZFk
Del 2 http://www.youtube.com/watch?v=LOrDIixbGMs
Del 3 http://www.youtube.com/watch?v=fIfY-lHDLRk
Del 4 http://www.youtube.com/watch?v=X2jp7BhDFrU
Del 5 http://www.youtube.com/watch?v=Up6JrQhaDUw
Del 6 http://www.youtube.com/watch?v=G-IOs0JE1zg

http://www.coconutketones.com/
207
Anders S
9 januari 2011
RE: 201 och 205 Om ketoner som energi för hjärnan för AD-patienter:

"Alzheimer’s Disease as a Metabolic Deficiency
Under normal conditions, glucose is the primary energy source for the brain.
Imaging studies have shown decreased utilization of glucose in the brains of
AD patients early in the disease, before clinical signs of cognitive impairment
occur. This decrease in glucose metabolism (hypometabolism) worsens as
clinical symptoms develop and the disease progresses.1,2 Hypometabolism may
not be solely an artifact of cell atrophy since it occurs in asymptomatic patients
at risk for AD, such as patients homozygous for the epsilon 4 variant of the
apolipoprotein E gene (APOE4, a genetic risk factor for AD), as well as in familial
forms of AD. Thus, AD is a disease with distinctive metabolic and nutritional
requirements.3,4
Given that hypometabolism is an early and progressive event in AD and may
precipitate downstream pathological events, it is reasonable to target the
improvement of neuronal energy states for the management of AD. Studies in
animals and human subjects have shown that increasing blood glucose levels
facilitates memory.5 However, due to the impracticality of maintaining chronically
elevated glucose levels, a safer alternative is required. Ketone bodies provide
an alternative energy substrate that can be utilized by the brain to improve
cognition and memory.
Ketone bodies are naturally produced from fat stores as an alternative to glucose
during periods of sustained hypoglycemia, such as during fasting or very low
carbohydrate intake. In a controlled clinical study in human subjects experiencing
hypoglycemia, the infusion of ketones was shown to improve cognitive function
compared with control subjects, suggesting that increased ketones can
substitute for glucose as an energy source for the brain.6,7
In vitro data indicate that the ketone body b-hydroxybutyrate (BHB) can
substitute for a large fraction of glucose as an energy substrate, and preserves
neuronal integrity and stability.8 Ketone bodies feed directly into the tricarboxylic
acid (TCA) cycle in neurons and generate adenosine triphosphate (ATP), as well
as increasing pools of acetyl-CoA and succinate. Ketones are neuroprotective
against several types of toxic insults,9 and also reduce neuropathological
changes, such as b-amyloid levels in animal models of AD."

Forskningsreferenser finns i slutet på

http://www.about-axona.com/pdf/prescribinginformation.pdf
208
Anders S
9 januari 2011
Här är en intervju med Mary T. Newport om ketogent tillskott vid AD (intervjuaren är importör av kokosolja):

Del 1 http://www.youtube.com/watch?v=iScs0uzQZFk
Del 2 http://www.youtube.com/watch?v=LOrDIixbGMs
Del 3 http://www.youtube.com/watch?v=fIfY-lHDLRk
Del 4 http://www.youtube.com/watch?v=X2jp7BhDFrU
Del 5 http://www.youtube.com/watch?v=Up6JrQhaDUw
Del 6 http://www.youtube.com/watch?v=G-IOs0JE1zg

http://www.coconutketones.com
209
Anders S
9 januari 2011
På Mary T. Newport sajt finns länkar till en intervju där hon och hennes man berättar om sina erfarenheter av MCT och kokosfett som ketogent tillskott vid AD.

http://www.coconutketones.com

Även länkar till Powerpointbilder från föreläsningar.
210
Anders S
9 januari 2011
Dr. Mary T. Newport har en sajt med länkar till intervjuer och föreläsningsmaterial om användning av MCT och kokosfett som ketogent tillskott vid AD.
211
Anders S
10 januari 2011
Blev lite lustiga dubbleringar ovan orsakade av Andreas antispam-rutiner som blockerade kommentarer med länkar varför jag la in dem igen med färre eller utan länkar. Sedan släpptes tydligen de ursprungliga lite senare.
212
katja
4 februari 2011
Det här är bra,energi in och energi ut som hon säger fungerar INTE..Jag har tränat som en DÅRE i 2år och visst jag mår bra och det är jättekul att träna men med vikten händer det ingenting med ca8-10kg övervikt enligt mig själv.. äter nu lchf och märker att det händer nåt med vikten 3kg på 4veckor och kroppen mår bra..dr andreas har så RÄTT och tror att andra ändrar uppfattning om dom bara provar att byta kost,testa 8 veckor...SE vad som händer..
213
Leif
22 mars 2011
Man märker att fettskräckens företrädare fokuserar på fettets farlighet. Det är smart det vinner dom på. Mättat fet är hårt och fastnar som en propp i hjärtat. Jag tycker att även att LCHF företrädarna fokuserar för mycket på fettet. Jag försökte mig på högfett kost för ett par år sedan men jag hade svårt att gå ner i vikt och i bakhuvudet satt rädslan för fettets farlighet så jag gick tillbaka till mina gamla matvanor. När jag vägde 107 kg med tallriks modellen bestämde jag att det fick vara nog. Nu har jag med hjälp av Low Carb gått ner 13 kg på 4 månader. Att minimera kolhydraterna känns helt naturligt och hälsosamt. Ingen upplever det som onyttigt att undvika godis och läsk. Att ersätta potatis och makaroner med broccoli upplever alla som en självklar hälsovinst. Att äta osockrade hallon med vispgrädde låter inte som en uppoffring men det innehåller väldigt lite kolhydrater i kategorin efterrätter. Jag tänker inte på att äta mer fett utan lägger allt fokus på att äta minimalt med kolhydrater. I förbifarten brukar jag säga till mina nyfikna vänner att jag inte tror att mättat fett är särskilt farligt. Men det största fokuset lägger jag på att förklara att kolhydrater i stora mängder är livsfarligt. Jag brukar beskriva hur en blodsocker kurva ser ut efter olika måltider. Jag förklarar att mycket socker i blodet är farligt, men att även mycket insulin i blodet som behövs för att sänka blodsockret är farligt. Jag förstår att alla LCHF are med rätta vill uppvärdera det mättade fettet, men det blir lite för mycket fokus på det. Jag tror inte det största problemet är att vi äter för lite fett. Det stora problemet är att vi äter vansinniga mängder kolhydrater. Jag tyckte att kostdoktorn fick försvara fettet för mycket. Kolhydrat tanten borde istället fått jobba med ett högt blodsocker och en sjuklig insulin omsättning.

1 2 3 4 5

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg