Trovärdigt?
2 april 2013 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Kaloriräkning
i Kaloriräkning 
Foto från Facebook igår, såvitt jag förstår var det dock inget aprilskämt. Vad säger du?
Personligen tycker jag att det är typiskt. Hela kalorifundamentalismen (som sprids av bland annat Coca Cola) går ut på att du kan äta och dricka vilket skräp som helst bara du räknar kalorierna. Problemet? Skräpmaten gör en hungrigare och om man ändå ska äta mindre tvingas man att försöka förtränga sin kropps normala signaler. Man tvingas att försöka ignorera sin hunger.
Kaloriräkning är första steget på vägen mot anorexi och andra ätstörningar.
Bättre tips för vikten (hur du går ner i vikt utan hunger).
Tidigare om ViktVäktarna / Kaloriräkning.
66 kommentarer
Herr Kostdoktor brukar inte förespråka att räkna kalorier/points whatever.
Jag påståratt räkna och ha koll på det man stoppar i sig gör en medveten om vad man stoppar i sig och kan på så sätt kontrollera det genom den enkla ekvationen energi in - energi ut = +/- kroppsvikt.
Jag skulle tippa på att du vill lägga på dig i form av muskler, jag röstar för tung träning, vanliga hederliga basövningar och MINST 2g/kg kroppsvikt (ät upp till 3g/kg).
Vanligt hederligt kroppsvikt (i lbs) x 18 = antalet kcal du ska äta (vill du vara exaktare så kolla upp "the cunningham equation") plussa/minska efter dina mål.
Eftersom jag är en stark förespråkare av HQPF (High Quality, Protein and Fat) så tycker jag att det borde hamna på <5%E Carb, 30-35%E Prot, 60-65%E Fat. Gör detta 5 dagar i veckan, 2 dagar så äter du hur mycket kolhydrater du vill (kommer ge dig ett fungerande socialt liv och så är det gott med ris och sås). Dessa High carb-dagar kommer du inte orka träna, spendera dem tillsammans med vänner. För kostdagbok, det är jätteviktigt! Skriv ner allt! Går du inte upp i vikt äter du för lite, går du inte ner i vikt äter du för mycket energi.
Livsmedelsverket har en bra databas med energi i maten. Googla på "livsmedelsverket livsmedelsdatabas".
Varför detta sätt? Om det är viktigt läs "Amino acids and proteins for the athlete: the anabolic edge" av Pasquale. Eller "The Anabolic Diet" av samme person. Denna bok innehåller 5000-vetenskapliga referenser, författaren är dessutom flerfaldig världsmästare i styrkelyft och en M.D.
Träningschema förutsätter jag att du har koll på, annars får du kontakta mig på min blogg svampodlaren.blogspot.com.
Det funkade jättebra för mig efter mina graviditeter, och vikten stannade där jag var nöjd. Räkna kalorier är det enda som fungerat för mig vad gäller viktnedgång.
(Att undvika socker, mjöl o dyl gör att jag mår bättre, men jag har inte gått ner ett dugg av det.)
Faktum är att Viktväktarna numer också stödjer lågkolhydratskost, kanske kan bemöda sig ta reda på såna fakta?
Det som är svårt är att hitta det sätt som passar just DIG att göra detta, visst funkar LCHF för många (det har gjort det för mig tidigare) men det är långt ifrån alla som klarar av eller har råd och tid att hålla sig ifrån kolhydraterna.
Nu har jag efter fem års experimenterande och en omställningsperiod ÖKAT mina kalorier från 1500/dag till runt 2000/dag, plus undvikande av mjölkprotein, max 5 % kolhydrater, mera fett, fett, fett och max 300 g protein. Och äntligen börjar jag gå ner. Så det handlar uppenbarligen inte om en kalori in och en kalori ut. Kroppen är ju betydligt mer komplicerad än att koka upp vatten.
Nu kan jag heller inte träna, beroende på värk och muskelsvaghet, ändå minskar jag, mest runt midjan. När jag tidigare ägnade mig åt hårt kroppsarbete under en hel dag, flera dagar i veckan, samt kalorirestriktion, gick jag upp i vikt. Jag trodde själv att jag var galen, men nu vet jag. Blodsockernivåer, insulin, fettinlagring, kortisolpåslag...och det finns säkert mer som ännu inte är utforskat. Mian viktproblem började efter tredje graviditeten och efter den fjärde var det raskt över 100 kg och kvar där i 25 år. För kvinnor finns det åtskilliga hormoner att undersöka, förutom insulin.
"Jag håller med dig på denna punkt. C.M. sade dock även att han var positiv till en sockerskatt i Sverige kombinerat med sänkta priser på frukt och grönt. På den punkten håller jag helt med honom."
Alltså: CM är positiv till en särskild sockerskatt kombinerat med sänkt pris på socker.
Frukt och grönsaker innehåller fytosteroler, antocyanin, flavonoider och andra polyfenoler som förmodligen har en hel del bra egenskaper i vår kropp. Det går inte bara att stirra sig blind på näringstabeller för olika matvaror och tro att det är hela sanningen.
Frukt är godis.