Slipper Sverige den amerikanska mass-fetman?

Smör och fetma

Flera rapporter sista året talar för samma sak: den svenska fetmaepidemin verkar ha avstannat. Möjligen är fetman till och med på väg att minska.

En ny rapport visar motsatsen i light-produkternas hemland USA. Där fortsätter människor att bli allt mer groteskt feta varje år. Vad är skillnaden?

I media

Minskad svensk barnfetma sista åren?:
Karlskogakuriren 090702: Färre feta barn i länet
Dagens Medicin: Svenska skolbarn har inte blivit fetare och fetare
Metro: Trots fetmalarmen – färre feta barn
AlltOmBarn: Allt färre feta tioåringar

Avstannad fetmaepidemi hos svenska vuxna?:
Mer smör mindre fetma? – Om Socialstyrelsens folkhälsorapport -09

Fortsatt katastrofal utveckling i USA:
F as in Fat 2009: How Obesity Policies are Failing in America (1 juli 2009)

Adult obesity rates increased in 23 states and did not decrease in a single state in the past year

…och i England:
Obesity killing the UK

Fetmaepidemin fortsätter. Men inte i Sverige.

Det svenska trendbrottet sker efter sista årens debatten om GI- och nu senast LCHF-kost. Medan epidemin tog fart efter den fettskrämda tiden på 80- och 90-talen. Finns ett samband?

Så här ser svenskarnas smörkonsumtion ut sista decennierna:

Smörkonsumtion

Som synes ovan minskade smörkonsumtionen kraftigt på 80- och 90-talen. På 2000-talet har den stabiliserats på en låg nivå för att sista året stiga något igen. Försäljningen av smör kan vara ett tecken så gott som något på 80- och 90-talens rädsla för naturligt fett.

Vad hände då med övervikten under samma period?

Låt oss lägga till statistiken på överviktiga/feta svenskar ur Statistiska Centralbyråns undersökningar.

Inklusive statistik på övervikt

Smör och fetma

Onekligen finner man en intressant bild. Samtidigt som svenskar åt allt mindre smör (och mer sockrade lightprodukter) så blev vi allt fetare.

När smörkonsumtionen stabiliserades verkar även viktökningen ha avstannat. Och nu, när vi börjat köpa mer smör igen, kommer de första tecknen på minskande fetma i Sverige. En slump?

Låt oss lägga på lite mer information.

Tidslinje

Smör och fetma

Nyckelhålsmärkningen var tänkt att hjälpa folk välja ”nyttiga” fettsnåla lightprodukter. Den infördes 1989. Någon som tycker det verkar ha varit en god idé för svenskarnas vikt?

Runt 2002 började GI debatteras i Sverige, och fokus i debatten har allt mer flyttats över till kolhydraternas roll vid övervikt. 2008 kan kallas genombrottsåret för LCHF, eller turbo-GI, där man minskar på alla kolhydrater. Nu kommer siffror tydande på minskade fetma.

Ovanstående är inga bevis för orsakssamband, men nog talar siffrorna sitt tydliga språk.

Kan vi vända utvecklingen helt nu? Då kanske Sverige kan bli det första land som på allvar bryter västvärldens fetma- och diabetesepidemi.  Det första land där vi blir friskare och smalare igen. En förebild som andra länder kan ta efter.

I så fall kanske vi kan förändra världen.

Vad tror du?

Mer

Mer smör mindre fetma? – Om Socialstyrelsens folkhälsorapport -09
Feta 18-åringar vid mönstring – Fem till tio gånger vanligare på 40 år.
Naturdiet-bluffen
Överviktiga barn: viljan eller sockret?
Ännu en fransk paradox
Apoteket lurar feta att äta Modifast-godis
Är feta personer lata?

Allt om viktnedgång

Svårt gå ner i vikt?

LCHF / Lågkolhydratkost för nybörjare

1 2 3 4

173 kommentarer

  1. Foxen
    Som sagt, tidslinjebilden ger anledning till reflektion. Intressant skulle vara att se någon statistik beträffande konsumtionen av nyckelhålsmärkt och lightprodukter och se om det finns ett liknande samband.
  2. syns man finns man
    Doc
    Maila Obama han är räddningen för Amerika, jag tror han är intelligent nog att förstå problemet, han verkar vara en president som lyssnar.

    Var inte så feg.

  3. Chilisalsa
    Exemplens makt är svår att slå...
  4. Oerhört fascinerande. Tyvärr är det ju så att de som redan tror på detta är de som hyllar tabellen och ser den som ett bevis, medan skeptikerna kommer att säga att det är tillfälligheter och skylla det på annat. Men förhoppningsvis får det upp ögonen ytterligare.
    Tycker att det vore himla skoj om just Sverige blev det första landet att bryta resten av världens fetmaproblem.
  5. krutrök
    Men vi i Europa får väl i oss mer tillsatser än dem? Kvalité och näringsfördelning ligger vi före dem i, men tillsatser?
  6. Rolf Aronsson
    Det är riktigt att varje "läger" tolkar siffror så de passar för dem själva. Och stämmer de inte tar man in andra uppgifter som stämmer bättre. Ex. vis styr/tolkar dyra studier i önskad rikting....

    Jag kan tycka att den verklighet vi står i kunde räcka till fö att ta ställning på ett adekvat sätt. Att hitta vetenskapliga studier med tilräcklig signifikans på det som undersöks blir svårare och svårare. När man läser om hur man jobbar som tokar för att få till studierna så att de går att ta på allvar/få in i systemet, ja, då är det lätt att dra på smilbanden ibland. Som jag nämnde ovan om att hämta fram uppgifter så att de stämmer med den egna idén - de kan vara svåra att hitta när de knappt finns i verkligheten!

    Man behöver inte tala om signifikans när det gäller diagramsammanställnngen som doc så påpassligt förevisar!

    tänker
    Rolf Aronsson

  7. Trance
    Det vore roligt om Doc kunde skriva ett inlägg om dessa två studier:

    Carbohydrate intake and overweight and obesity among healthy adults.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19559132

    Long-term effects of a very-low-carbohydrate weight loss diet compared with an isocaloric low-fat diet after 12 mo.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19439458

  8. Tomas S
    Jag håller med Trance. Det hade varit mycket intressant att få Docs kommentarer till de nämnda studierna.
  9. Rozbet
    Vad menas med "Diet was evaluated by 24-hour dietary recall based on the Automated Multi-Pass Method", utgick de från en dagsmeny för deltagarna?
    Var det här inte en studie med deltagare som redan var smala? Då är det väl stor risk att de är som jag, som kan äta kopiösa mängder kolhydrater eller kopiösa mängder fett utan att vikten ändras någonting :)
    Under 47% energi från kolhydrater kan väl knappast kallas för lågkolhydratkost, inte i mina ögon iaf :)

    Den andra studien visar väl just det som upplevs här när det gäller kolesterol. Triglycerider ner, HDL upp, LDL upp och Apo i detta fall ingen skillnad. Iom att apon var oförändrad så är LDL ökningen pga större LDL-partiklar, eller har jag misstolkat det fel? Kortfattat har man definitivt inte sabbat sina kolesterolvärden med mycket fett i kosten.
    Det står "isocaloric low-fat" men räknas 30% fett som lågfettkost? Är det inte mer likt Pauluns ISOdiet fast lite mer kolhydrater istället för proteiner.

    Jag tolkar det som två studier som säger emot varandra, den första som visar att mindre kolhydrater ger större risk för fetma och den andra där deltagare med mindre kolhydrater än den första studien gick ner i vikt, lite mer viktnedgång för de som åt mindre kolhydrater och mer fett.

  10. Som jag sagt förut. Lchf är nya svenska modellen!
  11. Foxen
  12. Trance
    Annika Dahlqvist skriver: "Självklart kan etablissemanget producera ett oändligt antal studier som ska tyda på att LCHF är verkningslöst eller skadligt. Vetenskapliga studier är aldrig annat än avbilder och i värsta fall förvanskningar av verkligheten."

    Väldigt intressant skrivet av en doktor och representant för en rörelse, det visar verkligen att en vit rock inte ger någon kunskap om vetenskap per automatik. Jag måste verkligen fråga folk här om ni anser att detta är ett bra uttalande av Annika?

    Tas dessa studier emot på samma sätt som studier som talar "för" eran sak?

    Jag menar, skulle man göra samma sak som Doc gör här fast med siffror som är negativa för LCHF så skulle det självklart skrattas bort. Mest eftersom det inte alls går att ta någon som helst information från inlägg som dessa. Det kanske helt enkelt var så att 9/11 chockade Sverige så svårt så vi slutade gå upp i vikt?

  13. Mats Lindberg
    På tal om att tolka vetenskap:
    Är det så här det går till?
  14. Colldén
    Trance

    Var det inte Docs kommentar du eftersökte?

    "Inte skall vi behöva bortse från studier, inte heller denna.

    Den aktuella studien visade ju faktiskt signifikant bättre blodfetter - HDL och triglycerider - med lågkolhydratkosten. Det är inget att förringa då det är 2 av 3 [felskrivet: 2 av 5 /Doc] kriterier för metabolt syndrom som är just vad många personer i studien hade.

    Dessutom var det en trend mot bättre viktnedgång och större fettminskning i lågkolhydratgruppen, trots samma kaloriintag.

    Att skillnaden där inte blev statistiskt signifikant är naturligtvis inget bevis för att någon skillnad inte finns.

    Jag skulle vilja se denna studie som ännu ett bevis på att fettsnål kost suger. Den var ju tänkt att ge mer viktnedgång och bättre blodfetter. Den här studien visar snarare motsatsen. Igen."

  15. Mats Lindberg
    Trance,
    tycker du verkligen den första studien har någon vetenskaplig höjd? Den säger såvitt jag förstår bara att fler överviktiga än normalviktiga testar LC-kost. Är inte det ganska självklart med tanke på att det är de som har viktproblem? Studien säger såvitt jag kan se ingenting om vilken kost de blivit överviktiga av.
  16. Rozbet
    Trance,
    Nej, jag tyckte inte att det var ett speciellt bra uttalande.

    Överlag tycker jag dock hon är super :)
    Annika sträcker sig inte för att sticka ut hakan och använder "starka" ord, det är inte konstigt att hon får ta mycket skit då. Hade Annika varit blyg som en mus så hade nog inte fett-debatten tagit fart i Sverige, tror jag.

  17. Trance
    Mats Lindberg:

    Klart den kan vara intressant, inte som ett kostråd men kanske folk som älskar Taubes bör fundera lite till när de läst de två studierna.

    Min outbildade gissning till vad orsaken till resultatet är att "hälsomedvetna", smala etc väljer att äta mindre fett och mer fibrer och grönsaker. Jag tror inte LCHF ens är inblandat utan vanlig snabbmat är ganska mycket mer fettrik än traditionell "smalmat".

  18. Mats Lindberg
    Intressant Trance, att du drar snabba slutsatser av ingenting, samtidigt som du anklagar alla andra för att göra det.
  19. Man kan ju äta sig fet på kort tid hos någon av de stora hamburgerkedjorna, men kan också äta sig ner i vikt där utan att begränsa kaloriintaget, vill man gå ner i vikt väljer man bort pommes och söt läsk och håller igen om brödet. Sedan är det ändå inte att rekommendera eftersom kött- och fettkvalitet inte är någon höjdare hos de flesta av de kedjorna.
  20. Trance,
    studien i dietist-tidningen ger jag inte mycket för. Det är bara en observationsstudie med de vanliga begränsningarna dvs den kan inte bevisa orsakssamband. Än värre är det smått bisarra draget att kompensera för energiintaget. Dvs man "fuskar" bort alla eventuella samband mellan kolhydratintag och ökad aptit. Frågan är om resultatet efter det säger något mer än vad man ville få fram.

    Den andra studien, en RCT om än lite liten, tycker jag visar att lågkolhydratkost till synes kan ge bättre resultat än lågfettskost även vid samma låga kaloriintag.

    Försökspersonerna var feta med metabola riskfaktorer såsom lågt HDL och höga triglycerider. De kriterierna blev signifikant bättre på lågkolhydratkosten. Dessutom var det en trend mot mer viktnedgång och mer fettminskning även om den inte nådde statistisk signifikans.

    Jag ser studien mest som ytterligare ett tecken på att fettsnål kost verkar vara sämre för överviktiga även om man lyckas minska kalorierna.

  21. Trance
    Mats Lindberg:
    Jag skrev "Min outbildade gissning". Drog inga absoluta slutsatser alls eftersom jag inte är så intresserad av den typen av studier.

    Doc:
    Även LDL ökade väl? Detta kan jag rätt lite om men det är väl generellt dåligt, fungerar inte det som en motvikt mot det förbättrade HDL. Tänkte även på viktnedgången (som helt riktigt inte nådde statistisk signifikans); hur ser du på det vattnet som de trots allt brukar tappa. Det borde väl minst väga upp den skillnaden.

    Personligen ser jag studien som ytterliggare ett "bevis" på att det inte spelar så jättestor roll vilken diet man väljer utan viktnedgång är det absolut viktigaste vid övervikt. Den talar även emot de påståendena om insulin och annat lustigt som brukar förekomma bland LCHF-utövare här i kommentarerna.

  22. Trance,
    lågfettskost kan ge lägre LDL-värde, men å andra sidan ger det ofta övervikt av just de små täta lättoxiderade LDL-partiklar som man allra minst vill ha med tanke på hjärtsjukdom.

    Angående viktnedgång och vatten så var det ju en trend mot mer förlust av kroppsfett också på lågkolhydratkosten.

    Möjligen vann lågkolhydratkosten inte lika övertygande i den här studien som i flera andra. Men i en studie på feta med metabola riskfaktorer gav den ju bättre eller lika bra resultat på de faktorerna, och den fettsnåla kosten blev sämst igen. Om än inte totalt utklassad.

  23. Trance,
    insulinvärdet gick ner på båda de testade kosterna. Man skall nog inte dra för stora slutsatser bara av brist på signifikant skillnad i en enskild studie. Statistisk signifikans är inte helt lätt att få i små randomiserade koststudier.

    Jag håller dock med om att det naturligtvis är bra att gå ner i vikt vid övervikt.

  24. Rozbet
    Trance,

    Kolla på http://www.kostdoktorn.se/kolesterol för mer info om kolesterol.

    Ja, tror också viktnedgången i sig är viktigare än själva metoden förutsatt att det inte är något extremt som svält eller pillerätande.
    Men att folk(Överviktiga) generellt går ned i vikt på LCHF borde väl inte vara någon tvekan vid det här laget, hade det inte fungerat har jag svårt att tro att den skulle nå popularitetsgraden den har idag. Därmed inte sagt att det fungerar för ALLA.

    Jag vet inte vad du menar med påståendena om insulin osv, men jag kan säga att på min pappa som är typ1 diabetiker är det är stor skillnad på vad han äter. Jag har bett honom äta mer likt LCHF och kolla blodsockret oftare och kort sagt är det klar fördel LCHF. Jag tror ha skulle kunna klara sig med enbart långtidsinsulinet om ha undviker de mesta kolhydraterna.
    Det roliga är att han fortfarande - efter många förklarigar - inte förstått att olika saker höjer insulinet olika mycket. Det är svårt att lära gamla hundar sitta :)

  25. Pellefant
    Nja Doc

    Inte är det trendbrott än men antagligen nästa gång det finns data. Jag tror det kommer synas när data kommer under 2010-2011. Jag antar du inte gjort en statistisk koll på på lutningen av procentandelen genom en regressionanalys, på de tre eller fem sista värdena.

    Vilka värden har du använt på slutet, innan 2005 kan man ju få från officell statistik? Gjort en analys på data och det är mellan 1-2års eftersläppning på hälsoparametrarna jämfört med livsmedeln. Krävs dock mer jobb innan jag säga något mer.

  26. Trance
    Rozbet:

    När jag nämde insulin så menade jag mer de mytiska egenskaper som det ibland har fått som att äter man lite kolhydrater så får man litet insulinpåslag och då tror de att man inte kan lagra fett alls. Så en del tror att man kan äta hur mycket fett som helst och ändå inte gå upp i vikt. Finns rätt många sådana uttalanden som flyter runt inom rörelsen.

  27. Pellefant,
    alla viktdata är från SCBs "undersökningar av levnadsförhållanden". Visst blir det spännande att följa statistiken framöver!
  28. Gunilla
    det är enkelt, borgelig regering = mindre skatt = mer pengar => mindre potatis :) ej socialism = *"@ fett på magen, statetstik fixar allt
  29. Gunilla:
    Haha, kul tolkning ;)
  30. Thomas H
    Trance nr 17.

    Hur kan det komma sig att hälften av dom intagna som vårdas på hjärtavdelningar är smala (Hälsomedvetna?).
    Vad är det nu som kläckar igen kärlen på folk? Studier har ju visat att folk med höga insulinvärlden ligger i riskzonen för infarkter mm.

  31. Trance:

    "Annika Dahlqvist skriver: 'Självklart kan etablissemanget producera ett oändligt antal studier som ska tyda på att LCHF är verkningslöst eller skadligt. Vetenskapliga studier är aldrig annat än avbilder och i värsta fall förvanskningar av verkligheten.' "

    Jag tycker att uttalandet möjligen kanske får folk att inte lita på forskningsresultat, men å andra sidan tycker jag inte att det är så fel. En undersökning är aldrig perfekt. Det finns alltid mängder med olika faktorer som inverkar och påverkar. Två oberoende personer kan tolka ett resultat på två olika sätt eller ännu många fler. Det är väl det hon ville belysa?
    Jag skulle aldrig lita på vad en enda forskningsstudie visat. Inte lita blint på heller om tio undersökningar visade detsamma. Det skulle vara värt att titta närmare på, men inte lita blint på.
    Jag kommer inte att tro vare sig mer eller mindre på LCHF för att det görs undersökningar för eller emot. Jag har fått min övertygelse genom att se vad kosten gjort för mig och mina nära som gått över till det, samt resten av alla tusentals personer som vunnit på kostombytet.

  32. LCHF-wannabe,
    visst ligger det en del i det uttalandet rent principiellt. Jag har dock inte sett någon tung vetenskap som stämmer in på påståendet. Vi har verkligen ingen anledning att ge upp den vetenskapliga arenan, tvärtom.
  33. Thomas H
    Trance nr 26.

    Mystiska egenskaper?

    Tycker nog även professor Rössner och det är därför han på sin klinik får så erbarmerligt dåliga viktnedgångsresultat, vilket han även själv sagt!
    Rössner med andra har ju skrivit utbildningsböcker om fetma och där nämner han inte ens det "mystiska insulinets" roll i det hela!

    Det verkar som du läst hans böcker? :wink:

  34. Doc:
    Nej de som sysslar med vetenskapen vet nog mer om vad de gör. Det är väl mer det att en annan som åskådare tröttnar på att ena dagen få höra vad en studie säger, bara för att nästa dag höra att en annan studie bevisat motsatsen och så vidare. Till slut tröttnar man och vet inte vem man ska tro på :)
  35. Trance #26:

    Ju färre kolhydrater, desto mer går man ju ner i vikt (eller minskar sin ökning) oberoende av hur mycket fett man äter. Det är vad jag fått erfara i alla fall. Däremot är ju olika personer olika känsliga för insulinet. Min kompis slutar att gå ner i vikt så fort hon fått i sig lite jordgubbar eller liknande. Vi äter i princip likadan kost (lika hög fetthalt) men jag äter mycket mer kolhydrater. Skulle hon äta som jag skulle hon nog gå upp igen, medan jag står kvar på min idealvikt. Min kompis har förlorat tio kg på sex månader. Jag förlorade mina tio på de två första månaderna och nu när jag står på min idealvikt så går jag varken upp eller ner. Jag äter alltid massor med fett men vissa dagar fuskar jag en hel del med snacks, hembakt och glass.
    Så att man automatiskt går upp i vikt av att ha minsta insulinnivå i blodet stämmer inte på alla. Däremot hade jag inte gått ner i vikt om jag inte bytt ut kolhydraterna mot fett. Jag stod innan dess på 74kg i flera år. (Är 183cm lång) (Enligt din kaloritabell gick jag ner i vikt trots att jag ökade kaloriintaget.)

  36. LCHF-wannabe,
    att studera långsiktiga hälsoeffekter av olika kost är svårt. Vi kan nog göra klokt i att inte bry oss för mycket om den senaste "larmrapporten" utan använda lite sunt förnuft.

    Personligen tycker jag det innebär att försöka äta sådan mat som människor ätit under tusentals eller (än hellre) miljontals år.

  37. Doc:
    Kunde inte hålla med mer :)
  38. Ellinor
    //..Annika Dahlqvist skriver: "Självklart kan etablissemanget producera ett oändligt antal studier som ska tyda på att LCHF är verkningslöst eller skadligt. Vetenskapliga studier är aldrig annat än avbilder och i värsta fall förvanskningar av verkligheten."..//

    Så utomordentligt trevligt med en naturvetare som kan sina filosofer:)

    Tänkte att kanske Kirkegaard passar här inne som en liten "påminnelse" ..

    http://www.konradseninformation.com/kirkegaard.html

  39. Äntligen!
  40. Anna Delin
    Godmorgon allesamman, vad tycker ni om de hälsosamma, halvsvältande aporn då?

    http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/apor-pa-svaltkost-ar-friska-langre...

    Är ett par decenniers längre liv värt ett helt liv av halvsvält eller tror ni det finns någon genväg (både äta kakan och ha den kvar så att säga) och isåfall vaför?

  41. " I Sverige är det tveksamt om det skulle vara tillåtet att låta apor gå hungriga så länge."
    Men det är tillåtet att förvänta sig att tjockisar ska göra precis det. :?
  42. matte
    "Ovanstående är inga bevis för orsakssamband, men nog talar siffrorna sitt tydliga språk." Trams! Är det inte ironiskt att just bristen på orsakssamband är det första ni plockar fram när ni ska såga någon studie som går emot teorierna bakom LCHF. Men när det gynnar er själva går det lätt att se mellan fingrarna och dra egna förhastade slutsatser utan vetenskapligt stöd.
  43. Anna Delin
    " I Sverige är det tveksamt om det skulle vara tillåtet att låta apor gå hungriga så länge."

    Detta är extra lustigt eftersom aporna fått lika mycket mat som deras vilda artfränder antas leva på. Det är alltså de andra aporna som fått överäta i 20 år och därmed förstöra sin hälsa. Dessutom måste det rimligtvis vara så att de fått fel sammansatt mat eftersom så många apor drabbats av diabetes. Jag kommer osökt att tänka på alla stackars feta, stånkande hundar med dålig andedräkt man träffar på alltför ofta.

  44. Hanna S
    Trance #17:

    Det finns vi smala och hälsosamma som också äter LCHF. Äter mycket mer energi än vad jag gjorde förut på tallriksmodellen. Har inte gått upp ett enda kg, men minskat i omfång, konstigt!

  45. Anna Delin
    matte, du har helt rätt.
    Det är enkelt att hitta variabler som samvarierar (eller det motsatta) ,och det visar inte mycket. Exempelvis samvarierade antalet hjärtinfarkter och antalet sålda radioapparater starkt i USA i mitten av förra seklet. Vad sambandet smör-fetma däremot säger så är det att vad det än är som gjort svenska folket fetare så inte är det ökad smörkonsumtion.

    Och här vågar jag mig på lite allmänna spekulationer: Smör är en typisk laga-mat-hemma produkt. Riktigt smör används nästan inte alls på restauranger och i färdigmat eftersom det är en dyr ingrediens, så jag antar helt fräckt att smörkonsumtionen nästan helt utgörs av smörkpaket sålda i livsmedelsbutiker till privatkonsumenter. Vi lagar mycket mindre mat hemma än för några decennier sedan. Istället äter vi färdigmat med ingredienser av dålig kvalitet som dessutom är hårt processad. Denna mat säljs gärna i paket kallade "menyer" där det ingår läsk. Jag misstänker att läskkonsumtionen har fullkomligt exploderat sedan 80-talet. Färdigmaten tenderar också att ha en stor andel kolhydrater eftersom kolhydrater är billigt samt driver försäljningen av ännu mer färdigmat eftersom folk snabbt blir hungriga igen.

    Det skulle vara intressant att se hur försäljningen av mjöl (alltså mjölpaket i livsmedelsaffärer), kött, frukt och grönsaker (i livsmedelsaffärer sålda till privatkonsumenter) har ändrats över åren. Jag misstänker att färdigmaten har tagit stora marknadsandelar och att råvaror generellt gått tillbaka. Någon som orkar leta reda på statistiken?

  46. Trance
    LCHF-Wannabe:

    Att studier ofta verkar säga emot varandra är på grund av att det gemene man oftast får reda om dem kommer från media och medias vetenskapsrapportering är oftast helt värdelös. Hur många gånger har inte botemedlet mot cancer hittats på grund av att en studie har hittat ett ämne som eventuellt kan visa sig lovande men mer forskning krävs?

    Angående insulinet så tror jag du tillskriver insulinet mer egenskaper än det har, även om dess påverkan självklart inte är fullt känd. Det vore trevligt om Doc skulle skriva ett förklarande inlägg om insulin, fettinlagring mm. Skulle vi ha svårt för att lagra in fett utan insulin så skulle LCHF vara helt värdelöst och vara ett rätt hårt bevis för att vi absolut inte ätit fettrikt historiskt sett.

    Hanna S:

    Vad är konstigt? Hur mycket är "mycket?

  47. Anna Delin:

    Har du möjlighet att läsa fullängdaren kan du läsa i länken. Men jag postar även abstraktet:

    "Caloric restriction (CR), without malnutrition, delays aging and extends life span in diverse species; however, its effect on resistance to illness and mortality in primates has not been clearly established. We report findings of a 20-year longitudinal adult-onset CR study in rhesus monkeys aimed at filling this critical gap in aging research. In a population of rhesus macaques maintained at the Wisconsin National Primate Research Center, moderate CR lowered the incidence of aging-related deaths. At the time point reported, 50% of control fed animals survived as compared with 80% of the CR animals. Furthermore, CR delayed the onset of age-associated pathologies. Specifically, CR reduced the incidence of diabetes, cancer, cardiovascular disease, and brain atrophy. These data demonstrate that CR slows aging in a primate species.
    http://www.sciencemag.org/cgi/content/full/325/5937/201

    Caloric Restriction Delays Disease Onset and Mortality in Rhesus Monkeys. Science 10July 2009: Vol. 325. no. 5937, pp. 201 - 204

  48. DT
    @Trance

    Fett lagras in i frånvaro av inslin via ASP.

    Men varför skulle LCHF vara värdelöst i så fall?

    "Acylation Stimulating Protein (ASP) is a small (mol wt 14,000), basic (pI 9.0) protein present in human plasma. When examined in vitro with normal human cultured skin fibroblasts and adipocytes, ASP appears to be the most potent stimulant of triglyceride synthesis yet described. In this study, a competitive ELISA assay for ASP has been developed using immunospecific polyclonal antibodies, and ASP levels have been measured in seven normal subjects. Following an oral fat load, a sustained significant increase in ASP occurs, whereas after an oral glucose load, ASP levels do not change significantly. These responses are entirely opposite to those of insulin, which rises sharply but transiently after an oral glucose load but is unchanged after an oral fat load. Both the fasting and peak ASP levels were significantly related to the postprandial lipemia. These data provide the first in vivo evidence that Acylation Stimulating Protein may play an important physiological role in the normal response to an oral fat load."

    J Lipid Res. 1989 Nov;30(11):1727-33 Metabolic response of Acylation Stimulating Protein to an oral fat load.

    Int J Obes Relat Metab Disord. 1998 Nov;22(11):1096-102 The influence of oral lipid loads on acylation stimulating protein (ASP) in healthy volunteers
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/q...&dopt=Abstract

    Am J Physiol. 1999 Feb;276(2 Pt 1):E241-8 Effects of an oral and intravenous fat load on adipose tissue and forearm lipid metabolism
    http://ajpendo.physiology.org/cgi/co...ull/276/2/E241

    J Lipid Res. 2006 Mar ; 47(3): 643-52 Targeting the signaling pathway of acylation stimulating protein.
    http://www.jlr.org/cgi/content/full/47/3/643

  49. DT,
    angående ASP läs gärna här:
    http://josefbrandenburg.com/what-if-low-carb-is-wrong-does-asp-prove-...

    Verkar vara ett väldigt teoretiskt resonemang baserade på högst osäker provrörsstudie samt ett försök med fett + socker (!) på människor.

  50. Collden
    Vad diskussionen om insulin och ASP generellt missar är skillnaden mellan den temporära fettinlagring som är en helt naturlig och väsentlig del i fettmetabolismens cykel o ena sidan, och den patologiska obalans i fettinlagring VS fettoxidation som på längre sikt leder till fetma o andra sidan. Där vill jag påstå att det är långtifrån klart att ASP och insulin skulle kunna spela samma roll, även om det här är rimligt att det finns betydliga individuella skillnader i dess aktivitet.
1 2 3 4

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg