1 2

79 kommentarer

  1. chilisalsa
    Såg nåt program igår där dom uttalade en stark koppling med Bisphenol (BPA)-ökning och typ-1 diabetes-ökning i USA. Främst då från flaskvattenflaskor.
  2. Observationsdata-träsket. Låter långsökt.
  3. Uppsalabo
    Hur ser det ut om man jämför margarinkonsumtionen och typ 1 diabetes? Det finns ju starka indikationer på att margarin kan ge allergier, som ju också beror på ett immunförsvar i olag. Att övervikt och typ 1 samvarierar kan ju lika gärna bero på att övervikt och margarin samvarierar, om det nu gör det.
  4. Cia
    Kanske att folk vågar börja äta lite mer mättat fett och lite mindre kolhydrater, dvs "sockermat". Jag kan nästan tro det faktiskt, vill tro det i alla fall. Vad skulle det annars bero på? Diabetes 2 är väl en slags livstilssjuka?? Det börjar slå igenom nu.
  5. Miller
    Det är väl Hellenius och SLV's framgångssaga. Not.
  6. anonym
    Hur tillgodoses C-Vitaminbehovet om man inte ska äta
    så mycket frukt vid LCHC-kost?
  7. Ann
    anonym:

    Paprika, persilja, broccoli, kål....

  8. birja
    Broccoli, blomkål och paprika har högre C-vitaminhalt än t.ex. apelsin.
  9. ekonomen
    "Hur tillgodoses C-Vitaminbehovet om man inte ska äta
    så mycket frukt vid LCHC-kost?"

    Hej! Det är inte svårt att få i sig bra med C-vitamin via grönsaker (finns även lite i kött).

    Om jag inte missminner mig minskar också behovet av vitamin C när du konsumerar mindre kolhydrater.

  10. ekonomen
    Intressant. Typ 1 brukar ju ses som huvudsakligen genetiskt, vilket ju iofs motsägs av en stigande trend.
  11. anonym
    Hur lång tid i människans historia har vi druckit komjölk?
  12. Vetenskap ja
    Kan den senare introduktionen av gluten hos spädbarn vara en orsak? Den stora ökningen av barndiabetes på 1980-90-talet sammanföll ju med rekommendationerna om ett tidigare införandet av välling etc. Om jag har läst rätt så är det ett välkänt fenomen i forskningen om varför diabetes är vanligare bland barn i norden.
  13. Patrick på greatlife.se
    Till "Anonym" gällande när vi började dricka komjölk: för cirka 7000-8500 år sedan.

    Ref: R.P. Evershed et al., Earliest date for milk use in the Near East and southeastern Europe linked to cattle herding, Nature, vol. 455 (25 September 2008), pp. 528-31.

  14. #2

    Observationsdataträsket.

    Utan avstavningstecken. Ett ord som förtjänar en plats i Svenska Akademiens ordlista. Jag ska lämna in en ansökan snarast!

    Om man söker "Matrevolutionen" på youtube så kommer nu tv4:s reportage om boken och kostdoktorn överst i sökningen. ;-)

    Angående trendbrott så skulle det vara intressant att se om korrelationen mellan den ökande smörförsäljningen och den minskade övervikten förtsätter 2009 och 2010?

    http://www.kostdoktorn.se/wp-content/2009/03/rapportsmor-overvikt2.jpg

    Edit: Jag ser nu att ovanstående bild har uppdateras i Matrevolutionen med ny data. Trenden förtsätter.

  15. Jag tycker det här med LCHF är tokläskigt verkligen. Men jag behöver gå ner lite i vikt. Hm... blir i alla fall lite rädd.
  16. chilisalsa
    Tyckte också det lät väl långsökt...
    Däremot att BPA kan ha östrogena effekter på killa tror jag på !
  17. anonym
    Enl LCHC är vi inte gjorda för att äta mjöl.

    Men är vi verkligen gjorda för att konsumera mjölkprodukter?

  18. ks
    Hur har andra antiinflammatoriska sjukdomar utvecklats bland befolkningen?
  19. Finns det sådana nu? Hur blir man smittad på bästa sätt? ;-)
  20. SskStudent
    #15 rädd för vad?
    du har inget att förlora och du kommer garanterad gå ner i vikt och må bättre!
  21. #15 Linda

    Ser det här läskigt ut? -->

    http://www.kostdoktorn.se/wp-content/2008/01/iStock_000012429687XSmal...

    Eller den här? -->

    http://www.kostdoktorn.se/wp-content/2008/01/Mat22.png

    ;-)

    Och den här lchf boken är ju rena skräckfilmen:
    http://www.bokus.com/newsletters/Pdf/9789174241013.pdf

    LCHF för nybörjare:
    http://www.kostdoktorn.se/lchf

  22. SskStudent
    och jämför nu med detta.
    http://www.examiner.com/images/blog/wysiwyg/image/carbs.jpg
    http://www.20minutestolessstress.com/images/carbs_kill.jpg

    Så får du bestämma själv vad du tycker ser läskigare ut, eller godare för den delen :P

  23. Zepp
    #17
    Alla däggdjur är mig veterligen annpassade för att drick mjölk, annars så dör vi strax efter födseln.
  24. us
    Barnen är väl inte lika autoimmuna längre kan jag tro, eller så har de väl lärt sig att sicksacka förbi vissa sorters virus. Att uppgången av diabetes typ 1 är bruten skulle ju kunna vara ett hack i kurvan. Kanske det är lite tidigt att dra några slutsatser - om man inte är en kvällstidning vill säga.
  25. Bosse
    17: LCHC? Low carb High Carb??? Lycka till
  26. JOW
    Eftersom den primära orsaken till diabetes typ 1 är en autoimmun reaktion som påverkar de insulinproducerande cellerna i de langerhanska öarna i bukspottskörteln så bör intresset riktas mot vad som orsakar denna reaktion. Till viss del är detta genetiskt men jag tror att den största påverkan kommer av miljön. Det kan vara virus eller bakterier men också kanske framför allt mat. Och den föda som påverkar mest är fröer (spannmål, ärtor och bönor). Proteinerna i fröer, gluten och främst lektiner, är svårnedbrytbara i vår matsmältning. De påverkar matsmältningen, ökar genomsläppligeheten in tarmen och tränger in i blodsystemet. Sammanblandningen av proteiner från fröer, immunsystemet och vävnader kan då leda till en autoimmun reaktion där kroppen angriper sina egna celler
  27. Thomas H
    us nr 24

    Ett hopp i evolutionen ... en genväg....
    ;)

  28. Fyndigt :)
  29. Totas
    ekonomen #10:

    Eftersom så många idag överlever en typ 1 så ökar det möjligheten till reproduktion
    så att äftligheten kan spela in ograverat ... dock en inte särskilt PK slutsats ....

  30. Jag antar att de högkolhydrat och fettsnåla kostråden äntligen börjat göra nytta.. ? :)

    Jag är lite tveksam om LCHF verkligen har blivit så stort? Eller har det det? Bara att hoppas att människor har börjat bli mer upplysta om riskerna med högkolhydratskost och att mättat fett är både gott och nyttigt.

  31. Kombinationen fettskrämd mamma som tror på kostrekommendationerna från bvc, kort eller ingen amning och mjölkersättning/välling. Redan som foster utsätts barnet för höga insulinnivåer som sedan fortsätter när den egna kroppen ska ta hand om kolhydratsöverskotten.
    Jag tror att det här är en bidragande orsak till barndiabetes. Om trenden att diabetes 1 håller på att minska håller i sig kan det ju bero på att dagens mammor kanske inte längre är så rädda för naturligt fett.
    Lyssna gärna på prof. Birgitta Strandviks föredrag från Leo Huss Walingalan då Annika Dahlqvist och Jörgen Vesti Hansen fick priset 2008.
    http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/f%C3%B6redragen_p%C3%A...
  32. Wille
    Personen som håller i http://www.lowcarbkost.com vill ha tips för förbättringar/ändringar. Han/hon kommer att göra ändringar i helgen. Maila till kontakt@lowcarbkost.com om ni har några bra förslag.
  33. Marcus
    Gammal skåpmat kanske, men ändå :-)

    http://www.lu.se/o.o.i.s?id=1383&visa=pm&pm_id=1037

  34. Theresa
    Men, alltså? Finns det NÅGOT som säger att kosten spelar någon roll vid TYP 1-diabetes? Observera typ 1 (ett).
    Jag hörde om detta på radion och någon läkare som uttalade sig om nyttigare mat och barn som inte var feta. Är det feta barn som får typ 1? I så fall är det något nytt för mig. Snälla förklara sambandet.

    När jag jobbade på barnakuten för en miljon år sen så pratade läkarna redan då om att typ 1 (ett)-diabetesens epidemiologi, om man ser på den neutralt och inte med livsmedelsverkets fettsnåla glasögon eller någon annan fördom, mest liknar spridningen av en smitta. Virus, bakterier, prioner, vadsom. Det hade utbrott fläckvis i Sverige och gärna på vinterhalvåret. Hade det varit någon annan sjukdom med lite mindre förutfattade meningar vidhäftade hade vilken forskare som helst börjat leta efter något smittsamt. Har det gjorts något alls på den fronten?

  35. us
    #33 Intressant. Lite trist läsning när man käkar maxdos av Lipitor :(
    Har skrivit ut och ska ta med vid nästa läkarbesök.
  36. JOW
    #34 Theresa

    Läs vad jag skrev i #26.

    Det tar flera år för ett barn att utveckla matsmältningssystemet för att bli tåligt mot "jobbig" mat. En tidig introduktion av mjölmat och kanske till och med fullkorn (välling, gröt) ökar risken för negativ påverkan av lektiner med autoimmuna reaktioner som följd. Idag är det mer regel än undantag att små barn har återkommande problem med magen. Inte så konstigt när fullkornsvällingen skaver i tarmen.

  37. Miller
    Vill passa på att uppmana småbarnsföräldrar att ta reda på vad välling egentligen är för nåt och vad det innehåller och hur det tillverkas och processas. Kanske vill ni sedan hitta bättre mat-alternativ för de små.
  38. Miss S
    Man kan fraga sig varfor det ar sa manga glutenallergiker bland typ 1:or?

    En serie studier finns har:

    http://www.celiac.com/categories/Celiac-Disease-Research%3A-Associate...

  39. JOW
    #38

    Fullständigt naturligt eftersom typ 1:or får sin diabetes mycket pga att de inte tål spannmålsproteiner

  40. lilly
    JOW : Fast det där stämmer inte riktigt. En av mina söner (har flera) fick diabetes typ 1 för några år sedan. Han liksom de andra fick välling efter ett halvår med bröstmjölk. Han är inte glutenallergiker. Ingen i släkten har diabetes. Det finns inget enkelt svar vad som är orsaken till att sjukdomen ökat. Sonens personliga diabetesläkare är forskare i ämnet så lite koll har jag.
    Theresa : min son är inte överviktig.
  41. JOW
    #40

    Som jag skrev tidigare så kan det finnas flera olika orsaker som gör att de insulinproduderande cellerna i bukspottskörteln angrips. Då man vet att diabetes typ 1 är en autoimmun sjukdom och att autoimmuna reaktioner triggas när tex frö-proteinet lektin tränger in i blodet så är det inte så långsökt att i alla fall delvis skylla typ1 på mjölmat. Det är alltså inte främst gluten det handlar och utan lektiner.

  42. JOW
    Kan också nämna att det inte alls är säkert att specialistläkare har det rätta svaret. Jag har under hela mitt liv sökt bot mot mina eksem. Bland annat hos Göteborgs mest renomerade hudläkare. Ingen har någonsin berättat att eksem/allergier är autoimmuna sjukdomar utan det är livslång behandling med kortison som föreskrivs. Sen jag slutade med frö-mat för två år sedan är jag helt fri från mina eksem (och även alla allergier). Hudläkarens reaktion när jag berättade var: – Du ska inte bli för ledsen när eksemet kommer tillbaka.
  43. ks
    Jag menade förstås autoimmuna sjukdomar. :-)

    Jag har tre. Men vet ej hur mycket de hör ihop.

  44. SskStudent
    Lite off topic fråga.
    Hur är det egentligen med nyfödda barn?
    Är koppen inställd på kolhydrater eller fett? Är det först när dom får massa välling och sånt som dom går till kolhydratsdrift? Modersmjölken består ju endå av "socker" och fett?
  45. SskStudent:

    Nu har jag inte lusläst den men den här kanske kan ge dig något svar. Om inte annat kanske något läsvärt finns i referenslistan. :)

    http://pediatrics.aappublications.org/cgi/reprint/72/3/322

  46. linnea
    Theresa #34 typ 1 nej feta barn är inget jag förknippar med typ 1. De brukar vara magra som stickor. Det verkar snarare som att folk blandar ihop 1 och 2.

    Men den triggas av sjukdom eller någon form av stress iaf, som pubertet. Det är oftast i puberteten den dyker upp. Så att den verkar sprida sig som en smitta verkar inte alls konstigt. Kanske det finns samband med någon viss typ av virus? Har det vaccinerats mot något speciellt på sistone? Borträknat pneumokockerna.

    ----------

    När det nu ändå snackas gluten. 2006 var jag på en föreläsning när jag läste på ett program i uppsala där föreläsaren sa att barn under ett år inte ska inta gluten. Detta eftersom deras tarmar är känsliga för större proteiner just pga av att de ska kunna ta upp antikroppar med modersmjölken. Gluten skulle då ha sönder tarmarna och öka risken för glutenallergi. Det här har jag aldrig hört igen och inte heller sett någonstans. Det verkar dessutom jättekonstigt för att enda sedan början av 90-talet så har rekommendationen varit att man ska introducera gluten med bröstmjölken(Det är också konstigt att det skulle vara just 1 års ålder eftersom att antikropparna behövs upp till två års ålder och gärna upp till fem).

    Men iaf, är det någon annan som hört detta? De sa mycket underligt under den tiden nämligen.

  47. SskStudent,
    sockret i mjölken kan ha en mycket viktig effekt på spädbarn. Den stimulerar till att äta så mycket som möjligt och bygga fettlager. Viktigt för ett spädbarn.
  48. linnea
    Cumulus #47
    Fast i studien som Nicklas länkar till så har barn uppfödda på bröstmjölk en högre fettoxidation än barn uppfödda på ersättning. Att bröstmjölken är komponerad så att barnen ska vilja äta mycket har med andra saker att göra såsom anknytning. Hos djur där ungar lämnas ensamma långa stunder har mjölken en högre andel fett. Hyenors bröstmjölk har en fetthalt på 14 %. Där kan modern vara borta i flera dagar när hon jagar.

    ------
    Men om man ska dra långsökta slutsatser angående varför diabetes 1 har minskat så kanske har amningen med det att göra. Sedan sjukvården slutade med sina idiotiska rekommendationer någon gång på sjuttiotalet så har amningen ökat. Det kanske finns ett samband där?

  49. SskStudent
    #45 tack men verkar som det krävs medlemskap?

    #47 Jo det kan jag förstå, det är ju bra om barn har fettlager.
    Det jag menar är om kroppen förväntar sig energin från fettet eller från kolhydraten? När man ammat färdigt alltså för mjölken innehåller ju ungefär lika mängder av båda. Kan man fråga så? :/ Eller det kanske inte finns nåt svar på det?

  50. SskStudent
    Jag fattar inte, vart ska man klicka för o kunna läsa artikeln? Min hjärna är för trött x) Borde inte fuskat med en morotskaka idag :o brukar bli seg i hjärnan då :o
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg